Rustikales Schmankerl Buffet: ab 18,70

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1 Rustikales Schmankerl Buffet: ab 18,70 Kalte Vorspeisen: Brettljause vom Buffet Schweinsbraten, Geselchtes, Hauswürstl, Liptauer, Kräutertopfen, diverse eingelegte Gemüse, Rindfleischsalat, dazu frisches Bauernbrot Warme Speisen: Schweinsbraten von der Schulter mit Semmelknödel & warmen Karutsalat Überbackene Schinkenfleckerl mit grünem Salat Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree Pannonischer Krautstrudel mit Paprikasauce Salatbuffet der Saison Dessert: Strudelvariation (Apfelstrudel und Topfenstrudel) Grießflammarie mit Beerenragout

2 Buffet: Österreichische Wirtshausklassiker ab 24,- Kalte Vorspeisen: Frisch aufgeschnittener Beinschinken mit Kräuter Kren Gervais Steirischer Rindfleischsalat mit Käferbohnen Röucherforellenfilet auf Apfel Selleriesalat Warme Speisen: Ausgelöstes Alt Wiener Backhendl mit Erdäpfelsalat Gedünstete Rindsrouladen mit Nockerl Jungschweinsbraten mit Serviettenknödel & Gabelkraut Flaumige Eiernockerl mit frischem Schnittlauch & Häuptelsalat Salatbuffet der Saison Gemischter JA! Natürlich BIO Brot & Gebäckkorb Dessert: Karamellisierter Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster & frischen Beeren Schokolademousse im Glas mit Weichseln

3 Buffet: Österreich Premium ab 30,- Kalte Vorspeisen: Roastbeef vom Steirischen Jungrind mit Kräutermayonnaise (Grünspargel nach Saison) Gemischte Räucherfischspezialitäten mit Oberskren & Dill Rahmgurken Kärntner Rohschinken mit Melone Warme Speisen: Gekochter Tafelspitz frisch aus der Suppe mit Rösterdäpfel Schnittlauchsauce & Apfelkren Gebratenes Forellenfilet mit Petersilerdäpfel & Mandelbutter Schweinsfilet im Speckmantel auf cremigen Pilzpolenta dazu Gemüse der Saison Vegetarische Quiche mit Blattspinat & Schafkäse Saisonales Salatbuffet Gemischter JA! Natürlich BIO Brot & Gebäckkorb bauer Dessert: Nougatknödel mit Vanillesauce Gemischte Petit Fours aus der Hauskonditorei Mousse au Chocolat mit Orangenragout

4 Mediterranes Buffet ab 26,- Kalte Vorspeisen: Prosciutteo mit Melone Klassische Caprese (Tomaten & Mozzarella mit Basililumpesto) Frisch gestochener Grana Padano Gemischte Antipasti Warme Speisen: Saltimbocca von der Hühnerbrust mit Safranreis Porchetta (Gerollter Schweinebraten mit frischen Kräutern) Putenmedaillons Milanese mit Tomatenspaghetti Gebratener Fisch mit Mediterranem Ofengemüse und Rosmarinerdäpfeln Penne alla Peperoncino mit Ricotta und Ruccola Dessert: Panna Cotta mit Himbeerragout Klassisches Tiramisu im Glas Marsala Creme mit frischen Früchten

5 Ideal für jeden Anlass! Ob zur privaten Party, zur Firmenfeier oder einfach nur zwischendurch unsere delikaten Köstlichkeiten passen zu jeder Gelegenheit. Unser Brötchen- und Fingerfoodsortiment Baguette Exklusiv Vollkornbrot rustikal Vollkornbrot Aufstrich Jourgebäck gefüllt Pikanter Genuss im Glas Nudelsalate im Glas Tramezzini Wrap Mini Plunder Süßer Genuss im Glas Petit Four Platten Anfragen/Bestellungen: an Barbara Frank: Tel: 02236/ Fax: 02236/ Bestellung bitte spätestens 48 Stunden vorher bekannt geben. Abholung im MERKUR Restaurant Ihrer Wahl. Gerne können Sie auch direkt in Ihrem Restaurant bestellen. Kleines Feines für jeden Anlass Stempelfeld

