Weissweine offen 1/4l Grüner Veltliner 4,60 Weinviertel / Mantler trocken Müller Thurgau 4,60 Weinviertel / Mantler halbtrocken (lieblich) Rotweine offen 1/4l Zweigelt 4,60 Weinviertel / Mantler trocken Blauer Portugieser 4,60 Weinviertel / Mantler trocken (wenig Säure) Roséwein offen 1/4l Rosé Zweigelt 4,60 Weinviertel / Mantler trocken (fruchtig) Wer keinen Wein trinkt, dem entgeht viel Genuss, wer aber den falschen Wein trinkt, verdirbt sich und anderen den Genuss. Richelieu
Weißweine aus ÖSTERREICH 1.) Riesling 22,-- Riesling Kabinett Weinkellerei Mantler Weinviertel / Ebersbrunn Trocken, 0,75lt., 12%Vol. Fein duftend nach Marillen und Pfirsich dabei eine erfrischende Säure im Großen und Ganzen ein typischer Riesling. 2.) Welschriesling 22,-- Welschriesling Weingut Markus Pongratz Gamlitz / Südsteiermark Trocken, 0,75lt, 11,50%Vol. Helles Strohgelb; frisch und pikant im Duft mit sortentypischer Frucht (grüne Äpfel, dezente Kräuterwürze) am Gaumen auch etwas Zitrus. Seine Spritzigkeit animiert komplett bis zum feinwürzigen Finale 4.) Chardonnay Spätlese 22,-- Chardonnay Spätlese Weinkellerei Mantler Weinviertel / Ebersbrunn Lieblich, 0,75lt., 12%Vol. Ein gelungenes Wechselspiel zwischen reifen Früchten, jugendlicher Frische und der schönen eingebundenen Restsüsse.
5.) Luftikus BIO 22,-- Cuvée aus Muskateller, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner Weingut Toni Hartl Reisenberg / Neusiedlersee-Hügelland Trocken, 0,75lt, 11,5%Vol. Helle, grün-gelbe Farbreflexe; Bukett nach Grapefruit, Mango und Cassis, duftender Terrassenwein. Am Gaumen sehr leicht und spritzig, mit sehr eleganter und feiner Fruchtpräsenz. Er hinterlässt durch seine Leichtfüßigkeit einen nachhaltigen Eindruck. 6) Sämling 88 23,40 Sämling88 (Scheurebe) Weingut Salzl Illmitz /Neusiedlersee Trocken, 0,75lt. 13,5%Vol. Intensiv duftender, geschmackvoller und leicht bekömmlicher Wein. 7) Chardonnay 23,40 Chardonnay Weingut Salzl Illmitz / Neusiedlersee Trocken, 0,75lt. 13,5%Vol. Sehr konzentrierte, würzige Burgundernote; fruchtige, intensive Säure untermalt von feinen Pfirsicharomen.
Weisswein aus Italien 8.) Sauvignon Winkl DOC 27,-- Sauvignon Blanc Weinkellerei Terlan Terlan / Südtirol Trocken, 0,75lt, 14%Vol. Intensiv fruchtig im Bukett mit Nuancen nach Holunderblüten,Stachelbeeren und dezenten exotischen Früchten. Angenehm,fein, mit ausgewogener Säure und dichter Struktur. Sehr schönes Finale. RoséWein aus Österreich 9) Rosé Markowitsch 23,40 Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Weingut Markowitsch Trocken, 0,75lt, 13%Vol. zartes Rosa, frischer Duft nach Erdbeeren und Kirschen, frisch und harmonisch am Gaumen mit leichtem Abgang Süss-Wein aus Österreich 10.) Non Vintage TBA 20,-- Trockenbeeren Auslese Weinlaubenhof Kracher Illmitz / Neusiedlersee SÜSS 0,187LT. 11,5%VOL. Leuchtendes Goldgelb; in der Nase zart brotig unterlegte Tropenfrüchte, verhaltene Blütenaromen, Orangenzesten, frische Beeren, stoffige Süße, ausgewogen und opulent im Charakter Hervorragend zu Desserts und besonders zu Kaiserschmarrn. Der Wein ist unter den Getränken das nützlichste unter den Arzneien das schmackhafteste, unter den Nahrungsmitteln das angenehmste. Plutarch
Rotweine aus Österreich 12.) Zweigelt Barrique 22,-- Zweigelt Weinkellerei Mantler Weinviertel / Ebersbrunn Trocken, 0,75lt., 13%Vol. Ein schöner Zweigelt wo sich Barriquenoten von süßlicher Schokolade wiederspiegeln. 13.) Dornenvogel 31,-- Zweigelt Weingut Glatzer Göttelsbrunn / Carnumtum Trocken, 0,75lt., 13,5%Vol. Tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen, in der Nase einladendes Beerenfrucht-Bukett nach Brombeeren und Cassis, feine Karamellnote, zarte würzige Noten, dezente Vanille und mineralische Nuancen, am Gaumen saftig, elegante Textur, komplex, feine Würze, frische Kirsch-Zwetschken-Frucht, sanfte Tannine, gut eingebundene Holznote, feine Beerenfrucht im Finish, langer Nachhall.
