Naturerlebnis Wattenmeer im touristischen Angebot

Naturerlebnis Wattenmeer im touristischen Angebot Basisdokumentation Naturerlebnis Wattenmeerregion Eiderstedt/Dithmarschen LEADER+ Westküste Gefördert durch die EU-Gemeinschafts- Initiative LEADER+ Nationalparkamt Schlossgarten 1 25832 Tönning Tel. 04861 616-0 gaetje@nationalparkamt.de Touristikzentrale Dithmarschen Alleestraße 12 25761 Büsum Tel. 04834 90011 touristikzentrale@dithmarschen.de Tourismuszentrale Eiderstedt Am Markt 26 25836 Garding Tel. 04862 469 FGEiderstedt@t-online.de

Naturerlebnis Wattenmeer im touristischen Angebot Impressum Herausgeber Landesamt für den Nationalpark Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer Schloßgarten 1 25832 Tönning Tel. 04861-616-0 Gaetje@nationalparkamt.de www.wattenmeer-nationalpark.de www.nationalpark-partner.de Abbildungen Institut für Tourismus- und Bäderforschung in Nordeuropa GmbH (N.I.T.), Kiel Autoren Institut für Tourismus- und Bäderforschung in Nordeuropa GmbH (N.I.T.) Wrangelstraße 16 24105 Kiel Tel. 0431-677118 info@nit-kiel.de www.nit-kiel.de Wolfgang Günther Britta Münnekhoff Alle Rechte beim Landesamt für den Nationalpark Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer Tönning, 2003 2 Basisdokumentation Naturerlebnis Wattenmeerregion Eiderstedt/Dithmarschen

Einleitung Watt erleben - Deutsche Urlaubsgäste haben Lust auf Natur Für die Mehrheit der Deutschen ist intakte Natur ein wesentlicher Bestandteil des Urlaubs. Natur erleben, schöne Landschaften, reine Luft und sauberes Wasser sind nach Untersuchungen der Forschungsgemeinschaft Urlaub und Reisen (F.U.R) für 81% der Urlaubsgäste in Schleswig-Holstein besonders wichtige oder zumindest wichtige Reisemotive (Reiseanalyse RA 2003). Diese grundsätzlich hohe Ansprechbarkeit deutscher Urlaubsgäste auf Angebote zum Naturerleben bietet einen interessanten Ansatzpunkt für die touristische Produktentwicklung in Regionen mit attraktiver Naturausstattung. Vor diesem Hintergrund hat das Nationalparkamt gemeinsam mit der Touristikzentrale Dithmarschen und in Zusammenarbeit mit der Tourismuszentrale Eiderstedt ein Projekt mit dem Titel 'Naturerlebnis Wattenmeer im touristischen Angebot' entwickelt. In der Wattenmeerregion gibt es eine Reihe von Naturerlebnisangeboten (Multimar Wattforum, Infozentren, Wattführungen, Seehundstation, Schiffsausflüge etc.), die von verschiedenen Akteuren betrieben und von verschiedenen Zielgruppen genutzt werden. Die Chancen, die in der Naturausstattung der Region und insbesondere im Nationalpark Wattenmeer mit seinem positiven Image liegen, sollen intensiver für den Tourismus genutzt werden. Ziel ist es dazu zum einen, vorhandene Produkte zu optimieren und zum anderen aber auch neue zu entwickeln. Damit soll eine stärkere Integration von Naturerlebnis in das touristische Angebot erreicht werden, die sowohl den Gästen als auch den Anbietern zu Gute kommen soll. Als Grundlage für die weiteren Projektarbeiten beschreibt die vorliegende Basisdokumentation Naturerlebnis Wattenmeerregion Eiderstedt/Dithmarschen zunächst die Ausgangssituation für die Projektregion. Sie ist in drei Teile gegliedert: Teil A stellt anhand aktueller Daten zu Gästestruktur und zum Reiseverhalten von Reisenden mit besonderem Interesse an Naturerleben und Naturattraktionen die aktuelle Nachfrage nach naturtouristischen Angeboten auf dem deutschen Reisemarkt dar. Teil B gibt einen Überblick zu bereits existierenden naturtouristischen Angeboten in den Dithmarscher und Eiderstedter Marschen und der Wattenlandschaft. Teil C schließlich liefert einen Einblick in das Spektrum naturtouristischer Angebote außerhalb der Projektregion in Deutschland und dem europäischen Ausland. Zehn gelungene Beispiele geben Anregungen für die eigene Produktentwicklung. Naturerleben ist zentrales Reisemotiv für Schleswig- Holstein-Gäste. Leader+ Projekt will die touristischen Naturschätze der Region heben helfen. Basisdokumentation liefert Projekthintergrund. 3

Naturerlebnis Wattenmeer im touristischen Angebot Dokumentationsteil Seite A Nachfrage nach Natur im Urlaub 5 B Naturtouristische Angebote in den Dithmarscher und Eiderstedter Marschen und Watten 23 C Gute Beispiele für Naturerlebnisse in touristischen Angeboten 41 Zusammenfassung 53 4 Basisdokumentation Naturerlebnis Wattenmeerregion Eiderstedt/Dithmarschen

A Nachfrage nach Natur im Urlaub Wer hat Lust auf Natur? Die Projektregion in der Dithmarscher und der Eiderstedter Marsch bietet seinen Gästen vielfältige Einblicke und Ausblicke in die Natur. Die Natur zum Beobachten und Erleben ist ein zentraler Baustein des touristischen Angebots. Damit sind Personen, für die Natur erleben im Urlaub und in der Freizeit eine besondere Bedeutung hat, eine Erfolg versprechende Zielgruppe. Um diesen Personenkreis in der Werbung gezielt ansprechen zu können und um das Angebot für die Zielgruppe optimal zu gestalten und darzustellen, ist es wichtig, möglichst genaue Informationen über ihr Reiseverhalten, ihre Reisemotive und soziodemographische Zusammensetzung zu haben. Hierzu liefert die touristische Marktforschung wertvolle Daten. Reisende und Ausflügler mit besonderem Interesse für Natur sind die wichtigste Zielgruppe für die Naturerlebnisregion Wattenmeer. In den folgenden Kapiteln werden deshalb aktuelle Untersuchungen zum deutschen Reisemarkt auf Informationen zu Reisenden mit besonderem Interesse für naturbezogene Angebote hin analysiert. Die dabei gefundenen Aussagen beziehen sich in der Regel auf Urlaubsreisende. Es ist jedoch davon auszugehen, dass auch Wohnortausflügler ähnliche Präferenzen zeigen. Die Gruppe der Urlaubsreisenden umfasst schongut ¾ der Bundesbevölkerung. Nichtreisende bleiben vor allem aus finanziellen, gesundheitlichen oder altersbedingten Gründen zu Hause und weisen einen höheren Altersdurchschnitt auf als die Urlaubsreisenden insgesamt (F.U.R, 1998). Unternehmen sie trotzdem Tagesausflüge, dürften sich ihre Vorlieben aber nicht wesentlich von anderen Urlaubsreisenden ihres Alters unterscheiden. Als zentrale Quelle wird im Folgenden die Reiseanalyse RA 2003 der Forschungsgemeinschaft Urlaub und Reisen (F.U.R) genutzt. Die Reiseanalyse ist eine jährliche bevölkerungsrepräsentative Befragung (ca. 7.500 Personen ab 14 Jahren) zum Urlaubsreiseverhalten der Deutschen und ihren Urlaubsmotiven und -interessen. Natururlauber in der Reiseanalyse der F.U.R. Im Grundfragenprogramm der Reiseanalyse wird jährlich erhoben, wie viele Gäste ihren Urlaub im engeren oder weiteren Sinne als Natururlaub einstufen. Zudem wird erfragt, wie wichtig den Gästen Natur erleben im Urlaub ist (Naturinteressierte) und wie häufig sie Naturattraktionen besuchen (Naturbesucher). Im Rahmen einer Sonderstudie zum Thema Urlaubsreisen und Umwelt des Studienkreises für Tourismus und Entwicklung aus dem Jahr 1997 wurde im Rahmen der RA 97 zusätzlich gezielt nach natur- und umweltbezogenen Aspekten im Urlaub und ihre Bedeutung für die Urlaubszufriedenheit bzw. die Reisezielentscheidung gefragt. 5

