1. Quartal 2012 Kundenzeitschrift der Energie versorgung Nordhausen GmbH 12. Energie-Kugelstoß-Indoor Höchstleistung & super Stimmung Impressionen auf Seite 5 EVN-Bauvorhaben 2012 Neanderklinik Harzwald 6. Nordthüringer Kulturnacht www.energie-nordhausen.de Ausblick SEITE 4 Partner SEITE 6 Stadtinformation SEITE 15
Anzeige www.energie-nordhausen.de www.i-d.de Dass wir Strom liefern, ist nur die halbe Wahrheit: Wir finden auch für jeden das optimale Angebot. Wir sind hier und nicht nur da.
Service AUS DEM INHALT: Kugelstoß mit Energie: Impressionen vom diesjährigen Indoor SEITE 5 Partner: Hilfe und Betreuung in der Neanderklinik Ilfeld SEITE 6 Junge Forscher: Wertvolle Energie aus Bioabfällen Grüner Strom für die WBG SEITE 10 Fastfood einmal anders: Schnell und gesund SEITE 12 Die Wohnungsbaugenossenschaft (WBG) Südharz hat das ehrgeizige Ziel, sich langfristig zu einer Grünen WBG zu entwickeln. Ein weiterer Schritt zur Verwirklichung ihres Strategiekonzeptes WBG 2020 ist nun eine Vereinbarung mit der EVN über den Bezug von Ökostrom aus Schweizer Wasserkraftwerken. Mit dem zu 100 Prozent grünen Strom sollen künftig alle elf Verwaltungsstandorte der Genossenschaft im Landkreis Nordhausen versorgt werden. Uns ist bewusst, dass Ökostrom etwas teurer ist. Der Mehrpreis wird aber nicht auf die Mieter umgelegt, erklärt Sven Dörrman aus dem Vorstand der WBG. Bereits in den vergangenen Jahren engagierte sich die WBG in die ökologische Ausrichtung des Unternehmens. So wurden bisher mehrere Solarthermieanlagen an Mehrfamilienhäusern der WBG installiert. Zudem wurden schon in vielen Häusern energetische Modernisierungsmaßnahmen durchgeführt. Darüber hinaus plant die WBG, eine größere Fotovoltaikanlage auf den Dächern von fünf WBG-Häusern in Nordhausen zu installieren. Partner für grünen Strom: Die EVN und der WBG- Vorstand nach der Vertragsunterzeichnung. Rolf Göppel (links) und Hans-Peter Dörflinger Liebe Leserinnen und Leser, bis zum Jahr 2020 soll der Anteil erneuerbarer Energien mindestens 35 Prozent betragen, so die Zielvorgabe der Bundesregierung. Funktionieren wird das nur, wenn sich alle vom Energieversorger bis hin zu gewerblichen und privaten Kunden daran beteiligen. Einer unserer wichtigsten Partner, die WBG Südharz, hat sich nun für grünen Strom aus Wasserkraft entschieden. Unsere eigenen Ressourcen sind begrenzt, doch die Verbundsysteme machen es möglich: Als Energie-Partner der WBG liefern wir 100 Prozent Ökostrom aus Schweizer Wasserkraftwerken. Ein Beispiel, das Schule machen könnte. Wir wünschen Ihnen eine schöne Frühlingszeit. Ihre Hans-Peter Dörfl inger und Rolf Göppel EVN-Party 2012 Wir laden zur 17. EVN-Party am 19. August 2012 ab 14.00 Uhr auf dem Nordhäuser Petersberg ein. Alphaville Mit dabei: die Lucky Boys, De Randfi chten, Mary Roos, Patrick Lindner, Roger Chapman und Alphaville. Das genaue Programm und weitere Informationen gibt es in der nächsten EVN-Kundenzeitung, die Anfang Juni erscheint und demnächst auch im Internet unter www.energie-nordhausen.de. De Randfichten Roger Chapman Impressum Energieversorgung Nordhausen GmbH, Straße der Genossenschaften 93, 99734 Nordhausen, Telefon: 03631 634-5, Telefax: 03631 634-705, Internet: www.energie-nordhausen.de, E-Mail: info@energie-nordhausen.de, Lokalteil Nordhausen: Christina Biller-Kählert (verantw.), Herausgeber: Trurnit Leipzig GmbH, Redaktion: Gerald Fährmann, Redaktionsassistenz: Marika Kober, Bilder: EVN, HSG, Gerald Fährmann, Fotoservice Kötz (S. 1 & 5), Trurnit Verlag, Bildredaktion: Marko Godec, Gestaltung, Satz: Horst Wittmann, Druck: Hofmann Druck Ausgabe 1. Quartal 2012 3
Ausblick In der Löbnitzstraße erneuert die EVN 2012 die Gashausanschlüsse. Auch in der Jahnstraße werden die Gashausanschlüsse erneuert. Kunststoffmantelrohre ersetzen in der Sangerhäuser Straße die Fernwärme-Kanaltrasse. Die EVN-Bauvorhaben 2012 Die EVN rechnet nicht mit dem Weltuntergang 2012. Deshalb wird sie auch in diesem Jahr im Auftrag der EVN Netz GmbH eine ganze Reihe von Leitungen und Anlagen sanieren und neu verlegen. Fernwärme steht hoch im Kurs. Erzeugt mittels hocheffizienter Kraft- Wärme-Kopplung nimmt sie laut Erneuerbare-Energien-Gesetz (EEG) den Status einer erneuerbaren Energie ein. Deshalb legt die EVN ein besonderes Augenmerk darauf, die Effektivität ihrer Fernwärmeanlagen und -leitungen weiter zu erhöhen. So wird 2012 die Fernwärme-Haupttrasse Richtung Nordhausen-Salza