Rotweine aus Österreich 14.) Blaufränkisch Hochäcker 28,-- Blaufränkisch Weingut Paul Kerschbaum Riede: Hochäcker Mittelburgenland / Horitschon Trocken, 0,75lt., 13%Vol. Der Habsburger unter den Weinen ist im Geschmack würzig, schmeckt nach Dörrobst und dunkle Beeren hat dabei einen angenehmen langen Abgang. 15.) Blaufränkisch Exklusiv Reserve 31,-- Blaufränkisch Weingut Joe Igler Deutschkreutz / Mittelburgenland Trocken, 0,75lt. 14%Vol. Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, Wasserrand; in der Nase einladende Mokka-Röstaromen, Schoko, am Gaumen jugendliche Frische Zwetschkenanklänge, feines Tanninrückgrat, sehr gute Länge. 16.) Heideboden 33,-- Cuvée aus Blaufränkisch, Zweigelt, Pinot Noir, Merlot Weingut Judith Beck Gols / Neusiedlersee Trocken, 0,75lt. 13%Vol. Leuchtendes Rubinrot mit violettem Rand; intensive Kirsch-Weichselfrucht unterlegt von zarter Blaufränkisch-Würze, sehr frisch und animierend am Gaumen, sehr weich und samtig mit einem Hauch von Vanille elegante Länge. Empfehlenswert zu Wildgerichten
Rotweine aus Italien 17.) Bardolino Classico D.O.C. 22,-- Bardolino Weingut Zenato Peschiera Del Garda Trocken, 0,75lt., 12%Vol. In der Nase intensiv duftend nach rotbeerigen Früchten dabei am Gaumen elegant bei einem leichten Körper mit harmonischer Säure. 18.) Barolo Classico DOCG 71,-- Barolo Weingut Casa Vinicola Alfredo Prunotto Alba / Piemont Trocken, 0,75lt., 14%Vol. Ein sehr kräftiger, reich an fruchtigem und blumigen Düften, mit würzigen Anklängen bei einem kraftvollen kompakten Körper. 19.) Tignanello 71,-- Sangiovese Cabernet Sauvignon Weingut Marchesi Antinori Firenze / Toscana Trocken, 0,75lt., 13,5%Vol. Ein komplexes Bukett von Brombeeren, Cassis, Schwarzkirschen, Vanille dabei aber auch Würzigkeit mit seidigem Taninnen ein wahrhaft charaktervoller Wein, geprägt von Eleganz und finessenreich. 20.) Montepulciano d Abruzzo DOC Riserva 28,-- Montepulciano Weingut Fosso Corno Roseto Degli Abruzzi / Abruzzen Trocken, 0,75lt. 13,5%Vol. Dieser Riserva Wein stellt die Spitze im Weingut Fosso Corno dar. Er wird zunächst für 12 Monate im Stahltank gelagert, um dann nochmals weitere 12 Monate in französischen Eichenfässern zu verweilen. Er erhält dadurch bereits hohe Zugänglichkeit und zeigt bereits im Bukett süßes und volles Aroma. Der kraftvolle Körper ist wunderschön mit den Tanninen verwoben und präsentiert animierende Weichsel- und Bitterschokoladenoten.