Naturerlebnis Wattenmeer im touristischen Angebot Die Kapitel im Überblick Seite 1. Wie viele Natururlauber gibt es derzeit? 7 2. Wer interessiert sich für Natur im Urlaub? 9 3. Welche Reisemotive haben Naturinteressierte? 11 4. Wie werden Natururlaube organisiert? 12 5. Wohin reisen Natururlauber am ehesten? 14 6. Was für eine Art von Urlaub wählen Naturinteressierte? 7. Welche Aktivitäten zeigen Naturinteressierte im Urlaub? 8. Welche Verkehrsmittel nutzen naturinteressierte Reisende? 15 16 17 9. Trends im Naturtourismus 18 10. Kurz gefasst 21 6 Basisdokumentation Naturerlebnis Wattenmeerregion Eiderstedt/Dithmarschen

1 Wie viele Natururlauber gibt es derzeit? Im ersten Kapitel geht es darum, wie viele Personen überhaupt auf Natur im Urlaub besonders ansprechbar sind. Um das gesamte Potenzial zu erfassen, werden zunächst allgemein alle Deutschen betrachtet, unabhängig davon, ob sie im vergangenen Jahr tatsächlich eine mehrtägige Urlaubsreise unternommen haben oder nicht: Von 64,3 Mio. Deutschen (Bevölkerung ab dem Alter von 14) haben 39% (resp. 25 Mio.) im Urlaub der letzten drei Jahre (also 2000, 2001 und 2002) sehr häufig oder häufig Naturattraktionen besucht (Naturbesucher). Für 24 Mio. der Deutschen ist das Naturerleben ein besonders wichtiges Motiv während einer Urlaubsreise (Naturinteressierte). Natur im Urlaub findet also in Deutschland durchaus großes Interesse (Quelle: Reiseanalyse 2003 (RA 03) der Forschungsgemeinschaft Urlaub und Reisen (F.U.R)). Ein ähnliches Bild zeigt sich auch für diejenigen, die tatsächlich im Urlaub waren. Die RA 03 liefert für das Jahr 2002 dazu folgende Zahlen: Von den 64,3 Mio. Deutschen unternahmen im vergangenen Jahr 75% oder ca. 48,4 Mio. mindestens eine Urlaubsreise, die fünf Tage oder länger dauerte. Wird nach der Art der Urlaubsreise gefragt, so bezeichnen 26% (12,5 Mio.) der Reisenden ihre Haupturlaubsreise unter anderem als Natururlaub. Hier wird der Natururlaub in der Kombination mit anderen Urlaubsarten genannt. In einer weiteren Frage wird ermittelt, wie viele Reisende ihren Urlaub in erster Linie als Natururlaub einstufen. Dabei sind keine Mehrfachnennungen erlaubt. Der Befragte muss sich also für eine Urlaubsform entscheiden. Von den 48,4 Mio. Haupturlaubsreisen werden eigenen Angaben zufolge 3,2 Mio. in erster Linie als Natururlaube eingestuft. Schleswig-Holstein-Urlauber äußern sich hier nicht sehr viel anders als alle Reisenden (Tab. 1). Der Anteil der Reisenden, die auf naturbezogene Angebote ansprechbar sind, ist also recht beachtlich, auch wenn diese Zahlen sich keinesfalls zusammenaddieren lassen, da sich die Gruppen zum Teil überschneiden (ein und dieselbe Person kann als Urlaubsmotiv Naturerleben als besonders bedeutsam angeben und im Urlaub Naturattraktionen besuchen, darüber hinaus dann die Haupturlaubsreise als Natururlaub bezeichnen). Tab. 1: Marktvolumen und Nachfragepotenziale für Natururlaub alle Reisenden Reisende nach S.-H. n=6.003 n=303 Projektion (Mio.) 48,39 2,44 Urlaubsreiseart Natururlaub als Haupturlaubsreise (Mehrfachnennungen möglich) Urlaubsreiseart Natururlaub als Haupturlaubsreise (in erster Linie ) Reisemotiv Natur erleben, schöne Landschaften, reine Luft, sauberes Wasser (besonders wichtig) 26% (12,5 Mio.) 6,7% (3,2 Mio.) 38% (18,6 Mio.) 31% (0,8 Mio.) 5,9% (0,1 Mio.) 39% (0,9 Mio.) Zwei von Fünf Deutschen haben in den letzten drei Jahren Naturattraktionen besucht. Für jeden vierten Reisenden war der Urlaub auch ein Natururlaub aber nur jeder fünfzehnte Reisende ist in erster Linie Natururlauber. Natururlaub ist kein Nischenprodukt. Interesse an intakter Natur findet sich bei der Mehrheit der Deutschland- Reisenden. Urlaubsaktivität Naturattraktionen besucht (sehr häufig, häufig) N.I.T. 2003, Quelle: F.U.R (2003): RA 2003 45% (22,0 Mio.) 42% (1,0 Mio.) 7

Naturerlebnis Wattenmeer im touristischen Angebot Dieses Potenzial wird bisher relativ wenig gezielt von touristischen Anbietern angesprochen. Wachsende Besucherzahlen bei professionellen Naturinformationszentren (siehe Kapitel IV) weisen darauf hin, dass hier noch Steigerungen denkbar sind. Intakte Natur ist für die meisten ein Muss im Urlaub. Die Sonderstudie Urlaubsreisen und Umwelt des Studienkreises für Tourismus und Entwicklung aus dem Jahr 1997 fragte nach dem Zusammenhang von intakter Umwelt am Urlaubsort und der Urlaubszufriedenheit der Deutschen. 86% der Deutschlandreisenden und sogar 91% der Schleswig- Holstein-Gäste stimmten der Aussage Intakte Umwelt ist für meine Urlaubszufriedenheit sehr wichtig ganz entschieden oder zumindest eher zu. Möglichkeiten zum unmittelbaren Naturerleben, zur Tierbeobachtung und zum Besuch eines Natur-/Nationalparks und ihre Bedeutungen für die Reisezielentscheidung werden in dieser Untersuchung auch erfragt. Tabelle 2 zeigt die Ergebnisse im Überblick. Naturerlebnismöglichkeiten sind für die meisten Reisenden ein wichtiger Urlaubsbestandteil. Nationalparke sind für Urlauber attraktiv. Tab. 2: Meinungen zum Thema Urlaub und Umwelt alle Reisenden 1996, n= 1.474 Reisende nach S.-H. 1996, n=240 Projektion (Mio.) 12,34 2,01 Intakte Umwelt ist für meine Urlaubszufriedenheit sehr wichtig 85,8 % 90,7 % (stimme ganz entschieden/eher zu) Möglichkeiten zu unmittelbarem Naturerleben sind wichtig für meine Reisezielentscheidung. 63,3 % 65,2 % (stimme ganz entschieden/eher zu) Möglichkeiten der Tierbeobachtung sind wichtig für meine Reisezielentscheidung. 40,4 % 39,0 % (stimme ganz entschieden/eher zu) Möglichkeiten des Besuchs eines Natur-/Nationalparks sind wichtig für meine Reisezielentscheidung. (stimme ganz entschieden/eher zu) 35,3 % 39,0 % N.I.T. 2003, Quelle: Studienkreis für Tourismus und Entwicklung, 1997: RA 97 Speziell mit der Bedeutung von Nationalparken für den Tourismus setzt sich eine Befragung des EMNID-Instituts im Auftrag des WWF (World Wide Fund for Nature) 1998 auseinander. 72% der Bundesbevölkerung gaben hierbei an, dass sie bevorzugt dort ihren Urlaub verbringen, wo man sich für den Schutz der Natur durch einen Nationalpark entschieden hat (World Wide Life Fund for Nature (WWF), 1999: Die Bedeutung von Nationalparken für den Tourismus). Die vorstehenden Untersuchungsergebnisse geben allerdings keine Auskunft über die Bedeutung naturbezogener Angebote im Verhältnis zu anderen touristischen Leistungen. Die Gästebefragung 2000 in acht Urlaubsorten in Schleswig-Holstein zeigt, dass neben Naturerlebnismöglichkeiten und einer intakten Umwelt auch andere Faktoren als Gründe für die Wahl des Urlaubsortes eine ebenso große oder noch deutlich größere Bedeutung haben (siehe Tab. 3). Interesse an Natur und naturbezogenen Angeboten ist also nur ein Aspekt unter vielen, die für eine Reisezielentscheidung von Bedeutung sind. Zahlreiche weitere Gründe für die Wahl des Urlaubsortes kommen in der persönlichen Reisezielentscheidung des Gastes hinzu. Der Entscheidungsprozess ist letztlich ein sehr komplexer Vorgang, der von vielfältigen individuellen Faktoren bestimmt wird. 8 Basisdokumentation Naturerlebnis Wattenmeerregion Eiderstedt/Dithmarschen

