Der Wein. Weiss. Grüner Veltliner Federspiel Terrassen - Domäne Wachau. Dürnstein, Wachau. 1/8l 3,30Fl/0,75l 19,60
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- Dörte Sauer
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1 Weiss Grüner Veltliner Federspiel Terrassen - Domäne Wachau Dürnstein, Wachau Aromen nach weissem Pfeffer I Stachelbeere I etwas gelbem Apfel I lebendig Gebackenes I Geflügel I Fisch 1/8l 3,30Fl/0,75l 19,60 Wiener Gemischter Satz DAC - Mayer am Pfarrplatz Heiligenstadt, Wien Duftig & aromatisch I Zitrus &Birnenfrucht in der Nase I verspielter Gaumen Wiener Schnitzel I Vorspeisen mit Salat Fl/0,75l 20,80 Das Riesling Fumberg - Kolkmann Fels, Wagram Weingartenpfirsich mit Blütenaroma I Marillentöne mit finessenreichem Säurebogen Asiatische Gerichte I Gut gewürzte Fische Fl/0,75l 19,00 Muskateller - Nekrep Gamlitz, Südsteiermark Betont traubig mit Muskat, dezente Kräuterwürze, ein wenig Minze ist spürbar als Aperitif oder zu asiatischen Gerichten Fl/0,75l 20,80
2 Sauvignon Blanc Platter Rieden BI & VEGAN - Fidesser Retz, Weinviertel Aromatik von Paprika I auch exotische Noten I saftiger Fruchtkorb am Gaumen Spargelgerichte I Tafelspitz Fl/0,75l 23,50 Rotgipfler - Johanneshof Reinisch Tattendorf, Thermenregion Animierender Duft nach exotischen Früchten I Vital, mit leicht cremigem Abgang Vorspeisen I Jausen I Meeresfrüchte Fl/0,75l 20,20 Chardonnay Classic BI - Wieninger Stammersdorf, Wien Verspielte Zitrusaromen mit etwas Johannisbeere I rund & harmonisch Leichte Salate I Fleischpasteten I Geflügelragout 1/8l 3,70Fl/0,75l 22,00 Welschriesling Klassik - Erzherzog Johann Weine Ehrenhausen, Südsteiermark Fruchtig frische Nase nach Äpfeln und Limetten I Knackig &erfrischend Vorspeisen I Aperitif I Sommerwein 1/8l 2,90Fl/0,75l 17,50
3 Riesling Alsegg - Mayer am Pfarrplatz Heiligenstadt, Wien Hochreife Marillen I Pfirsichen in der Nase I Gute Struktur Gebratenes Huhn I Wok-Gerichte Fl/0,75l 25,00 Grüner Veltliner Smaragd Alte Point - Hutter Silberbichlerhof Mautern, Wachau In der Nase getrockneter Golden Delicious I viel Schmelz am Gaumen Meeresfrüchte I Gegrilltes I gebratenes Fleisch Fl/0,75l 29,00 Sauvignon Blanc Untere Ranz Ried - Domäne Müller Ehrenhausen, Südsteiermark Reife Zuckermelonen I weisse Holunderblüten I Hintergrundsäure spürbar Weisse Spargelgerichte I Gemüsevariationen, I Antipasti Fischgerichte Fl/0,75l 28,50
4 RSÉ RW 4 Rosé Loiserweg (Zweigelt) RW Winery Stratzing bei Krems, Kremstal Frisch & fruchtig I Lebendig am Gaumen I Aromen nach Erdbeeren Als Aperitif I Vorspeisen I Hühnchen Fl/0,75l 22,00 White ne (Weisser Zweigelt) - Prickler Lutzmannsburg, Mittelburgenland Aromatische Töne nach Erdbeeren &Kirschen I ausbalancierte Süsse-Säure Als Aperitif I fruchtige Vorspeisen 1/8l 2,70Fl/0,75l 16,00 SÜSS Spätlese Weissburgunder - Artner St. Margarethen, Neusiedlersee-Hügelland Fruchtig I Anklängen von Holunderblüten &leichter Exotik I harmonisch süss österreichische Mehlspeisen I Kaiserschmarrn I Topfennockerln 1/8l 3,10Fl/0,75l 18,00
