Inhaltsverzeichnis. Preisänderungen vorbehalten! Zutatenänderungen bei Mischungen sind möglich!

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1 Ehinger Bgm.-Wegele-Straße a Augsburg Inhaltsverzeichnis Seite Geputzte, geschnittene Salate 1-2 Salatmischungen 3-7 Wok-Mischungen 8 Gemüse - geputzt / geschnitten 9-13 Gemüsemischungen Kräuter Küchenfertiges Obst Fein- & Rohkost-Salate Dressings Ketchup 21 Kartoffelprodukte Knödel Frische Teigwaren 25 Zutatenänderungen bei Mischungen sind möglich! Margarete Ehinger Inh.: Wolfgang Ehinger e. K. HRA USt-IdNr. DE St.-Nr

2 Ehinger Bgm.-Wegele-Straße a Augsburg Geputzte, geschnittene Salate Chinakohl Streifen 6mm 4 2,00 kg Chinakohl Streifen 20mm 4 2,00 kg Zutaten: Chinakohl; (Verarbeitungshilfsstoff **) Eichblatt Blätter 2 0,40 kg Zutaten: Eichblattsalat (Verarbeitungshilfsstoff **) Eissalat Streifen 10mm 3 2,00 kg Eissalat Streifen 6mm 3 2,00 kg Eissalat Streifen 20mm 3 2,00 kg Zutaten: Eissalat (Verarbeitungshilfsstoff **) Endivien feine Streifen 6mm 4 1,00 kg Zutaten: Endivien (Verarbeitungshilfsstoff **) Feldsalat geputzt und gewaschen 2 0,40 kg Zutaten: Feldsalat (Verarbeitungshilfsstoff **) Frisee grobe Streifen 20mm 2 1,00 kg Zutaten: Frisee (Verarbeitungshilfsstoff **) Margarete Ehinger Inh.: Wolfgang Ehinger e. K. HRA USt-IdNr. DE St.-Nr Seite 1

3 Ehinger Bgm.-Wegele-Straße a Augsburg Geputzte, geschnittene Salate Lollo Blond Blätter 3 0,40 kg Zutaten: Lollo Blond (Verarbeitungshilfsstoff **) Lollo Rosso Blätter 3 0,40 kg Zutaten: Lollo Rosso (Verarbeitungshilfsstoff **) Radicchio feine Streifen 6mm 2 1,00 kg Zutaten: Radicchio (Verarbeitungshilfsstoff **) Margarete Ehinger Inh.: Wolfgang Ehinger e. K. HRA USt-IdNr. DE St.-Nr Seite 2

4 Ehinger Bgm.-Wegele-Straße a Augsburg Salatmischungen Acapulco 2 1,00 kg Zutaten: Gemüsemischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Mais (Mais gekocht, Wasser, Zucker, Salz), Gurken o.schale, Paprika mix, Rote Zwiebel (Verarbeitungshilfsstoff **) Asiapfanne 3 2,00 kg Zutaten: Gemüsemischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Paprikamix, Weißkraut,Karotten, Lauch, Champignon (Verarbeitungshilfsstoff **) Budapest 2 1,00 kg Zutaten: Gemüsemischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Paprikamix, Mais (Mais gekocht, Wasser, Zucker, Salz), Karotten, Zwiebel, Rettich, Erbsen (Verarbeitungshilfsstoff **) Fitness 3 1,00 kg Zutaten: Salatmischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Frisee, Radieschen, (Verarbeitungshilfsstoff **) Florenz 3 1,00 kg Zutaten: Gemüsemischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Zucchini, Paprika mix, Rote Zwiebel (Verarbeitungshilfsstoff **) Margarete Ehinger Inh.: Wolfgang Ehinger e. K. HRA USt-IdNr. DE St.-Nr Seite 3

5 Ehinger Bgm.-Wegele-Straße a Augsburg Salatmischungen Gourmet-Mix 3 1,00 kg Zutaten: Salatmischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Endivien, Frisee, Radicchio, Feldsalat (Verarbeitungshilfsstoff **) Haiti 2 1,00 kg Zutaten: Gemüsemischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Gurken m.schale, Kidneybohnen, Mais (Mais gekocht, Wasser, Zucker, Salz), Zwiebel (Verarbeitungshilfsstoff **) Hanseaten 4 1,00 kg Zutaten: Salatmischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Endivien, Weißkraut, Radieschen, Rotkraut (Verarbeitungshilfsstoff **) Königsmischung 3 1,00 kg Zutaten: Salatmischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Eisberg, Chinakohl, Endivien, Lollo Rosso (Verarbeitungshilfsstoff **) Manhattan-Mix 3 1,00 kg Zutaten: Salatmischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Lollo Blond, Lollo Rosso, Frisee, Radicchio (Verarbeitungshilfsstoff **) Mesclair geputzt 4 1,00 kg Zutaten: Salatmischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Frisee, Lollo Rosso, Eichblatt, Radicchio (Verarbeitungshilfsstoff **) Margarete Ehinger Inh.: Wolfgang Ehinger e. K. HRA USt-IdNr. DE St.-Nr Seite 4