komplett erneuert. Baubeginn wird je nach Witterung März / April sein. Ein weiteres großes Bauprojekt aus dem Fernwärmebereich ist die Re- konstruktion der Versorgungstrasse im Bereich östlich des Petersbergs. Hier wird die bisherige Kanaltrasse durch erdverlegte Kunststoffmantelrohre ersetzt.auch in der Bochumer Straße wird 2012 gebuddelt. Hier entsteht eine Ersatztrasse für die Hauptversorgungsleitung, die in das Wohngebiet Martin-Niemöller- Straße bis zum Zuckerweg führt. Im Strombereich wird die Verkabelung des Ortsnetzes Hesserode weitergeführt und gleichzeitig werden sämtliche Hausanschlüsse ausgetauscht. In der Hesseröder Straße erneuert die EVN das Mittelspannungskabel. Sowohl die Erdgas- als auch die Strom-Hauptleitung werden 2012 in der Bruno-Kunze-Straße zwischen Oscar-Cohn-Straße und Parkplatz Rolandtor ausgetauscht. Eine Erneuerung der Gas-Hauptleitung inklusive der Hausanschlüsse steht in der Alexander-Puschkin- Straße zwischen Albert-Träger-Straße und Geiersberg an. Unter www.energie-nordhausen.de gibt es in der Rubrik Aktuelles die jeweils anstehenden Baumaßnahmen im Internet. Von der Sundhäuser Straße in Richtung Salza wird die Fernwärme- Haupttrasse rekonstruiert. Bochumer Straße, Haus der Dienste: Hier werden die Anschlussleitungen erneuert. In der Bruno-Kunze-Straße werden Gas- und Stromleitungen erneuert. A.-Puschkin-Straße: Neue Gas- Hauptleitung und Hausanschlüsse. 4
Rückblick 12. KUGELSTOSS-INDOOR Ein gutes Omen? Manche sagen, wer hier in Nordhausen siegt, wird auch zum Jahreshöhepunkt erster. Ein Haken ist jedoch dabei: Letztes Jahr war David Storl, jüngster Weltmeister aller Zeiten, gar nicht am Start. Können wir trotzdem auf einen deutschen Olympiasieg hoffen? Zumindest die Begeisterung der 2000 Zuschauer war schon olympiareif, als der Chemnitzer gleich im ersten Versuch alle Träume der Konkurrenz zerschmetterte. Alle Infos und Ergebnislisten unter www.energie-indoor.de. Die begehrten Pokale sind nur das i-tüpfelchen viel wichtiger ist das hautnahe Erleben der Fans. Weltmeister David Storl (li.) hat es wieder allen gezeigt. Christian Cantwell wurde Dritter. Spende an Förderzentrum Über ein nachträgliches Weihnachtsgeschenk konnten sich die Schülerinnen und Schüler des staatlichen Förderzentrums J.H. Pes talozzi in Nordhausen freuen. Im Rahmen einer Weihnachtsaktion, welche die EVN im letzten Jahr angeregt hatte, spendete die Trurnit Gruppe als Medienpartner 500 Euro. Das Förderzentrum J.H. Pestalozzi betreut benachteiligte Kinder mit sonderpädagogischem Förderschwerpunkt ab drei Jahren und bereitet sie auf die Schule vor. Zudem bietet es Bildungsgänge der Grund- und Regelschule an sowie eine individuelle Lernförderung für die Klassen eins bis zehn. Auch die Mädels sind immer wieder von der Atmosphäre in der Wiedigsburghalle begeistert. Die Siegerinnen v.l.: Christina Schwanitz, Nadine Kleinert und Josephine Terlecki. Ausgabe 1. Quartal 2012 5
Partner Gemeinsames Basteln und Malen gehören zum Therapieprogramm. Für persönliches Wohlbefinden sorgen Friseur und Kosmetiksalon. Bild unten: Die Vorderansicht des Hauses. Im Alter auf der Sonnenseite Mit einem professionellen Pfl egekonzept sichert der Seniorenpfl egebereich der Neanderklinik Harzwald in Ilfeld älteren und pfl egebedürftigen Menschen ein würdiges Leben. Seit letztem Jahr ist die Einrichtung Kunde der EVN. Die regelmäßig stattfindenden Feste sorgen für Abwechslung. Für Geschäftsführerin Ulrike Gothe ist es wichtig, mit regionalen Partnern wie der EVN zusammen zu arbeiten. Mit dem Einzug in ein Seniorenpflegeheim geht oft eine große Veränderung im Leben aller Betroffenen einher. Besonders für die Senioren selbst bedeutet dies eine grundlegende Umstellung ihres Lebens, der Umgebung, der Tagesabläufe und Gewohnheiten. Hier setzt das Konzept der Neanderklinik in Ilfeld an. Wir wissen, dass ein Umzug aus der gewohnten Umgebung oft mit Unsicherheit, Ängsten und Sorgen verbunden ist. Unseren Bewohnern wollen wir deshalb nach wie vor ein selbstbestimmendes Leben ermöglichen und ihnen dennoch die Sicherheit einer professionellen Betreuung geben, erklärt Ulrike Gothe, Geschäftsführerin der Klinik. Dafür stehen viele unterschiedliche Therapie- und Freizeitmöglichkeiten zur Verfügung. Während Physio- und Bewegungstherapie, eine Kapelle sowie ein Friseur direkt im Haus untergebracht sind, bringt der hauseigene Fahrdienst die Senio ren zum Arzt, wann immer es nötig