Neue Online- Vermarktungsplattformen Deutsche Winzer im Netz. Bernd Wechsler Kompetenzzentrum Weinmarkt & Weinmarketing Rheinland-Pfalz

Transkript

1 Neue Online- Vermarktungsplattformen Deutsche Winzer im Netz Bernd Wechsler Kompetenzzentrum Weinmarkt& Weinmarketing Rheinland-Pfalz Bernd Wechsler Kompetenzzentrum Weinmarkt & Weinmarketing Rheinland-Pfalz Folie 1

2 Vernetzte Gesellschaft Drei Viertel der Bevölkerung nutzen Internet Folie 2

3 Ganz schön was los im (Wein)Netz! Verdrängungswettbewerb voll im Gange Der Weinversand ist schon lange auch Online-Weinversand! Folie 3

4 Klassischer, stationärer Fachhandel Ohne Shop geht es nicht mehr Folie 4

5 Für jede Zielgruppe was dabei von ambitioniert bis unkompliziert Folie 5

6 Vom schnieken Weinclubbis zum Outlet mit Schnäppchenpreisen Folie 6

7 Und dann gibt es natürlich die großen Verkaufsplattformen Folie 7

8 Neue Art der Weinempfehlung! Z.B.: Auswahl nach Konsumanlass Folie 8

9 Neue Art der Bewertung! Kunden (nicht Spezialisten!) bewerten für Kunden Folie 9

10 Neue Art der Direktvermarktung! Einkaufen wie beim Winzer auf Online-Plattformen Folie 10

11 So funktionieren Online-Plattformen für Winzer Weinkundin Bestellung Rechnung Online-Plattform Bestellaufnahme Zahlungsabwicklung Winzer verpackt verschickt Winzer Produkt Bestellmenge Kundenanschrift Folie 11

12 Was bieten Online-Plattformen ihren Kunden Große Auswahl von Winzern und Weinen Expertisen zum Produkt, Infos zum Winzer, Weinempfehlungen Attraktive Website Gut gemachte Produktfotos, Suchmaschinenoptimierung, Google Adwords Vielfältige Suchfunktionen Trusted shop Alle gängigen Zahlungsarten Kostenloser o. -günstiger Versand Newsletter und Aktionen Folie 12

13 Online-Plattformen für Winzer (Beispiel: Weingut Hans Lang) Folie 13

14 Newsletter professionelles -Marketing Folie 16

15 Empfehlungen Folie 17

16 Was bieten Online-Plattformen ihren Winzern Chance auf neue Kunden über attraktive Website Gut gemachte Produktfotos, optimierte Seitenstruktur, Google Adwords Aktionen und Berichte über die Betriebe (automatisierte Pflege) Keine Grundgebühr, keine laufenden Kosten Sicheres Handling, hohe Zahlungssicherheit Klares Rabattsystem (z.b. 25 % Abschlag auf Warenwert) Pauschale Erstattung der Versandkosten Folie 19

17 Welche Erfahrungen haben Winzer mit Online-Plattformen gemacht? Online-Befragung von über 380 Winzer Versand am Donnerstag, Rücklauf 95 Fragebögen (75 komplett) Erste Ergebnisse heute 60% Wo können Endverbraucher Ihre Weine noch kaufen? 50% 40% 30% 48% 59% 54% 20% 10% 15% 0% 2% 1% 4% Folie 22

18 Warum präsentieren sich Betriebe auf Online-Plattformen... ist für mich eine kostengünstige Möglichkeit mein Weingut im Internet hochwertig zu präsentieren. 38% 60% ist eine Ergänzung zum eigenen Online-Shop. 37% 55% ersetzt einen eigenen Online-Shop. 22% Stimme zu/voll zu Stimme nicht/weniger zu weiß nicht 73% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% Folie 23

19 Warum präsentieren sich Betriebe auf Online-Plattformen dient der Gewinnung von neuen Kundenadressen. 66% führt zu Absatzsteigerungen. bringt mir neue Kunden. 58% Stimme zu/voll zu Stimme nicht/weniger zu weiß nicht 57% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% Folie 24