6 Ehinger Bgm.-Wegele-Straße a Augsburg Salatmischungen Mischsalat mit Mais 4 1,00 kg Zutaten: Salatmischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Endivien, Chinakohl, Radicchio,Weißkraut, Karotten, Mais (Mais gekocht, Wasser, Zucker, Salz) (10%) (Verarbeitungshilfsstoff **) Premium-Mix 3 1,00 kg Zutaten: Salatmischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Eissalat, Endivien, Eichblattsalat, Frisee, Romana, Lollo Rosso, Radicchio, Novita (Verarbeitungshilfsstoff **) Salatmix 01 bunt 4 1,00 kg Zutaten: Salatmischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Endivien, Chinakohl, Radicchio, Weißkraut, Karotten (Verarbeitungshilfsstoff **) Salatmix 02 o. Kraut 4 1,00 kg Zutaten: Salatmischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Endivien, Chinakohl, Radicchio, Karotten (Verarbeitungshilfsstoff **) Salatmix 03 o. Kraut/Karotten 4 1,00 kg Zutaten: Salatmischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Endivien, Chinakohl, Radicchio (Verarbeitungshilfsstoff **) Salatmix 05 m. Eissalat/o.Kraut 4 1,00 kg Zutaten: Salatmischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Eissalat (40 %),Endivien, Radicchio, Karotten (Verarbeitungshilfsstoff **) Margarete Ehinger Inh.: Wolfgang Ehinger e. K. HRA USt-IdNr. DE St.-Nr Seite 5

7 Ehinger Bgm.-Wegele-Straße a Augsburg Salatmischungen Salatmix 06 m. Frisee 4 1,00 kg Zutaten: Salatmischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Endivien, Frisee (20 %), Radicchio (Verarbeitungshilfsstoff **) Salatmix 08 französisch 4 1,00 kg Zutaten: Salatmischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Endivien, Lollo Blond, Radicchio (Verarbeitungshilfsstoff **) Salatmix 22 Miami 4 1,00 kg Zutaten: Salatmischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Eisberg, Radieschen (Verarbeitungshilfsstoff **) Venezia 4 1,00 kg Zutaten: Salatmischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Endivien, Radicchio, Frisee, Lollo Rosso, Rucola (Verarbeitungshilfsstoff **) Margarete Ehinger Inh.: Wolfgang Ehinger e. K. HRA USt-IdNr. DE St.-Nr Seite 6

8 Ehinger Bgm.-Wegele-Straße a Augsburg Salatmischungen Weißkohl / Karottenmix Streifen 1,6mm 4 2,00 kg Zutaten: Gemüsemischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Weißkraut, Karotten (Verarbeitungshilfsstoff **) Sommermischung 3 1,00 kg Zutaten: Salatmischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Endivien, Eisberg, Chinakohl, Karotten, Mais (Mais gekocht, Wasser, Zucker, Salz) (Verarbeitungshilfsstoff **) Margarete Ehinger Inh.: Wolfgang Ehinger e. K. HRA USt-IdNr. DE St.-Nr Seite 7

9 Ehinger Bgm.-Wegele-Straße a Augsburg Wok-Mischungen Wokgemüse XL 16 Für 60 Personen 3 16,00 Ko Zutaten: Gemüsemischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Karotten, Weißkraut, Zwiebel, Lauch, Paprikamix, Champignon, Zucchini (Verarbeitungshilfsstoff **) Wok-Mix ,00 kg Zutaten: Gemüsemischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Karotten, Lauch, Mais (Mais gekocht, Wasser, Zucker, Salz) (Verarbeitungshilfsstoff **) Wok-Mix ,00 kg Zutaten: Gemüsemischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Weißkraut, Paprika mix, Wirsing, Zucchini, Karotten, Zwiebeln (Verarbeitungshilfsstoff **) Wok-Mix ,00 kg Zutaten: Gemüsemischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Weißkraut, Karotten, Paprika mix, Lauch, Zuckererbsen (Verarbeitungshilfsstoff **) Wok-Mix ,00 kg Zutaten: Gemüsemischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Paprika mix, Karotten, Chinakohl, Weißkraut, Lauch, Zucchini, Zwiebel (Verarbeitungshilfsstoff **) Wok Chang Hai 3 2,00 kg Zutaten: Gemüsemischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Karotten, Lauch, Paprika mix, Weißkraut (Verarbeitungshilfsstoff **) Margarete Ehinger Inh.: Wolfgang Ehinger e. K. HRA USt-IdNr. DE St.-Nr Seite 8

10 Ehinger Bgm.-Wegele-Straße a Augsburg Gemüse - geputzt / geschnitten Blumenkohlröschen geputzt 4 2,00 kg Broccoliröschen geputzt 4 2,00 kg Zutaten: Broccoli (Verarbeitungshilfsstoff **) Champignon Scheiben 5mm 4 3,00 kg Champignon 1/4 4 3,00 kg Zutaten: Champignon (Verarbeitungshilfsstoff **) Fenchel feine Streifen 2mm 3 2,00 kg Zutaten: Fenchel (Verarbeitungshilfsstoff **) Gurken mit Schale Scheiben 2mm 3 2,00 kg Gurken mit Schale Würfel 20mm 3 2,00 kg Gurken mit Schale Stix 5mm 3 2,00 kg Gurken ohne Schale Scheiben 2mm 3 2,00 kg Zutaten: Gurken ohne Schale Karotten ganz geschält 6 5,00 kg Karotten ganz geschält 6 2,50 kg Karotten Würfel 5 mm 4 2,00 kg Karotten Würfel 10 mm 4 2,00 kg Karotten Scheiben 2mm 4 2,00 kg Karotten Scheiben 3mm 4 2,00 kg Karotten Stifte 1,6 mm 4 2,00 kg Karotten Stifte 5 mm 4 2,00 kg Karotten Stifte 10 mm 4 2,00 kg Zutaten: Karotten Margarete Ehinger Inh.: Wolfgang Ehinger e. K. HRA USt-IdNr. DE St.-Nr Seite 9