Tab. 3: Gründe für die Wahl des Urlaubsortes in Schleswig-Holstein Angaben in % Gäste gesamt 2000 n= 1.491 Gäste Hauptsaison 2000 n=1.109 Gäste Nebensaison 2000 n=382 Klima/Luftqualität 74 71 80 Wander- und Radfahrmöglichkeiten 56 55 58 Intakte Umwelt 27 24 33 Naturerlebnis 34 32 40 Gute Unterkunftsqualität 38 37 40 Kinderfreundliche Angebote 14 16 7 Freizeitangebote in der Region 10 12 6 Frage: Warum haben Sie sich für diesen Ort entschieden? (Mehrfachnennungen möglich) N.I.T. 2003, Quelle: Gästebefragung in 8 Urlaubsorten in Schleswig-Holstein, 2000 Die Gästebefragung 2000 erbrachte aber auch noch ein anderes interessantes Ergebnis. In der getrennten Auswertung der Befragungsergebnisse aus der Haupt- und der Nebensaison wird deutlich, dass für Hauptsaisongäste Freizeitangebote und kinderfreundliche Angebote eine größere Bedeutung bei der Wahl des Urlaubsortes haben, als bei Nebensaisongästen. Dagegen spielen naturbezogene Aspekte für Urlaubszielentscheidungen in der Nebensaison eine größere Rolle. In diesen unterschiedlichen Präferenzen spiegelt sich nicht zuletzt auch die unterschiedliche Zusammensetzung der Haupt- und Nebensaisongäste wider. Über das soziodemographische Profil naturinteressierter und naturaktiver Urlaubsgäste gibt der nächste Abschnitt genaueren Aufschluss. Es gibt ein überdurchschnittliches Interesse an naturbezogenen Urlaubsaspekten in der Nebensaison. 2 Wer interessiert sich für Natur im Urlaub? Im Folgenden wird präziser beschrieben, um welchen Personenkreis es sich bei den Reisenden mit besonderem Interesse an Natur handelt. Auf diese Weise entsteht ein Gästeprofil von naturinterressierten Urlaubern. Tabelle 4 schlüsselt auf, welche Alterszusammensetzung und welches monatliche Haushalts-Netto-Einkommen Urlauber haben, die Natur erleben als besonders wichtiges Reisemotiv angegeben haben. Außerdem wird aufgeführt, in welcher Lebensphase sich die Gäste aus dieser Gruppe befinden und aus welchem Bundesland sie kommen. In der Alterszusammensetzung zeigen sich merkliche Unterschiede zwischen den beschriebenen Urlaubergruppen. Auch-Natururlauber sind älter, als die Durchschnittsreisenden. Bei den In-erster-Linie-Natururlaubern liegt der Anteil der unter 40-Jährigen mit 15% sogar noch weiter unter dem Durchschnitt. Dafür sind die über 60-Jähigen mit über 50 % vertreten. 9

Naturerlebnis Wattenmeer im touristischen Angebot Urlaubsmotiv Natur erleben und Urlaubsaktivität Naturattraktionen besuchen : Für wen ist es besonders wichtig? Besucher von Naturattraktionen sind wie alle Schleswig- Holstein- Reisenden. Tab. 4: Soziodemographische Daten zu Naturinteressierten* und Naturbesuchern** Angaben in (%) Alter (Jahre) 14-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60+ Geschlecht weiblich männlich Einkommen (mtl. Haushalt, netto, Euro) bis 1.499 1500-2.499 2.500 und mehr häufigste Herkunftsbundesländer (%) Lebensphase junge Ledige jg. Verheirat. o. Kind mit Kleinkind mit älterem Kind ältere Paare ältere Ledige Seniorenpaare ledige Sen. Alle Reisenden 2002 n=6.003 8 13 19 18 16 27 51 49 25 45 30 NRW (21) Bay (17) BW (12) 17 7 9 14 21 5 19 8 Naturinteressierte* 2002 n=2.947 5 10 18 17 16 35 56 44 29 46 26 NRW (20) Bay (15) BW (14) 11 7 9 12 22 6 23 11 Reisende nach S.-H. 2002 n=303 10 8 20 19 17 26 60 40 26 48 26 NRW (31) Nds (19) Hess (12) Naturinteressierte* mit Reiseziel S.-H. 2002 n=117 9 7 16 19 15 34 64 36 24 56 20 NRW (33) Nds (18) Hess (11) Naturbesucher** mit Ziel S.-H. 2002 n=125 6 5 25 21 17 26 56 44 24 56 20 NRW (31) Nds (15) Hess (11) * Naturinteressierte sind Personen, die angaben, ihnen sei das Urlaubsmotiv Natur erleben (schöne Landschaft, reine Luft, sauberes Wasser) besonders wichtig. ** Naturbesucher sind Reisende, die angaben, in den letzten 3 Jahren sehr häufig oder häufig Naturattraktionen besucht zu haben. N.I.T. 2003, Quelle: F.U.R (2003): RA 2003 Aber auch beim Einkommen und der Schulbildung zeigen sich Unterschiede. Reine Natururlauber haben eine durchschnittlich geringere Schulbildung und weniger Einkommen. Diese Abweichungen vom Durchschnitt dürften allerdings eng mit der Alterszusammensetzung der Reisenden zusammenhängen. Personen, die heute über 60 Jahre alt sind, haben auch in der übrigen Bevölkerung seltener Abitur und weniger Geld zur Verfügung. 10 3 13 20 24 4 18 8 7 5 11 19 23 2 22 11 8 5 15 20 24 3 20 5 10 Basisdokumentation Naturerlebnis Wattenmeerregion Eiderstedt/Dithmarschen

