Nachhaltigkeit in landwirtschaftlichen Lieferketten

Transkript

1 Nachhaltigkeit in landwirtschaftlichen Lieferketten

2 Wofür wir stehen Qualität und Geschmack Spezialist für B2B Nachhaltigkeit Nachhaltigkeit in landwirtschaftlichen Lieferketten 2

3 in Mio. CHF Umsatzentwicklung gelabelte Schokolade Nachhaltigkeit in landwirtschaftlichen Lieferketten 4

4 Chocolats Halbas Nachhaltigkeitsansatz Nachhaltigkeit in landwirtschaftlichen Lieferketten 6

5 Kakaoproduktion Weltweit 80% bis 90% der Weltproduktion stammen von 5 bis 6 Mio. Kleinbauern Durchschnittlich bewirtschaftet jeder Kleinbauer 2-4 ha Land Ernte: Afrika & Asien: kg/ha Lateinamerika: kg/ha Quelle: Kakaobarometer 2015 Nachhaltigkeit in landwirtschaftlichen Lieferketten 8

6 Wertschöpfungskette: Kakao-Schokolade Quelle: Kakaobarometer 2015 Nachhaltigkeit in landwirtschaftlichen Lieferketten 9

7 Prozess zur Erarbeitung der Strategie 1. Erstellung einer Issue-Liste Identifikation potentieller Issues Verdichtung 2. Inputs Extern Interviews durch HSLU 3. Bewertung aus Halba-Sicht Workshops mit DL und Stabsstellen zur Bewertung und Diskussion der Relevanz der vorgestellten Issues 4. Strategie als Resultat Ziele und Massnahmen Ownership Nachhaltigkeit in landwirtschaftlichen Lieferketten 10

8 tief Bedeutung für Stakeholder (Integrität) hoch Wesentlichkeitsmatrix Klimawandel Ökosysteme Menschenrechte Beschaffung Partnerschaften Rohstoffbeschaffung Produktesicherheit und-qualität Kundenzufriedenheit Integrität Mitarbeiterloyalität Ressourceneinsatz & Klimaneutralität Geruchsemissionen Betriebssicherheit Erschliessung von neuen Märkten tief Bedeutung für Chocolats Halba (Wettbewerbsfähigkeit) hoch Nachhaltigkeit in landwirtschaftlichen Lieferketten 11

9 Cocoa value chain Quelle: Kakaobarometer 2015 Nachhaltigkeit in landwirtschaftlichen Lieferketten 12

10 Wo setzt Chocolats Halba an? Direkte Beschaffung Fair Projekte Direkte Zusammenarbeit mit Kakaokooperativen Langfristige Verträge und klare Richtlinien Vermeidung unnötiger Zwischenhändler Faire Preise Prämien Vorfinanzierung Agroforstprojekte Ausbildung Kakaobauern Anti-Kinderarbeitsprogramm Gender-Projekt Markt- und Kreditzugang Nachhaltigkeit in landwirtschaftlichen Lieferketten 13

11 Anbau im Agroforstsystem 30 Edelhölzer 20 Lokale Fruchtbäume, stickstoffbindende Bäume Bananen 10 Kakao Nachhaltigkeit in landwirtschaftlichen Lieferketten 14

12 Einkommen von Kakaobauern durch Agroforstsysteme Edelhölzer (langsam) Edelhölzer (mittel) Edelhölzer (Wachstum schnell) Ertragssteigerung des Kakaos Einkommen aus Kakao Anderes Kakao Ertragssteigerung Edelhölzer Nachhaltigkeit in landwirtschaftlichen Lieferketten 15

13 Unsere Ansätze im Ursprung Aufbau Kakaosektor Kooperativenstärkung Bio-Zertifizierungen Marktzugang Kreditzugang Aufforstung Schulungen Forschungen 100% Fairtrade Direkte Zusammenarbeit mit Kuapa Kokoo Aufforstungsprojekt 2011 Pilotprojekt Agroforst seit 2016 Kinderarbeitsprojekt Genderprojekt 100% Fairtrade 100% Bio Projekt "Dynamische Agroforstwirtschaft" Ausbildung Bauern Gender 100% Fairtrade 100% Bio Aufforstung Nachhaltigkeit in landwirtschaftlichen Lieferketten 16

14 Ghana Nachhaltigkeit in landwirtschaftlichen Lieferketten

15 Pilot-Projekt Dynamische Agroforstwirtschaft Parzelle im März 2016 nach Brandrodung Parzelle im März 2016, auf der Bäume nach der Rodung als Biomasse auf dem Feld belassen wurden. Nachhaltigkeit in landwirtschaftlichen Lieferketten 22

16 Results pilot project Nachhaltigkeit in landwirtschaftlichen Lieferketten 23

17 Fazit Das Pilotprojekt ist ein grosser Erfolg: Bauern sind hoch motiviert. Das Einkommen hat sich bereits kurzfristig stark verbessert. Kuapa Kokoo ist sehr engagiert. Der Ansatz stösst bei Medien wie auch Forschung auf Interesse. Chocolats Halba möchte das erfolgreiche Pilotprojekt im grösseren Rahmen umsetzen und dabei dynamische Agroforstwirtschaft mit einem CO2- Kompensationsprojekt kombinieren. Nachhaltigkeit in landwirtschaftlichen Lieferketten 24

18 Projekt in Zahlen Kompensation von 62'500 Tonnen CO2e-Emissionen Projektdauer: 30 Jahre Hektaren Ca Bauern 200'000 bis 300'000 Edelholzbäume 10 internationale Partnerorganisationen Nachhaltigkeit in landwirtschaftlichen Lieferketten 25

19 Danke. Nachhaltigkeit in landwirtschaftlichen Lieferketten