Grillparty von Grill- und Metzgermeister

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1 Angebote und Ideen für eine rundum gelungene Grillparty Ihrem Grill Grillparty von Grill- und Metzgermeister Wir freuen uns mit Ihnen auf einen schönen, sonnigen und kulinarischen Grill-Event!! - Am besten mit Fleisch und Wurst aus unserer Spezialitäten-Metzgerei! En G(l)uete wünscht das -Team! 1

2 Kern s Grillparty - hier sind wir Profis*!! *(Grill- + Barbecue-Vize-Schweizermeister 2006: das Team grill you mit Urs Kern) unser Fleisch ist meisterlich gelagert und vorzüglich gewürzt!! Schwein o Knobli-Steak mit Pfiff o Haus-Steak mild, Kräuter Schweinshals o Rancher-Steak scharf durchzogen o Western-Steak rassig o Schweins-Koteletts mariniert, Kräuter o Schweinshuft-Steak Frischkräuter mager o Estragon-Steak würzig Schweinshohrücken o Barbecue-Steak herb, rassig leicht durchzogen o Schwedenspiessli o Tessinerspiessli o Filetspiessli o Bärlauchspiessli Schweinshals + Zwetschgen Schweinsmedaillon mit Speck umwickelt Filetmedaillon mit Peperoni Schweinsnierstückli, ganz dünn, Cherry-Tomate o Texassteaks o Farmersteak Rind Rindshuft, rassig Rindshohrücken, würzig o Aeugsten- o Husaren- o Zigeuner-Spiess o Jalapenos- dünne Rindshuft, umwickelt mit Magerspeck Rindfleisch gerollt, mit Speck Rindshuft, 250g Fleisch, rassig dünne Rindshuftstreifli, mit Chilli mariniert o Honig-Steak o Sommer-Steak o Toscana-Steak Kalb mit Honig-Pfeffer-Marinade (Hohrücken) mager vom Bäggli (mild) Kalbshohrücken mit italienischer Marinade o Füür-Tüfeli ganz mager, scharf 2

3 o Poulet-Steak o Poulet-Brüstli Poulet Pouletschenkel ohne Knochen, gewürzt fein mariniert o Knusper- o Chilli-Chicken o Farmer- o Hawaii- o Satay o Poulet-Party- o Outback-Steak o Provençale-Steak o Lamm-Koteletten o Lamm-Racks o Lamm- Pouletflügeli spezial, gewürzt Pouletbrustfilet scharf gewürzt, mit Peperoni Pouletschenkelfleisch gewürzt Pouletbrustfilet natur, mit Ananas und Kirschen Pouletbrustfilet mit Curry-Sesam Poulet-Medaillon mit Speck, gewürzt Lamm Lamm-Nierstückli, Knobli Lamm-Nierstückli, Provençale Kräuter mariniert am Stück gebraten Bärlauch-Marinade o Rose-Thunfisch o Buntbarsch o Lachstranchen o Pangasiusfilet Fisch -Riesencrevetten -Bärenkrebse -Blacktiger- Grillwürste Mini-Grillwürstli o Grillwurst 80g o Chilli-Grilli 240g o Grill-Trio o Pfefferwürstli o Tomaten-Mozzarella in Portionengrösse: o Grillmeister o Fürio-Schüblig o Grill-Schüblig o Grilletti o Sennenwürste mit Käse o Grillbratwürste 145g - Alpchäs-Würschtli - Kalbsbratwurst 80g - Currybratwurst - Vulcanos - Glarner Kalberwurst 210g - Glarner Kalberwurst 140g - Kalbsbratwurst 130g - Bärlauchbratwurst - Grillschnecken Duo - Schweinsbratwurst 130g Gemischte Fleischplatten, alles grillfertig mariniert: je nach Auswahl Fr bis Fr bei g / Person 3

