Herzlich Willkommen im Restaurant Riepe

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Gerburg Kneller
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1 Herzlich Willkommen im Restaurant Riepe

Apéritifs Crèmant d Alsace Brut, Schaumwein 0,1l 5,20 ein prickelnder Genuss Glas Sekt, Hausmarke Riepe s Privat Cuvée Langenbach 0,1l 3,60 Glas Prosecco 0,1l 3,60 Conti Neri Kir

Williams) 0,05l 3,00 Unsere besondere Empfehlung Alkoholfreier Cocktail mit Fruchtspieß (verschiedene Fruchtsäfte raffiniert gemixt) 4,20 Aperol Sprizz Aperol mit Prosecco

2 Apéritifs Crèmant d Alsace Brut, Schaumwein 0,1l 5,20 ein prickelnder Genuss Glas Sekt, Hausmarke Riepe s Privat Cuvée Langenbach 0,1l 3,60 Glas Prosecco 0,1l 3,60 Conti Neri Kir Royal (Crème de Cassis mit Sekt aufgefüllt) 0,1l 4,20 Campari Orange 0,2l 4,80 Martini Cocktail Martini Bianco mit Ananassaft und Sekt aufgefüllt 0,1l 4,20 VW (Vermuth mit Williams) 0,05l 3,00 Unsere besondere Empfehlung Alkoholfreier Cocktail mit Fruchtspieß (verschiedene Fruchtsäfte raffiniert gemixt) 4,20 Aperol Sprizz Aperol mit Prosecco aufgegossen 4,90 Hugo Erfrischender Cocktail mit Prosecco, Holundersirup, Minze, Limette und Soda 4,90 Hauscocktail frisch gepresster Blutorangensaft mit Orangenlikör und Sekt aufgefüllt 5,90

3 Vorspeisen Bruschetta Geröstete Weißbrotscheiben mit Tomaten-Basilikumragout und Parmesan gratiniert 6,50 Rose vom Räucherlachs an feinem Wildkräutersalat mit Sahnemeerrettich und Kartoffelrösti 11,50 Vitello tonnato Rosa gebratene Kalbshüfte mit Thunfischsauce, Kapernäpfeln und gehobeltem Parmesan 11,50 Carpaccio vom Rind mit Rucola, Parmesan und Pinienkernen 12,00 Suppen Tafelspitzbouillon im Kümpchen mit Eierstich und frischem Gemüse 6,00 Crèmesuppe von der Süßkartoffel mit Salbei und Chorizo 7,00 Pfifferlingsrahmsüppchen mit Schnittlauchsahne und Rote-Bete-Chip 7,50

Luftige Salate & frische Pastagerichte Knackiger Feldsalat mit gebratenen Pilzen und hausgemachtem Balsamico-Dressing 8,50 Salatteller Palmengarten sommerlicher Salatteller in Orangenvinaigrette mit

4 Luftige Salate & frische Pastagerichte Knackiger Feldsalat mit gebratenen Pilzen und hausgemachtem Balsamico-Dressing 8,50 Salatteller Palmengarten sommerlicher Salatteller in Orangenvinaigrette mit gebratener Hähnchenbrust und Früchten 12,00 Bunte Blattsalate mit dunklem Balsamico, an gebratenem Lachs und Garnelen 13,00 Dazu servieren wir frisches Körnerbrot und Dip. Gönnen Sie sich einen Salat mit passendem Dressing von unserer Vitaminbar. Kleiner Salatteller 4,90 Tagliatelle Gamberi schmale Bandnudeln mit gebratenen Garnelen in Trüffelsahne mit gehobeltem Parmesan 13,00 Tagliatelle mit Lachs in Zitronenpfeffer gebraten Austernpilzen, Thymian und getrockneten Tomaten in Olivenöl gebraten 12,00 Sautierte Gnocchi mit Kirschtomaten, Zuckerschoten, Rucola, Parmesan und rotem Pesto 9,50 Pappardelle mit Steinpilzen an Estragon-Schmand-Sauce 15,50 Tagliarini mit Rinderfiletspitzen, Kirschtomaten und Dijonsenfsauce 11,50

