Der Weg zur Vollweidehaltung
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1 Der Weg zur Vollweidehaltung Erfolg mit Vollweide und Winterkalbung Franziska und Georg Breinbauer, Anschiessing Tittling LfL-Jahrestagung 2016: Chancen und Grenzen der Weide, Georg Breinbauer 1
2 Beweggründe Arbeitsbelastung sinkender Milchpreis steigende Produktionskosten Tiergesundheit LfL-Jahrestagung 2016: Chancen und Grenzen der Weide, Georg Breinbauer 2
3 Betriebsspiegel Arbeitskräfte: Betriebsleiter 1,0 AK Ehefrau 0,8 AK Sohn Michael 1,0 AK Gesamt 2,8 AK Höhenlage: 460 m ü. NN Mittlere Jahrestemperatur: 6,8 o C Mittlere Jahresniederschläge: 800 mm Bodenart: lehmiger Sand Landwirtschaftlich genutzte Fläche (konv): 80 ha Acker: 24 ha Grünland: 56 ha davon Weide: 38 ha aktueller Viehbestand: Milchkühe: 110 Stück Deckstiere: 2 Stück Rinder 0 1 Jahr: 30 Stück Rinder 1-2 Jahre: 30 Stück Mastbullen (Ausmast im Winter): 11 Stück LfL-Jahrestagung 2016: Chancen und Grenzen der Weide, Georg Breinbauer 3
4 Der Weg zur Vollweidehaltung 2009 Information zur Weidehaltung - Fachpresse - Institut für Tierernährung und Futterwirtschaft - LVFZ Kringell, Nebenbetrieb Oberleinbach (Mutterkuhherde auf Kurzrasenweide) 2010 Einsaat der hofnahen Ackerflächen zu Weiden Einzäunung der Weiden 32,7 Hektar LfL-Jahrestagung 2016: Chancen und Grenzen der Weide, Georg Breinbauer 4
5 Weideflächen Betrieb Breinbauer LfL-Jahrestagung 2016: Chancen und Grenzen der Weide, Georg Breinbauer 5
6 Der Weg zur Vollweidehaltung 2010 Bau der Weidetränken LfL-Jahrestagung 2016: Chancen und Grenzen der Weide, Georg Breinbauer 6
7 Weide Tränkeanordnung Empfehlung: 1 Tränke für 2-3 ha 23,2 ha Tränken LfL-Jahrestagung 2016: Chancen und Grenzen der Weide, Georg Breinbauer 7
8 LfL-Jahrestagung 2016: Chancen und Grenzen der Weide, Georg Breinbauer 8
9 LfL-Jahrestagung 2016: Chancen und Grenzen der Weide, Georg Breinbauer 9
10 Der Weg zur Vollweidehaltung 2010 Frühjahr Weidebeginn mit dem gesamten Jungvieh auf künftiger Kuhweide Kälber ab 4. Lebensmonat auf Vollweide => Keine Zufütterung Belegung ab 13 ten Lebensmonat Kalbung Monate LfL-Jahrestagung 2016: Chancen und Grenzen der Weide, Georg Breinbauer 10
11 Auslauf zum Weideanlernen LfL-Jahrestagung 2016: Chancen und Grenzen der Weide, Georg Breinbauer 11
12 Jungviehaufzucht auf Kurzrasenweide Kälber ab 4 ten Lebensmonat auf Kurzrasenweide ohne Zufütterung LfL-Jahrestagung 2016: Chancen und Grenzen der Weide, Georg Breinbauer 12
13 Jungviehaufzucht auf Kurzrasenweide Kalbinnen ab Vegetationsbeginn Kurzrasenweide mit Deckbullen => EKA Monate LfL-Jahrestagung 2016: Chancen und Grenzen der Weide, Georg Breinbauer 13
14 Der Weg zur Vollweidehaltung 2010 Ab Juni Besamungsstopp Im Herbst Weidebeginn mit Milchkühen LfL-Jahrestagung 2016: Chancen und Grenzen der Weide, Georg Breinbauer 14
15 Der Weg zur Vollweidehaltung 2011 Gründung eine Arbeitsgruppe Weide AELF Passau Ab März Weidehaltung Milchvieh und Jungvieh Ab April Vollweide ohne Zufütterung LfL-Jahrestagung 2016: Chancen und Grenzen der Weide, Georg Breinbauer 15
16 Erfolgreiche Kurzrasenweide LfL-Jahrestagung 2016: Chancen und Grenzen der Weide, Georg Breinbauer 16
