Schweiz: Fl Jrchelgold, Berg am Irchel 6,50 45,50 7,5 Die dunkelrote Farbe mit violetten Rändern ist typisch für diesen robusten Wein.Die Nase eröffnet vordergründig eine pfiffige Note, gepaart mit Rosendüften. Im Abgang ist er lang anhaltend. Traubensorte: Cabernet Jura Produzent: Max & Vroni Brandenberger, Gräslikon Pinot Noir, Maienfeld 49,00 7,5 Ein Pinot Noir, der der Bündner Herrschaft alle Ehre macht. Ausgebaut im Stahltank und teilweise im Barrique. Der Wein besitzt eine elegante Einfachheit, die ans Herz geht. Traubensorte: 100% Pinot Noir Produzent: Weingut Schnell Pinot noir Barrique AOC Zürichsee 52,00 7,5 Der Wein reifte 12 Monate in Barriques. Ein Saftiger, schlanker, wunderbar eleganter Pinot noir, gut integriertes Holz, feiner, würziger Nachhall. Traubensorte: 100% Pinot Noir Produzent: Diederik Küsnacht Merlot San Carlo Tessin Losone 8,00 55,00 7,5 Dunkles, undurchsichtiges Violett. Reine schwarzbeerige Frucht; Heidelbeeren und Cassis, viel Tiefe anzeigend, ohne jegliche Grünnote; weiche Textur, gut strukturiert, passendes Säuregerüst, abgerundetes, reifes Tannin. Ein fast unerhältlicher Tropfen. Traubensorte: Merlot, Cabernet Franc, Syrah Produzent: Angelo Delea
Aglianico IGT Campania 8,00 56,00 7,5 Rubinrot mit violetten Reflexen, riecht nach getrockneten Rosen, schwarzen Kirschen, zeigt würzige Noten, konzentriert, weich, würziger und langer Abgang. Traubensorte: Aglianico Produzent: Fonzone Amarone Classico DOC i Castei Veneto Intensives Rubin- bis Granatrot. Mächtige Frucht, Rum, Vanille, konzentrierte Noten von trockenen Früchten, dichter Ansatz, konzentriert, Süsse, sehr einladend, zeigt Fülle und Tiefe, harmonisch. Traubensorte: Corvina, Rondinella, Molinara Produzent: Michele Castellani, Marano 12,50 68,00 7,5 Valpolicella Ripasso DOC Costamaran Veneto Rubinrot. Sauberes Bouquet nach Unterholz, Sauerkirschen und Pflaumenmarmelade, würzig und leicht pfeffrig. Am Gaumen präsentiert er sich robust, komplex, sehr harmonisch mit angenehmen Tanninen. Beachtliche Fruchttiefe, lang. Traubensorte: Corvina, Rondinella, Molinara Produzent: Michele Castellani, Marano 7,00 49,00 7,5 Le Difese, Bolgheri 9,00 63,00 7,5 Le Difese: Der dritte Wein von SASSICAIA! Die Legende geht weiter! Als erstes der Sassicaia, dann der Guidalberto und jetzt der "Le Difese". Der Wein ist eine deutliche Abkehr von den internationalen Traubensorten, mit einem Fokus auf die noble Sangiovese Traubensorte: Sangiovese, Cabernet Sauvignon Produzent: Bolgheri Toscana Barolo DOCG Essenze Piemonte 75,00 7,5 Es ensteht ein herrlicher Barolo mit Noten von Holunder, roten Beeren und Backpflaumen. Er ist sehr kräftig, fruchtig und zeigt Holznoten. Traubensorte: Nebbiolo Produzent: Terre da Vino, Barolo
1 Merlot DOC Garda, Hauswein Lombardia 5,80 40,60 7,5 Rubinrot. Feinfruchtig, rotbeeriges Bouquet. Frischer, saftiger Wein für alle Tage. Einfach toll! Traubensorte: 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon Produzent: La Prendina, Monzambano Primitivo di Manduria DOC riserva 66 Puglia 8,50 58,00 7,5 Der Primitivo di Manduria Sessantuno Conte di Campiano ist ein fülliger, milder und harmonischer Wein mit einem intensiven Finale Traubensorte: Primitivo Produzent: Conte di Campiano Birillo IGT Maremma Toscana 7,00 49,00 7,5 Dunkles Rubinrot. Aromen von dunklen Beeren und dezente Holznote. Gut strukturierter, voller Wein aus der Maremma mit weichen Tanninen. Eine Entdeckung! Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot Produzent: Agricola Marsiliana, Manciano Barbera d`alba Croere DOC Piemont 7,50 52,50 7,5 Schlicht sensationell! Dieser Barbera strotzt vor Kraft. Er duftet nach Waldbeeren, Veilchen und Vanille und ist sehr dicht, zeigt schöne Tanine und eine angenehme Säure Traubensorte: 100% Barbera Produzent: Terre da vino, Barolo Frankreich: Châteauneuf du Pape AC Cotes du Rhone 66,00 7,5 Komplexer Wein, 18 Monate im Eichenfass ausgebaut. Noten von Gewürzen, Schokolade und Röstaromen. Für grosse Momente. Traubensorte: Grenache, Syrah, Mourvèdre Produzent: Domaine Mathieu Clos les Remparts AC Graves Bordeaux 86,00 7,5 Schönes, tiefes Rot, intensives Bouquet von schwarzen Früchten, schöne Vanillenote, geröstetes Brot, saftig im Gaumen, elegant, weiche Tannine, fruchtbetonter Abgang. Traubensorte: 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Produzent: Château de Bastard