6 BAGUETTE EXKLUSIV* Reichlich belegte Baguettescheiben JOURGEBÄCK GEFÜLLT* Mini-Gebäck gefüllt mit allerlei schmackhaften Zutaten per Stück 1,90 A, G, N Käse Kräutertopfen, Käse, Cherrytomate, Gurke, Weintraube, Salat, Petersilie, Camembertkäse, N Schinken Eiaufstrich, Schinken, Ei, Cherrytomate, Kräutertopfen, Salat, Petersilie, Gurke, N Schinken/Käse Eiaufstrich, Schinken, Käse, Cherrytomate, Ei, Gurke, Kräutertopfen, Salat, Petersilie, N Salami Eiaufstrich, Salami, Paprikastreifen, Kräutertopfen, Salat, Petersilie A, G, N Tomate-Mozzarella Butter, Tomaten, Mozzarella, Kräuter, Basilikum, Salat A, C, D, G, M, N Lachs Eiaufstrich, Lachs, Ei, rote Zwiebelringe, Kräutertopfen, Salat, Dille, Zitrone Salzstangerl mit Käse A, G Frühlingsaufstrich, Salat, Gouda und Camembert, Cherrytomate, Gurke Semmerl mit Schinken Eiaufstrich, Beinschinken, Ei, Cherrytomate, Gurke, Salat per Stück 1,90 Kornspitz mit A, C, F, G, M Schinken-Käse Eiaufstrich, Beinschinken und Camembert, Cherrytomate, Gurke, Salat Mohnweckerl mit Salami Frühlingsaufstrich, Salami, Paprika, Salat, Kresse A, G, M, O Semmerl mit Faschiertem Laibchen Senf, Faschiertes Laibchen, Zwiebelringe, Salat A, C, G Semmerl mit Schnitzel Ketchup, Schnitzel, Cherrytomate, Gurke, Salat * Mindestbestellmenge 3 Stück sortenrein.

7 TRAMEZZINI WRAP* Feinstes Tramezzinibrot gefüllt und gerollt per Stück 1,90 Gervais mit Gemüsestreifen A, G Frühlingsaufstrich, Gurkenstreifen, Paprikastreifen, Lollo Verde Schinken/Käse Eiaufstrich, Schinken, Käse, Lollo Verde A, D, G Lachs Frühlingsaufstrich, Räucherlachs, Lollo Verde A, G, M, O Salami Frühlingsaufstrich, Salami, Paprikastreifen, kleiner Maiskolben, Lollo Verde A, C, D, M Thunfisch Thunfischaufstrich, Lollo Verde, Paprikastreifen Kleine Köstlichkeiten, großer Geschmack: Mit Aufstrichen und frischem Gemüse veredelt, ist jede Sorte eine Klasse für sich. * Mindestbestellmenge 5 Stück gemischt.

8 VOLLKORNBROT RUSTIKAL* Herzhaft belegt mit österreichischen Klassikern VOLLKORNBROT AUFSTRICH* Cremige Aufstriche, reichlich garniert per Stück 1,90 per Stück 1,90 A, G, M, O Schweinsbraten Ja! Natürlich Bio Vollkornbrot, Bresso, Schweinsbraten, Kren, Kresse, Cherrytomate, Gurkerl A, G, M, O Surbraten Ja! Natürlich Bio Vollkornbrot, Bresso, Surbraten, Kren, Kresse, Cherrytomate, Gurkerl A, G, M, O Kümmelbraten Ja! Natürlich Bio Vollkornbrot, Bresso, Kümmelbraten, Kren, Maiskölbchen, Pfefferoni, Silberzwiebel, Petersilie A, G, M, O Speck Ja! Natürlich Bio Vollkornbrot, Bresso, Bauchspeck, Kren, Maiskölbchen, Pfefferonie, Silberzwiebel, Petersilie Diavolo Salami Ja! Natürlich Bio Vollkornbrot, Diavoloaufstrich, Frühlingsaufstrich, Paprika, Salami Ventricina, Kapernbeere Schweinsbraten mit, O Krenaufstrich Ja! Natürlich Bio Vollkornbrot, Schinken - Eiaufstrich, Bresso Kren, Schweinsbraten, Essiggurkerl, Cherrytomate, Kresse Kümmelbraten mit Krenaufstrich Ja! Natürlich Bio Vollkornbrot, Schinken - Eiaufstrich, Bresso Kren, Kümmelbraten, Paprika, Minigurke, Schnittlauch A, G, M Bärlauch Ja! Natürlich Bio Vollkornbrot, Bärlauchaufstrich, Frühlingsaufstrich, Cherrytomate, Minigurke, Kresse, Schnittlauch * Mindestbestellmenge 3 Stück sortenrein Ei Kräuter Ja! Natürlich Bio Vollkornbrot, Eiaufstrich, Frühlingsaufstrich, Ei gekocht, Minigurke, Cherrytomate, Schnittlauch, Kresse

