ab 10 Personen Suppe Möhren-Süßkartoffelsuppe mit Cashew-Korianderpesto 5,50 Vorspeisen Salate

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1 Speisekarte ab 10 Personen Suppe Möhren-Süßkartoffelsuppe mit Cashew-Korianderpesto 5,50 Vorspeisen Vorspeisenvariation PULVERMÜHLE ab 2 Personen Tagesantipasti Tatar Büffelmozzarella Ziegenkäse mit Ahornhonig luftgetrockneter 12 Monate gereifter Parmaschinken p.p. 8,50 Salate Salat & Gamba Blattsalate Rucola Kirschtomaten gezupfter Büffelmozzarella gebratene Riesengarnelen geröstete Pinienkerne gehobelter Parmesan 15,50 PULVERMÜHLE-Salat Baby-Leaf-Salat rosa gegrillte Rumpsteakstreifen Kapern Sardellen Parmesan Pasta Creste de Gallo Hirschbolognese 14,50 Penne Tomaten-Sahnesauce gemischte Pilze gebratene Rinderstreifen

2 Pizza (ab 17:00 Uhr, Sonntag ab 12:00 Uhr) v Rossa (mit Tomatensauce) Diavola Tomatensauce scharfe Salami Paprika Mozzarella 13,50 Pulled Chicken Pulled Chicken rotes Pesto Mango Chutney Röstzwiebeln Mozzarella 14,50 Bianca (ohne Tomatensauce) Vegetariana Aubergine Zucchini Paprika Zwiebeln Kartoffeln Mozzarella 12,50 Molise Kartoffeln Salsiccia Steinpilze geräucherter Provola Trüffelpaste Mozzarella 17,50 Focaccia (zuerst gebackener Teig, danach frisch belegt) Parma Parmaschinken Kirschtomaten Rucola Büffelmozzarella Parmesan Aus dem Wasser Gamba Pfanne Knoblauch Olivenöl Kirschtomaten Lauchzwiebeln Marinierte Lachsschnitte im Buchenholzmantel Schwarzer Reis rote Currysauce grüne Spargelspitzen Kirschtomaten 23,50

3 Steaks Unser Fleisch aus Irland Irish Beef zeichnet sich durch seine feinfaserige Maserung, seinen charakteristischen, kräftigen Geschmack und seine Zartheit aus. Man erkennt es zudem leicht am satten Rot, denn das Gras, wovon die Tiere sich maßgeblich ernähren, ist besonders eisenhaltig. Filetsteak 180 g 27,50 Rib-Eye-Steak 400 g 31,50 Rumpsteak 300 g 33,50 Filetsteak 250 g 34,50 zu allen Steaks servieren wir Rosmarinkartoffeln & Kräuterbutter Optional: Kleiner gemischter Salat 3,50 Desserts Feines hausgemachtes Eis je Kugel 2,00 Dessertvariation PULVERMÜHLE 8,50 Kids Kinderpizza Salami Tomatensauce Salami 4,50 Kinderpasta Pasta Tomatensauce 4,50

4 Kaffeespezialitäten Haiti Roma Der Espresso wird ausschliesslich aus den besten Arabica-Sorten geröstet und ist sehr ausgeglichen und vollmundig im Geschmack. Espresso 1,50 Espresso Macchiato 2,40 Espresso Doppio 3,50 Espresso Doppio Macchiato 3,70 Kaffee Crema 2,50 Cappuccino 2,90 Latte Macchiato 3,20 Heiße Schokolade 3,00 Extra Sahne 0,50 Extra Sirup Vanille Karamell 0,50 Obstbrände Pulvermühlenedition von Ziegler Obstbrand aus der 3 Liter Doppel-Magnum Flasche Obstbrand aus Äpfeln und Birnen Williamsbirne 4cl 8,50 Waldhimbeergeist 4 cl 8,50 Alte Zwetschge 4cl 8,50 Grappa PM Grappa Chardonnay PM Grappa Barrique PM Grappa Kaffee Grappa Sarpa Barrique di Poli»Big Mama 1,5l«Grappa Sarpa di Poli»Big Mama 1,5l«

5 Allergene Abendkarte Gericht Gluten Krebs Eier Fisch Erdnüsse Soja Laktose Nüsse Sellerie Senf Sesam Sulfit Lupine Weichtiere M-Süßkartoffelsuppe x x x x Vorspeisenvariation x x x x x x Salat & Gamba x x x x Pulvermühlensalat x x x x Creste de Gallo x x x x Penne Rind x x x x Pizza Diavola x x Pizza Pulled Chicken x x x Pizza Vegetariana x x Pizza Molise x x x x x Focaccia Parma x x x Gamba Pfanne x x Lachs x x x Steak Rosmarinkartoffeln Kräuterbutter x Kinderpizza x x x x Kinderpasta x x Eis x x x Dessertvariation x x x x x