11 Ehinger Bgm.-Wegele-Straße a Augsburg Gemüse - geputzt / geschnitten Kohlrabistifte 1,6mm 4 2,00 kg Kohlrabi Stix 5mm 4 2,00 kg Kohlrabi Stix 10mm 4 2,00 kg Kohlrabi Scheiben 2mm 4 2,00 kg Zutaten: Kohlrabi (Verarbeitungshilfsstoff **) Lauch feine Streifen 3mm 4 2,00 kg Lauch grobe Streifen 10mm 4 2,00 kg Lauch grobe Streifen 20mm 4 2,00 kg Zutaten: Lauch (Verarbeitungshilfsstoff **) Lauchzwiebel geschnitten 4 0,25 kg Zutaten: Lauchzwiebel Maiskörner gewaschen 4 1,00 kg Zutaten: Mais (Mais gekocht, Wasser, Zucker, Salz) Paprika mix Streifen 6mm 3 2,00 kg Paprika mix Streifen 10mm 3 2,00 kg Paprika grün Streifen 5mm 3 2,00 kg Paprika rot Streifen 5mm 3 2,00 kg Paprika gelb Streifen 5mm 3 2,00 kg Paprika mix Würfel 10mm 3 2,00 kg Paprika mix Würfel 15mm 3 2,00 kg Paprika mix Würfel 20mm 3 2,00 kg Paprika rot Würfel 20mm 3 2,00 kg Paprika gelb Würfel 20mm 3 2,00 kg Zutaten: Paprika (Verarbeitungshilfsstoff **) Margarete Ehinger Inh.: Wolfgang Ehinger e. K. HRA USt-IdNr. DE St.-Nr Seite 10

12 Ehinger Bgm.-Wegele-Straße a Augsburg Gemüse - geputzt / geschnitten Radieschen ganz geputzt gewaschen 4 2,50 kg Radieschen Scheiben 2mm 4 2,00 kg Radieschen Stix 5mm 4 2,00 kg Zutaten: Radieschen (Verarbeitungshilfsstoff **) Rettich rot feine Stifte 1,6mm 3 2,00 kg Rettich rot grobe Stifte 5mm 3 2,00 kg Zutaten: Rettich rot (Verarbeitungshilfsstoff **) Rettiche weiß feine Stifte 1,6mm 3 2,00 kg Rettiche weiß grobe Stifte 5mm 3 2,00 kg Zutaten: Rettich weiß (Verarbeitungshilfsstoff **) Rotkraut feine Streifen 1,6mm 4 2,00 kg Rotkraut Würfel 15mm 4 2,00 kg Zutaten: Rotkraut Sellerie feine Stifte 1,6mm 4 2,00 kg Zutaten: SELLERIE (Verarbeitungshilfsstoff **) Sellerie Stix 5mm 4 2,00 kg Sellerie Stix 10mm 4 2,00 kg Zutaten: SELLERIE (Verarbeitungshilfsstoff **) Sellerie Würfel 5mm 4 2,00 kg Sellerie Würfel 10mm 4 2,00 kg Sellerie Würfel 15mm 4 2,00 kg Zutaten: SELLERIE (Verarbeitungshilfsstoff **) Stangensellerie feine Streifen 1,6mm 3 2,00 kg Zutaten: STANGENSELLERIE (Verarbeitungshilfsstoff **) Margarete Ehinger Inh.: Wolfgang Ehinger e. K. HRA USt-IdNr. DE St.-Nr Seite 11

13 Ehinger Bgm.-Wegele-Straße a Augsburg Gemüse - geputzt / geschnitten Tomaten Ecken 1/4 3 2,50 kg Tomaten Ecken 1/8 3 2,50 kg Zutaten: Tomaten Tomaten Scheiben 3 2,50 kg Tomaten Würfel 10mm 4 2,50 kg Zutaten: Tomaten Weißkraut feine Streifen 1,6mm 4 2,00 kg Zutaten: Weißkraut Weißkraut Würfel 15mm 4 2,00 kg Weißkraut Würfel 20mm 4 2,00 kg Zutaten: Weißkraut Wirsing Streifen 10mm 4 1,00 kg Wirsing Würfel 20mm 4 1,00 kg Zutaten: Wirsing (Verarbeitungshilfsstoff **) Zucchini Stifte 1,6mm 3 2,00 kg Zucchini Stix 5mm 3 2,00 kg Zutaten: Zucchini (Verarbeitungshilfsstoff **) Zucchini Würfel 5mm 3 2,00 kg Zucchini Würfel 10mm 3 2,00 kg Zucchini Würfel 20mm 3 2,00 kg Zutaten: Zucchini (Verarbeitungshilfsstoff **) Zucchini Scheiben 2mm 3 2,00 kg Zucchini Scheiben 5mm 3 2,00 kg Zutaten: Zucchini (Verarbeitungshilfsstoff **) Margarete Ehinger Inh.: Wolfgang Ehinger e. K. HRA USt-IdNr. DE St.-Nr Seite 12

14 Ehinger Bgm.-Wegele-Straße a Augsburg Gemüse - geputzt / geschnitten Als Zwiebel werden großfallende Gemüsezwiebel verwendet, die nicht so scharf wie die kleineren Haushaltszwiebel sind Zwiebeln ganz geschält 6 2,50 kg Zwiebeln ganz geschält 6 5,00 kg Zutaten: Zwiebeln Zwiebeln Scheiben 2mm 4 2,00 kg Zutaten: Zwiebeln Zwiebeln Würfel 5mm 4 2,00 kg Zwiebeln Würfel 10mm 4 2,00 kg Zwiebeln Würfel 20mm 4 2,00 kg Zutaten: Zwiebeln Zwiebeln blau ganz geschält 4 2,50 kg Zwiebeln blau Scheiben 2mm 4 2,00 kg Zwiebeln blau Würfel 5mm 4 2,00 kg Zutaten: Zwiebeln blau Margarete Ehinger Inh.: Wolfgang Ehinger e. K. HRA USt-IdNr. DE St.-Nr Seite 13