ist. Hoch in der Gunst der Bewohner stehen beispielsweise gemeinsames Bas teln, Kochen oder der Gymnastikkurs. Zudem bietet das Haus stationäre Kurzzeit-Tages- Urlaubspflege sowie Pflege von Dialysepatienten in der hauseigenen Dialysestation. Das an die Klinik angeschlossene Hotel Am Kloster hat nicht nur kulinarische Spezialitäten für die Ilfelder im Angebot, es ist auch darauf eingerichtet, Angehörigen von pflegebedürftigen Menschen optimale Entspannung zu garantieren. Wichtig für die Klinikleitung ist es, in allen Belangen mit Partnern aus der Region zusammenzuarbeiten. Schon lange wollten wir deshalb Kunde der EVN werden. Nun ist es möglich geworden, so die Geschäftsführerin. 6
EVN-Service Feuerwehren: Ständig in Übung Mit der dritten Schulung der Feuerwehren im Netzgebiet der EVN Ende des letzten Jahres haben nun alle Feuerwehren die Möglichkeit genutzt, Gasbrände schnell und effektiv zu löschen. Regelmäßig werden von der EVN Schulungen von Feuerwehren an einer Gassimulationsanlage durchgeführt. Hierbei werden Informationen zum Energieträger Erdgas und die technischen Grundlagen des Erdgastransportes vermittelt. Natürlich wurde auch in der Praxis das schnelle und effektive Löschen von Gasbränden geübt. Schließlich gilt es, durch Schnelligkeit und Fachkenntnisse Leben zu retten und Schäden zu verringern. Am 12. November 2011 fand die dritte Schulung der Feuerwehren im Netzgebiet der EVN im Berufsschulungszentrum in Rohr-Kloster statt. 22 Kameraden nahmen daran teil, die aus verschiedenen Feuerwehren delegiert wurden: aus der Berufsfeuerwehr Nordhausen, den freiwilligen Feuerwehren Herrmannsacker, Herreden, Hesserode, Leimbach, Sundhausen sowie Steinbrücken. Mit den beiden vorangegangenen Schulungen am 20. Oktober 2010 und am 10. Mai 2011 wurde allen Feuerwehren im Netzgebiet der EVN die Teilnahme an dieser Veranstaltung ermöglicht. Praxisübung Gasbrand: Schnelligkeit und Fachkenntnisse können Leben retten. Spitzenleistungen mit der EVN Die Leichtathleten der Harzer Sportgemeinschaft Nordhausen e. V. blicken auf eine erfolgreiche Wettkampfsaison 2011 zurück. Insgesamt 21 Medaillen erkämpften sie bei Titelwettkämpfen, angefangen bei den Thüringer Landesmeisterschaften bis hin zu den Senioren- Weltmeisterschaften. Erfolgreichster Thüringer Nachwuchsathlet wurde Felix Schneegaß, der mit vier Landesmeis tertiteln und zwei Thüringer Landesrekorden aufwartete. Mit dem Beginn des Schuljahres 2011/2012 wechselte er an das Sportgymnasium Halle. Jörg Ziegler errang mit der Thüringer 4x100-Meter-Staffel in der Al- tersklasse M 50 eine Bronzemedaille bei den Senioren-Weltmeisterschaften in Sacramento / USA. Die Geschäftsführung der EVN nahm diese Leistungen gerne zum Anlass, um den erfolgreichsten Sportlerinnen und Sportlern dieser Abteilung jeweils eine Wetterjacke für die Wettkämpfe zu überreichen. Herzlichen Glückwunsch! Treueaktion 2011 Bei der EVN-Herfag-Treuekartenaktion 2011 verloste die EVN einen Gutschein im Wert von 150 Euro. Gewonnen hat ihn Harald Truch aus Nordhausen. Der Gewinner wurde bereits schriftlich benachrichtigt. Die EVN-Wetterjacken ermöglichen das Training bei Wind und Wetter. Von links: Rolf Göppel (EVN-Geschäftsführer), Johannes Bartsch, Monique Schulze, Felix Schneegaß, Horst Friedrich (Trainer), Werner Hütcher, Manuela Schwerdt, Thomas Biedermann, Marco Bachmann und EVN-Geschäftsführer Hans-Peter Dörflinger. Rotkäppchen-Sekt-Verlosung Im letzten Heft verlosten wir drei Kartons Sekt von unserem Partner Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien. Diese gingen rechtzeitig für die Silvester-Party an Georg Hankel, M. Ziegler und Peter Döring, alle aus Nordhausen. Ausgabe 1. Quartal 2012 7
Erdgas Vielseitig, sicher, umweltschonend Zukunftsenergie Erdgas Auch wenn riesige Reserven existieren, Erdgas ist eigentlich viel zu wertvoll, um es einfach nur zu verheizen. Dank neuer Technik ergeben sich neue effi ziente Einsatzmöglichkeiten. So dürfte dem Erdgasnetz beim Umstieg auf regenerative Energien eine entscheidende Rolle zukommen. Das macht Erdgas zum Energieträger für ein neues Zeitalter. Biogas gelangt, zu Bio-Erdgas veredelt, über das Erdgasnetz zu den Kunden. Derzeit speisen in Deutschland rund 60 Anlagen Bio-Erdgas ein. Tendenz steigend. Das Erdgasnetz als Lebensader Aufgrund seiner Umwelteigenschaften ist Erdgas ein Energieträger der Zukunft. Noch mehr Potenzial dürfte aber im Erdgasnetz schlummern. Mit seiner