3 Welche Reisemotive haben Naturinteressierte? Das Interesse an Naturerlebnissen ist nicht das einzige Urlaubsmotiv für naturinteressierte Personen. Nur 7% aller Reisen waren nach Selbsteinschätzung der Reisenden in erster Linie Natururlaube. Die meisten Naturinteressierten sind Auch-Naturinteressierte. Sie suchen im Urlaub neben dem Naturerlebnis wie alle anderen Reisenden auch Entspannung und Abstand vom Alltag und wollen frische Kräfte sammeln. Das Naturerlebnis steht bei ihnen nicht allein im Vordergrund. Tab. 5: Reisemotive 2002 Reisemotive (besonders wichtig) Angaben in % (Rang) Alle Reisenden 2002 Naturinteressierte* 2002 Reisende nach S.-H 2002 Naturinteressierte* mit Reiseziel S.-H. 2002 n=117 n=6.003 n=2.947 n=303 Entspannung 61 (1) 72 (3) 59 (2) 68 (4) Frei sein, Zeit haben 55 (2) 65 (6) 55 (4) 61 (5) Abstand vom Alltag 54 (3) 66 (5) 56 (3) 68 (3) Frische Kraft sammeln 54 (4) 73 (2) 60 (1) 78 (2) Schönes Wetter haben 50 (5) 67 (4) 44 (7) 60 (6) Gesundes Klima 43 (6) 82 (1) 46 (6) 84 (1) * Naturinteressierte sind Personen, die angaben, ihnen sei das Urlaubsmotiv Natur erleben (schöne Landschaft, reine Luft, sauberes Wasser) besonders wichtig. N.I.T. 2003, Quelle: F.U.R (2003): RA 2003 Es ist also bei weitem nicht ausreichend, Naturinteressierten nur Natur zu bieten und dabei die übrigen Reisemotive außer Acht zu lassen. Naturbezogene Urlaubsangebote, die nicht auch die übrigen Wünsche der Gäste berücksichtigen, laufen Gefahr, zum Ladenhüter zu werden. Die sechs wichtigsten Urlaubsmotive sind bei allen in Tabelle 5 betrachteten Reisenden nahezu gleich. Auffallend ist, dass die naturinteressierten Reisenden dem gesunden Klima eine wesentlich größere Bedeutung beimessen, als alle Urlauber - egal ob ihr Reiseziel in Schleswig-Holstein liegt oder nicht. Natur allein reicht nicht! Während die soziodemographische Struktur der naturinteressierten Urlauber in Schleswig-Holstein typisch für die Gäste des nördlichsten Bundeslandes ist und wenig zielgruppenbezogene Eigenarten aufweist, ist die Abweichung in den Urlaubsmotiven also typisch für die Zielgruppe der Naturinteressierten und damit eher als Unterscheidungsmerkmal gegenüber allen Reisenden geeignet. Naturinteressierte achten besonders auf ein gesundes Klima 11

Naturerlebnis Wattenmeer im touristischen Angebot 4 Wie werden Natururlaube organisiert? Nur 15% der Reisen nach Schleswig-Holstein sind Veranstalterreisen, die über ein Reisebüro oder einen Reiseveranstalter gebucht werden. Der überwiegende Teil wird individuell organisiert. Bei den Natururlaubsreisen in Schleswig- Holstein verschiebt sich dieses Verhältnis zu Lasten der Veranstalterreisen, die nur noch einen Anteil von 5% haben. Abb. 1: Reiseorganisation 2002 % 70 60 50 40 30 20 10 0 30 16 7 8 8 0 5 4 59 63 67 28 26 Pauschal andere Buchungen Reisebüro Direktbuchungen nichts davon Reisen (n=6.003) Reisen nach S.-H. (n=259) Natur-Urlaubsreisen in S.-H. (n=79) Nordseeurlaube in S.-H. (n=88) (Basis: Haupturlaubsreisen) Hinweis: Bei der Interpretation der Angaben zur Reiseorganisation ist die geringe zu Grunde liegende Fallzahl zu berücksichtigen! Natururlaubsreisen in S.-H. sind Haupturlaubsreisen nach Schleswig-Holstein, die von den Reisenden selber als Natururlaube bezeichnet wurden. Nordseeurlaube in S.-H. sind Haupturlaubsreisen an die Nordseeküste Schleswig-Holsteins. N.I.T. 2003, Quelle: F.U.R (2003): RA 2003 Ein Kommunikationsweg, der auch im Tourismus zunehmend an Bedeutung gewinnt, ist das Internet. Der Einsatz des Internets im Marketing macht aber nur dann Sinn, wenn ein hinreichend großer Teil der anzusprechenden Zielgruppe überhaupt über einen Zugang zum Internet verfügt. 26 33 22 Immer mehr Urlauber haben Zugang zum Internet. Naturinteressierte 1 Urlaubsgäste in Schleswig-Holstein sind nur leicht unterdurchschnittlich gut über das Internet zu erreichen. Der Unterschied lässt sich über die schon beschriebene, eher zu den älteren Jahrgängen verschobene Altersstruktur dieser Gruppe gut erklären. Trotzdem haben immerhin über 40% dieser Urlauber irgendwo einen Zugang zum Internet (Tab. 6). Zudem ist damit zu rechnen, dass der Anteil der Internet-User in den nächsten Jahren auch in dieser Gruppe weiter steigt, wenn auch etwas langsamer als bei allen Reisenden (Zugang dieses Jahr geplant: 3,9% gegenüber 1,8% bei allen Reisenden). Die Naturbesucher 2 sind am ehesten über das Netz erreichbar; hier sind die Anteile für private Internetanschlüsse am höchsten. Dies dürfte aber nicht zuletzt auch mit deren verschobener Altersstruktur hin zu den mittleren Jahrgängen in Verbindung stehen. 1 Naturinteressierte sind Personen, die angaben, ihnen sei das Urlaubsmotiv Natur erleben (schöne Landschaft, reine Luft, sauberes Wasser) besonders wichtig. 2 Naturbesucher sind Reisende, die angaben, in den letzten 3 Jahren sehr häufig/häufig Naturattraktionen besucht zu haben. 12 Basisdokumentation Naturerlebnis Wattenmeerregion Eiderstedt/Dithmarschen

Tab. 6: Internetzugang 2002 Angaben in % Alle Reisenden 2002 Naturinteressierte* 2002 Reisende nach S.-H. 2002 Naturbesucher** mit Ziel S.-H. 2002 Naturinteressierte* mit Reiseziel S.-H. 2002 n=117 n=6.003 n=2.306 n=303 n=125 ja, privat 39,4 37,8 38,7 45,9 35,0 ja, am Arbeitsplatz 16,4 15,8 12,4 16,4 6,9 ja, woanders 5,1 4,0 3,0 3,5 3,1 dieses Jahr geplant 1,8 1,5 3,2 0 3,9 nein 50,3 53,4 51,9 48,9 55,6 Frage: Haben Sie entweder privat oder am Arbeitsplatz Zugang zum Internet? *Naturinteressierte sind Reisende, die angaben, ihnen sei das Urlaubsmotiv Natur erleben besonders wichtig. ** Naturbesucher sind Reisende, die angaben, in den letzten 3 Jahren sehr häufig oder häufig Naturattraktionen besucht zu haben. N.I.T. 2003, Quelle: F.U.R (2003): RA 2003 Nun bedeutet der Zugang zum Internet aber noch nicht automatisch, dass dieses auch genutzt wird, um Informationen zum Urlaub zu erhalten. Tabelle 7 zeigt, dass sich besonders die naturinteressierten Urlaubsgäste Schleswig- Holsteins gefolgt von den Schleswig-Holstein-Gästen allgemein in diesem Punkt merklich von anderen Reisenden unterscheiden. Unter Ihnen finden sich mehr Internetmuffel als bei den anderen betrachteten Gruppen. Tab. 7: Internetnutzung für Urlaubsinformationen 2002 Angaben in % alle Reisenden 2002 Naturinteressierte* 2002 Reisende nach S.-H. 2002 Naturbesucher** mit Ziel S.-H. 2002 Naturinteressierte* mit Reiseziel S.-H. 2002 n=117 n=2.306 n=303 n=125 n=6.003 bereits genutzt 32 32 26 35 23 Nutzung vorstellen 11 9 12 9 10 nein 56 59 62 56 67 Frage: Haben Sie das Internet schon einmal zur Informationsbeschaffung in Verbindung mit Urlaubsreisen genutzt, oder können Sie sich vorstellen, dies zu tun? * Naturinteressierte sind Reisende, die angaben, ihnen sei das Urlaubsmotiv Natur erleben besonders wichtig. ** Naturbesucher sind Reisende, die angaben, in den letzten 3 Jahren sehr häufig oder häufig Naturattraktionen besucht zu haben. N.I.T. 2003, Quelle: F.U.R (2003): RA 2003 Viele naturinteressierte Urlauber in Schleswig-Holstein sind eher Internetmuffel. Besucher von Naturattraktionen in Schleswig-Holstein ähneln in ihren Internetgewohnheiten eher dem Bundesdurchschnitt als den Schleswig-Holstein- Urlaubern allgemein. Die Wattenmeerregion sollte in ihrem Marketing trotzdem nicht allein auf das Internet setzen. Eher noch länger als bei anderen Zielgruppen werden bei Naturinteressierten gedruckte Informationen in der Werbung nötig sein, um potenzielle Besucher für die Region zu erreichen. 13

