Kälberaufzucht optimaler Start für die erfolgreiche. Milchkuh

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Bernd Pohl
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und Fischerei Baden-Württemberg Atzenberger

: +49(0)7525 942-308 Email: uwe.eilers@lazbw.

1 Kälberaufzucht optimaler Start für die erfolgreiche Uwe Eilers Landwirtschaftliches Zentrum für Rinderhaltung, Grünlandwirtschaft, Milchwirtschaft, Wild und Fischerei Baden-Württemberg Atzenberger Weg 99, Aulendorf Tel.: +49(0) Internet: Milchkuh 4. Rinderforum, in Donaueschingen

2 Gliederung Einführung Ziele der Kälberaufzucht Folgen von Kälberverlusten und - erkrankungen Kälbergesundheit und Leistung der Milchkuh Fazit Rinderhaltung Aulendorf U. Eilers, Seite 2

3 Kälbererkrankungen verteuern die Milcherzeugung der Kuh Kostenfaktor Finanzielle Folgen von Kälbererkrankungen Zwei mittelschwere Kälbererkrankungen Erstkalbealter (+ 1 Monat) Nutzungsdauer/Remontierungsrate ( 9 Monate/-25%) Milchlebensleistung ( kg) Summe je Kuh 200,- 200,- 300,- 760,- 60,- Rinderhaltung Aulendorf U. Eilers, Seite 3

4 Erst ab der 3. Laktation wird Geld verdient Vollkosten Milchproduktion, EKA 29 Monate Rinderhaltung Aulendorf U. Eilers, Seite 4

5 Das Ziel müssen Milchmengen je Lebenstag von mindestens 14 kg sein Erstkalbealter und Nutzungsdauer Fleckvieh: max. 29 Monate bzw. > 5,0 Jahre Holstein: max. 28,5 Monate bzw. >4,0 Jahre Erste 305-Tage- und Einsatzleistungen Fleckvieh: mind kg bzw. 24,5 kg Holstein: mind kg bzw. 27 kg Die längere Nutzungsdauer führt zu hohen Steigerungen von der ersten zu den Folgelaktationen Überdurchschnittliche Persistenz Nur 13,6% der Fleckvieh- und 35,3 % der Holstein-Kühe erreichen Lebenseffektivitäten von über 14 kg! Rinderhaltung Aulendorf U. Eilers, Seite 5

6 Das Ziel ist eine leistungsfähige, gesunde Kuh Minimierung von Tierverlusten (< 5%) Minimierung von Tierarztkosten Vermeidung von gegenseitigem Besaugen Vertretbarer Arbeitsaufwand Bereitstellung von Färsen mit EKA 25 bis 28 Monate Zügige körperliche Entwicklung / Entwicklung zum Wiederkäuer Rinderhaltung Aulendorf U. Eilers, Seite 6

7 Die Aufzucht muss gezielt gesteuert werden Rinderhaltung Aulendorf U. Eilers, Seite 7

8 Kälber sollen 800 g täglich zunehmen Rinderhaltung Aulendorf U. Eilers, Seite 8

9 Kälberverluste sind verschenkte Zukunft Rinderhaltung Aulendorf U. Eilers, Seite 9

10 Ein totes Fleckviehkalb kostet über 300 LAZBW / Brändle, 2006 Rinderhaltung Aulendorf U. Eilers, Seite 10

11 Weniger Verluste bringen mehr Gewinn Wirtschaftliche Einbußen bei unterschiedlicher Kälbersterblichkeit (Fleckvieh) LAZBW / Brändle, 2006 Rinderhaltung Aulendorf U. Eilers, Seite 11

12 Die Tränkephase kostet 238 Lührmann, 2009 Rinderhaltung Aulendorf U. Eilers, Seite 12

13 Bei Kälbererkrankungen sinken Tageszunahmen Lührmann, 2009 Rinderhaltung Aulendorf U. Eilers, Seite 13

14 Krankheiten können die Kosten mehr als verdoppeln Lührmann, 2009 Rinderhaltung Aulendorf U. Eilers, Seite 14

15 Tierarzt und Medikamente machen nur 56% aus Verteilung der Kosten einer schweren Durchfallerkrankung 14% 29% 18% 12% 27% Dienstleistung Tierarzt zusätzliche Aufzuchtkosten zusätzliche Arbeitskosten Landwirt Medikamente, Elektrolyte, etc. Kosten Totalverluste Rinderhaltung Aulendorf U. Eilers, Seite 15