Fleisch Pfifferlingrahmschnitzel mit frischen Pfifferlingen à la creme, knusprigen Bratkartoffeln und einem Salat vom Buffet 16,50 Maishähnchenbrust mit fruchtiger Currysauce, Basmatireis und Salat

5 Fleisch Pfifferlingrahmschnitzel mit frischen Pfifferlingen à la creme, knusprigen Bratkartoffeln und einem Salat vom Buffet 16,50 Maishähnchenbrust mit fruchtiger Currysauce, Basmatireis und Salat vom Buffet 14,50 Schweinemedaillons gebraten mit Portweinjus, Vanillemöhren und Butterspätzle 17,00 Kalbsleber,,Berliner Art mit Apfel- und Zwiebelringen dazu Kartoffelpürée 17,50 Probierportion 14,50 Gemischte Filetspitzen mit frischen Pilzen in Rahm, Mandelbrokkoli und Rösti 17,50

Steaks Rinderfiletsteak 150g 17,00 Rinderfiletsteak 200 g 22,00 Rumpsteak 200 g 18,50 Rumpsteak 300 g 27,00 Schweinerückensteak 220 g 13,00 Putensteak 220 g 13,00 zu allen Steaks servieren wir

6 Steaks Rinderfiletsteak 150g 17,00 Rinderfiletsteak 200 g 22,00 Rumpsteak 200 g 18,50 Rumpsteak 300 g 27,00 Schweinerückensteak 220 g 13,00 Putensteak 220 g 13,00 zu allen Steaks servieren wir Kräuterbutter und mediterranes Gemüse, sowie Pfeffersauce oder Sauce Bernaise zusätzliche Beilagen: Pommes Frites von der Süßkartoffel 3,00 Pommes Frites 2,50 Bratkartoffeln 3,00 Wählen Sie Ihr Steak, wie Sie es am liebsten mögen: Englisch / Rare (saftig rot): im Fleischkern blutig Medium (zartrosa): innen rosa, kräftige braune Kruste Well done (ganz durch): sehr stark gebräunt, innen ganz durchgegrillt Unsere Steaks beziehen wir aus Argentinien.

Fisch Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Pilzen, Kräuterbutter, Blattspinat und Risolée-Kartoffeln 18,50 Gebratene Seawatergambas auf mediterranem Gemüse, Knoblauch, Olivenöl und Weißwein dazu

7 Fisch Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Pilzen, Kräuterbutter, Blattspinat und Risolée-Kartoffeln 18,50 Gebratene Seawatergambas auf mediterranem Gemüse, Knoblauch, Olivenöl und Weißwein dazu Chili-Aioli und Baguette 18,00 Schollenfilets Finkenwerder Art (grätenfrei) mit Crevetten und Speckwürfeln in Butter gebraten, Butterkartoffeln und Salat vom Buffet 15,50 Dorade im Ganzen gebraten mit mediterranem Gemüse und Meersalzkartoffeln 20,00

Dessert Orangen-Tiramisu mit Vanilleeis 7,50 Crème Brûlée mit frischen Beeren und Pfirsich-Joghurteis 7,50 Coupe Romanoff Erdbeeren mit Erdbeermark, Vanilleeis, Schlagsahne und Hippengebäck 7,00

8 Dessert Orangen-Tiramisu mit Vanilleeis 7,50 Crème Brûlée mit frischen Beeren und Pfirsich-Joghurteis 7,50 Coupe Romanoff Erdbeeren mit Erdbeermark, Vanilleeis, Schlagsahne und Hippengebäck 7,00 Eisschokolade & Eiskaffee zwei Kugeln feines Bourbon-Vanilleeis, mit Kaffee oder Schokoladengetränk garniert mit Sahnehaube 4,50 Sorbet-Trilogie von Zitronen-Cassis und Mangoeis wahlweise mit Prosecco oder Früchten 7,00 Walnussbecher Gourmet zwei Kugeln cremiges Walnusseis und eine Kugel feines Vanilleeis garniert mit knackigen Walnussstückchen, Sahne, Schokoladensauce und einer Fächerwaffel 7,00 Schweizer Schokoladenbecher Zartes Schokoladen- und Vanilleeis garniert mit Sahne und leckerer Schokoladensauce 5,50 Bitte fragen Sie nach unserer separaten Eiskarte!

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