4 Dazu empfehlen wir als Beilagen: o Baked potatoes mit Sour cream Fr. 2.50/ Stk. o Maiskolben mit Kräuterbutter Fr. 5.50/ Stk. o Gemüsespiessli 6 verschiedene Gemüse Fr. 6.50/ Stk. o Kartoffelgratin hausgemacht Fr. 4.50/Pers. o Party-Brot gemischt 18 bis 50 teilig Fr bis o Hausbrot am Meter mit Text / Garnitur Fr bis je nach Grösse o Grillsaucen Barbecue, Knobli, Pfeffer, Kräuter Fr. 2.80/ 100g Unser Salatbuffet Rüebli Sellerie Mais Russischer Tomaten Tomaten-Mozzarella Gurken Misch-Blattsalat Grüne Bohnen Indianer-Bohnen Randen Peperoni Kartoffelsalat Hörnli-Salat Reissalat Alle Salate sind frisch und hausgemacht! Eine Auswahl von 4 Sorten (400g zu Grillplatten) Fr ( jede weitere Sorte + Fr. 1.00) Salatbuffet gross ab 30 Personen (400g zu Grillplatten) ab 8 Sorten mit 2 Saucen, Zwiebeln, Schnittlauch, Ei, Körnli und Hausbrot Fr Weissweine Unsere passende Weinauswahl (Speziell zu Grilladen, sowie Apéro) o Bianco di Custoza DOC CampoReale, 7.5 dl (I) Fr o Féchy Filet d Or AOC La Cote Bolle, 7.5 dl (CH) Fr Rotweine o Primitivo di Manduria DOC, 7.5 dl (I) Fr o Murviedro Reserva Valencia DOC 7.5 dl (E) Fr o Pinot Noir Melser Rathauskeller AOC, 7.5 dl (CH) Fr o Pico Royo Crianza Do Toro, 7.5 dl (E) Fr

5 Vermietung von: Unsere Dienstleistungen Geschirr und Besteck: Teller gross 28cm Teller klein 19cm Glasteller 24cm Kaffeetassen Unterteller Messer Gabel Kaffeelöffel Rotweingläser DOC Weissweingläser DOC Drinkgläser 2dl Material: Alles Geschirr und Besteck zum Einheitspreis von Fr / Stk. inkl. Reinigung, Transport und Bereitstellung (Verlust und Bruch werden zum Anschaffungspreis belastet!) Miete Gasgrill gross Fr Miete Gasgrill klein Fr Miete Holzkohlengrill Fr Reinigung Grills Fr Propan-Gas Fr. 6.00/ kg (nach Verbrauch) Holzkohle Fr / 10kg-Sack Festbank-Garnituren Partyzelte 3x3m (Scherenzelt) Partyzelte 3x6m (Scherenzelt) Pagoden-Spitzzelt (5x5m wetterfest) Fr / Stk. (geliefert und abgeholt) Fr / Wochenende Selbstmontage! Fr / Wochenende Selbstmontage! Fr / Wochenende aufgebaut Zum Gelingen Ihrer Grillparty verkaufen wir: Alu-Grillschalen (5 Stk.) Fr Anzündhilfen (Holzwolle 100% natürlich) Fr. 8.90/ Karton 38 Stk. Braten-Kerntemperaturmesser Fr Profi-Grillzangen (Chromstahl, rostfrei) Fr Konditionen Alle Preise verstehen sich netto, abgeholt, excl. 2.5% MwSt. (gem. MwSt-Verordnung) Vollservice: Gerne sind wir bereit bei Ihnen zu Grillieren, das Buffet zu pflegen, zu servieren und aufzuräumen! Hierfür berechnen wir: Personal Fleischfachmann/Grilleur Fr / Std (werktags) Fr / Std (Samstag (+ Sonntag)) Personal Service Fr / Std (werktags) Fr / Std (Samstag (+ Sonntag)) Hier verrechnen wir auf den Gesamtbetrag geliefert und serviert: 8% MwSt (gem. MwSt-Verordnung) An Sonntagen müssen die Grillbuffets grundsätzlich abgeholt werden. (Kein Vollservice!) Für grössere Anlässe sind wir selbstverständlich gerne dazu bereit! Fragen Sie uns auch nach unseren Spezialkonditionen ab 100 Personen! Für weitere Fragen stehen wir ihnen jederzeit gerne zur Verfügung! Wir wünschen Ihnen jetzt schon einen tollen Grillplausch und danken Ihnen für Ihr Interesse an unserem Metzgerei-Fachgeschäft. En G(l)uete!! 5