Fingerfood. klein & fein. Jetzt mit verfeinerten & neuen Gerichten!

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1 Jetzt mit verfeinerten & neuen Gerichten! KERRES GmbH & Co KG Monnetstraße Würselen Tel.: Fax: info@kerres.eu Fingerfood klein & fein

2 Hochwertige Mischung Canapees mit Forellenfilet & Mandeln (enth. Fisch, Weizen, Milch & Milchprodukte, Sesam, Soja) Canapees mit Roastbeef (enth. Ei, Weizen, Milch & Milchprodukte, Senf, Sesam, Soja, Mandel) Canapees mit Brie (enth. Ei, Weizen, Milch & Milchprodukte, Senf, Sesam, Soja) Canapees mit geräuchertem Lachs (enth. Fisch, Weizen, Milch & Milchprodukte, Sesam, Soja) Canapees mit Serrano Schinken (enth. Ei, Weizen, Milch & Milchprodukte, Senf, Sesam, Soja) Canapees mit Putenbrust (enth. Ei, Weizen, Milch & Milchprodukte, Senf, Sesam, Soja, Pistazien) 9 Teile pro Person - nicht sättigend Hähnchenfiletspieß herzhaft mariniert mit Paprikastreifen (enth. Sellerie) Datteln im Speckmantel mit Mandeln gefüllt Herzhaft gewürzter Hähnchen Stick mit Curry Ananas (enth. Erdnüsse) Riesengambas im Kartoffelnest (enth. Krebstiere) Zucchiniröllchen gefüllt mit würzigem Ziegenkäse & Basilikum vegetarisch Herzhaft gefüllte Appetithäppchen aus Blätterteig (enth. Ei, Weizen, Milch & Milchprodukte, Sellerie) Tomaten Mozzarella Spießchen vegetarisch Pumpernickeltaler mit Lachstatar & Dill (enth. Erdnüsse, Fisch, Milch & Milchprodukte, Haselnüsse, Sesam, Mandel, Walnüsse) Mini Pastetchen gefüllt mit Kräutermousse & Johannisbeeren vegetarisch Canapees inkl. 7% MwSt.: 2,10 / Pers. inkl. 19% MwSt. 2,34 / Pers.* Fingerfood Variante I Fingerfood Variante II 12 Teile pro Person Abgebackene Mini Baguettes Mit Kräutern marinierter Hähnchen Spieß Hähnchenfiletspieß herzhaft mariniert mit Paprikastreifen (enth. Sellerie) Caprese Spicker mit frischem Basilikum Mini-Flammküchlein mit Schinken Mini Wrap BBQ Chicken (enth. Weizen, Senf, Soja) Blätterteigkissen mit Frischkäse vegetarisch Kleine Kalbfleischfrikadelle gespickt mit Gouda & Cocktailtomate (enth. Ei, Weizen, Senf) Blätterteighäppchen mit Lachs Melone Schinken Spicker Kleine Reibeküchlein mit Meerrettichsahne & Lachsstreifen Mini Pizzen mit Feta & Spinat vegetarisch inkl. 7% MwSt.: 10,90 / Pers. inkl. 19% MwSt. 12,12 / Pers.* 2 3

3 Fingerfood Variante III 12 Teile pro Person Yakitori Hähnchenspieß mit Ananas (enth. Weizen, Soja) Hähnchenfiletspieß herzhaft mariniert mit Paprikastreifen (enth. Sellerie) Mini Pizza belegt mit Salamiwürfeln Mini Pizza mit Tomate Mozzarella Riesengambas im Kartoffelnest (enth. Krebstiere) Saftige Hähnchen Nuggets (enth. Weizen, Soja) Hausgemachte Partyfrikadelle (enth. Ei, Weizen, Senf) Zarte Mini Schweineschnitzel (enth. Ei, Weizen, Sellerie) Würzig belegte Mini Bruschetta mit Pfifferlingen & Champignons Kleine Frühlingsrolle mit Gemüse gefüllt vegetarisch (enth. Ei, Weizen, Sesam) Tomaten Mozzarella Spießchen vegetarisch Reibeküchlein mit Frischkäse & Parmesan vegetarisch Datteln im Speckmantel mit Mandeln gefüllt Kräutercrepe Rolle gefüllt mit Hähnchen / Curry & Sauerrahm 12 Teile pro Person Mariniertes Hähnchenfilet am Bambusspieß (enth. Ei, Sellerie) Hähnchen Spieß TOSKANA mit Cherrytomaten & Feta Mini Pizzen mit Feta & Spinat vegetarisch Crepe Rolle Flammkuchen mit Speck, Zwiebeln & Frischkäse Kräuter Crepe Röllchen gefüllt mit Lachs & Dill (enth. Ei, Fisch, Weizen, Milch & Milchprod., Sellerie) Caprese Spicker mit frischem Basilikum Fingerfood Variante IV Fortsetzung von letzter Seite Melone Schinken Spicker Kleine Kalbfleischfrikadelle gespickt mit Gouda & Cocktailtomate (enth. Ei, Weizen, Senf) Reibeküchlein mit Frischkäse & Parmesan - vegetarisch Riesengambas in Reisnudelpanade (enth. Weizen, Krebstiere, Soja, Weichtiere) Würzig belegte Mini Bruschetta mit Tomatenwürfeln & Basilikum Blätterteighäppchen mit Lachs 100% vegetarisch - 12 Teile pro Person Briespitzen auf Pumpernickel (enth. Erdnüsse, Milch & Milchprodukte, Haselnüsse, Sesam, Mandel, Walnüsse) Würzig belegte Mini Bruschetta mit Tomatenwürfeln & Basilikum POMOMELA Antipasti Quiche Quader aus Aubergine, Tomate & Zucchini Mini Pastetchen gefüllt mit Kräutermousse & Johannisbeeren vegetarisch Caprese Spicker mit frischem Basilikum Mini Pizza mit Tomate Mozzarella Mini Wrap gefüllt vegetarisch (enth. Weizen, Sesam, Soja) Blätterteigkissen mit Frischkäse vegetarisch Zucchiniröllchen gefüllt mit würzigem Ziegenkäse & Basilikum vegetarisch Blätterteigtasche mit Pilzfüllung Kleine Frühlingsrolle mit Gemüse gefüllt vegetarisch (enth. Ei, Weizen, Sesam) Reibeküchlein mit Frischkäse & Parmesan vegetarisch Mini Pizzen mit Feta & Spinat vegetarisch Fingerfood Variante V (100% Veggie) 4 5