Hilfe wollen Forscher das größte Problem der regenerativen Stromerzeugung lösen: Wind und Sonne sind schwer kalkulierbar. Weil herkömmliche Kraftwerke nicht kurzfristig vom Netz genommen werden können, müssen die Betreiber von Windrädern ihre Anlagen immer wieder zeitweise abschalten, sonst würde ihr Strom das Netz überlasten. Im Jahr 2010 konnten rund 150 Millio-nen Kilowattstunden Strom nicht erzeugt werden, weil Windkraftanlagen vom Netz genommen wurden, um dieses nicht zu überlasten. Das Erdgasnetz ist ein idealer Lagerort für diese Energie. Schon heute wird mit überschüssigem Ökostrom Wasser in Wasserstoff und Sauerstoff aufgespalten. Wasserstoff lässt sich gemäß der geltenden Vorschriften bis zu einem Anteil von fünf Volumenprozent ins Erdgasnetz einspeisen und später auf Knopfdruck etwa über effiziente Gas-und-Dampfkraftwerke in Strom und Wärme verwandeln. Die maximal im Gasnetz speicherbare Menge Wasserstoff würde ausrei- chen, um den Strombedarf Deutschlands einen Tag lang zu decken. Wenn statt Wasserstoff Methan ins Gasnetz eingespeichert würde, ließe sich sogar so viel davon im Netz unterbringen, um Deutschland zwei Monate lang mit Strom zu versorgen. Die Methanisierung von Wasserstoff mit Kohlenstoff aus Kohlendioxid (CO 2 ) ist technisch kein Problem mehr, allerdings noch sehr teuer. Und das deutsche Erdgasnetz kann noch mehr: Dank seines engmaschigen Ausbaus eignet es sich auch, um CO 2 -freies Bio-Erdgas zu den Kunden zu bringen. 8
Erdgas Foto: Ekkehard Winkler Erdgas im Tank spart Geld und schont die Umwelt: Kein anderer fossiler Kraftstoff setzt bei der Verbrennung weniger Kohlendioxid (CO 2 ) frei. Fahren und sparen Erdgas ist extrem vielseitig. Noch nutzen die meisten Menschen den umweltschonenden Brennstoff, um ihre Wohnung zu heizen oder warmes Wasser zu bereiten viele bereits mit einem modernen Brennwertkessel. Doch Erdgas lässt sich schon heute deutlich effizienter einsetzen, etwa in einem Mikro-Blockheizkraftwerk. Die kompakten Aggregate produzieren Wärme und Strom und bringen es auf Wirkungsgrade von mehr als 90 Prozent. Mittlerweile sind sie auch für den Einsatz in Einfamilienhäusern verfügbar. Erdgas ist inzwischen auch zur mobilen Energie geworden. Erdgasautos sind sparsam, zuverlässig und stoßen von allen mit fossilen Kraftstoffen angetriebenen Fahrzeugen die wenigsten Schadstoffe aus. Dazu fahren Erdgasautos dank Steuervergünstigung auf den Treibstoff um etwa die Hälfte preiswerter als vergleichbare Benziner. Viele Kfz-Versicherungen belohnen das Umweltengagement mit einem Ökobonus. Der Kauf eines Erdgasautos lohnt sich, prüfen Sie es mit einem Online-Kostenrechner nach: www.amortisationsrechner.de Knapp ein Drittel des in Deutschland verbrauchten Erdgases stammt aus der norwegischen Nordsee. Ein weiteres Drittel kommt durch 5000 Kilometer lange Pipelines aus Sibirien. Etwa ein Viertel des Erdgases liefern die EU-Staaten Niederlande, Dänemark und Großbritannien. 10 Prozent strömt aus deutschen Quellen. Sichere Versorgung Energie für Jahrzehnte Fossile Energieträger sind endlich. Das gilt auch für Erdgas. Doch der vielseitige Brennstoff dürfte noch für Jahrzehnte ausreichen. Noch immer finden und erschließen Unternehmen neue Lagerstätten. Derzeit arbeiten russische, japanische und norwegische Unternehmen außerdem daran, Methanhydrat abzubauen. Der energiereiche Stoff lagert im Meer an den Abhängen der Kontinente oder in den Permafrostböden der Polargebiete. Druck und Kälte sorgen für eine Mischung aus Eis und Methan. Experten gehen davon aus, dass weltweit mehr Kohlenstoff in Form von Methanhydrat gebunden ist, als in allen bekannten Vorkommen fossiler Energieträger zusammen. Folglich könnte Methanhydrat als Brücke zu regenerativen Energien eine wichtige Rolle spielen. Zur sicheren Erdgasversorgung gehört auch das riesige Reservoir an unterirdischen Erdgasspeichern in Deutschland, das größte in der Europäischen Union. 47 Untertagespeicher nehmen bis zu 20 Milliarden Kubikmeter Gas auf etwa ein Fünftel der jährlich hierzulande verbrauchten Erdgasmenge. Deutsch - land konnte im vergangenen Winter sogar mehreren Nachbarländern mit gespeichertem Erdgas aushelfen. Ausgabe 1. Quartal 2012 9