9 PIKANTER GENUSS IM GLAS* Das Highlight für jeden Anlass: unsere Köstlichkeiten im Glas serviert. NUDELSALAT IM GLAS Der Klassiker neu interpretiert, in verschiedenen köstlichen Sorten. per Stück 2,10 per Stück 2,10 Nudelsalat mit Lachs A, G, H (Cashew) Tomaten Mozzarella A, C, D, G, M und Zwiebelringen Mini Mozzarella, Cherrytomaten, Penne Mini, Dille, Joghurtdressing, Zitrone, Basilikum Pesto, Grissini Zwiebelringe rot, Olivenöl, Räucherlachs A, C, G Backhendlsalat Erdäpfelsalat mit roter Zwiebel und Schnittlauch, gebackenes Hühner- Innenfilet, Cherrytomate, Petersilie Prosciutto auf buntem Couscoussalat A, O Couscoussalat, bunte Paprikawürferl, Jungzwiebel, Balsamicodressing, Prosciutto, Kapernbeere, Rosmarinzweig Mediterraner Salat mit Schafskäsewürfel G, O Cherrytomaten, Gurke, rote Zwiebel, Balsamico Creme, Schafskäsewürfel, Olivenringe, Basilikum, Jungzwiebel Nudelsalat mit Pesto Rosso A, C, G, H, M und Salami Penne Mini, Tomaten getrocknet, Pesto Rosso, Salami Ventricina, Kapernbeere, Rosmarin, Cashew, Chili Peperoncina, Olivenöl Nudelsalat mit Oliven und Beinschinken Penne Mini, Paprika Tricolore, Joghurtdressing, Oliven, Olivenöl, Jungzwiebel, Beinschinken, Cherrytomate, Petersilie Nudelsalat mit Oliven und Prosciutto Penne Mini, Paprika Tricolore, Joghurtdressing, Oliven gefüllt, Oliven, Olivenöl, Jungzwiebel, Salz, Prosciutto Nudelsalat Platte ** A, C, D, G, H, M (ohne Platte) * ** Mindestbestellmenge 5 Stück sortenrein. Aufpreis Platte Alle Preise in Euro. 24 Stück 49.-

10 UNSERE PLATTEN PIKANT* Tramezzini Platte A, C, D, G, M, O gemischte Platte, ohne Platte für 4-5 Personen 20 Stück 38.- Vollkornbrot Aufstrich Platte, O gemischte Platte, ohne Platte für 4-5 Personen 15 Stück 28.- Jourgebäck & Baguette A, C, F, G, M, O gemischte Platte, ohne Platte für 4-5 Personen 20 Stück 38.- Genussgläser Platte A, C, G, H, O gemischte Platte, ohne Platte für 5-6 Personen 24 Stück 49.- Vollkornbrot Rustikal Platte A G, M, O gemischte Platte, ohne Platte für 4-5 Personen 15 Stück 28.- * Gerne stellen wir Ihnen Ihre Köstlichkeiten servierfertig auf einer Platte mit Schutzdeckel und Minibesteck für die Genussgläser zusammen. Aufpreis Servietten/Platte/Besteck/Schutz

11 UNSERE PLATTEN SÜSS Für alle Naschkatzen besonders geeignet. Neben unseren vielen herzhaften Angeboten bieten wir auch süße Platten da greift man gerne öfter zu. Petit Four Platte klein Saftiger Kuchen, fein glasiert mit Himbeere, Schokolade, Nuss oder Kaffee, ohne Platte Aktionspreis inkl. Platte 22 Stück 22.- Petit Four Platte groß Saftiger Kuchen, fein glasiert mit Himbeere, Schokolade, Nuss oder Kaffee, ohne Platte Aktionspreis inkl. Platte 35 Stück 35.- Süße Platte * Apfel-, Topfen-, Nuss-Plunder (ohne Platte) 23 Stück 18.- Plunder Apfel, Topfen od. Nuss pro Stück 0.80 * Gerne stellen wir Ihnen Ihre Köstlichkeiten servierfertig auf einer Platte mit Schutzdeckel und Minibesteck für die Genussgläser zusammen. Aufpreis Servietten/Platte/Besteck/Schutz

12 SÜSSER GENUSS IM GLAS* Erfragen Sie die aktuellen Desserts im Glas in Ihrem Restaurant. Zum Beispiel: Feine Panna Cotta Creme mit Himbeersauce Gerührte Joghurtcreme mit Ananas oder süße Topfencreme mit Rhabarber-Erdbeersauce Schokoladenmousse mit Weichselsauce oder Orangensauce Cremiges Grießflammerie mit Fruchtsauce per Stück 1,90 Ideal als kleine Nachspeise für Genießer: luftige, saisonale Cremen in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen - direkt im Restaurant frisch hergestellt, mit fruchtigen Toppings und reichlicher Dekoration. Kennzeichnungspflichtige Hauptallergene, entsprechend gesetzlicher Vorschriften (EU Lebensmittelinformationsverordnung 1169/2011) A. Glutenhaltiges Getreide H. Schalenfrüchte B. Krebstiere L. Sellerie C. Eier M. Senf D. Fische N. Sesamsamen E. Erdnüsse O. Schwefeldioxid und Sulphite F. Sojabohnen P. Lupinen G. Milch R. Weichtiere * Mindestbestellmenge 5 Stück sortenrein.