Menüvorschläge Suppen Unser Aktions Menü Preis pro Person Urloffener Menü Preis pro Person Traditions Menü Preis pro Person
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- Max Fürst
- vor 6 Jahren
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1 Datei: Menüvorschläge_ _ab 15 Pers. Seite 1 von 5 Menüvorschläge Wählen Sie zu jedem Menü Ihre Suppe aus: Suppen Urloffener Meerrettichrahmsuppe Knoblauchcremesuppe Badisches Kartoffelsuppe Steinchampignoncremesuppe Käsecremesuppe Kürbiscremesuppe (nur in der Saison) Spargelcremesuppe ( nur in der Saison) Kresse-Rahmsuppe Tomatencremesuppe Karotten-Orangen-Suppe Gemüsecremesuppe Hanauer Bollensuppe Marklößchensuppe ab 15 Personen! Bei geringerer Personenzahl empfehlen wir Ihnen unsere Petit-Büffets oder Katalogauswahl Unser Aktions Menü Suppe (Auswahl siehe oben) Putensteak mit Paprikarahmsoße Schweinerückensteak an Steinchampignonrahmsoße Beilage: Eierspätzle und Brägele (Bratkartoffeln) Salatbüffet Zweifarbiges Schoko Mousse (im Gläschen) Schwarzwälder Kirsch-Tiramisu (im Gläschen) Urloffener Menü Suppe (Auswahl siehe oben) Gekochte Tafelspitz auf zartem Gemüse an Meerrettichrahmsoße Boullionkartoffeln, Wildpreiselbeeren, Rote Beete Salat Apfel-Calvados- Tiramisu (im Glas) Traditions Menü Suppe (Auswahl siehe oben) Cordon Bleu (vom Schwein) Dazu Bratkartoffeln (Brägele) und Bratensoße Gemüsebeilage: Karottenspalten u. Erbsen Schokoladen-Pudding mit Vanillesoße (im Glas)
2 Datei: Menüvorschläge_ _ab 15 Pers. Seite 2 von 5 Baden Menü Suppe (Auswahl siehe oben) Gratinierte Schlemmersteakpfanne vom Schweinerücken mit Steinchampignon und Speck, dazu Eierspätzle Karottenspalten u. Broccoli Zweifarbiges Schoko Mousse (im Glas) Unser Hit Menü Suppe (Auswahl siehe oben) Zwiebelrostbraten (aus der Rindersteakhüfte) mit hausgemachten Röstzwiebeln, dazu Serviettenknödel Karottenspalten Haselnusscreme mit Preiselbeeren Badisches Menü Suppe (Auswahl siehe oben) Zarter Sauerbraten mit Bandnudeln, dazu gefüllt Preiselbeeren -Birnen Schwarzwälder Kirsch-Tiramisu (im Glas) Regional Menü Suppe (Auswahl siehe oben) Gefüllte Kalbsbrust mit Steinchampignonrahmsoße, dazu Eierspätzle, Gemüse: Karottenspalten u. Broccoli Pfirsich Melba Quarkcreme (im Glas) Schwarzwälder Menü Suppe (Auswahl siehe oben) Schweine Filet im Speckmantel an frischer Steinchampignonrahmsoße, dazu Eierspätzle, Karottenspalten u. Broccoli Schwarzwälder Kirsch-Tiramisu im Glas
3 Datei: Menüvorschläge_ _ab 15 Pers. Seite 3 von 5 Toskana Menü Suppe (Auswahl siehe oben) Saltim Bocca vom Hähnchenbrustfilet (belegt mit Zucchini, Parmaschinken u. Salbei), dazu Geflügeljus, Tagliatellen, Grillgemüse (Paprika, Zucchini, Karottenspalten u. Gemüsezwiebeln) Klassische Tiramisu (im Glas oder Schälchen) Wiener Menü Suppe (Auswahl siehe oben) Paniertes Wienerschnitzel (vom Kalbsrücken) mit Bratensoße, dazu Bratkartoffeln Topfenquarkcreme auf Kirschragout (im Glas) Schweizer Menü Suppe (Auswahl siehe oben) Kalbsgeschnetzeltes Züricher Art mit Eierspätzle Creme Brulle Catalan Menü Suppe (Auswahl siehe oben) Wilder Blattsalat mit Haus-Dressing Paella mit Meeresfrüchten, Fisch, Hähnchen, Pute u. Chorizo Creme Catalan im Schälchen Asia Menü Suppe (Auswahl siehe oben) Wilder Blattsalat mit Haus-Dressing Hähnchenbrustfiletstücke mit Gemüse, an Kokos-Currysoße, dazu Basmatireis Milchreis auf roter Fruchtgrütze im Glas
4 Datei: Menüvorschläge_ _ab 15 Pers. Seite 4 von 5 Kombi Menü-Spießle Suppe (Auswahl siehe oben) Schweinefiletspieße Försterin mit Steinchampignon u. Speck, dazu Rahmsoße Putenfiletspieße Gärtnerin mit Paprikaspalten u. Zucchini Beilagen: Tagliatellen u. Basmatireis Pfirsich Melba Quarkcreme im Glas Menü s mit Fisch: Schlemmer Menü Suppe (Auswahl siehe oben) Gegrilltes Lachsfilet an rosa Pfeffersoße, dazu Tagliatellen Grillgemüse mit Paprikaspalten, Zucchini, Karottenspalten und Broccoli Eierlikör Panna Cotta mit Früchteragout (im Glas) Genuß Menü Suppe (Auswahl siehe oben) Zanderfilet auf Blattspinat, mit Rieslingsoße, dazu Tagliatellen Schwarzwälder Kirsch-Tiramisu Feinschmecker Menü Suppe (Auswahl siehe oben) Rehragout mit Williamsbirnen gefüllt mit Wildpreiselbeeren, Serviettenknödel u. Apfelrotkraut Panna Cotta auf Waldbeer-Ragout
5 Datei: Menüvorschläge_ _ab 15 Pers. Seite 5 von 5 Gerne können Sie Ihr Menü erweitern mit Häppchen zum Empfang Hier bieten wir folgende kalte oder lauwarme Varianten an: Leckere Bruschetta Classico mit Pesto, Tomatensugo, Rucola u. Parmesanspäne Försterin mit Pilzragout u. Kräutern Nizza mit Tunfischcreme u. Grillgemüse Badische Rahmkäse u. mediterraner Kräutergewürzen Schwarzwald Schinkenspeckspänen u. Balsamicocreme 2 Stück pro Person Zünftiges Partylaugenkonfekt gespritzt Berner Art mit Frischkäsecreme Mediterrane mit Tomaten Paprikacreme Athen mit Fetakäsecreme u. Grillgemüse 2 Stück pro Stück Lauwarmes Snackgebäck Knusperoliven Käsefüßle Pizzataler Tomatentäschchen Schinken-Käsetaler Bärlauchgebäck 4 Stück pro Person Mini-Schlemmerhörnchen oder Blätterteigtaschen: Klassisch mit Schinken u Käse Gourmet mit Feigen u. Camembert Veggie mit Gemüse u. Champignon Empanadas mit Chorizo u. Fetakäse (Mindestmenge = 20 Stück) 2 Stück pro Person Petit Quiche: Broccoli und Schinken Lachs u. Gemüse Klassisch mit Speck u. Zwiebeln Ziegenkäse u. Grillgemüse 3 Teile pro Person
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