Junge Forscher Hefe bläst Ballon auf: Der Hefepilz wandelt Zucker in Kohlendioxid um. Weil das Gas mehr Raum braucht als der Zucker, füllt sich der Ballon. 1 Reste verwerten als Biogas Wärme und Strom aus Abfall Es klingt wie ein Märchen: Mist, Essensreste und Bioabfälle lassen sich in wertvolle Energie verwandeln. Damit können wir unsere Wohnung heizen oder den Strom nutzen. Wir hier in Deutschland brauchen ebenso wie Menschen in anderen Industrie ländern jede Menge Energie. Um die Umwelt zu schützen, soll diese Energie in Zukunft aus Rohstoffen entstehen, die sich immer wieder erneuern oder nachwachsen. Solche Stoffe entstehen zum Beispiel in der Landwirtschaft: Die Tiere auf den Bauernhöfen produzieren täglich viel Mist und Gülle. Die enthalten reichlich Energie, die sich nutzen lässt. Dazu braucht es allerdings noch zum Beispiel Speisereste oder den Abfall aus der Bio tonne. Für die Biogasproduktion wird dies alles zerkleinert und mit der Gülle in einem großen Behälter gemischt. In dieser Masse leben zahlreiche Bakterien, die sich von der Gülle und den Pflanzenresten ernähren. Dabei passiert etwas, das bei uns Menschen zum Glück nur manchmal vorkommt: Die Bakterien müssen andauernd pupsen. Sie sondern Biogas ab. Gelangen statt des Bioabfalls sogenannte Energiepflanzen wie etwa Mais, Chinagras oder ein speziell dafür gezüchteter Weizen in den Bottich, funktioniert die Biogasproduktion noch viel besser. Sogar aus den Schlammresten der Kläranlagen lässt sich Biogas erzeugen. Egal aus welchen Abfällen Biogas entsteht, es enthält hauptsächlich Methan. Und Methan brennt sehr gut. Deshalb eignet sich Bio gas hervorragend als Treibstoff für Motoren, die Generatoren antreiben und so Strom produzieren. Dabei entsteht auch Wärme, mit der sich Wohnungen beheizen lassen. Immer mehr Anlagen speisen Biogas in das bestehende Erdgasnetz ein. Vorher muss das Biogas allerdings aufbereitet werden, wie Fachleute sagen. Das ist notwendig, weil Biogas neben Methan andere Stoffe enthält, die nicht in die Erdgasleitungen gelangen dürfen. Ein Film im Internet zeigt, wie Biogas entsteht: www.wdrmaus.de/sachgeschichten. Einfach im Menü A-Z- Lis te das Thema Bio gas anklicken. 10
Junge Forscher Experiment: Biogas selbst herstellen Eine eigene kleine Biogasanlage kann jeder leicht in seinem Zimmer aufbauen. Sie produziert allerdings kein brennbares Methan. Stattdessen entsteht Kohlendioxid. Die nötigen Zutaten fi nden sich in jedem Haushalt. DAS BRAUCHST DU: Für das Experiment benötigst du 0,1 Liter warmes Wasser, 5 Ess löffel Zucker, 1 Päckchen Trockenhefe, einen Trichter, eine Glasfl asche und einen Luftballon. 1Fülle Wasser und Zucker in die Flasche und schüttle sie zugeschraubt so lange, bis sich der Zucker aufgelöst hat. 2Flasche aufschrauben und die Hefe in die Zuckerlösung schütten. Das funktioniert am einfachsten mit einem Trichter. 3Verschließe die Flasche und schüttle das Ganze stark durch. Dabei kann schon weißer Schaum auf der Flüssigkeit entstehen. 4Schraub den Deckel ab und stülpe nun den Luftballon über die Flaschenöffnung. Lass den Ver suchsaufbau 20 Minuten stehen. Der Luftballon sollte danach schon ordent lich aufgeblasen sein. Warum funktioniert das eigentlich? Der französische Wissenschaftler Louis Pasteur entdeckte vor über 150 Jahren, dass Hefe ein ganz besonderer Pilz ist. Seine winzigen Zellen wandeln Zucker in das Gas Kohlendioxid um. Wir Menschen erzeugen ebenfalls Kohlendioxid wir atmen es ständig aus. Das Kohlendioxid lässt den Schaum entstehen, es steigt aus der Flüssigkeit auf. Weil es nicht entweichen kann, bläst es den Ballon auf. Übrigens: Bei dem Experiment bildet sich neben Kohlendioxid auch Alkohol. Entleere den Inhalt des Ballons im Freien und atme ihn nicht ein. Labor für junge Forscher Warum schwimmt ein Schiff? Müssen Pflanzen schwitzen? Wie funktioniert eine Lochkamera? Kann man Gase sehen? Haben Magnete Zauberkräfte? Das große GEOlino Experimentier-Labor (Kosmos-Verlag, 59,99 Euro) gibt jungen Forschern ab zehn Jahren Antwort auf diese und viele andere Fragen. In über 100 Experimenten können sie unter der Aufsicht von Erwachsenen die spannendsten Phänomene aus Chemie, Biologie und Physik selbst erforschen und zum Beispiel einen funktionierenden Elektromotor bauen. Enthalten sind Laborgeräte, Glühlampen, Chemikalien, Magnete, Mikroskop, Teleskop, Becherlupe, Schlauch, Trichter, Farbfolien, Stanzbögen, ein ausführliches Anleitungsbuch und weiteres Material zum Experimentieren. Ausgabe 1. Quartal 2012 11