21) Villa Antinori 36,-- Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Weingut: Marchesi Antinori Firenze /Toscana Trocken, 0,75lt. 13,5%Vol. Tiefrubinrot mit Granatreflexen, in der Nase feine Beerenfrucht und zarte Holznuancen, Vanilletouch und fein-würzige Komponenten, am Gaumen komplex und elegant mit ausgewogenem und geschmeidigem Tannin, extraktreich und lang im Abgang. Rotwein aus Frankreich 22.) Mouton Cadet Rouge Retro AC 28,-- Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Weingut Chateau Mouton Rothschild Bordeaux Trocken, 0,75lt. 12,5%Vol. Seit nunmehr 80 Jahren macht Mouton Cadet als erfolgreichster Markenwein des Bordeaux Karriere. Im Bouquet und am Gaumen frische Aromen von saftigen Kirschen, reifen Himbeeren und Cassis. Fein ausbalanciert, samtig mit viel Fülle und harmonisch eingebundenem Tannin spiegelt Mouton Cadet Rouge die Typizität seiner Appellation wieder. Rotwein aus Spanien 23.) Celeste Crianza DO 37,-- Tempranillo Weingut Torres Ribera del Duero Trocken 0,75lt. 13,5%Vol. Das Ribera del Duero besitzt weltweit einen erstklassigen Ruf für seine Rotweine aus der Tempranillo-Traube, hier Tinto Fino genannt. Auch Torres, seit einiger Zeit Weingutbesitzer im Duerotal vinifiziert den Celeste aus 100% Tempranillo. Nach 12-monatiger Reife im Eichenholzfass verführt der Wein mit pfeffrig-würziger Frucht und reifem Tannin.
Rotwein aus Chile 24.) Cavernet Sauvignon 25,-- Cabernet Sauvignon Weingut Vina Santa Rita Santiago de Chile Trocken, 0,75lt., 14%Vol. In der Nase fruchtige Aromen nach schwarzen Beeren, Cassis, Pflaumen, feine würzige Noten und ein Hauch von Vanille. Alle unsere Weine enthalten Sulfite und alle unsere Whisky enthalten Gerste oder Weizen. In unserem Betrieb werden Gerichte mit allen im Anhang II der LMIV angeführten Allergenen Stoffen zubereitet, unbeabsichtigte Kreuzkontakte können nicht ausgeschlossen werden.
Singele Malt Whisky Bowmore 15 Jahre Rauchig 5,10 Der Rauchige direkt von der Küste Kraftvoll und Salzig 43%, vol. Dieser kraftvoller Single Malt sticht mit seiner rauchige und Salzige Seiten hervor im Hintergrund Schokoladenund Karamelltöne. Die im Jahre 1779 gegründete Brennerei Bowmore ist die erste legale Whiskybrennerei auf Islay und liegt direkt an der Atlantikküste Dalwhinnie 15 Jahre Duftig 4,70 Der sanfte aus den Highlands Weich und floral, 43% vol. Dieser cremige und milde, einschmeichelnd malzige Whisky ist sehr leicht zugänglich. Ideal für erfahrene Liebhaber ebenso wie für Einsteiger. Von Nuancen des Heidekrauts bis zu Honignoten entwickelt sich die bemerkenswerte Vielfalt seiner Aromen ganz allmählich im Mund. Talisker 10 Jahre Kräftig 4,70 Der einzige Malt der Insel Skye Kraftvoll und würzig, 45,8% vol. Mit diesem kraftvollen, warmherzigen und höchst eigenwilligen Malt von der schönen Insel Skye werden Sie Kennern eine große Freude machen und Whisky-Einsteiger zur Malt-Gemeinde bekehren. Er ist der meistprämierte Malt seiner Altersklasse.
Cragganmore 12 Jahre Allrounder 4,70 Der unverwechselbare speyside malt Komplex und fruchtig, 40% vol. Für die Liebhaber tiefgründiger Debatten. Die Komplexität seiner Aromen bietet die ideale rhetorische Gelegenheit, um ungebremst das reichhaltigste Vokabular an den Mann zu bringen. Oban 14 Jahre Kräftig 4,70 Der Maritime Malt der coastal West Mittelschwer und jodartig, 43% vol. Eine ausgezeichnete Option für alle, die den Genuss eines Single Malt mit feinen Tafelfreuden verbinden möchten. Der Oban begleiten auf das Wunderbarste Fisch- und Geflügelgerichte. Ein üppiger, duftender Malt mit einer leichten Spur Jod. Lagavulin 16 Jahre Rauchig 5,10 Der Ultimative Islay Malt Intensiv und torfig, 43% vol. Unter den Brennereien auf Islay ist Lagavulin mit seinen birnenförmigen Stills, also den kupfernen Brennblasen, besonders typisch. Viele verschiedene Elemente tragen zu seinem unverwechselbar robusten Charakter bei, aber besonders der Einfluss des Torfes ist im Geschmack dieses Whiskys deutlich zu spüren. Glenkinchie 12 Jahre Zart 4,70 Der subtile, Charmante Lowland Frisch und leicht, 43% vol. Ein Single Malt. Nach zwölf Jahren Lagerung in amerikanischen Eiuchenfässern offenbart der Malt ein Komplexes Aroma, das die intensiven, blumigen, grasigen, süßen und charmanten Aromen des Glenkinchie zeigt.