Attraktive Angebote für ihren Firmen-Anlass Sehr geehrte Damen und Herren Haben Sie Ihr Jahresschluss-Essen schon geplant? Gerne sind wir Ihnen bei der Organisation Ihres Firmenfestes behilflich. Investieren Sie ein kleines Dankeschön in Ihre Mitarbeiter das wichtigste Kapital Ihrer Unternehmung. Lassen Sie das Geschäftsjahr in stimmiger Atmosphäre Revue passieren und sich von der La Poste-Crew kulinarisch aus Küche und Keller verwöhnen. Herzlich willkommen im La Poste. Wir freuen uns auf Sie André Mangold Geschäftsführer Flavio Seematter Küchenchef Das etwas Mehr Ihre Vorteile Persönliche Gespräche gerne nehmen wir uns Zeit Wünsche verwirklichen Flexibilität Farbiger Menudruck mit Ihrem Logo Saisonale, einfache Tischdekoration (ab Dezember Weihnachten) Saisonale, frische und abwechslungsreiche Küche Attraktive Apéro-Pauschalen Getränkepauschalen passend zum Menu Gastlichkeit mit Herz 120 bedachte Parkplätze in der Tiefgarage Erwartungen übertreffen
Apéro-Pauschalen Geniessen Sie mit Ihren Gästen zum Einstieg in den Abend einen ungezwungenen Apéro. Für jeden Anlass das richtige Angebot! (Dauer ca. 30 Min.) Klein aber fein Zum Anstossen ein Glas Johannisberg (1.5dl), Bier oder Orangensaft sowie zum Knabbern, hausgemachte Mini-Cholera-Küchlein in mundgerechten Stücken CHF 14.00 Winterlicher Fackeltraum Auf unserer Gartenterrasse oder Lounge geniessen Sie im Fackelschein Zum Anstossen ein Glas Warmer Wy dazu die traditionellen Stäckli CHF 13.00 Winterlicher Fackeltraum Spezial Auf unserer Gartenterrasse oder Lounge geniessen Sie im Fackelschein zum Anstossen ein Glas Heida (1.5dl), St. Jodern Kellerei und das etwas andere Chäs-Fondu-Apéro CHF 17.00 Elegance Zum Anstossen ein Glas Chardonnay von der Leukersonne (1,5dl), Bier oder Orangensaft sowie feine Köstlichkeiten im Glas oder auf dem Löffel (2 Stück pro Person) CHF 18.00
Menu 1 Herbstliches Salatbouquet mit süss-saurem Kürbis, karamellisierten Walnüssen und gebratenen Eierschwämmli an einer Preiselbeeren-Vinaigrette Safranschaumsuppe mit einer Blätterteigüberraschung Langsam gegartes Schweins-Entrecôte Double umgeben mit Calvadosrahmsauce sämiger Kräuterrisotto Erfrischendes Waldhonigparfait mit marinierten Beeren im Knusperkörbchen 4 Gang Menu CHF 56.00 3 Gang Menu CHF 45.00 Menu 2 Wildlachs mariniert mit Orangen und Single-Malt-Whisky begleitet von einem lauwarmen Bärenkrebs Parmesanschaumsuppe begleitet von einer glasierten Wachtelbrust Apfelsorbet mit seinem Geist Rindsfilet am Stück gebraten im Kräutermantel mit einem Rohschinken-Chips begleitet von einer kräftigen Rotwein- Balsamicosauce Kartoffelgaletten Dreierlei von Schokolade mit Orangensauce warm - cremig/luftig - gefroren 5 Gang Menu CHF 92.00 4 Gang Menu CHF 85.00 3 Gang Menu CHF 75.00
Menu 3 Luftgetrocknetes Walliser Trockenfleisch Tatar im Körbchen mit kleinem Salat und Kürbis-Chutney Zitronengrasschaumsuppe mit einem Hauch grünem Curry mit gebratener Riesencrevette Traubensorbet mit einem Schuss Grappa Rosa gebratenes Kalbsteak mit Steinpilz-Rahmsauce Safran-Quarkspätzli Katalanische Creme mit Tonkabohnen begleitet von einem Blutorangen-Sorbet 5 Gang Menu CHF 89.00 4 Gang Menu CHF 79.00 3 Gang Menu CHF 72.00 Menu 4 Nüssler-Salat an Himbeerdressing mit Serrano-Schinken und Mangowürfeln Gebratener Zander an leichter Rahmsauce auf Kohlrabigemüse mit frischen Eierschwämmli Langsam gegartes Entrecôte Double mit Morcheln Kartoffelgratin Lauwarmer Zwetschgengratin mit einem Hauch Zimt und Fior di Latte Eis im Knusperkörbchen 4 Gang Menu CHF 70.00 3 Gang Menu CHF 58.00
Getränke-Pauschale Passend zum Menu bieten wir Ihnen gerne eine Getränkepauschale an. Easy Calandawasser mit und ohne Kohlensäure 1 Glas Walliser Weisswein passend zum Menu 2 Glas Walliser Rotwein passend zum Menu Bier vom Fass Kaffee/Espresso/Tee 1 Schnaps CHF 32.00 Deluxe Calandawasser mit und ohne Kohlensäure 2 Glas Walliser Weisswein passend zum Menu 3 Glas Walliser Rotwein passend zum Menu Bier vom Fass Kaffee/Espresso/Tee 1 Schnaps CHF 50.00 à la carte Wählen Sie aus unserer Weinkarte Ihren bevorzugten Tropfen aus. Gerne beraten wir Sie dabei!