STARTERS. CHARCUTERIE /Schlachtplatte (2 Personen) BROTBRETT 6.00 VORSPEISEN MATS VERKOSTUNG TOMATENSUPPE (V) 6.00 HUMMERSUPPE 7.

Transkript

1 STARTERS CHARCUTERIE /Schlachtplatte (2 Personen) Hausgeschnittene Fleischwaren, Käse, Oliven BROTBRETT 6.00 Brot, Aioli, Olivenöl, Tapenade (Olivenpaste) VIETNAMESISCHER BAUCHSPECK VOM BBQ Knusprige Zwiebel, Gurke 6.00 VORSPEISEN MATS VERKOSTUNG Kombination von verschiedenen Vorspeisen TOMATENSUPPE (V) 6.00 HUMMERSUPPE 7.00 FLAMMKUCHEN (V) 9.00 Ziegenkäse, Balsamico VITELLO TONNATO VOM BBQ Rib-Eye-Steak vom Kalb, Thunfischmayonnaise CARPACCIO Parmesan, Trüffelmayonnaise THUNFISCH UND GROSSE GARNELEN Wakame, Wasabimayonnaise, Mango-Chutney (v) = vegetarisch

2 HAUPTGERICHTE FISCH DER SAISON TA G E S P R E I S THUNFISCHSTEAK Wasabi-Cracker, Mango-Chutney, Wakame TRUFFEL RISOTTO (V) Gegrilltes Gemüse GEGRILLTES LAMM FILET Rosmarin-Thymianjus MATS BURGER Bacon, Cheddar, Zwiebelchutney SATAY VON SCHWEINEFILET Atjar, Krupuk, Sataysosse ZIEGENKÄSE SALAT (V) Balsamico, Feigenbad, Nüsse CARPACCIO SALAT Parmesan, Trüffelmayonnaise SALAT MATS Geräucherter Lachs, Thunfisch, Grosse Garnelen EXTRA FRISCHER SALAT 2.50 Croutons, Tomaten, Parmesan, Kürbiskernen Alle Hauptgerichte werden mit frischen Pommes frites, hausgemachter Mayonnaise und passender Garnitur serviert. (v) = vegetarisch

3 S T E A KS Unsere Steaks sind von Top- Qualität und stammen vom maisgefütterten ngus- Rindern. Wir bereiten diese schönen Stücke Fleisch auf dem Holzkohlegrill zu. CÔTE DU BOEUF (2 personen) ca. 700 gr p.p. ENTRECÔTE 250 gr RIB-EYE 250 gr gr TOURNEDOS lady 150 gr (+ kalfssukade zachtgegaard 5.00) 200 gr Alle Steaks werden mit einer Soße nach Wahl serviert: Pfeffer-, Champignon-, Rotwein- oder Knoblauchsoße. Dazu reichen wir frische Pommes frites, hausgemachte Mayonnaise und eine passende Garnitur. MENU VOM KÜCHENCHEF Abwechselndes 3-Gänge-Menü Herzlich empfohlen!

4 DESSERTS DAME BLANCHE 7.00 Schokoladensoße, Sahne CHEESE CAKE 8.00 Himbeersorbet COUPE SORBET 7.00 Himbeere, Zitrone, Schlagsahne KÄSEBRETTCHEN Ausgewählt von t Winkeltje KAFFEE COMPLET 5.00 Bonbon, Sahnetrüffel DESSERTWEINE Oude Port (10 jaar) 7.50 Sherry Pedro Ximinez 5.50 Muscatel 5.50 Muscat beaumes de venise 5.50 SPECIAL KAFFEE Irish coffee Jameson 7.00 French coffee Grand Marnier 7.00 Italian coffee Amaretto 7.00 Spanish coffee Tia Maria coffee Licor Kiss of fire Tia Maria en Cointreau 7.50 D.O.M coffee D.O.M. Benedictine 7.00 Dokkumer coffee Berenburg 7.00 (v) = vegetarisch

5 LUNCH (BIS 1700 UUR) WÄHLEN SIE AUS: DUNKLES MEHRKORNBROT ODER HELLES SAUERTEIGBROT. LUNCH KOMPLET Suppe, Carpaccio, geräucherter Lachs, Kroket AMSTERDAMER KALBFLEISCH-KROKETTEN (2 st.) 6.00 Senf KOCHSCHINKEN 7.00 Mosterdmayonnise STRAMMER MAX 6.50 Schinken, Käse STRAMMER MATS Carpaccio, Käse, Trüffelmayonnaise OMELETT (V) 7.50 Champignons GEGRILLTES GEMÜSE DER SAISON (V) 8.00 knuspriger Ziegenkäse, Balsamico MATS BURGER Bacon, Cheddar, Zwiebelchutney, Pommes frites CARPACCIO 8.00 Parmesan, Trüffelmayonnaise GERÄUCHERTER LACHS 8.00 Rote Zwiebeln, Limonenmayonnaise VITELLO TONATO VOM BBQ 8.00 Thunfischmayonnaise TOASTIS 4.50 Schinken, Käse oder Käse, Tomate (V) MATS TOASTI 6.50 Käse, Schinken, Zwiebel-Chutney, Trüffelmayonnaise (v) = vegetarisch

