Die Weinkarte. Weine, Edelbrände und mehr

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1 Die Weinkarte Weine, Edelbrände und mehr

2 Weissweine Féchy Schweiz offen 1 dl Fr. 5. AOC le Pintier, Waadtland Flasche 5 dl Fr. 22. Klassischer Weisswein, gewonnen aus der Chasselas-Traube. Pinot Grigio Torre del Falasco Italien offen 1 dl Fr aus Veneto, IGT Flasche 7,5 dl Fr. 35. Klassischer Pinot Grigio mit viel Schmelz, leicht trocken zeigt er sich als idealer Apéro- und Vorspeisenwein. Carmina Chardonnay Italien Flasche 5 dl Fr. 22. aus Veneto, IGT Sehr ausgewogener Chardonnay aus Italien, passend zu jeder Jahreszeit. Müller-Thurgau «alte Rebe» - Schweiz Flasche 5 dl Fr. 28. R. und K. Lenz Iselisberg,Üsslingen-Buch Eigenabfüllung für Roli s Wythek AG aus Bütschwil. Hergestellt aus bis 35 jährigen Müller-Thurgau Rebstöcken. Ausgewogen frech, mit exotischen Früchten unterlegter Weisser. Ist ein Versuch wert! Rosé Château d Aigueville Frankreich Côtes du Rhône AC Flasche 5 dl Fr. 22. Traubensorten: Grenache, Syrah und Carignan. Sehr ausgewogener Rosé mit Bouquet von roten Beeren, am Gaumen fruchtig und würzig. Das Finale ist elegant und kräftig zugleich. Unser Partner für auserlesene Weine:

3 Rotweine Rioja Crianza Raiza Spanien offen 1 dl Fr Viñedos de Aldeanueva DOCa Rioja Flasche 7,5 dl Fr. 35. Reiner Tempranillo mit 12 Monaten Barrique und mind. 6 Monaten Flaschenlagerung. Robuster Spanier mit grosser geschmacklicher Ausdauer. Malanser Blauburgunder Schweiz Flasche 7,5 dl Fr. 46. «Von Salis» AOC, Graubünden Glänzt mit intensiven Aromen von roten und dunklen Beeren. Ein schmeichelhaft eleganter Körper zeichnet diesen Bündner aus. Traubensorte: Blauburgunder (Pinot Noir). Primitivo del Salento Italien offen 1 dl Fr «Senza Parole», IGT, Puglia Flasche 7,5 dl Fr. 35. Weicher, geschmeidiger Italiener aus dem Süden. Nero d Avola / Syrah Italien offen 1 dl Fr Rocco del Geco, IGT Flasche 7,5 dl Fr. 35. Sizilianischer Cuvée aus den Rebsorten Nero d Avola und Syrah. Der Nero d Avola verleiht diesem grossartigen Wein Frucht und Frische, der Syrah Würze und Kraft. Blauer Zweigelt Österreich offen 1 dl Fr. 6. Weingut Stiegelmar, Burgenland Flasche 7,5 dl Fr Monate in grossen Holzfässern gelagert. Intensive kompakte Weichsel- Kirschfrucht die sich am Gaumen fortsetzt, reifes samtiges Tannin mit einer guten Länge im Abgang. Cuvée rot Pinot Noir Schweiz Flasche 5 dl Fr. 25. Regent und Garanoir, Thurgau CH R. und K. Lenz Iselisberg, Üsslingen-Buch Zarter Rotwein mit fruchtigem Auftakt, duftet nach roten Beeren, rund und ausgeglichen im Abgang. Negroamaro Italien Flasche 7,5 dl Fr. 39. Weingut: San Marzano, Puglia Ripasso le Crosare Italien Flasche 7,5 dl Fr. 48. Valpolicella Classico Superiore DOC Cantine Lenotti, Veneto Geschmeidiger Rotwein aus den Trauben der Corvina, Rondinella und Molinara. Ausbau während einem Jahr in Barrique. Dörrfruchtiger und langanhaltender Körper sind die Markenzeichen. Juan Gil Silver Label Spanien Flasche 7,5 dl Fr. 55. Bodegas Juan Gil DO Monastrell, Jumilla Ausbau für 12 Monate in französischen Barriques. Zeigt sich im Auftakt samtig und voller Frucht, gefolgt von einem anhaltenden Abgang von fruchtigen Noten. Bestes Preis-Genuss-Verhältins! Atteca old vines Spanien Flasche 7,5 dl Fr. 58. Bodegas Atteca, Calatayud Intensive Kirschfrucht, Gewürze und etwas Lakrize und Vanille vom Barriqueausbau. Im Gaumen schön füllig. Gradliniger und ausgewogener Grenache. Traubensorte: Grenache (Garnacha) Amarone della Valpolicella Italien Flasche 7,5 dl Fr. 64. Cantina Valpantena, Quinto Verone Tiefroter Wein mit granatroten Reflexen, Bouquet mit reifen Beeren und einem Hauch Trockenbeeren mit leichter Tabaknote. Samtig, voll und rund im Gaumen. Frisches Bouquet nach schwarzen Johannisbeeren und Waldfrüchten mit einer dezenten Thymian-Note. Elegant und fruchtbetont im Gaumen, mittelschwerer Wein mit eine weichen Abgang.