5 RT Zweigelt - Jurtschitsch Langenlois, Kamptal Sortentypischer Duft nach Kirschen & Weichseln I dezente Tannine Fleisch I Wild I Wildgeflügel 1/8l 3,50Fl/0,75l 20,80 Blaufränkisch Heideboden - Pittnauer Gols, Neusiedlersee Brombeerfrucht I zart nach Holunderbeeren I Kräuterwürze mit einem Hauch Schokolade würziges Geflügel I Wild I Schwein 1/8l 3,50Fl/0,75l 20,80 St. Laurent Ausstich - Stift Klosterneuburg Thermenregion Aromatik nach Herzkirschen I rote Ribisel I dunkle Beeren I Feine Würze Wild I Wildgeflügel I Roastbeef 1/8l 3,80Fl/0,75l 22,60 Merlot vom Schotter - Thomas tt Reicherdorf, Traisental Brombeere & Heidelbeere I mineralischer Note I Stoffiger Gaumen Rehmedaillons I Gesottenes Rindfleisch Fl/0,75l 22,00
6 Cabernet Sauvignon Classic - Strehn Deutschkreutz, Mittelburgenland In der Nase Cassis-Aromen I gepaart mit Brombeere I dezenter Würze Carpaccio I Schweinemedaillons I Tafelspitz Fl/0,75l 18,40 Selection Rot (Blaufränkisch I St. Laurent I Cabernet Sauvignon) - Kroiss Illmitz, Neusiedlersee Feinwürzig I nach Himbeeren und Schwarzkirschen duftend& schmeckend Wildschweingulasch I Rostbraten 1/8l 2,90Fl/0,75l 17,20 Pinot Noir - Höpler Breitenbrunn, Neusiedlersee-Hügelland Elegante I reife Frucht I Aromen von rangen mit Waldhimbeeren Zu Pfifferlingen I Schweinemedaillons Fl/0,75l 23,00 Equinox (Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent) - Reumann Deutschkreutz, Mittelburgenland Lackritze mit Wildkirschen &zarten Röstaromen I saftiges Tannin Gegrilltes Fleisch I Wild I Bergkäse Fl/0,75l 29,00
7 Alte Lagen (Zweigelt I Blaufränkisch I Cabernet Sauvignon)- Gsellmann Gols, Neusiedlersee Zarte Röstaromen I dunkle Beeren & Kirschfrucht I feine Würze Gulasch I Rindsfilet I Schmor-Gerichte Fl/0,75l 29,00 Wiener Trilogie (Zweigelt I Merlot I Cabernet Sauvignon) - Wieninger Stammersdorf, Wien Intensive Nase nach roten Beerenfrüchten I zarte Zweigeltwürze I verspielt Rind, Schwein I Bratengerichte Fl/0,75l 27,00
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MehrVorspeisen. Geschmack am Löffel. Vegetarisches Eck. Xunde Linie knackfrisch. Fisch Allerlei GOURMET
Vorspeisen Vorspeisenbrett Hochkar (alles aus eigener Produktion) 10,80 Carpaccio vom Hirschkalbsrücken mit Risotto 9,80 Luft getrockneter Wollschweinschinken mit Kompott 9,50 Hirschschinken geräuchert
MehrAlkohlfreie Getränke. Warteck Pic 0,33l 4.20 Feldschlösschen alkoholfrei 0,33l 4.20
Getränke Alkohlfreie Getränke CHF Valser Classic, Valser Silence 33 cl 3.50 Valser Classic, Valser Silence 75 cl 7.50 Coca Cola Classic, Coca Cola Zero 33 cl 3.80 Rivella, Süssmost, Nestea 33 cl 3.80 Bitter
MehrApfelsaft 0,25l 2,60. Apfelsaft gespritzt mit Soda 0,25l 2,20. Apfelsaft gespritzt mit Leitungswasser 0,25l 1,90. Pago Mango 0,2l 2,80
Noch kein Apetit? Spritzer weiß/rot sauer 1/4 2,60 Spritzer süß 1/4 2,80 Aperol Spritzer (mit Wein) 1/4 4,90 Hugo 1/4 4,90 Hugo Fragola 1/4 4,90 Pfiff Bier 0,2l 2,50 Bier 0,3l 3,00 Bier 0,5l 3,90 Alkoholfreies
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TEWA bedeutet auf hebräisch NATUR & steht für genussvolles, frisches sowie gesundes Essen & Trinken. Wir bevorzugen BIO-PRODUKTE regionaler internationaler Herkunft & freuen uns, Sie damit zu verwöhnen!
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MehrGIN TONIC 8.5 Bavarka Gin. Thomas Henry Tonic Water 2. Gurke. Pfeffer. HUGO 8.5 Cuveé VAUX Brut. Holunderblütensirup 3. Minze. Limette.
BARKARTE DRINKS Und was ist Ihr Lieblingsdrink? Fragen Sie unser Barteam für Ihren ganz individuellen Signature-Drink. Please don t hesitate to ask our staff for your favourite drinks beyond this selection.
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