Naturerlebnis Wattenmeer im touristischen Angebot 5 Wohin reisen Natururlauber am ehesten? Die meisten Natururlaube der Deutschen führen ins Inland. Das Wattenmeer hat für Natururlauber viel zu bieten. Dies gilt aber auch für andere Regionen in Europa. Abbildung 2 zeigt, von welchen Regionen sich Natururlauber (Def.: Urlaubsreiseart Natururlaub in erster Linie) besonders angezogen fühlen. Der Anteil an Deutschlandreisen ist bei dieser Zielgruppe deutlich größer, als beim Durchschnitt aller Reisen. Schleswig-Holstein einzeln betrachtet schneidet allerdings unterdurchschnittlich gut ab. Andere Regionen in Deutschland haben eine relativ höhere Anziehungskraft für Natururlauber. Abb. 2: Reiseziele bei der Urlaubsreiseart Natururlaub 2002 % 60 50 40 30 20 10 0 49 35 31 19 6 8 3 4 5 7 Inland S.-H. M.-V. Bayern Mittelmeer Natururlaub in erster Linie (n=517) alle Urlaubsreisen (n=7.821) Frage: Was war es in erster Linie für eine Urlaubsreise? (Auswahl 14 Reisearten) N.I.T. 2003, Quelle: F.U.R (2003): RA 2003 Natururlaub in Bayern ist besonders beliebt. Den höchsten Anteil an Natururlauben hat Bayern. Hier ist er knapp hinter dem Ausruhurlaub die beliebteste Urlaubsreiseart. Als Urlaubsreiseart stehen in Schleswig-Holstein traditionell eher der Ausruhurlaub und der Strand-/Bade-/Sonnenurlaub im Vordergrund. Der Natururlaub folgt auf Platz 5 (von 13) nach den Familienferien und dem Aktivurlaub. 14 Basisdokumentation Naturerlebnis Wattenmeerregion Eiderstedt/Dithmarschen

6 Was für eine Art von Urlaub wählen Naturinteressierte? Reisende, denen Naturerlebnisse im Urlaub besonders wichtig sind, bezeichnen ihren Urlaub nicht notwendigerweise auch in erster Linie als Natururlaub. Ähnliches gilt für Gäste, die sehr häufig oder häufig Naturattraktionen besucht haben. Für den größten Teil der Reisenden mit diesen Reisemotiven bzw. Reiseaktivitäten ist der Urlaub vor allem zum Ausruhen da. So werden die Reisen von Naturbesuchern mit dem Reiseziel Schleswig-Holstein fast doppelt so oft als Ausruhurlaub bezeichnet wie alle Haupturlaubsreisen in 2002. Naturinteressierte Gäste unternehmen aber weniger oft einen Spaß-/ Fun-/Partyurlaub und bezeichnen ihren Urlaub überdurchschnittlich oft in erster Linie als Gesundheitsurlaub. Naturinteressierte sind nicht automatisch in erster Linie Natururlauber. Abb. 3: Urlaubsreiseart in erster Linie 2002 % 35 30 25 20 15 10 5 0 4 6 8 5 33 29 19 17 Ausruh-Urlaub 4 3 0 0 Gesundheitsurlaub Spaß-Fun- Party 12 11 9 7 Natur-Urlaub 31 28 24 25 Strand-Bade- Sonne (Basis: Reisende) Reisen (n=6.003) Naturinteressierte (n=2.306) Naturinteressierte mit Reiseziel S.-H. (n=117) Naturbesucher mit Ziel S.-H. (n=125) Reisen sind äquivalent zu den Reisenden Naturinteressierte sind Reisen von Personen, die angaben, ihnen sei das Urlaubsmotiv Natur erleben besonders wichtig. Naturinteressierte mit Ziel S.-H. sind Reisen von Personen nach Schleswig-Holstein, die angaben, ihnen sei das Urlaubsmotiv Natur erleben besonders wichtig. Naturbesucher mit Ziel S.-H. sind Reisen von Personen nach Schleswig-Holstein, die angaben, in den letzten 3 Jahren sehr häufig und häufig Naturattraktionen besucht zu haben. N.I.T. 2003, Quelle: F.U.R (2003): RA 2003 Aber auch der Strand-/Bade-/Sonnenurlaub steht bei Naturinteressierten in Schleswig-Holstein hoch im Kurs. Naturinteressierte Reisende bundesweit zeigen übrigens in etwa die gleichen Präferenzen wie alle Reisende. 15

Naturerlebnis Wattenmeer im touristischen Angebot 7 Welche Aktivitäten zeigen Naturinteressierte im Urlaub? Nicht nur Besuch von Naturattraktionen! Ein Blick auf die Urlaubsaktivitäten der naturinteressierten Reisenden zeigt, dass sie ihre Ferien nicht allein mit dem Besuch von Naturattraktionen verbringen. Ihre Aktivitäten unterscheiden sich nicht von denen anderer Gäste (Abb. 4). Sie geben allerdings an, diese Aktivitäten jeweils häufiger auszuführen. Sie sind also aktiver im Urlaub als die Durchschnittsreisenden. Abb. 4: Urlaubsaktivitäten (sehr häufig) in 2000, 2001 und 2002 % landestyp.spezialitäten im See/Meer gebadet ausgeruht+geschlafen Ausflüge Umgebung mit den Kindern gespielt Landestypische Spezialitäten sind ein Muss bei Naturinteressierten! Naturinteressierte sind insgesamt überdurchschnittlich aktiv. im Swimmingpool geb. Naturattraktionen Einkaufsbummel Wanderungen untern. Sehenswürdigkeiten,Museen Ferienbekanntschaften leichte sportl.akt. Freizeit-/Vergnügungsparks Fahrradfahren Gesundheits-/Kureinricht. alle Reisenden (n=6.003) Naturinteressierte* (n=2.306) Naturinteressierte* mit Ziel SH (n=117) Nordseeurlauber in SH** (n=406) 0 10 20 30 40 50 Frage: Wie häufig, würden Sie sagen, haben Sie während Ihres Urlaubs in den letzten 3 Jahren (2000, 2001, 2002) folgende Aktivitäten ausgeübt? * Naturinteressierte sind Reisende, die angaben, ihnen sei das Urlaubsmotiv Natur erleben besonders wichtig. ** Nordseeurlauber in SH sind Befragte, die angaben, in den letzten drei Jahren Urlaub an der Nordseeküste Schleswig-Holsteins gemacht zu haben. (Basis: alle Befragten) N.I.T. 2003, Quelle: F.U.R (2003): RA 2003 16 Basisdokumentation Naturerlebnis Wattenmeerregion Eiderstedt/Dithmarschen