4 Prosecco Liqueurs Prosecco di Valdobbiadene offen 1 dl Fr. 7. Il Follo DOC extra dry, Veneto Italien Flasche 7,5 dl Fr. 39. Amaretto Disaronno Vol. 28 % 4 cl Fr. 8. Baileys (Irish Cream) Vol. 17 % 4 cl Fr. 8. Edelbrände Single Malts Grappa Amarone Vol. 43 % 4 cl Fr. 8. Grappa Amarone (Barrique) Vol. 41 % 4 cl Fr. 9. Grappa di Brunello Vol. 41 % 4 cl Fr. 8. La Vielle Prune (Säntis Spirits) Vol. 41 % 4 cl Fr. 8. Williams (La Valadière) Vol. 38 % 4 cl Fr. 8. Kirsch (Fassbind) Vol. 41 % 4 cl Fr. 8. Grappa Trié Riserva Villa de Varda Vol. 40 % 2 cl Fr. 8. Tentino Italien Intensives, bernsteinfarbenes Aussehen. Der Duft ist mild, komplex, elegant und mit edler Finesse Feldblumen, Holunder, Vanille, Orangenschale und Rosinen. Im Geschmack zeigt er sich umfassend, reichhaltig und sehr harmonisch. Auserlesenes von Urs Hecht, Gunzwil: Er ist der Goldbrenner der Jahre 2009/10 und 2011/12, sowie Schweizer Destillateur der Jahre 2000, 2004, 2006, 2008 Urs Hecht brennt alle seine eigengemachten Früchte selber. Er bestimmt den Zeitpunkt und das optimale Verfahren. Seine Destillate lagern 5 Meter unter dem Boden, bei konstanten Temperaturen und natürlichem Klima für eine perfekte Reifung seiner Köstlichkeiten Kirsch (Barrique) Vol. 40 % 2 cl Fr. 9. Williams (Barrique) Vol. 40 % 2 cl Fr. 9. La Vielle Prune (Barrique) Vol. 40 % 2 cl Fr. 9. Talisker, 10 Jahre Vol. 45 % 2 cl Fr. 9. Vol. 45 % 4 cl Fr. 14. Oban, 14 Jahre Vol. 43 % 2 cl Fr. 9. Vol. 43 % 4 cl Fr. 14. Lagavulin, 16 Jahre Vol. 58 % 2 cl Fr. 9. Vol. 58 % 4 cl Fr. 14. Rum Diplomatico, 12 Jahre Vol. 40 % 2 cl Fr. 9. Gran Reserva Venezuela Ein wunderbarer Melasse Rum aus Venezuela. Der Diplomatico wurde in einem Kupfer Potstill destilliert und reifte danach zu einem der meistprämiertesten Rums überhaupt heran. Er zeigt sich intensiv, süss und schwer mit dunklen Fruchtaromen, Gewürzen, Toffee und Vanille. Cognac Rémy Martin Vol. 40 % 2 cl Fr. 7. Vol. 40 % 4 cl Fr. 12. Cognac ABK6 Francis Abécassis Vol. 40 % 2 cl Fr. 10. VSOP Grand Cru, Frankreich Vol. 40 % 4 cl Fr. 16. Zeigt sich im tiefen Altgold. Gefolgt mit an Aromen von Vanille und Hölzern (Eiche), Trockenfrüchten mit fruchtigen Nuancen von Äpfeln und frischen Brioches. Intensives, dabei weich und vollmundiges Gaumenerlebnis mit kräftigem und vielseitigem Abgang.

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