Leben & genießen Fast Food einmal anders Schnell und gesund kochen Auf die Platten, fertig, los: Ein perfektes Drei-Gänge-Menü in 50 Minuten zu zaubern ist mit unseren einfachen Rezepten kein Problem. Und vor allem schmeckt s leckerer als in jedem Schnellrestaurant. Fertig in 20 Minuten Hühnerrouladen an Speckbohnen Das brauchen Sie (für 4 Personen): 800 g kleine festkochende Kartoffeln, 600 g Hühnerbrustfilet, 2 EL Kapern, 4 in Salz eingelegte Sardellen (entgrätet und gewaschen), 4 Schalotten, 2 EL Olivenöl, 2 EL Butter, 150 ml Weißwein, 600 g tiefgekühlte Prinzessbohnen, 2 Knoblauchzehen, 3 Thymianzweige, 100 g magere Speckwürfel, Salz, Pfeffer Und so wird s gemacht: Kartoffeln waschen, mit Schale etwa 15 Minuten kochen. Hühnerbrust längs halbieren und mit einem Fleischklopfer leicht plattieren en. Kapern und Sardellen auf dem Fleisch verteilen, zusammenrollen und mit einem Zahnstocher fixieren. Schalotten schälen, in kleine Würfel schneiden und die eine Hälfte davon mit je 1 EL Olivenöl und Butter in einer Pfanne mit Deckel 2 Minuten glasig anschwitzen. Hitze erhöhen, die Rouladen dazugeben und rundherum bräunen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Weißwein ablöschen. Mit Deckel weitere 15 Minuten leicht köcheln lassen. Die Bohnen in reichlich Salzwasser 7 bis 10 Minuten bissfest kochen. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Blätter von den Thymianzweigen abstreifen. In einer zweiten Pfanne 1 EL Olivenöl und 1 EL Butter schmelzen, Knoblauch und die andere Hälfte der Schalotten 2 Minuten scharf anbraten. Bohnen abgießen und diese mit den Speckwürfeln sowie dem Thymian dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Kartoffeln abgießen und alles anrichten. Tipp: Dieses Gericht funktioniert in der kurzen Zeit nur mit Huhn. Rinds- rouladen müssen länger schmo- ren. Kleine Kartoffeln braucht man nicht zu schälen, sie passen prima zu Speck und Bohnen. Sehr schnell kochen Keine Zeit, um selbst zu kochen? Dann eben schneller kochen! Oder sogar sehr schnell kochen wie Lena Elster und Thomas Vierich in ihrem Buch mit frischen und gesunden Zutaten zeigen. Es stellt 120 fi xe Rezepte vor, von klassisch über italienisch bis asiatisch. Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts gelingen mit zeitsparenden Kochtechniken in 10, 15, 20 oder höchstens 30 Minuten. Keine Zeit verlieren, aber langsam genießen. Sehr schnell kochen, Verlag Stiftung Warentest, 19,90 Euro, ISBN: 978-3868510300 12
Leben & genießen Fertig in 10 Minuten Fenchel-Orangen-Salat mit geräucherter Forelle Das brauchen Sie (für 4 Personen): 2 mittelgroße Fenchelknollen, 2 Orangen, 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, 10 getrocknete Tomaten (in Öl), 2 kleine Knoblauchzehen, 2 EL Basilikum (grob ge- hackt), 300 g geräucherte Forelle, Zitronensaft Und so wird s gemacht: Fenchel waschen, Stiel entfernen, das Blattgrün grob hacken. Die Knolle vierteln eln (den Strunk entfernen) und in feine Streifen schneiden. Die Orange filetieren, den Saft auffangen. Filets zum Fenchel geben. Aus dem Saft der Orangen, Olivenöl, Salz und Pfeffer das Dressing mischen. Etwas Öl von den getrockneten Tomaten dazugeben. Tomaten sehr klein würfeln. Knoblauchzehen schälen, in feine Scheiben schneiden und mit den Tomaten über Fenchel und Orangen verteilen. Basilikum mit dem Grün der Fenchelknolle über den Salat streuen. Zum Schluss die Forelle in Stücke schneiden und dazugeben. Je nach Geschmack einige Spritzer Zitronensaft über den Salat träufeln. Tipp: Fenchel und Fisch ergeben eine ideale Geschmackskombination. Anstelle der Orangen eignen sich auch Grapefruits, ein Mix davon schmeckt ebenfalls. Fertig in 20 Minuten Eis und Sorbet aus roten Beeren So wird s gemacht (4 Personen): Heidelbeer-Baiser-Eis 500 g tiefgekühlte Heidelbeeren antauen lassen. 50 g Baiser zerbröseln, Heidelbeeren mit 200 g Naturjoghurt und 4 EL Honig pürieren. Nach Geschmack etwas Joghurt oder Honig dazugeben. Baiser unterheben und servieren. Himbeer-Minz-Eis 500 g tiefgekühlte Himbeeren antauen, mit 200 g Naturjoghurt, 4 EL Honig und 1 EL Himbeergeist pürieren. Etwas Joghurt oder Zucker dazugeben. 2 EL gehackte Minze unterrühren. Mit Minzeblättern dekorieren. Erdbeer-Zitronen-Sorbet 500 g tiefgekühlte Erdbeeren antauen. 2 TL Schale von 1 Bio- Zitrone abreiben, Zitrone auspressen. Erdbeeren mit 100 ml Orangensaft, 50 ml Zitronensaft, der Schale und 5 EL Honig pürieren. Je nach Geschmack Saft oder Zucker dazugeben. Zum Schluss 1 EL sehr fein gehackten Zitronenthymian unterheben und servieren. Waldbeeren-Prosecco-Sorbet 500 g tiefgekühlte Waldbeeren antauen, mit 200 ml Prosecco, 50 g Crème fraîche und 5 EL Honig pürieren. Je nach Geschmack mehr Crème fraîche, Prosecco oder Honig dazugeben. Mit einigen Tropfen Orangenblütenwasser aromatisieren und mit je einer Brombeere servieren. Ausgabe 1. Quartal 2012 13