15 Ehinger Bgm.-Wegele-Straße a Augsburg Gemüsemischungen Brunoise 5mm Würfel 3 2,00 kg Brunoise grob 15mm Würfel 3 2,00 kg Zutaten: Gemüsemischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Lauch, Karotten, SELLERIE (Verarbeitungshilfsstoff **) Buntes Pfannengemüse 3 2,00 kg Zutaten: Gemüsemischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Karotten, Zucchini, Broccoli (Verarbeitungshilfsstoff **) Esterhazy 4 2,00 kg Esterhazy grob 4 2,00 kg Zutaten: Gemüsemischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Karotten, Lauch, SELLERIE (Verarbeitungshilfsstoff **) Gourmetgemüse 3 2,00 kg Zutaten: Gemüsemischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Zucchini, Karotten, Lauch, Paprikamix (Verarbeitungshilfsstoff **) Kaisergemüse 3 2,00 kg Zutaten: Gemüsemischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Karotten,Blumenkohl, Broccoli, Zucchini (Verarbeitungshilfsstoff **) Margarete Ehinger Inh.: Wolfgang Ehinger e. K. HRA USt-IdNr. DE St.-Nr Seite 14

16 Ehinger Bgm.-Wegele-Straße a Augsburg Gemüsemischungen Pichelsteiner Würfel 20mm 3 2,00 kg Zutaten: Gemüsemischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Kartoffeln, Lauch, Karotten, SELLERIE, Wirsing (Verarbeitungshilfsstoff **) Ratatouille 3 2,00 kg Zutaten: Gemüsemischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Paprikamix, Auberginen, Zucchini, Zwiebeln (Verarbeitungshilfsstoff **) Suppengemüse Würfel 20mm 3 2,00 kg Zutaten: Gemüsemischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Karotten, SELLERIE, Lauch, Wirsing (Verarbeitungshilfsstoff **) Petersilie geschnitten 4 0,25 kg Zutaten: Petersilie kraus Schnittlauch geschnitten 4 0,25 kg Zutaten: Schnittlauch Ruccola Blätter 4 0,25 kg Zutaten: Ruccola (Verarbeitungshilfsstoff **) Margarete Ehinger Inh.: Wolfgang Ehinger e. K. HRA USt-IdNr. DE St.-Nr Seite 15

17 Ehinger Bgm.-Wegele-Straße a Augsburg Küchenfertiges Obst Exotischer Obstsalat 4 4,00 kg Exotischer Obstsalat 4 2,00 kg Zutaten: Obstmischung (Zutaten in veränderlichen Gewichtsanteilen) Ananas,Orangen, Kiwi, Äpfel rot / grün, Honigmelone, Cantalope-Melone, Mango, Papayas, Trauben ; Aufguss: Trinkwasser, Invertzucker, Aromastoff Vanille; (Verarbeitungshilfsstoff im Tauchbad: Wasser; Säuerungsmittel: Citronensäure, Apfelsäure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Salz; Säureregulator: Natriumcitrat, Kaliumtartrat; Festigungsmittel: Kaliumchlorid, Calciumchlorid) Obstsalat 4 4,00 kg Obstsalat 4 2,00 kg Zutaten: Obstmischung (Zutaten in veränderlichen Gewichtsanteilen): Äpfel rot/grün,ananas, Orangen, Kiwi, Trauben blau ; (Verarbeitungshilfsstoff im Tauchbad: Wasser; Säuerungsmittel: Citronensäure, Apfelsäure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Salz; Säureregulator: Natriumcitrat, Kaliumtartrat; Festigungsmittel: Kaliumchlorid, Calciumchlorid); Aufguss: Trinkwasser, Invertzucker, Aromastoff Vanille Obstsalate ohne Aufguss Obstmischung Melonenmix Inhalt: 200g 3 0,20 Ko Obstmischung Melonenmix Inhalt: 2 kg 3 2,00 kg Zutaten: Obstmischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Wassermelone, Honigmelone, Cantaloupe-Melone, Galia-Melone Verarbeitungshilfsstoff im Tauchbad: Wasser; Säuerungsmittel: Citronensäure, Apfelsäure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Salz; Säureregulator: Natriumcitrat, Kaliumtartrat; Festigungsmittel: Kaliumchlorid,Calciumchlorid Obstmischung Exotic-Mix Inhalt: 200g 3 0,20 Ko Obstmischung Exotic-Mix Inhalt: 2 kg 3 2,00 kg Zutaten: Obstmischung in veränderlichen Gewichtsanteilen: Ananas, Cantaloupe-Melone,Kiwi, Apfel rot, Apfel grün, Trauben blau, Verarbeitungshilfsstoff im Tauchbad: Wasser; Säuerungsmittel: Citronensäure, Apfelsäure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Salz; Säureregulator: Natriumcitrat, Kaliumtartrat; Festigungsmittel: Kaliumchlorid,Calciumchlorid Margarete Ehinger Inh.: Wolfgang Ehinger e. K. HRA USt-IdNr. DE St.-Nr Seite 16