So genießen Naturinteressierte besonders häufig landestypische Spezialitäten, gehen gern im See oder Meer baden und sind überdurchschnittlich ausflugsfreudig. Freizeit- und Vergnügungsparks sind in dieser Gruppe dagegen kaum von Interesse für die Freizeitgestaltung. Dagegen werden Gesundheitsund Kureinrichtungen häufiger besucht, was nicht zuletzt auch wieder mit der Altersstruktur der Reisenden mit einem besonderen Interesse am Naturerleben in Zusammenhang steht. Erwartungsgemäß werden Naturattraktionen von Naturinteressierten (22%) weit häufiger besucht, als von allen Reisenden allgemein (14%), wobei die naturinteressierten Gäste in Schleswig-Holstein weniger oft Naturattraktionen besuchen und sich im Gegenzug aber besonders gern ausruhen und viel schlafen (12%). Besucher von Naturattraktionen unternehmen auch sonst deutlich mehr Ausflüge (39%) als die bislang betrachteten Zielgruppen und ruhen sich außerdem gern aus (38%). Wanderungen werden von ihnen nicht häufiger unternommen als von allen anderen Reisenden (13%). Ein Viertel aller naturinteressierten Reisenden besuchen sehr häufig Naturattraktionen im Urlaub. 8 Welche Verkehrsmittel nutzen naturinteressierte Reisende? In der Verkehrsmittelwahl unterscheiden sich Reisende mit besonderem Interesse an Naturerlebnissen im Urlaub nicht nennenswert von allen übrigen Reisenden. Wie auch alle anderen Schleswig-Holstein-Reisenden sind die naturinteressierten Gäste im nördlichsten Bundesland dabei vor allem mit dem PKW unterwegs. Abb. 5: Verkehrsmittelwahl im Urlaub 2002 % 100 80 60 alle Reisen (n=7.821) Reisen nach S.-H. (n=319) Nordseeurlaube in S.-H. (n=88) Natur-Urlaubsreisen in S.-H. (n=79) 40 20 0 PKW Wohnmobil/-wagen Bahn Bus Reisen nach S.-H. sind Reisen in 2002 nach Schleswig-Holstein. (Basis: Reisen) Nordseeurlaube in S.-H. sind Reisen von Personen, die ihre Haupturlaubsreise 2002 nach Schleswig-Holstein gemacht haben. (Basis: Haupturlaubsreise) Natururlaubsreisen in S.-H. sind Reisen von Personen, die ihre Haupturlaubsreise nach Schleswig-Holstein gemacht haben und diese Reise als Natururlaub bezeichnen. (Basis: Haupturlaubsreise) N.I.T. 2003, Quelle: F.U.R (2003): RA 2003 17

Naturerlebnis Wattenmeer im touristischen Angebot 9 Trends im Naturtourismus In diesem Kapitel wird das Interesse an naturtouristischen Angeboten über die letzten Jahre im Vergleich betrachtet. Besondere Aufmerksamkeit verdienen dabei Entwicklungen, von denen begründet angenommen werden kann, dass sie sich auch in Zukunft fortsetzen werden. Sie liefern wertvolle Anhaltspunkte für eine marktgerechte Angebotgestaltung und Kapazitätsplanung. Eine Trendanalyse von naturbezogenen Urlaubsmotiven, basierend auf den Reiseanalysen der F.U.R von 1992 bis 2003, zeigt, dass das Erleben von Natur für die Reisenden in der ersten Hälfte der neunziger Jahre genauso an Bedeutung verlor wie der Wunsch, aus verschmutzter Umwelt heraus zu kommen. Dies korrespondiert mit einem in diesem Zeitraum auch allgemein gesellschaftlich abnehmenden Interesse an Umweltthemen. Seit 2001 ist nun wieder ein leichter Aufwärtstrend für das Urlaubsmotiv Natur erleben feststellbar. Ob diese Tendenz sich auch in den kommenden Jahren fortsetzt, muss sich allerdings erst noch zeigen. Abb. 6: Entwicklung naturbezogener Urlaubsmotive Natur erleben ist noch immer ein wichtiges Urlaubsmotiv. 40 35 % 30 25 91 94 96 99 00 01 02 Natur erleben aus der verschmutzten Umwelt herauskommen Angaben in % der Bevölkerung für die Antwort besonders wichtig Frage: Sagen Sie mir bitte anhand dieser Skala, wie wichtig die jeweiligen Dinge für Sie persönlich sind, wenn Sie Urlaub machen. Der Skalenwert 1 bedeutet 'ist für mich besonders wichtig', der Skalenwert 5 bedeutet, dass dies für Sie 'völlig unwichtig' ist. Antwortvorgaben: 1991-1996 (RA 92 - RA 97): Natur erleben und reine Luft, sauberes Wasser, aus der verschmutzten Umwelt herauskommen. Ab 1998 (RA 99): Natur erleben (schöne Landschaften, reine Luft, sauberes Wasser) und aus der verschmutzten Umwelt herauskommen. N.I.T. 2003, Quelle: F.U.R: RA 92 - RA 03 Mit dem Klammerzusatz schöne Landschaft, reine Luft, sauberes Wasser wurde Natur erleben wieder für deutlich mehr Reisende besonders wichtig. Mit dieser Antwortvorgabe dürften mehr Personen erfasst werden, für die Natur erleben gleichbedeutend mit dem Aufenthalt in als schön und rein empfundener Natur ist. Das Motiv aus verschmutzter Umwelt herauskommen verlor dagegen ohne den Zusatz reine Luft, sauberes Wasser weiter an Bedeutung. Eine intakte Umwelt wird eher als Standard im Urlaub erwartet. Die Flucht vor Umweltverschmutzungen ist kaum noch ein Grund zum Reisen. 18 Basisdokumentation Naturerlebnis Wattenmeerregion Eiderstedt/Dithmarschen

Interessant ist weiterhin die Entwicklung der Ausflugsfreudigkeit von Feriengästen. Hier zeigt sich ein klarer Anstieg bis in die Reisejahre 1999-2001 (61%), dem nun aber ein Abfall von vier Prozentpunkten auf nunmehr 57% in den Jahren 2000-2002 gefolgt ist. Doch auch hier bleibt abzuwarten, ob sich diese Entwicklung in den kommenden Jahren fortsetzt. Abb. 7: Ausflüge und Fahrten in die Umgebung 1993 bis 2002 % 65 60 55 Ausflüge und Fahrten in die Umgebung sind bei Feriengästen sehr beliebt. 50 45 93-95 94-96 95-97 96-98 97-99 98-00 99-01 00-02 Ausflüge, Fahrten in die Umgebung Angaben in % der Bevölkerung für die Antworten sehr häufig und häufig Frage: Auf dieser Liste stehen eine Reihe von Aktivitäten, die man während seines Urlaubs ausüben kann. Wie häufig, würden Sie sagen, haben Sie während Ihres Urlaubs in den letzten 3 Jahren, die einzelnen Aktivitäten ausgeübt? N.I.T. 2002, Quelle: F.U.R: RA 96 - RA 03 Entsprechend der Kurve zur Ausflugshäufigkeit im Urlaub ist ebenso die Häufigkeit des Besuchs von Naturattraktionen mit der letzten Reiseanalyse aus 2003 leicht rückläufig. Ob sich hier bereits ein Trend abzeichnet, ist heute allerdings noch nicht absehbar. Abb. 8: Besuch von Naturattraktionen 1993 bis 2002 % 45 40 35 30 Naturattraktionen lagen bis 2001 gut im Trend und werden von Urlaubern häufig besucht. 25 93-95 94-96 95-97 96-98 97-99 98-00 99-01 00-02 Naturattraktionen besucht Angaben in % der Bevölkerung für die Antworten sehr häufig und häufig Frage: Auf dieser Liste stehen eine Reihe von Aktivitäten, die man während seines Urlaubs ausüben kann. Wie häufig, würden Sie sagen, haben Sie während Ihres Urlaubs in den letzten 3 Jahren, die einzelnen Aktivitäten ausgeübt? N.I.T. 2002, Quelle: F.U.R: RA 96 - RA 03 19