Ratgeber Carsharing kommt günstiger als ein Leihauto - wenn man nicht allzu oft ein Fahrzeug braucht. Urteil: Nervige Klimaanlage Der Einbau einer Klimaanlage an der Außenfassade muss durch die Eigentümergemeinschaft eines Hauses genehmigt werden, da es sich hierbei um eine bauliche Veränderung handelt. Zudem verursacht solch ein Splitgerät störende Betriebsgeräusche. Zu diesem Urteil kam das Oberlandesgericht Düsseldorf (Az. I-3 Wx 179/09). Der beklagte Wohnungsbesitzer musste das Gerät wieder entfernen. E-Book von Kindle Mit einem E-Book halten Leseratten eine Bibliothek und einen Zeitschriftenkiosk zugleich in ihren Händen. Der Internethändler Amazon bietet für sein E-Book Kindle rund 750 000 Bücher an, manche sogar gratis. Hat sich eine Buchseite aufgebaut, verbraucht der Kindle keine Energie mehr. Besonders praktisch: Schriftgröße und Schriftart sind veränderbar. Carsharing Vorsprung durch Teilen Viele Menschen besitzen kein Auto, gehen die alltäglichen Wege zu Fuß, nutzen das Rad oder öffentliche Verkehrsmittel. Was tun, wenn doch mal ein Auto nötig wird? Leserfrage: Stand-by ade? Warum ziehen manche Elektrogeräte auch dann Strom, wenn sie ausgeschaltet sind? Hersteller bauen in viele Geräte kaum noch Hauptschalter ein, die den Strom komplett abstellen. Grund: Oft befinden sich zusätzliche Kleinstverbraucher in den Elektrogeräten, wie Wer nur hin und wieder ein Auto benötigt, fährt mit Carsharing am günstigsten. Die Idee: Ein Auto lieber mit anderen Menschen teilen als kaufen. Derzeit baut die Autoindustrie zusammen mit Fahrzeugverleihern bundesweit in verschiedenen Ballungsräumen Carsharing-Angebote auf, die zum Teil auch Elektroautos in ihren Flotten führen. Oft konkurrieren lokale Carsharing-Vereine mit neuen überregionalen Anbietern. Die Fahrzeuge sind an verschiedenen Stellen im Stadtgebiet stationiert und für Teilnehmer in wenigen Minuten zu erreichen. Interessenten müssen sich registrieren, was mindestens 19 Euro kostet. Je größer das Auto, umso teurer die Miete. Abgerechnet wird pro Minute: Drive Now (BMW und Sixt) verlangt dafür mindestens 29 Cent, ebenso Car2go (Daimler und Europcar). Flinkster, das Carsharing der Deutschen Bahn, verleiht seine Autos an Bahnhöfen in über 140 Städten. Für Inhaber der BahnCard entfällt der Registrierungsbeitrag. etwa Uhren, Lämpchen oder Zeitschalter. Auch kleine Transformatoren, die zum Beispiel die Leis tung in Lampen regeln, verbrauchen ebenfalls Strom, selbst wenn kein Licht brennt. Soll so ein Elektrogerät keinen Strom mehr ziehen, muss es ganz vom Netz getrennt werden. Steckdosenleisten mit Kippschalter eignen Bedenklich: Sauberkeit total Antibakterielle Reinigungsmittel können der Gesundheit schaden. Klinische Sauberkeit erhöht die Gefahr von Allergien und Infekten, da sie die normale Entwicklung des Immunsystems beeinträchtigt. Die meisten Bakterien im Haushalt sind für den Körper ungefährlich. Herkömmliche Putzmittel reichen völlig aus und schonen niedrig dosiert die Umwelt. sich dazu besonders gut, da sich so mehrere Geräte gleichzeitig ausschalten lassen. Beim Kauf auf Qualität achten gut sind Steckerleisten mit dem GS-Zeichen für geprüfte Sicherheit. Die Stiftung Warentest prüfte Steckdosenleisten mit Schaltern im Heft 7/2011 (www.test.de). 14
Termine 6. Nordthüringer Kulturnacht Am Samstag, dem 17. März 2012, fi ndet die 6. Nordthüringer Kulturnacht statt. Die bisherigen Veranstalter Nordhausen, Sondershausen, Bleicherode sowie das Theater Nordhausen begrüßen in diesem Jahr den Kulturnacht-Neuling Bad Frankenhausen. In allen Städten werden vielseitige Programme mit vielen neuen Ideen und Überraschungen vorbereitet. Neben den kulturellen Einrichtungen in Nordhausen dem Museum Tabakspeicher, dem Kunsthaus Meyenburg, dem Theater Nordhausen, der Stadtinformation, dem Torhäuschen, der Jugendkunstschule und der Nordbrand- Traditionsbrennerei wird sich in diesem Jahr die Galerie der Kreissparkasse anlässlich ihres 20-jährigen Bestehens erstmalig als Veranstaltungsort der Kulturnacht präsentieren. Bekannte und beliebte Künstler des Theaters Nordhausen gehen wieder auf Kulturnacht Reise : namhafte