18 Ehinger Bgm.-Wegele-Straße a Augsburg Küchenfertiges Obst Ananaswürfel Inhalt: 200g 3 0,20 Ko Ananaswürfel Inhalt: 2 kg 3 2,00 kg Ananas Segmente Inhalt: 2 kg 3 2,00 kg Zutaten: Ananas Verarbeitungshilfsstoff im Tauchbad: Wasser; Säuerungsmittel: Citronensäure, Apfelsäure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Salz; Säureregulator: Natriumcitrat, Kaliumtartrat; Festigungsmittel: Kaliumchlorid,Calciumchlorid Honigmelone Segmente Inhalt: 2 kg 3 2,00 kg Honigmelonen Würfel 20mm Inhalt: 2 kg 3 2,00 kg Zutaten: Honigmelone Verarbeitungshilfsstoff im Tauchbad: Wasser; Säuerungsmittel: Citronensäure, Apfelsäure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Salz; Säureregulator: Natriumcitrat, Kaliumtartrat; Festigungsmittel: Kaliumchlorid,Calciumchlorid Cantaloupe-Melone Würfel Inhalt: 2 kg 3 2,00 kg Zutaten: Cantalope Verarbeitungshilfsstoff im Tauchbad: Wasser; Säuerungsmittel: Citronensäure, Apfelsäure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Salz; Säureregulator: Natriumcitrat, Kaliumtartrat; Festigungsmittel: Kaliumchlorid,Calciumchlorid Trauben blau gezupft 3 2,50 kg Zutaten: Trauben blau Verarbeitungshilfsstoff im Tauchbad: Wasser; Säuerungsmittel: Citronensäure, Apfelsäure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Salz; Säureregulator: Natriumcitrat, Kaliumtartrat; Festigungsmittel: Kaliumchlorid,Calciumchlorid Äpfel Würfel 10mm 3 2,50 kg Zutaten: Äpfel Verarbeitungshilfsstoff im Tauchbad: Wasser; Säuerungsmittel: Citronensäure, Apfelsäure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Salz; Säureregulator: Natriumcitrat, Kaliumtartrat; Festigungsmittel: Kaliumchlorid,Calciumchlorid Äpfel grün Stücke 3 2,50 kg Zutaten: Apfel grün Verarbeitungshilfsstoff im Tauchbad: Wasser; Säuerungsmittel: Citronensäure, Apfelsäure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Salz; Säureregulator: Natriumcitrat, Kaliumtartrat; Festigungsmittel: Kaliumchlorid,Calciumchlorid Äpfel rot Stücke 3 2,50 kg Zutaten: Äpfel rot Verarbeitungshilfsstoff im Tauchbad: Wasser; Säuerungsmittel: Citronensäure, Apfelsäure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Salz; Säureregulator: Natriumcitrat, Kaliumtartrat; Festigungsmittel: Kaliumchlorid,Calciumchlorid Orangen Segmente Inhalt: 2 kg 3 2,00 kg Grapefruit Segmente Inhalt: 2 kg 3 2,00 kg Margarete Ehinger Inh.: Wolfgang Ehinger e. K. HRA USt-IdNr. DE St.-Nr Seite 17

19 Ehinger Bgm.-Wegele-Straße a Augsburg Art.-Nr. Artikelbezeichnung MHD Inhalt Preis uro per Küchenfertiges Obst Äpfel geschält - müssen 5 Tage voraus bestellt werden! Äpfel geschält ganz * ca.4 5,00 kg Äpfel geschält halb * ca.4 5,00 kg Äpfel geschält 1/4 * ca.4 5,00 kg Äpfel geschält 1/8 * ca.4 5,00 kg Äpfel geschält Würfel 12mm * ca.4 5,00 kg Äpfel geschält Scheiben * ca.4 5,00 kg Äpfel geschält Scheibenbruch * ca.4 5,00 kg Äpfel geschält Stix * ca.4 5,00 kg Zutaten: Äpfel (Jonagold und artverwandte Typen); Antioxidationsmittel: Calciumascorbat E 302, Zitronensäure E 330 Margarete Ehinger Inh.: Wolfgang Ehinger e. K. HRA USt-IdNr. DE St.-Nr Seite 18

20 Ehinger Bgm.-Wegele-Straße a Augsburg Art.-Nr. Artikelbezeichnung MHD Inhalt Preis uro per Fein- & Rohkost-Salate Mit * versehene Artikel - bei Lieferung am nächsten Tag - bis 12 Uhr bestellen Amerikan. Krautsalat "Coleslaw Salat" ca.10 2,00 kg Zutaten: Weißkraut, Karotten, cremige Würzmarinade (enthält deklarierungspflichtige Zusatzstoffe und Allergene) Balkansalat ca.10 3,00 kg Zutaten: Weißkohl, Gurken, Paprika, Karotten, Bohnen, Silberzwiebeln, Mais, Zwiebeln, Essig/Oel Bohnensalat mit Zwiebeln Ehinger ca.10 3,00 kg Zutaten: Bohnen, Zwiebeln, Aufguss (enthält deklarierungspflichtige Zusatzstoffe und Allergene) Drei-Bohnen-Mix ca.10 3,00 kg Zutaten: grüne, gelbe und Kidney-Bohnen in würzigem Essig-Öl-Dressing (enthält deklarierungspflichtige Zusatzstoffe und Allergene) Farmersalat ca.10 3,00 kg Zutaten: Weißkohl, Karotten, Ananas, SELLERIE, cremige Würzmarinade (enthält deklarierungspflichtige Zusatzstoffe und Allergene) Gurkensalat in Joghurt-Dressing ca.10 3,00 kg Zutaten: Gurken, Zwiebeln und Kräuter in milder Würzmarinade (enthält deklarierungspflichtige Zusatzstoffe und Allergene) Karottensalat - Ehinger ca.10 3,00 kg Zutaten: Karotten, Kräuter-Essig-Öl-Dressing (enthält deklarierungspflichtige Zusatzstoffe und Allergene) Nudelsalat ca.10 3,00 kg Zutaten: Spiralnudeln, Erbsen, Karotten, cremige Würzmarinade (enthält deklarierungspflichtige Zusatzstoffe und Allergene) Nudelsalat Mediterran ca.10 3,00 kg Zutaten: Pennette Rigate Nudeln, Paprika, Tomaten, Lauch, in Essig-Öl-Marinade (enthält deklarierungspflichtige Zusatzstoffe und Allergene) Partysalat ca.10 3,00 kg Zutaten: Weißkraut, Karotten, SELLERIE, Gurken, Paprika, Mais, Lauch, in weißer Sauce (enthält deklarierungspflichtige Zusatzstoffe und Allergene) Margarete Ehinger Inh.: Wolfgang Ehinger e. K. HRA USt-IdNr. DE St.-Nr Seite 19