Naturerlebnis Wattenmeer im touristischen Angebot Neben der Reiseanalyse gibt weiterhin das von der dwif GmbH, Berlin, im Auftrag des Tourismusverbandes Schleswig-Holstein und der Sparkassen Schleswig-Holstein erstellte Sparkassen-TourismusBarometer Schleswig- Holstein Auskunft über die Besucherentwicklung bei naturbezogenen Ausflugszielen. In dieser Untersuchung werden die Besucherzahlen in ausgewählten Freizeiteinrichtungen erfasst und den Vorjahrszahlen gegenüber gestellt. Abb. 9: Besucher von Freizeiteinrichtungen S-H. 2001/2002 dwif 2003: Jahresbericht Sparkassen-Tourismus-Barometer Schleswig-Holstein 2003 Moderne Infozentren mit hohem Erlebniswert haben eine größere Nachfrage. Naturinfozentren hatten dabei von 2001 nach 2002 einen deutlichen Zuwachs zu verzeichnen. Die Besucherzahlen für Naturinformationszentren in Schleswig-Holstein entwickelten sich allerdings relativ uneinheitlich. Das TourismusBarometer beschreibt einerseits Zuwächse bei größeren Einrichtungen von bis zu 19% und andererseits Besucherrückgänge bei kleineren Zentren von bis zu 30% im Zeitraum von Januar bis September 2002 gegenüber dem Vorjahr. Im Jahresmittel 2002 konnten die einbezogenen Zentren in Schleswig-Holstein fast 3% mehr Besucher für sich gewinnen als 2001. Im Vergleich aller befragten touristischen Freizeiteinrichtungen (Besucherrückgang dort um durchschnittlich über 2%) war dies ein sehr positives Ergebnis. Die Zuwächse gingen dabei vor allem auf moderne große Einrichtungen wie das Multimar Wattforum zurück. Für Einrichtungen dieser Art scheint es demnach einen steigenden Bedarf zu geben. 20 Basisdokumentation Naturerlebnis Wattenmeerregion Eiderstedt/Dithmarschen

10 Kurz gefasst Natur ist wichtig als Basisqualität im Urlaub. Sie gehört zur allgemein erwarteten touristischen Ausstattung einer Region. Saubere Umwelt ist eher eine Urlaubsvoraussetzung als eine Attraktion. Naturinteressierte Urlauber sind überdurchschnittlich oft ältere Reisende. Dies prägt auch das durchschnittliche Reiseverhalten und die Reiseinteressen der Zielgruppe. Natururlauber sind keine exotische Nischengruppe. Sie möchten im Großen und Ganzen das, was auch für jeden anderen Gast von Bedeutung ist. Natururlauber sind also durchaus keine Naturburschen, die mit geringer Qualität und ohne Sonne zufrieden sind. Natur allein reicht nicht. Weil Natururlauber nicht nur Interesse an Naturerlebnissen haben, sondern auch noch viele andere Bedürfnisse im Urlaub befriedigen wollen, ist es nötig, naturbezogene Angebote mit anderen touristischen Leistungen zu verknüpfen, die der Zielgruppe wichtig sind. Kundenorientierung ist damit nicht nur bezogen auf das Naturinteresse der Gäste wichtig, sondern auch für deren übrige Urlaubsbedürfnisse notwendig. Das Interesse an naturbezogenen Ausflugzielen ist vorhanden. Von dieser Nachfrage werden aber vor allem die Einrichtungen profitieren, denen es gelingt, ihr Angebot attraktiv, professionell und kundenorientiert auszurichten. Fazit 21

Naturerlebnis Wattenmeer im touristischen Angebot Definitionen alle Reisenden n=6.003 Reisende nach S.-H. n=303 Naturinteressierte n=2.306 Naturinteressierte mit Reiseziel S.-H. n=117 Nordseeurlauber in S.-H. n=406 Naturbesucher mit Ziel S.-H. n=125 Nordseeurlaube in S.-H. n=88 Natururlaubsreisen in S.-H. n=79 Personen, die 2002 mindestens eine Urlaubsreise von min. 5 Tagen Dauer gemacht haben Personen, die 2002 mindestens eine Urlaubsreise von min. 5 Tagen Dauern nach Schleswig-Holstein gemacht haben. (Basis: alle Reisenden) Reisende, die angaben, ihnen sei das Urlaubsmotiv Natur erleben (schöne Landschaft, reine Luft, sauberes Wasser) besonders wichtig. (Basis: alle Reisenden ) Reisende nach Schleswig-Holstein, die angaben, ihnen sei das Urlaubsmotiv Natur erleben (schöne Landschaft, reine Luft, sauberes Wasser) besonders wichtig. (Basis: alle Reisenden ) Befragte, die angaben, in den letzten drei Jahren (2000, 2001, 2002) Urlaub an der Nordseeküste Schleswig-Holsteins gemacht zu haben. (Basis: alle Befragten) Reisende nach Schleswig-Holstein, die angaben, in den letzten 3 Jahren (2000, 2001, 2002) sehr häufig und häufig Naturattraktionen besucht zu haben. (Basis: alle Reisenden) Reisen von Personen, die ihre Haupturlaubsreise 2002 an die Nordseeküste Schleswig-Holsteins gemacht haben. (Basis: Haupturlaubsreisen) Haupturlaubsreisen nach Schleswig-Holstein, die von den Reisenden selber als Natururlaube bezeichnet wurden. (Basis: Haupturlaubsreisen) Quellen Deutsches Wirtschaftswissenschaftliches Institut für Fremdenverkehr e.v. (dwif), 2003: Jahresbericht Sparkassen-TourismusBarometer Schleswig-Holstein 2003 Forschungsgemeinschaft Urlaub und Reisen (F.U.R), 2003: Reiseanalyse RA 2003 und vorherige Jahrgänge Forschungsgemeinschaft Urlaub und Reisen (F.U.R), 1998: Nichtreisende - Wie sehen sie aus, warum sind sie nicht gereist, werden sie künftig reisen? Studienkreis für Tourismus und Entwicklung, 1997: Urlaubsreisen und Umwelt, Reiseanalyse Urlaub+Reisen 1997 World Wide Life Fund for Nature (WWF), 1999: Die Bedeutung von Nationalparken für den Tourismus 22 Basisdokumentation Naturerlebnis Wattenmeerregion Eiderstedt/Dithmarschen

B Naturtouristische Angebote in den Dithmarscher und Eiderstedter Marschen und Watten Vom Wattwurm zur Wochenpauschale Die Projektregion fängt nicht bei Null an. Die Dithmarscher und Eiderstedter Marschen und Watten haben etwas zu bieten. Naturerlebnismöglichkeiten sind schon jetzt ein fester Bestandteil des touristischen Angebots im Projektgebiet. Sie reichen von fachkundigen Wattführungen über einfallsreiche Sonderveranstaltungen bis hin zu spannenden Naturerlebnisausstellungen. Einige wurden bereits mit anderen touristischen Leistungen zu Paketen verschnürt und teilweise finden sie sich sogar als Bestand mehrtägiger Reisen von bundesweit operierenden Spezialveranstaltern wieder. Die folgende Aufstellung gibt einen Überblick zum aktuellen Bestand an naturtouristischen Angeboten sowohl in der Projektregion als auch in ihrer direkten Nachbarschaft und nennt zusätzlich internetgestützte Informationsübersichten, in denen interessierte Gäste Naturerlebnisangebote der Dithmarscher und Eiderstedter Marschen und Watten finden können. Am Ende des Berichtsteils sind noch einmal alle Anbieter in alphabetischer Folge mit Kontaktinformationen und Internetadresse zusammen aufgelistet. Anbieter, die in dieser Aufstellung versehentlich fehlen, sind herzlich eingeladen, dies dem Herausgeber zu berichten, so dass sie bei einer Fortschreibung der Liste mit berücksichtigt werden können. Die Angebote im Überblick Einrichtungen und Anbieter Seite 1 Einrichtungen 25 1.1 Infozentren 25 Infozentren der Naturschutzgesellschaft Schutzstation Wattenmeer e.v. 25 Infozentren der NationalparkService ggmbh 26 Weitere Infozentren, Museen und Naturerlebnisräume 26 1.2 Tierparks und Aquarien 27 2 Dienstleistungen 28 2.1 Wattwanderungen und Exkursionen 28 2.2 Schiffsausfahrten 29 2.3 Sonderveranstaltungen und Events 29 3 Angebote zusammen mit anderen touristischen Leistungsträgern 30 3.1 Naturerlebnis als Begleitangebot zu anderen touristischen Leistungen 30 3.2 Naturerlebnisangebote inklusive Beherbergung 30 3.3 Reisen von Veranstaltern in der Projektregion 31 4 Marketingkooperationen 32 5 Übersichten zu Naturerlebnisangeboten der Projektregion im Internet 33 23

