Eignung verschiedener Bataviasorten für den Anbau im frostfreien Folienhaus im Frühjahr
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- Viktoria Breiner
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1 Die Ergebnisse kurzgefasst An der LVG Heidelberg wurden im Frühjahr 2015 acht grüne und zwei rote Bataviasorten auf ihre Eignung für den Anbau im Folienhaus untersucht. Die Pflanzung erfolgte in KW 4/2015. Geerntet wurde in der KW17/2015. Die Anzahl marktfähiger Köpfe lag zwischen 26 und 28 Köpfen von insgesamt 28 Köpfen je Sorte und Parzelle. Die marktfähigen Erträge der grünen Sorten lagen durchschnittlich zwischen 6,29 und 7,53 kg/m 2. Den höchsten marktfähigen Ertrag erzielten die Sorten 'Ostralie' und 'Solasie' mit je 7,53 kg/m 2. Das Ertragsniveau der roten Sorten 'Carmen' und 'Novelski' lag mit 5,64 bis 5,74 kg/m 2 durchschnittlich etwas unterhalb der grünen Sorten, konnten aber dennoch hinsichtlich des Gesamtwertes überzeugen. Versuchsfrage und Versuchshintergrund Zehn Bataviasorten verschiedener Herkunft sollten für den Anbau im kalten Folienhaus hinsichtlich ihrer Anbaueignung, ihres Ertrages und ihrer Krankheitsanfälligkeit verglichen werden. Ergebnisse im Detail Die Anzahl der marktfähigen Köpfe der getesteten Sorten lagen zwischen 26 und 28 Salatköpfen von insgesamt 28 Köpfen je Parzelle und Sorte. Die meisten marktfähigen Köpfe waren bei der Sorten 'Leny' (Hild) mit 28 von 28 und bei der Sorte 'Novelski' (RZ) mit 27,5 von 28 Köpfen zu verzeichnen. Die marktfähigen Erträge der getesteten Sorten lagen zwischen 5,64 und 7,53 kg/m². Den höchsten Ertrag erzielten die beiden Sorten 'Ostralie' (RZ) und 'Solasie' (RZ) mit je 7,53 kg/m². Gefolgt von den Sorten 'Alpaga' (EZ), 'Bellacarla' (Hz) und 'BVA1773' (Hz) mit einem Marktertrag zwischen 7,16 und 7,49 kg/m². Die roten Sorten 'Carmen' (GV) und 'Novelski' (RZ) wiesen, wie zu erwarten, ein etwas geringeres Ertragsniveau von 5,64 bis 5,74 kg/m 2 auf. Die durchschnittlichen Einzelkopferträge der Bataviasorten lagen zwischen 522 g ('Novelski') und 766 g ('BVA1773'). Bezüglich der Krankheitsanfälligkeit der Sorten kann festgehalten werden, dass nur 2,9 % der Bataviaköpfe des Gesamtbestandes befallen wurden. Hauptursachen waren Rhizoctonia, Botrytis und Virusbefall (Big Vein). Blattlausbefall trat nicht auf. Die Sorten 'Carmen' (GV) und 'Ginko' (EZ) zeigten insgesamt keine Erkrankungen. Mit einem Anteil von 6,3 % der Köpfe zeigte die Sorte 'BVA1773' (Hz) den meisten Befall. Die Sorten 'Leny' (Hild) und 'Novelski' (RZ) zeigten am häufigsten einen Virusbefall mit 4,2 bis 4,9 % am jeweiligen Bestand. Zusätzlich wurde bei der Ernte der Anteil der mit Fäulen befallenen Unterseiten vor dem Putzen ermittelt. Der Gesamtbestand war hier zu 60,7 % befallen. Betroffen waren alle Sorten. Am geringsten betroffen war 'Ostralie' (RZ), die lediglich einen Fäulebefall von 38,4 %. Außerdem wurden Probleme hinsichtlich der genetischen Aufspaltung festgestellt. Aufspaltungen dieser Art zeigten vor allem die Sorten 'Ostralie' (RZ), 'Carmen' (GV) und 'Bellacarla' (Hz). Etwa zwei Drittel der aufgespaltenen Pflanzen sind auf die genannten drei Sorten zurückzuführen. Die Sorten 'Alpaga' (EZ), 'Desicion' (GV), 'Leny' (Hild) und 'Novelski' (RZ) zeigten hingegen keine genetischen Ausreißer. Am 27. April 2015 (KW18) wurden Schosser im Bestand verzeichnet. Von insgesamt 308 beobachteten Bataviaköpfen wurden insgesamt 17 Schosser festgestellt. Davon entfielen 12 Schosser auf die Sorte 'Bellacarla' (Hz), 2 Schosser auf die Sorte 'Solasie' (RZ) und auf die Sorten 'Ostralie' (RZ), 'Carmen' (GV) und 'BVA1773' (Hz) je ein Schosser. 1 Sabine Reinisch, Heike Sauer LVG Heidelberg Diebsweg Heidelberg sabine.reinisch@lvg.bwl.de