6 FRISDRANKEN Coca Cola, Coca Cola Zero 2.40 Sprite, Fanta Cassis / Orange 2.40 Ice-Tea green / original 2.75 Rivella / Tonic / Bitter Lemon 2.50 Fristi / Chocomel 2.50 Verse Jus d Orange 2.90 Biologische appelsap 2,80 EGMONDS POMPWATER Plat 2.50 Plat (groot) 4.50 Sparkling 2.50 Sparkling (groot) 4.50 BIEREN VAN DE TAP Heineken Small 20cl 2,30 Heineken Medium 25cl 2.50 Heineken Large 50cl 5.00 SPECIAAL BIEREN Voor onze speciaalbieren verwijzen we u graag naar de aparte bierkaart. APERITIEVEN Gin tonic (diverse soorten, vraag naar het assortiment ) vanaf 8.50 Ibis Prosecco Bianco (IT) 4.25 Hugo munt Prosecco 5.00 Aperol Spritz 6.50 WITTE WIJNEN (GLAS/FLES) fles: glas: Sierra Noble Sauvignon Blanc (CH) Les 5 Vallées Chardonnay (FR) ROSÉ WIJN (GLAS/FLES) fles: glas: Les 5 Vallées Grenache Cinsault Syrah (FR) RODE WIJNEN (GLAS/FLES) fles: glas: Les 5 Vallées Grenache / Merlot (FR) Luccarelli Sangiovese / Primitivo (IT) Vraag ook eens naar onze speciale wijnkaart!

7 PORT - SHERRY - VERMOUTH Witte / Rode Port 4.00 Sherry Medium / Dry 3.50 Martini Bianco / Red Martini 3,60 LIKEUR Amaretto, Sambuca, Kahlúa, Licor 43, D.O.M. Benedictine, Drambuie, Frangelico, Baileys, Tia Maria, Cointreau, Grand Marnier, Limoncello 4.50 KAFFEE & TEE Koffie, Espresso, Decafé 2.20 Cappuccino, Koffie verkeerd 2.50 Latte macchiato 3.00 Dubbele espresso 3.50 Thee diverse smaken 2.20 Verse munt thee met honing 3.25 Chocolademelk (met rum ) 3.00 Kindercappuccino 2.00 Slagroom 0.60 SPECIAL KAFFEE Irish coffee Jameson 7.00 French coffee Grand Marnier 7.00 Italian coffee Amaretto 7.00 Spanish coffee Tia Maria coffee Licor Kiss of fire Tia Maria en Cointreau 7.50 D.O.M coffee D.O.M. Benedictine 7.00 Dokkumer coffee Berenburg 7.00 KAFFEE MIT EINEM GESCHMACK Caramelito cappuccino slagroom, caramel 4.50 Hazelnut koffie slagroom, hazelnootsiroop, crunch 4.50 Koffie brûlée slagroom, siroop, kletskop 4.50 FÜR DEN KAFFEE Wir haben verschiedene hausgemachten Kuchen ab 2.75 Fragen Sie nach unserem Sortiment.

8 VON 12:00 BIS 16:00 - CLUB SANDWICH - Huhn oder Lachs + - FRUCHT-SMOOTHIE JEDEN DONNERSTAG - ENTRECÔTE ABEND GR / 250 GR / 400 GR Entrecôte ist eines der schmackhaftesten Fleischstücke einer Kuh. Das Fleisch ist an der Kante des Fettes an der Seite erkennbar. Diese Kante verleiht dem Fleisch beim Grillen einen angenehmen Geschmack. Das Lendenstück kommt von der dünnen Lende. Wörtlich übersetzt Roastbeef bedeutet zwischen den Rippen. MATS High - HIGH WINE EXCLUSIVE - AB 2 PERSONEN P.P. Verschiedene Fisch- und Fleischgerichte, Dessert oder Käsebrett, mit 3 ausgewählte Gläser Wein. Reservierung erwünscht KADOTIP GEEF EENS DINERBON VAN MATS KADO VANAF