Naturerlebnis Wattenmeer im touristischen Angebot Übersichtskarte zu Naturerlebnisangeboten im Projektgebiet 24 Basisdokumentation Naturerlebnis Wattenmeerregion Eiderstedt/Dithmarschen

1 Einrichtungen 1.1 Infozentren Infozentren der Naturschutzgesellschaft Schutzstation Wattenmeer e.v. Nationalpark-Infozentrum St. Peter-Ording naturkundliche Watterkundungen in St. Peter-Dorf naturkundliche Strandwanderungen in St. Peter-Bad Vogelexkursionen in St. Peter-Ording Salzwiesenerkundungen in St. Peter-Bad und in Böhl naturkundliche und literarische Abendwanderungen natur- und landschaftskundliche Radtouren Führungen und Ralleys durch die Nationalpark-Ausstellung Diavorträge (sonntags im Kleinen Kursaal in St. Peter-Bad) Veranstaltungen für Jugendgruppen Naturpfad im Böhler Vorland Nationalpark-Infozentrum Büsum Altes Schleusenhaus, gemeinsam betrieben mit der NationalparkService ggmbh naturkundliche Watterkundungen ab Büsum und vor Deichhausen Vogelexkursionen per Fahrrad in den Meldorfer Speicherkoog Diavorträge im Büsumer Kursaal und für Gruppen landeskundliche Radtouren Knoff-Hoff-Show mit Watt Veranstaltungen für Gruppen in der Jugendherberge Büsum Führungen durch die Ausstellung Nationalpark-Infozentrum Friedrichskoog naturkundliche Watterkundungen Vogelexkursionen Salzwiesenexkursionen Diavorträge landeskundliche Radtouren Veranstaltungen für Gruppen umliegender Jugendheime (z.b. Neulandhalle) Nationalpark-Seminarhaus Westerhever naturkundliche Watterkundungen Vogelexkursionen Salzwiesenexkursionen Diavorträge für Gruppen Seminaraufenthalte für Gruppen bis zu 18 Personen 25

Naturerlebnis Wattenmeer im touristischen Angebot Infozentren der NationalparkService ggmbh Nationalpark-Infozentrum Altes Schleusenhaus Büsum gemeinsam betrieben mit der Schutzstation Wattenmeer Führungen durch die Ausstellung Videos zum Nationalpark Piratentage Wattolympiaden Nationalpark-Infozentrum Wattwurm Meldorf Ausstellungen zum Nationalpark und zum Speicherkoog Führungen durch die Ausstellung Videos zum Nationalpark naturkundliche Führungen Wattwurmfeste Multimar Wattforum in Tönning Erlebniszentrum des Nationalparks große und kleine Aquarien mit verschiedenen Lebensräumen der Küste Multivisions-Shows zum Nationalpark lebensgroßer Pottwal in der Ausstellung Wale, Watt und Weltmeere nächtliche Aquarienführungen Spielarial im Außengelände Restaurant und Shop im Zentrum Weitere Infozentren, Museen und Naturerlebnisräume Naturzentrum Katinger Watt des Naturschutzbundes Verschiedene Führungen neue Ausstellung Vogelbeobachtung (Westküsten-Vogel-Kiek) 2-Tagesprogramm (NaturErlebnisTage) 26 Basisdokumentation Naturerlebnis Wattenmeerregion Eiderstedt/Dithmarschen

Waldmuseum Burg Informationen über die heimische Tier- und Pflanzenwelt Ausstellung Waldlehrpfad Führung und pädagogische Betreuung von Schulklassen und Gruppen nach vorheriger Absprache Archäologisch-Ökologisches Zentrum Albersdorf mit Naturerlebnisraum Rekonstruktion einer prähistorischen Kulturlandschaft unter dem Motto: - Natur, Kultur, Geschichte - erleben und erfahren, um sie für die Zukunft zu bewahren. Mittelfristig ist die Gestaltung einer einführenden Informationsausstellung zum Thema Mensch und Umwelt während der Jungsteinzeit in Norddeutschland geplant. NaTourCentrum Lunden Wanderpark Lunden: Pflanzen- und Tierwelt aus der Naturlandschaft Moor" Ausstellungen rund um die Heimatgeschichte Naturerlebnisraum Burg ausgedehntes Wegenetz entlang der Quellen, Teiche und Schluchtgräben zu den verschiedenen Stationen des Lebensraumes Wald Kernstück: Das Waldmuseum Burg Findlingsgarten Hügelgräber Pflanzungen zur Waldgeschichte Waldlehrpfad, Waldpavillons, Waldspielplatz In Planung: Tonkuhle Blumen- und Streuobstwiese Knickdarstellung Naturerlebnisraum Lunden Besonderheit: auf einer großen Binnendüne liegt der wohl nördlichste Punkt des ehemaligen Römischen Reiches - die Stadt Lunden. In diesem großen Naturerlebnisraum werden Mythen und Märchen aus der Region ebenso nahe gebracht wie viele unterschiedliche Kultivierungsformen. 1.2 Tierparks und Aquarien Land & Leute Erlebnispark in Oesterwurth auf 70.000 qm Gelände über 30 Tierarten, u.a.: Streichelzoo, Tiergehege, Schautafeln, Landwirtschaftliches Museum 27

Naturerlebnis Wattenmeer im touristischen Angebot Westküstenpark St. Peter-Ording Natur pur erleben und begreifen Pflanzen und Tiere der Küstenregion kennen lernen neueste Attraktion ist das Robbarium, die größte Seehundanlage Deutschlands tägliche Seehundfütterungen mit Besucherinformation und weitere Aktionen, Führungen, Ralleybögen, Veranstaltungen Seehundstation Friedrichskoog e.v. Information, Aufzucht, Forschung zu Seehunden tägliche Besuchszeiten Vorträge und Filmnachmittage Tageskurse für Kinder Zoologische Station Büsum - Aquarium unter dem Hallenbad Tropische Riff-Fische, Ammen- und Katzenhai sowie in einigen Nordseebecken Wirbellose wie Krebse & Muscheln (Wiedereröffnung nach Umbau im Mai 2004) Nordsee-Aquarium Büsum Nord- und Ostseefische in acht Becken z. B. Steinpicker, Scholle, Knurrhahn, Butterfisch, Aalmutter, ein Großbecken enthält Steinbutt, Dorsch und Ammenhai. Zusätzlich tropische Süßwasser-Zierfische 2 Dienstleistungen 2.1 Wattwanderungen und Exkursionen Anbieter/Kontakt Wo? Schutzstation Wattenmeer verschiedene Wattwanderungen und Führungen Dünenexkursionen Salzwiesenexkursionen Seevogelexkursionen Schlickwanderungen Im Projektgebiet: Büsum, Friedrichskoog, St. Peter Ording, Westerhever Anbieter/Kontakt Wo? Wattführergemeinschaft Dithmarscher Nordseeküste Wattwanderungen Heimat- und sachkundliche Wattführungen Kinderwattführungen Riesenwattwanderungen Salzwiesenexkursionen biologische, geologische und geografische Wattführungen Wesselburenerkoog, Wesselburen, Westerkoog, Stinteck, Warwerort, Büsum, Büsumer Deichhausen, Nordermeldorf, Elpersbüttel, Friedrichskoog-Spitze 28 Basisdokumentation Naturerlebnis Wattenmeerregion Eiderstedt/Dithmarschen