Künstler wie der Nordhäuser Schauspieler Frank Sieckel mit musikalischen Lesungen, das Musiktrio Kaljushny mit einem Revue- und Tanzprogramm aus Berlin, die Auktion Kunst unterm Hammer, das Trio Kontrabass oder das Programm rhythm & soul mit Künstlern des Theaters Nordhausen können für Nordhausen bereits jetzt angekündigt werden. Das in den kommenden Wochen vervollständigte Programm der 6. Nordthüringer Kulturnacht erscheint rechtzeitig mit einem mehrseitigen Flyer. Der Eintritt gilt für alle Veranstaltungsorte und beträgt ab dem 16. Lebensjahr 5 Euro, ermäßigt 3 Euro. Kontakt Weitere Informationen zu den Veranstaltungen sowie über weitere kulturelle Angebote in Nordhausen gibt es in der Stadt information Nordhausen Telefon: 03631 696-797 E-Mail: stadtinfo@nordhausen.de www.nordhausen.de Die Ausstellung im Kunsthaus Meyenburg mit einem eigenen Lesebereich mit allen literarischen Werken von Rudolf Hagelstange ist noch bis zum 18. März zu sehen. Öffnungszeiten: Di So 10 bis 17 Uhr. Das Musiktrio Kaljushny zeigt Ausschnitte aus seinem Revueund Tanzprogramm. Ausstellung im Kunsthaus Meyenburg Zur Erinnerung an den Nordhäuser Dichter und Schriftsteller Rudolf Hagelstange ist noch bis zum 18. März 2012 eine Ausstellung im Kunsthaus Meyenburg zu sehen. Hier werden neben den literarischen Werken von Rudolf Hagelstange 124 Original-Grafiken von 10 Künstlerinnen und Künstlern gezeigt, die mit dem Schriftsteller befreundet waren und seine Bücher künstlerisch gestaltet und illustriert haben. Einen Großteil der Ausstellung nehmen auch die Arbeiten des Kölner Grafikers und Buchkünstlers Eduard Prüssen ein, der zum Beispiel Der sächsische Großvater und Hausfreund bei Calypso illustrierte. Der Münchner Grafiker Bernhard Kühlewein, der ebenfalls mit Hagelstange befreundet war, präsentiert nicht nur seine Buchillustrationen, sondern interpretiert auch Hagelstanges humorvolles Gedicht Der Ochsenschwanz. Rudolf Hagelstange studiert nach dem Besuch des humanistischen Gymnasiums in Nordhausen Germanistik und Sport in Berlin, war Feuilletonredakteur bei der Nordhäuser Zeitung und ein erfolgreicher Sportler im Stabhochsprung. Mit seinen Sonetten Venezianisches Credo, die er schon 1944 schrieb, begründete er seinen Ruf als Lyriker und bedeutender Dichter der Nachkriegszeit. In vielen seiner Bücher ist seine enge Beziehung zu seiner Heimatstadt Nordhausen zu finden, so in Der sächsische Großvater, Das Haus, Der Niedergang. Auch in vielen Texten wird seine besondere Beziehung zum Harz und der dazugehörigen Harzer Schmalspurbahn deutlich. Mit vielen Preisen und Würdigungen wurde sein Werk geehrt, so auch mit dem Großen Verdienstkreuz mit Stern der Bundesrepublik Deutschland. Ein umfangreicher Bestand der Bücher von Hagelstange steht in der Nordhäuser Stadtbibliothek zur Ausleihe zur Verfügung. Auskunft: Stadtbibliothek Rudolf Hagelstange, Tel.: 03631 983-795. Ausgabe 1. Quartal 2012 15
Rätsel Mitmachen und gewinnen! Lösen Sie unser Rätsel! Gewinnen Sie eine von zwei Kaffepadmaschinen von WMF. Schreiben Sie das Lösungswort unseres Kreuzworträtsels auf eine Postkarte und senden Sie diese an: Energieversorgung Nordhausen GmbH Kennwort: Energie & Umwelt Postfach 10 04 52, 99724 Nordhausen Per Fax: 03631 634-705 oder per Mail: c.biller-kaehlert@energie-nordhausen.de Die Gewinner sind mit der Veröffentlichung ihres Namens einverstanden. 2 Kaffeepadmaschinen von WMF zu gewinnen Die Kaffeepadmaschine WMF 5 black bietet Kaffeespezialitäten auf Knopfdruck und passt mit ihrem formschönen Design in klassischem Schwarz in jede Küche. Die automatische Vorbrühfunktion sorgt für ein vollmundiges Aroma, das patentierte Crema-System zaubert die perfekte Crema auf den Kaffee. Die Tassenfüllmenge ist individuell einstellbar. Der Padhalter fasst einen oder zwei Kaffeepads zum Brühen von einer oder gleichzeitig zwei Tassen Kaffee. Mit dem Heißwasserauslauf lassen sich auch Tee, heiße Zitrone oder Instantgetränke im Nu zubereiten. Das Entkalkungsprogramm reinigt die Maschine automatisch, zwei Energiesparprogramme helfen Strom sparen. Einsendeschluss ist der 5. April 2012. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen, Sammeleinsendungen bleiben unberücksichtigt. Das Lösungswort des Kreuzworträtsels in Heft 4/2011 lautete LUEFTEN. Herzlichen Glückwunsch! Je ein Waffeleisen haben gewonnen: Christine Kuntze sowie Simone Singh, beide aus Nordhausen. Lösungswort: 1 2 3 4 5 6 7 8