21 Ehinger Bgm.-Wegele-Straße a Augsburg Art.-Nr. Artikelbezeichnung MHD Inhalt Preis uro per Fein- & Rohkost-Salate Mit * versehene Artikel - bei Lieferung am nächsten Tag - bis 12 Uhr bestellen Rote Bete Salat - Ehinger ca.10 3,00 kg Zutaten: Rote Bete, Kräuter-Essig-Dressing (enthält deklarierungspflichtige Zusatzstoffe und Allergene) Rotkrautsalat ca.10 3,00 kg Zutaten: Rotkraut, Äpfel, Zwiebeln, in würziger Rotwein-Essig-Öl-Sauce (enthält deklarierungspflichtige Zusatzstoffe und Allergene) Tzatziki 3kg ca.10 3,00 kg Zutaten: QUARK, Gurken, Rapsöl, JOGHURT, Knoblauch, Zwiebeln, Kräuter, Gewürze (enthält deklarierungspflichtige Zusatzstoffe und Allergene) Vier-Jahreszeiten-Salat ca.10 3,00 kg Zutaten: Gurken, SELLERIE, Karotten, Lauch, Zwiebeln, weiße Sauce (enthält deklarierungspflichtige Zusatzstoffe und Allergene) Waldorfsalat ca.10 2,00 kg Zutaten: SELLERIE, Äpfel, HASELNÜSSE, Ananas, Mandarinen, weiße Sauce (enthält deklarierungspflichtige Zusatzstoffe und Allergene) Weißkrautsalat - Ehinger ca.10 5,00 kg Zutaten: Weißkraut, Essig-Öl-Dressing weiße Sauce (enthält deklarierungspflichtige Zusatzstoffe) Weißkrautsalat mit Speck * Koppold ca.10 5,00 kg Zutaten: Weißkraut, Schinken, Essig-Öl-Dressing weiße Sauce (enthält deklarierungspflichtige Zusatzstoffe und Allergene) Margarete Ehinger Inh.: Wolfgang Ehinger e. K. HRA USt-IdNr. DE St.-Nr Seite 20

22 Ehinger Bgm.-Wegele-Straße a Augsburg Art.-Nr. Artikelbezeichnung MHD Inhalt Preis uro per Dressings Ketchup Mayonnaise Die auf dieser Seite mit * versehenen Artikel müssen 5 Tage voraus bestellt werden! Balsamico Dressing - Wernsing ca.20 3,00 kg French Dressing - Wernsing ca.20 3,00 kg French Dressing - Wernsing Inh. 950g * ca.20 0,95 KO American Dressing - Wernsing ca.20 3,00 kg American Dressing - Wernsing Inh. 950g * ca.20 0,95 KO Joghurt Dressing - Wernsing ca.20 3,00 kg Joghurt Dressing - Wernsing Inh. 950g * ca.20 0,95 KO Italien Dressing - Wernsing ca.20 3,00 kg Italien-Dressing - Wernsing Inh. 950g * ca.20 0,95 KO Sylter Art Dressing - Wernsing ca.20 3,00 kg Sylter Art Dressing - Wernsing Inh. 950g * ca.20 0,95 KO (enthält Allergene) Sour-Creme Wernsing ca.15 3,00 kg Remoulade n.5kg * Wernsing ca.20 5,00 kg (enthält deklarierungspflichtige Zusatzstoffe und Allergene) Ketchup Tomaten-Ketchup Gold Wernsing ca.60 10,00 Ko (enthält Allergene) Mayonnaise Salatmayonnaise 50 % Fett * Wernsing ca.60 10,00 Ko (enthält deklarierungspflichtige Zusatzstoffe und Allergene) Margarete Ehinger Inh.: Wolfgang Ehinger e. K. HRA USt-IdNr. DE St.-Nr Seite 21

23 Ehinger Bgm.-Wegele-Straße a Augsburg Art.-Nr. Artikelbezeichnung MHD Inhalt Preis uro per Frische Kartoffelprodukte Für Lieferung am nächsten Tag: bitte bis spätestens 12 Uhr bestellen! Kartoffel roh ganz ca.4 5,00 kg Kartoffel roh ganz ca.4 2,50 kg Kartoffel roh 1/2 ca.4 5,00 kg Kartoffel roh 1/2 ca.4 2,50 kg Kartoffel roh 1/4 ca.4 5,00 kg Kartoffel roh 1/4 ca.4 2,50 kg Kartoffel roh Würfel 10mm ca.4 5,00 kg Kartoffel roh Würfel 10mm ca.4 2,50 kg Kartoffel roh Würfel 16mm ca.4 5,00 kg Kartoffel roh Würfel 16mm ca.4 2,50 kg Kartoffel roh Scheiben 3mm ca.4 5,00 kg Kartoffel roh Scheiben 3mm ca.4 2,50 kg Kartoffel roh Scheiben 6mm ca.4 5,00 kg Kartoffel roh Scheiben 6mm ca.4 2,50 kg Kartoffel roh Risolee ca.4 5,00 kg Kartoffel roh Risolee ca.4 2,50 kg Margarete Ehinger Inh.: Wolfgang Ehinger e. K. HRA USt-IdNr. DE St.-Nr Seite 22