2 Kultur- und Versuchshinweise Sorten: grün: Leny, Ginko, Alpaga, Ostralie, Solasie, Bellacarla, BVA1773, Desicion rot: Novelski, Carmen Aussaat: (KW 49) Substrat: 4 cm EPT (Brill Bio Grond) Pflanzung: (KW 4) Parzelle: 1,2 x 2,7 m Standort: Haus 13 (Mitte/West) Temperatur: frostfrei Düngung: keine Ernte: (KW 17) Tabelle 1: Boniturergebnis verschiedener Bataviasalatsorten Anbau im kalten Folienhaus Sorte Herkunft Größe (1-9) a Farbe (1-9) b Kopfbildung (1-9) c Kräusel ung (1-9) d Buchtung (1-9) e Geschlos -senheit (1-9) f Bonitur Eindruck (1-9) g Ertrag (1-9) h Krankheit (1-9) i Gesamtwert (1-9) j 5 5,8 3 6,5 2,8 6,5 5,8 9,0 2,6 7 Alpaga Enza Zaden Bellacarla Hazera 5,5 4,8 3 5,8 3,3 5,8 6,0 8,5 1,6 8 BVA1773 Hazera 6,3 6,3 3 6, ,0 8,0 2,5 7 Carmen Graines 5 4 1,8 2,8 2,8 4,8 5,5 9,0 1,9 8 Voltz Decision Graines 6,3 4, ,8 4,3 7,0 8,8 2,5 8 Voltz Ginko Enza 5,8 3,3 2,8 4,8 2,3 5,8 7,0 8,8 1,8 8 Zaden Leny Hild 5,8 3,3 1 2,5 3,5 5 6,3 9,0 2,3 8 Novelski Rijk 5,5 5,8 2 2,8 2,3 6,8 7,0 9,0 2,3 8 Ostralie Rijk 5,3 5,3 3 6,8 3 6,3 5,5 8,5 1,8 7 Solasie Rijk 6,8 7,3 3 5,5 3,5 5,3 7,3 8,8 2,4 8 Legende: a: 1=sehr klein, 3=klein, 5=mittel, 7=groß, 9=sehr groß b: 1=sehr hell grün/rot, 3=hell grün/rot, 5=mittel grün/rot, 7=dunkel grün/rot, 9=sehr dunkel grün/rot c: 1=fehlend/sehr gering, 3=gering, 5=mittel, 7=stark, 9=sehr stark d: 1=fehlend/sehr gering, 3=gering, 5=mittel, 7=stark, 9=sehr stark e: 1= sehr gering, 3=gering, 5=mittel, 7=stark, 9=sehr stark f: 1=sehr locker, 3=locker, 5=mittel, 7=geschlossen, 9=sehr geschlossen g: 1=sehr gering, 3=gering, 5=mittel, 7=hoch, 9=sehr hoch h: 1=sehr gering, 3=gering, 5=mittel, 7=hoch, 9=sehr hoch i: 1=gesund, 3=leicht krank, 5=mittel, 7=krank, 9= sehr krank j: 1=sehr gering, 3=gering, 5=mittel, 7=hoch, 9=sehr hoch 2 Sabine Reinisch, Heike Sauer LVG Heidelberg Diebsweg Heidelberg sabine.reinisch@lvg.bwl.de
3 Abb. 1: Durchschnittliche Anzahl marktfähiger Köpfe von jeweils maximal 28 Salatköpfen je Sorte. Abb. 2: Marktfähiger Ertrag (in kg/m 2 ) verschiedener Bataviasalatsorten - Anbau im kalten Folienhaus. 3 Sabine Reinisch, Heike Sauer LVG Heidelberg Diebsweg Heidelberg sabine.reinisch@lvg.bwl.de
4 Abb. 3: Anteil der kranken und gesunden Salatköpfe (in %) der jeweiligen Bataviasalatsorten. 4 Sabine Reinisch, Heike Sauer LVG Heidelberg Diebsweg Heidelberg sabine.reinisch@lvg.bwl.de
5 Abb. 3: 'Alpaga' (EZ) Abb. 4: 'Bellacarla' (Hz) Abb. 5: 'BVA1773' (Hz) Abb. 6: 'Carmen' (GV) Abb. 7: 'Desicion' (GV) Abb. 8: 'Ginko' (EZ) Abb. 9: 'Leny' (Hild) Abb.10: 'Novelski' (RZ) Abb.11: 'Ostralie' (RZ) Abb. 12: 'Solasie' (RZ) Abb. 13: genetische Aufspaltung Abb. 14: Breitadrigkeit 5 Sabine Reinisch, Heike Sauer LVG Heidelberg Diebsweg Heidelberg sabine.reinisch@lvg.bwl.de
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