17 Entwicklung der Kuhzahl, Kuhzahl Umstellung Kuhzahl Kuhzahl LKR. LfL-Jahrestagung 2016: Chancen und Grenzen der Weide, Georg Breinbauer 17
18 Deutliche Arbeitsentlastung im Sommer - Nur Winterfutterwerbung - Weniger Acker- und Grünlandfläche zu bearbeiten - Kein Silomanagement - Keine Futtermischung bereiten - Keine Futtertischmanagement - Keine Liegeboxen- und Spaltenpflege Steigerung der Arbeitseffizienz im Winter LfL-Jahrestagung 2016: Chancen und Grenzen der Weide, Georg Breinbauer 18
19 Entwicklung des Erstkalbealter (EKA), Monate 30 Umstellung Erstkalbealter EKA Mo. EKA LKR. LfL-Jahrestagung 2016: Chancen und Grenzen der Weide, Georg Breinbauer 19
20 Leistungsentwicklung Jahr Kuhzahl Milch kg Fett % Eiweiß % ZKZ Tage ,15 3, ,05 3, ,24 3, ,18 3, ,11 3, Herbst 2010 Beginn mit Weidehaltung Milchvieh ,99 3, ,84 3, ,95 3, ,83 3, ,96 3, LfL-Jahrestagung 2016: Chancen und Grenzen der Weide, Georg Breinbauer 20
21 Entwicklung der erzeugten Gesamtmilchmenge, kg ECM Umstellung kg ECM Betrieb LfL-Jahrestagung 2016: Chancen und Grenzen der Weide, Georg Breinbauer 21
22 Aufwand Eiweiß- und Energiefuttermittel je kg ECM, g/kg ECM 250 Umstellung Soja/Raps Köm./ZRS/Getr. LfL-Jahrestagung 2016: Chancen und Grenzen der Weide, Georg Breinbauer 22
23 Milchproduktion während der Weideperiode, Übergangsfütterung Frühjahr und Herbst bzw. Beifütterung bei extr. Regen- und Trockenperiode kg ECM aus Kraftfutter Sommertrockenheit kg ECM aus Grobfutter kg ECM aus Weide kg ECM je ha Weide LfL-Jahrestagung 2016: Chancen und Grenzen der Weide, Georg Breinbauer 23
24 Entwicklung der Nutzungsdauer, Tage Umstellung Nutzungsd. ND Tage ND LKR. LfL-Jahrestagung 2016: Chancen und Grenzen der Weide, Georg Breinbauer 23
25 Entwicklung der Lebensleistung (LL kg/leb. Kuh) kg Milch Umstellung Lebensleistung LL kg/leb. Kuh LL LKR. LfL-Jahrestagung 2016: Chancen und Grenzen der Weide, Georg Breinbauer 25
26 Saisonale Abkalbung LfL-Jahrestagung 2016: Chancen und Grenzen der Weide, Georg Breinbauer 26
27 Geborene Kälber je Monat und Saison Anzahl /13 Verluste: 3,6 % 2013/14 Verluste: 7,8 % 2014/15 Verluste: 1,6 % 2015/16 Verluste: 5,0 % O N D J F M A M O N D J F M A O N D J F M A O N D J F M A LfL-Jahrestagung 2016: Chancen und Grenzen der Weide, Georg Breinbauer 27
28 Neuer Kälberstall LfL-Jahrestagung 2016: Chancen und Grenzen der Weide, Georg Breinbauer 28
29 Fazit Arbeits- und Lebensqualität hat sich deutlich verbessert Arbeitseffizienz deutlich gestiegen v.a. Wintermonate Aufwand deutlich gesunken Tiergesundheit (Klauen, Fruchtbarkeit, Abkalbungen) enorm verbessert LfL-Jahrestagung 2016: Chancen und Grenzen der Weide, Georg Breinbauer 29
30 Fazit Saisonale Abkalbung hat Vorteile in der Kälberaufzucht Weniger Nachzucht nötig - Erstkalbealter: 24 Monate - weniger Kuhausfälle Leistungsentwicklung zufriedenstellend Ziel: kg Milch/ha Weide => Positive Werbung für die bayrische Milchproduktion! LfL-Jahrestagung 2016: Chancen und Grenzen der Weide, Georg Breinbauer 30
31 Vielen Dank für ihre Aufmerksamkeit LfL-Jahrestagung 2016: Chancen und Grenzen der Weide, Georg Breinbauer 31
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