24 Ehinger Bgm.-Wegele-Straße a Augsburg Art.-Nr. Artikelbezeichnung MHD Inhalt Preis uro per Kartoffelprodukte Mit * versehene Artikel - bei Lieferung am nächsten Tag - bis 12 Uhr bestellen Garkartoffel ganz Wernsing ca.30 12,00 kg Garkartoffel ganz Risolee Delikatess Wernsing ca.30 12,00 kg Garkartoffel Scheiben Wernsing ca.30 12,00 kg Garkart.Würfel 15mm Wernsing ca.30 12,00 kg Pom fresh -Gewürzte Kartoffel- scheiben 2 x 5kg * ca.10 10,00 kg (enthält deklarierungspflichtige Zusatzstoffe und Allergene) Baked-Potatoes 4er Wernsing ca.30 6,00 kg Garkartoffel ganz * ca.20 4,00 kg Garkartoffel halbe * ca.20 4,00 kg Garkartoffel viertel * ca.20 4,00 kg Garkartoffel Risolee * ca.20 4,00 kg Garkartoffel Würfel 16mm * ca.20 4,00 kg Garkartoffel Würfel 10mm * ca.20 4,00 kg Garkartoffel Scheiben * ca.20 4,00 kg Kloßteig 2,5kg Ehinger ca.20 2,50 kg (enthält Allergene) Margarete Ehinger Inh.: Wolfgang Ehinger e. K. HRA USt-IdNr. DE St.-Nr Seite 23

25 Ehinger Bgm.-Wegele-Straße a Augsburg Art.-Nr. Artikelbezeichnung MHD Inhalt Preis uro per Kartoffelprodukte Knödel Die auf dieser Seite mit * versehenen Artikel müssen 3-5 Tage vorbestellt werden! Kartoffelsalat ohne Konservierg. Ehinger ca.20 5,00 kg Kartoffelsalat ohne Konservierg. Koppold ca.10 5,00 kg Kartoffelsalat mit Speck Koppold ca.20 5,00 kg Kartoffelsalat ohne Glutamat * ca.20 5,00 kg Kartoffelsalat mit Gurken * Original bayerisch ca.20 5,00 kg Frische Pommes Frites - Premier '28 Extra Qualität Pommes Feinschnitt ( 2 x 5kg ) ca.20 10,00 kg Pommes Normalschnitt ( 2 x 5kg ) ca.20 10,00 kg Pommes XXL Steakhaus * ( 2 x 5kg ) ca.20 10,00 kg Knödel (enthält deklarierungspflichtige Zusatzstoffe und Allergene) Kartoffelknödel 120x90g ca ,00 St Kartoffelknödel 60x180g ca. 7 60,00 St Kartoffelknödel 60x150g ca. 7 60,00 St Kartoffelknödel + Brot 60x180g ca. 7 60,00 St Semmelknödel und Semmelknödelteig müssen 2-3 Tage vorbestellt werden! (enthält deklarierungspflichtige Zusatzstoffe und Allergene) Semmelknödel 120x90g ca ,00 St Semmelknödel 60x150g ca. 7 60,00 St Semmelknödelteig 4x2,5kg Koppold ca. 7 10,00 kg Margarete Ehinger Inh.: Wolfgang Ehinger e. K. HRA USt-IdNr. DE St.-Nr Seite 24

26 Ehinger Bgm.-Wegele-Straße a Augsburg Art.-Nr. Artikelbezeichnung MHD Inhalt Preis uro per Frische Teigwaren Die auf dieser Seite mit * versehenen Artikel müssen 3-5 Tage vorbestellt werden! Eierspätzle 10kg (4x2,5kg) Settele ca.18 10,00 kg (enthält Allergene) Eierspätzle geschabt lang 10kg (4x2,5kg) Settele ca.18 10,00 kg (enthält Allergene) Spinatspätzle n.10kg * (4x2,5kg) Settele ca.18 10,00 kg (enthält Allergene) Schupfnudeln 10kg (4x2,5kg) Settele ca.18 10,00 kg (enthält Allergene) Kartoffel-Schupfnudeln 10kg (4x2,5kg) Koppold ca.18 10,00 kg (enthält Allergene) Kraut-Schupfnudeln 10kg * (4x2,5kg) Settele ca.18 10,00 kg (enthält Allergene) Gnocchi 4 x 2,5kg * ca.20 10,00 kg (enthält Allergene) Brätstrudel * (5 x 1kg) Settele ca.18 5,00 kg (enthält deklarierungspflichtige Zusatzstoffe und Allergene) Margarete Ehinger Inh.: Wolfgang Ehinger e. K. HRA USt-IdNr. DE St.-Nr Seite 25

27 Ehinger Bgm.-Wegele-Straße a Augsburg Bestell- und Lieferinformation Wir liefern an den mit uns vereinbarten Tagen, tägliche Lieferung in Augsburg. Am Samstag liefern wir nicht nach München, bitte bestellen Sie entsprechend! Für die Lieferung am nächsten Werktag gelten folgende Bestellzeiten: :... Montag bis Donnerstag... spätestens 13 Uhr Geschälte, rohe Kartoffel und Knödel:.. Montag bis Donnerstag... spätestens 12 Uhr, geschälte, rohe Kartoffel und Knödel: Lieferung für Samstag: auch bereits am Donnerstag bestellen, am Freitag keine Produktion! Lieferung für Montag: Bestellung spätestens Samstag bis 10 Uhr. Alle anderen Artikel (außer Sonderartikel - diese nur auf Vorbestellung): Montag bis Freitag: per Telefax von 6 Uhr bis 22 Uhr... Telefax-Nr.: per Telefon von 6 Uhr bis 16 Uhr... Telefon-Nr.: per Telefon ab 16 Uhr bis 22 Uhr Anrufbeantworter... Telefon-Nr.: Samstag: per Telefax von 6 Uhr bis Sonntag 22 Uhr... Telefax-Nr.: per Telefon von 6 Uhr bis 12 Uhr... Telefon-Nr.: per Telefon ab 12 Uhr bis Sonntag 22 Uhr Anrufbeantworter.. Telefon-Nr.: Sie können auch per Montag bis Freitag von 8 bis 16 Uhr und samstags bis 10 Uhr bestellen. Bestellungen per sollten Sie spätestens 15 Minuten vor unseren Annahmeschlusszeiten mit Anforderung einer Empfangsbestätigung (vorher im -Programm einstellen!) an uns schicken. Unsere Empfangsbestätigung ist der Hinweis, dass Ihre Bestellung bearbeitet wird! Da allgemein aus technischen Gründen, die wir nicht zu verantworten haben, s nach unseren Bürozeiten bei uns ankommen können, empfehlen wir Ihnen, per Telefax oder Telefon zu bestellen. Bestellung per bitte nur auf diese -Adresse: verkauf@fruchthof-ehinger.de Mit freundlichen Grüßen Ihr -Ehinger-Team Margarete Ehinger Inh.: Wolfgang Ehinger e. K. HRA USt-IdNr. DE St.-Nr