20 Warum präsentieren sich Betriebe auf einer Online-Plattform... erspart mir Arbeitszeit in der Direktvermarktung. 39% 60%... bietet eine kostengünstige Vertriebsmöglichkeit. 42% 55% gehört heute einfach zum Marketing eines Weinguts dazu. bringt dem Weingut einen Imagezugewinn. 28% 46% 49% 64% Stimme zu/voll zu Stimme nicht/weniger zu weiß nicht 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% Folie 25

21 Was läuft auf Online-Plattformen? Bestellungen: Ø 11 Aufträge/Monat Folie 26

22 Was läuft auf Online-Plattformen? Bestellmenge: Ø 10 Flaschen/Auftrag Wie hoch ist die durchschnittliche Bestellmenge? (n=72) Ab 12 Flaschen keine Versandkosten mehr als 12 Flaschen 8% 0 3% 3 bis 6 Flaschen 30% 12 Flaschen 42% 9 bis 11 Flaschen 17% Folie 27

23 Was läuft auf Online-Plattformen? Durchschnittspreis: 7,30 /Flasche Wie hoch ist der Durchschnittspreis je bestellter Flasche? (n=68) mehr als 10 18% weniger als 6 23% 8 bis 9,99 24% 6 bis 7,99 35% Folie 28

24 Erfahrungen und Meinungen? Die Informationen zu Wein und Weingut auf den Seiten der Online-Plattform sind sehr kundenfreundlich gestaltet. Die Umsätze über die Online-Plattform haben meine Erwartungen erfüllt. 8% 88% Stimme zu/voll zu Stimme nicht/weniger zu weiß nicht 42% 94% Aktionen/Angebote auf der Online- Plattform steigern den Umsatz. 30% 66% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Folie 29

25 Erfahrungen und Meinungen? Kunden, die über die Plattformen Wein von mir gekauft haben, haben anschließend auch direkt bei mir bestellt. 16% 138% Die Kunden der Online-Plattform sind sehr preissensibel. 31% 51% Stimme zu/voll zu Stimme nicht/weniger zu weiß nicht Die Kunden sind stark auf Angebote fixiert. 25% 68% 0% 20% 40% 60% 80% 100% 120% 140% 160% Folie 30

26 Winzer sind aber insgesamt zufrieden mit der Performance Gesamtzufriedenheit Allgemeine Betreuung Geschäftsbedingungen und Kostenmodell Abrechnung und Zahlungsverkehr Abwicklung des Bestellvorgangs bin zufrieden/voll zufrieden bin nicht/weniger zufrieden weiß nicht Infodienste und Newsletter für Weinkunden Einbindung der Infos zum Weingut Präsentation der Weine im Shop 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Folie 31

27 Aber Achtung! Es gibt durchaus Konfliktpotenzial mit dem Handel Preise sind im Netz immer transparent. Daran müssen wir uns gewöhnen. Passt die Preiskalkulation? Hohe Rabatte (25-30%) bei überschaubaren Bestellmengen Suchmaschinenoptimierung führt Surfer natürlich zuerst auf die Plattform (vielleicht auch Bestandskunden!) Beim Versand sind die Plattformen häufig günstiger als der Winzer selbst Folie 32

28 Zukunft der Online-Plattformen? In nächsten 5 Jahre erwarte ich bei den Umsätzen Nennungen in % %... leichte Steigerungen. 24% 0% 0%... keine Veränderungen.... leichte Rückgänge.... große Einbußen. Folie 33

29 Aktivitäten im Online-Bereich? Möchten Aktivitäten generell im Online-Bereich Nennungen in % % 14%... auf dem gleichen Niveau weiter betreiben.... reduzieren. Folie 34

30 Fazit Online-Angebot ist groß Markt differenziert sich und ist in Bewegung (Nachhaltigkeit!?) Winzer nutzen Plattformen, um neue Kunden zu erreichen Hohes Maß an Zufriedenheit bei den Winzern Aber noch ausbaufähige Umsätze Durchgängige klare Preisstruktur notwendig Versandkosten sauber kalkulieren Folie 35

31 Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit Bernd Wechsler Kompetenzzentrum Weinmarkt & Weinmarketing Rheinland-Pfalz Bernd Wechsler Kompetenzzentrum Weinmarkt & Weinmarketing Rheinland-Pfalz Folie 36

32 PAUSE Folie 37