16 Krankheiten können die Kosten mehr als verdoppeln Lührmann, 2009 Rinderhaltung Aulendorf U. Eilers, Seite 16

17 Die Erkrankungsraten müssen sinken Lührmann, 2009 Rinderhaltung Aulendorf U. Eilers, Seite 17

18 Schwere Erkrankungen gilt es zu vermeiden Lührmann, 2009 Rinderhaltung Aulendorf U. Eilers, Seite 18

19 Mehrfacherkrankungen erhöhen das Abgangsrisiko Abgangsraten, Milchleistung und Fruchtbarkeit in Abhängigkeit von der Erkrankungshäufigkeit bei Kälbern (Holstein) Nicht erkrankt 1 x erkrankt 2 x erkrankt >= 3 x erkrankt Abgangsrate in der Aufzucht, %, n=50 Abgangsrate einschl. 1. Laktation, %, n=100 11,0 a 14,8 ab 19,6 ab 26,4 b 26,0 a 25,9 a 37,5 ab 52,9 b FECM kg 1. Laktation, n= Nutzungsdauer, Jahre, n=185 3,24 a 2,95 ab 2,42 b 2,51 b FECM je Lebenstag, kg, n=185 13,0 12,2 11,5 11,3 Anzahl Kälber, n=189 3,27 a 3,02 ab 2,89 ab 2,62 b Trilk u. Münch, 2008 Rinderhaltung Aulendorf U. Eilers, Seite 19

20 Mehrfacherkrankungen können das Erstkalbealter erhöhen Lebendmasse und Erstkalbealter in Abhängigkeit von der Erkrankungshäufigkeit bei Kälbern (Holstein, n=172) Nicht erkrankt 1 x erkrankt 2 x erkrankt >= 3 x erkrankt Lebendmasse 12 Monate, kg 382 a 371 ab 363 b 359 b Lebendmasse 18 Monate, kg 511 a 503 ab 501 ab 486 b Erstkalbealter, Monate 25 25,4 26,3 26,1 Trilk u. Münch, 2008 Rinderhaltung Aulendorf U. Eilers, Seite 20

21 Beim Erstkalbealter gibt es ein Optimum Merkmale der Lebensleistung in Abhängigkeit vom Erstkalbealter (Holstein) Bis 24 Monate 24 bis 27 Monate Über 27 Monate FEC Milchmenge, kg, n= ab a b Eiweißmenge, kg, n= ab 963 a 718 b FEC Milchmenge je Lebenstag, kg, n=185 12,5 ab 12,9 a 10,6 b Trilk u. Münch, 2008 Rinderhaltung Aulendorf U. Eilers, Seite 21

22 Leistungseinbußen kosten schnell mehrere Hundert Euro Lührmann, 2009 Rinderhaltung Aulendorf U. Eilers, Seite 22

23 Mehr Erfolg mit Aussenklimahaltung Tiergesundheit und tägliche Zunahmen in Abhängigkeit des Haltungssystems System N Atemwegserkrankungen % Durchfall % Behandlungskosten/Tier Verluste % Tägl. Zunahmen g Alle Kälber in einem Gebäude, hohe Belegungsdichte Bis 14 Tage mobile Einzelboxen im Aussenbereich, danach Liegehütte, überdachter Laufhof und Futtertisch ,00 6, , ,97 6, Albers, 2008 Rinderhaltung Aulendorf U. Eilers, Seite 23

24 Kälber sind bei den Frauen gut aufgehoben Rinderhaltung Aulendorf U. Eilers, Seite 24

25 Der Erfolg hängt von der Motivation ab Arbeitszeitreserven Feste Arbeitsabläufe Erfolgreiche Kälberaufzucht Freude an der Arbeit Klare Aufgabenverteilung Vertrauen in die eigenen Fähigkeiten Rinderhaltung Aulendorf U. Eilers, Seite 25

26 Fazit Erkrankungen während der Aufzuchtphase können das wirtschaftliche Ergebnis der Milcherzeugung massiv belasten Kälberverluste kosten über 300 (Fleckvieh) Kälbererkrankungen kosten zwischen 90 und 260 Darüber hinaus leiden u.a. Erstkalbealter, Nutzungsdauer und Lebensleistung Mehrfach- und schwere Erkrankungen verursachen die größten Einbußen sie können durchaus als Selektionskriterium dienen Neben Fütterung, Haltung und Hygiene haben Arbeitsorganisation und Motivation Einfluss auf den Erfolg der Kälberaufzucht. Rinderhaltung Aulendorf U. Eilers, Seite 26

27 Vielen Dank für Ihre Herzlichen Dank für Ihre Aufmerksamkeit! Aufmerksamkeit! Rinderhaltung Aulendorf U. Eilers, Seite 27

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