28 Ehinger Bgm.-Wegele-Straße a Augsburg Allgemeine Geschäftsbedingungen 1. Die Liefer- und Zahlungsbedingungen gelten ohne weiteren Hinweis bei jedem von uns getätigten Abschluss. Alle Abweichungen sind ungültig, sofern sie nicht schriftlich vereinbart sind. Eine Abweichung gilt nur für einen Einzelfall und berührt nicht die Gültigkeit der übrigen Bedingungen. 2. Alle Angebote sind freibleibend. Zwischenverkauf bleibt stets vorbehalten, sofern ein von uns schriftlich unterbreitetes Angebot keine Festofferte darstellt. 3. Zahlung muss sofort bei Erhalt unserer Rechnung ohne Abzug und ausschließlich direkt an uns erfolgen. Scheck und Wechsel gelten erst mit ihrer Einlösung als Zahlung. Die Annahme von Wechseln behalten wir uns ausdrücklich aufgrund besonderer Vereinbarungen vor. Im Falle von Zahlungsverzug sind die banküblichen Zinsen ab Rechnungsdatum an uns zu zahlen, ebenso gehen alle mit dem Einzug unserer Forderungen verbundenen Kosten zu Lasten desjenigen, der mit der Bezahlung im Verzug war oder ist. Für alle Abschlüsse wird die Zahlungsfähigkeit des Käufers als wesentliche Eigenschaft vorausgesetzt. Ist nach Vertragsabschluß der Käufer unfähig, die Verpflichtung rechtzeitig zu erfüllen, können wir die Lieferung verweigern oder eine Sicherheitsleistung verlangen. 4. Erfüllungsort für die Zahlung und Lieferung ist stets Augsburg. Gerichtsstand ist das Amtsgericht Augsburg oder das Landgericht Augsburg. 5. Alle Lieferungen erfolgen, nur ab Lager oder Verkaufsfahrzeug, Versand, Zustellung und etwaige Rücklieferungen erfolgen auf Rechnung und Gefahr des Käufers. Ereignisse höherer Gewalt, welche die rechtzeitige Lieferung der Ware unmöglich machen oder verzögern, entbinden uns von der Lieferpflicht bzw. berechtigen uns, den Zeitpunkt der Lieferung hinauszuschieben. Bezieht sich der Kauf auf Waren, die wir beim Kaufabschluss nicht auf Lager haben, sind wir von jeder Verpflichtung frei, wenn wir nicht selbst richtig und pünktlich beliefert werden. Ein Liefertermin für Waren, welche sb-gerecht verpackt werden sollen, gilt nur unter Vorbehalt störungsfrei laufender Maschinen als vereinbart. 6. Mängelrügen jeder Art finden nur Berücksichtigung, wenn sie sofort bei Empfang der Ware geltend gemacht werden. Für Fehlmengen und Bruch gilt dasselbe. Hat der Käufer oder sein Beauftragter die Ware nach Besichtigung gekauft oder übernommen, so ist jede Rüge ausgeschlossen. Qualitäts- und Quantitätsmängel berechtigen den Käufer nicht zur Zurückweisung der Lieferung oder zur Wandlung oder zur Forderung von Schadenersatz, sondern lediglich zu einer angemessenen Minderung des Verkaufpreises. Maßgebend ist das Abgangsgewicht, der handelsübliche Reiseschwund geht zu Lasten des Käufers. 7. Der Käufer sb-gerecht verpackter Ware ist verpflichtet, bei Abnahme Verpackung und Auszeichnung auf Vollständigkeit und Ordnungsmäßigkeit gemäß den gesetzlichen Bestimmungen und auf Richtigkeit der von uns aus Weisung des Käufers eingesetzten Ladenverkaufpreises zu überprüfen. Bei berechtigter Beanstandung besteht lediglich die Verpflichtung zur Neuauszeichnung, eine darüber hinausgehende Haftung ist ausgeschlossen, 8. Die gelieferte Ware bleibt bis zur vollständigen Begleichung aller unserer Forderungen aus der Geschäftsverbindung durch den Käufer unser Eigentum. Alle Forderungen aus der Weiterveräußerung gelten als an uns abgetreten. Der Käufer ist mit Rücksicht auf den Eigentumsvorbehalt verpflichtet, die Einnahmen aus dem Weiterverkauf gesondert aufzuheben und sofort an uns abzuführen. 9. Leihverpackung erhält der Käufer nur leihweise für den Transport der gekauften Ware. Für nicht zurückgegebene Verpackung ist der Neuwert gleichartiger Verpackung zu bezahlen. 10. Der Käufer erkennt die Verbindlichkeiten dieser Liefer- und Zahlungsbedingungen mit der Entgegennahme der Rechnung ausdrücklich an. Alle anderen Bedingungen sind ungültig, sofern sie nicht von uns schriftlich bestätigt sind. Margarete Ehinger Inh.: Wolfgang Ehinger e. K. HRA USt-IdNr. DE St.-Nr