Spanien: Rioja Mirto Doca Rioja Alta 68,00 7,5 Dieser Wein aus Tempranillo Trauben von über 70-jährigen Reben, der oft zu den Besten zählt, ist modern mit einer hervorragenden Personalität. Intensives Violett. Kräftige Aromen von Tabak, Cassis, Schokolade und Zedernholz. Im Gaumen Pflaume und Kakao, mit einer saftigen und frischen Konzentration. Langer Abgang.. Traubensorte: Tempranillo Produzent: Ramon Bilbao Cepas viejas, Bierzo 52,00 7,5 Intensives Kirschrot, Aroma ausgeprägt mit sehr intensiven Fruchtklängen und grossem Ausdruck. Am Gaumen vollmundig, ölig, runde Frucht mit sehr geschliffenen Tanninen. Traubensorte: Mencia 100% Produzent: Dominio de Tares Rioja Crianza DOC Rioja 6,50 45,50 7,5 Brillantes Rubinrot, würzig mit eer Holznote, reife Frucht, rote Kirschen, Pflaumen. Im Mund weich und warm mit gut eingebundenen Tanninen. Ein sinnlicher Tropfen! Traubensorte: 85% Tempranillo, 10% Garnacha und 5% Mazuelo Produzent: Antonio Navajas Ercavio Tierra de Castilla 7,50 52,50 7,5 Im Mund präsentiert sich der Wein samtig, vollmundig und komplex. Die Gerbstoffe sind weich, die Säure gut eingebunden. Der Abgang ist anhaltend und geprägt von Schokolade und exotischen Gewürznoten wie Muskatnuss und Nelke. Traubensorte: Tempranillo Roble Produzent: Bodegas Más que Vinos Portugal: Dona Maria Tinto Alentejo 6,50 43,00 7,5 Schönes, dunkles Rubinrot. Vielschichtige rote Beeren mit einer Andeutung von reifen Pflaumen begeistern Nase und Gaumen. Traubensorte: Aragonês, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet, Syrah Produzent: Dona Maria Östereich: Unplugged Zweigelt Burgenland 8,00 56,00 7,5 Feines Bouquet nach vollreifen Beeren, weicher und runder Geschmack sowie der samtige Abgang kennzeichnen seinen Charakter. Traubensorte: Zweigelt Produzent: Hannes Reeh
W E I S S - W E I N E Schweiz : Räuschling aus Küsnacht 7,00 49,00 7,5 Klarer, jugentlicher Duft, sehr sortentypisch, Noten von Birne und Zitrus. Im Gaumen kraftvoll wirkend, saftig, sehr präsent mit feiner Frucht. Traubensorte: 100% Räuschling Produzent: Diederik, Küsnacht Epesses, Waadt 7,50 52,50 7,5 Einer der traditionellsten Weinproduzenten aus dem Waadtland.Die Chasselas- Traube verleit dem Wein ein wunderbarer Säure-Fruchtspiegel. Ein spritziger Weisswein, der durch seine Jugenichkeit ein sehr angenehmer Apéro-Wein ist. Traubensorte: Chasselas (ist ein Synonym für die Rebsorte Gutedel) Produzent: Louis-Phlippe Porchet Pinot Grigio Grave IGT Alto Mincio. 6,00 42,00 7,5 Frisch, aufrichtig und entschieden harmonisch, ist dieser feine Pinot Grigio, so elegant und persistent, dass er eine ausgeprägte volle Würze im Mund hinterlässt. Traubensorte: 100% Grauburgunder Produzent: Azienda Agricola La Prendina, Monzambano
ROSÉ und PROSECCO R O S É - W E I N Fl Schweiz : Federweiss (erst wieder ab Frühling 2017) 6,00 30,00 5,0 Fruchtig frischer Wein aus kurz nach der Lese gepressten Blauburgunder Trauben. Traubensorte: Pinot Noir Produzent: Max und Vroni Brandenberger, Gräslikon Prosecco Valdobbiadene DOCG Sylvoz Veneto 8,50 59,50 7,5 Dichte, durch die Perlage belebte Farbe. Fruchtiges Bouquet, zeigt angenehme Süsse, körperreich, voll und lang, trinkig. Traubensorte: Prosecco (Glera) Produzent: Le Colture, Valdobbiadene Gespritzter Weisswein 8,00 Cariddi bianco, Mineralwasser, Eis und Zitrone.