Bio-Milchhof Koppensteiner

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1 Umsetzung und Nutzen des GMON auf meinem Betrieb Bio-Milchhof Koppensteiner Allgemeines zum Betrieb Gemeinde: Schweiggers pol.bezirk: Zwettl Seehöhe: 650 m Niederschläge: ca mm Bergbauernzone: 1 Arbeitskräfte Goggle-Maps Arbeitskräfte am Betrieb Schwerpunkte des Betriebes Biologische Wirtschaftsweise seit 1995 Milchviehhaltung mit Kalbinnenaufzucht auch für Partnerbetriebe Milch- Direktvermarktung Ackerbau Grünland

2 Betriebsgröße Ges. Lw. Nutzfläche 75,00 ha Eigengrund 27,00 ha Pachtgrund 48,00 ha Ackerland 46,00 ha Grünland 24,00 ha Wald 5 ha Anbauverhältnis Roggen Triticale Gerste Hafer Feldfutter Gerste/ Hafer Mischung 7,25 ha 10,00 ha 7,00 ha 1,00 ha 17,50 ha 4,00 ha Viehhaltung Milchkühe 45 Stk Zuchtkalbinnen 40 Stk Zuchtkälber weibl. 15 Stk Männliche Kälber werden am Kälbermarkt versteigert Stallsystem und Aufstallung Milchvieh: Liegeboxenlaufstall mit Breitschieber im alten Stallgebäude und Außenfütterung auf Spaltenboden Jungvieh ab 5-6 Monaten: Tieflaufstall mit Breitschieber am Fressgang Kälber bis 5 Monate: Einzelboxen und Gruppenbox Tiefstreu

3 Milchviehstall Kalbinnenaufzucht Grundfutter Silagelagerung in Traunsteinsilos 4 Silos ca. 1000m³ Lagerraum Stroh und Heulagerung Gesamter Vorrat ausschließlich in Rundballen Restmengen in Rundballensilage

4 Kraftfutter Getreide wird zu 100% am Betrieb gelagert und veredelt Düngerlager Gülleraum 1500m³ Festmistlager Silo für Steinmehl oder Kalk seit 2007 / Möglichkeit zur Biogetreidetrocknung und Reinigung EU Beitritt 1995 Direktvermarktung Umstieg auf biol. Wirtschaftsweise Gründung des Vereins Waldviertler Bauernmilch 5 b Projekt, derzeit 9 Mitglieder 7 Jahre Schulmilchproduktion und Frischmilch ab 2003 Frischmilch in 1l Glasflasche und 10l Kunststoffeimer Durchlaufpasteur der Firma Förster ca. 80 Kunden werden jeden zweiten Tag beliefert Altersheime, Gasthäuser, Kaufhäuser, Privatkunden

5 Mitglieder Waldv. Bauernmilch Auslieferung und Pasteurisierung Wagner/Sommer/Kummer Tagesverarbeitung ca. 2500l Kitzler/Floh Angelmaier Mayerhofer Weinberger Koppensteiner Abfüllung und Reinigung Kennzahlen der Tierhaltung Milchquoten: A-Quote kg D-Quote kg Stalldurchschnitt: , ,44 3, Kuhzahl

6 Kennzahlen der Tierhaltung Jahresauswertung BZA Milch 2007/08 Milchquoten: A-Quote kg D-Quote kg Stalldurchschnitt: Jahresauswertung BZA Milch 2008/09 Vertikaler Vergleich AK-Milch 2008 und ,6

7 Gesundheitsmonitoring auf meinem Betrieb TA mit Praxissoftware Elektronische Diagnosenübermittlung Umfangreiche Information Fruchbarkteit Stoffwechsel Eutergesundheit Tagesbericht mit Milchinhaltsstoffen Milch kg, Fett/Eiweiß-Quotient/Harnstoff Händische Anpassung der Kraftfutterzuteilung Eutergesundheit Melken mit Vollhygieneprogramm Fruchbarkeitsmanagement Situation 2009: Ursachen Grundfutter und Kraftfutter Gesetzte Massnahmen Rückenfettdicke Fruchtbarkeitsprogramm TGD Kraftfutterzukauf Was bringt mir die Mitgliedschaft im Arbeitskreis? Erfahrungsaustausch und Vergleich mit anderen Betrieben Serviceangebot: Grundfutteruntersuchung Gülleuntersuchung Genaue Zahlen über den Betriebszweig (ohne Direktvermarktung)

8 Mein Nutzen aus LKV und GMON Gute Übersicht über Tiergesundheit am Tagesbericht Besprechung mit TA nach jeder Milchleistungskontrolle Aktuelle Werte vom LKV und Molkerei werden zur Fütterungsanpassung herangezogen Vielen Dank für ihre Aufmerksamkeit