Wanderersuppe- mit Kartoffeln und Gemüse, 12,50 Linsen, Bohnen, Speck und Schweinswürstchen passend dazu: Ghürotne (Apfelwein und Süssmost 1:1) 6,50
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- Rüdiger Meissner
- vor 5 Jahren
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1 Albishorn-Dauerbrenner Lauwarmer Siedfleisch-Salat (vom Rinds-Hohrücken) 26,00 Garniert mit diversen Salaten und Senffrüchten dazu empfehlen wir unser Appenzeller Weizenbier 6.50 Heisses Siedfleisch "Chef" mit seiner Bouillon (Hohrücken) 30,00 dazu Gemüse und eine Auswahl von Saucen ein Glas edlen Rioja DOCa "La Vendimia" (rot) dazu? Wanderersuppe- mit Kartoffeln und Gemüse, 12,50 Linsen, Bohnen, Speck und Schweinswürstchen passend dazu: Ghürotne (Apfelwein und Süssmost 1:1) 6,50 Albishorn-Flammkuchen - klassisch: mit Speck, Lauch und Zwiebeln 16,00 - vegetarisch: mit buntem Gemüse und Käse 14,00 wir empfehlen dazu: Verdejo Rueda DO (weiss) 6.00/dl Albishorn-Burger im Ciabattabrot 19,50 Hausgemachter Rindsburger 250g mit Pommes oder Salat passend dazu: Miralmonte Reserva (rot) Käsespätzli Grabser Art mit Apfelmus und Röstzwiebeln 18,50 ein Glas Maienfelder Riesling (weiss) passt perfekt dazu Albishorn-Alpchäs-Fondue Preis pro Person 29,50 klassisch serviert mit Brot-Stückchen der passende Begleiter: Féchy AOC La Côte (weiss) 5.50/dl
2 Suppen Salate und leichte Kost Tagessuppe - hausgemacht und saisonal (kalt oder warm) 8,50 Bunter Blattsalat Albishorn (French- oder Balsamico-Dressing) 8,00 Gemischter Salat (French- oder Balsamico-Dressing) 11,00 Salatteller (French- oder Balsamico-Dressing) 17,50 leicht und erfrischend dazu: Appenzeller Panaché 5,00 Tomaten Mozzarella Salat mit geschälten Tomaten und 15,00 Büffelmozzarella Wurst-Käse-Salat garniert 19,00 mit hausgemachter Senf-French-Dressing angemacht eine herrliche Ergänzung: das Appenzeller Quöllfrisch 6,50 Albishorn-Chnoblibrot (2 Scheiben) 9,50 Oeil-de-Perdrix Pinot Noir Rosé ist eine ideale Ergänzung dazu 5.50/dl Portion Pommes frites 9,00
3 Kalte Plättli Bauernspeck & Brot auf dem Holzbrett serviert, zum selber schneiden 15,00 probieren Sie dazu den Schwarzen Kristall (Dunkelbier)! 5,50 Bergkäse & Brot auf dem Holzbrett serviert, zum selber schneiden 15,00 den Bergkäse kaufen wir direkt beim Produzenten fein und elegant dazu: Oeil-de-Perdrix Pinot Noir Rosé 5.50/dl Jurawurst & Brot auf dem Holzbrett serviert, zum selber schneiden 15,00 Trockenwurst aus Corgémont (Berner Jura) dazu empfehlen wir einen MÖHL Apfelwein trüb 6,50 Albishorn-Plättli 30,00 mit Rohschinken, Speck, Trockenfleisch, Salami und Käse wir empfehlen dazu: Verdejo Rueda DO (weiss) 6.00/dl
4 Warme Speisen Rösti mit Speck und Spiegelei 17,00 optional mit einem kleinen Salat dazu plus 5,00 perfekt dazu: Ghürotne (Apfelwein & Süssmost 1:1) 6,50 Katzengeschrei Kalbs- und Rindsgehacktes mit Hörnli 18,50 serviert mit Apfelmus und Reibkäse dazu empfehlen wir einen MÖHL Apfelwein trüb 6,50 Kalbsbratwurst mit kräftiger Zwiebelsauce 19,00 dazu knusprige Rösti, Butter-Hörnli oder Pommes frites der Pinot Noir Rütihof (Stäfa) ist ein idealer Begleiter 8.90/dl Zürigschnätzlets an feiner Rahmsauce 36,00 dazu knusprige Rösti oder Butter-Hörnli ein Glas edlen Rioja DOCa "La Vendimia" (rot) dazu? Mediterrane Vollkornspaghetti 16,50 der perfekte Begleiter: Maienfelder Riesling (weiss) 7.5/dl Micky Mouse-Teller (für Kinder) 14,00 Schweins-Schnitzeli paniert dazu Pommes frites oder Hörnli wir empfehlen dazu unsere hausgemachte Apfelschorle 4.00/3dl
5 Frühstück (Mo-Sa bis 11h serviert) Kleines Albishorn-Frühstück 16,00 2dl Orangensaft, frisches Brot, Butter, Konfitüre, Honig und Nutella und ein weichgekochtes Ei. Ein Getränk Ihrer Wahl (Kafi/Tee/Ovo; plus eine Nachbestellung) Grosses Albishorn-Frühstück 24,00 2 dl Orangensaft, frisches Brot, Butter, Konfitüre, Honig und Nutella, ein weichgekochtes Ei, Käse und Fleischwaren. Ein Getränk Ihrer Wahl (Kafi/Tee/Ovo; plus eine Nachbestellung) gönnen Sie sich doch ein Glas Prosecco dazu! 7.00/dl Zwei Spiegeleier / Rührei mit gebratenem Frühstücks-Speck 9,00 *Bei Allergien oder Intoleranzen gibt Ihnen unser Servicepersonal gerne Auskunft Herkunftsdeklaration (Ausnahmen werden separat deklariert) Trockenfleisch und Wurstwaren: Schweiz/Deutschland/Österreich Rind: Schweiz Kalb: Schweiz Schwein: Schweiz Eier: Schweiz, Freiland Käse: Schweiz
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