4 Fingerfood Variante VI Fingerfood Variante VII Mischung mit Canapees - sättigend Canapees mit Graved Lachs (enth. Fisch, Weizen, Milch & Milchprodukte, Sesam, Soja) Canapees mit Schweinebraten (enth. Weizen, Milch & Milchprodukte, Sesam, Soja) Canapees mit Tomate Mozzarrella (enth. Weizen, Milch & Milchprodukte, Sesam, Soja) Mariniertes Hähnchenfilet am Bambusspieß (enth. Ei, Sellerie) Crepe Rolle Flammkuchen mit Speck, Zwiebeln & Frischkäse Würzig belegte Mini Bruschetta mit Pfifferlingen & Champignons Gespickte Aprikose im Speckmantel Bachforelle geräuchert auf Pumpernickel (enth. Erdnüsse, Fisch, Milch & Milchprodukte, Haselnüsse, Sesam, Mandel, Walnüsse) Mini Quiche gefüllt mit Lauch Herzhaft gewürzter Hähnchen Stick mit Salsa Pastetchen gefüllt mit feinem Lachstatar & Dill Dazu 250 ml Suppe - 10 Teile pro Person WARME SPEISEN Würzige Waldschratsuppe mit Pfirsichwürfeln (enth. Weizen, Milch & Milchprodukte, Senf) Curry Kokos Ananas Süppchen Frisch geschnittenes Baguette KALTE SPEISEN Herzhaft gewürzter Hähnchen Stick mit Salsa Crepe Rolle Flammkuchen mit Speck, Zwiebeln & Frischkäse Zucchiniröllchen gefüllt mit würzigem Ziegenkäse & Basilikum vegetarisch Herzhaft gewürzter Hähnchen Stick mit Erdnußmarinade (enth. Erdnüsse, Weizen, Soja) Frischkäse mit frischen Kräutern auf Pumpernickel (enth. Erdnüsse, Milch & Milchprodukte, Haselnüsse, Sesam, Mandel, Walnüsse) Riesengarnele im Knuspermantel (enth. Krebstiere) Blätterteighäppchen mit Lachs Melone Schinken Spicker Kleine Reibeküchlein mit Meerrettichsahne & Lachsstreifen Pastetchen gefüllt mit feinem Lachstatar & Dill warm 6 7

5 Fingerfood Variante VIII deluxe Fingerfood Variante IX premium Mit Süppchen & Dessert KALTE SPEISEN Rucolasalat mit Parmesanhobel & gerösteten Pinienkernen im Glas Rindercarpaccio mit Parmesanhobel auf dem Mini Teller Gebeizter Wild Lachs an Sahnemeerrettich mit frischem Dill auf dem Mini Teller Vitello Tonnato auf dem Mini Teller angerichtet (enth. Ei, Fisch, Milch & Milchprodukte, Senf) Rosa Roastbeef an Sauce Tartare auf dem Mini Teller (enth. Ei, Milch & Milchprodukte, Senf) Rolls vom Pumpernickel, Cherrytomaten & Frischkäse auf dem Mini Teller Herzhaft gewürzter Hähnchen Stick mit Erdnußmarinade (enth. Erdnüsse, Weizen, Soja) Ziegenkäse im herzhaften Schinkenmantel mit Honig Mandel Dip auf dem Mini Teller (enth. Milch & Milchprodukte, Mandel) Gemischte Konfektbrötchen (enth. Erdnüsse, Weizen, Milch & Milchprod., Haselnüsse, Schwefel & Sulfite, Soja, Mandel, Walnüsse) Hauseigene Kräuterbutter & Butter WARME SPEISEN Karotten Paprika Chili Süppchen mit Sahnehaube im Mini Longdrinkglas Kürbis Curry Ingwer Süppchen mit Sahnehaube im Mini Longdrinkglas Tomaten Auberginen Süppchen mit Sahnehaube & Basilikum im Mini Longdrinkglas NACHSPEISE Panna Cotta mit Himbeerspiegel im Glas (enth. Milch & Milchprodukte, Soja, Pistazien) Beerensortiment mit Vanillesauce im Glas (enth. Milch & Milchprodukte, Soja) Dunkle Mousse au Chocolat im Glas (enth. Milch & Milchprodukte, Haselnüsse, Soja) warm süß KALTE SPEISEN Herzhaft gewürzter Hähnchen Stick mit Tomate Feta an Salsa Dip im Glas Leichte Edelfischmousse mit frischen Kräutern Caprese Spicker mit frischem Basilikum auf TOMO Dip im Glas Büsumer Krabben auf Cocktailschaum (enth. Ei, Fisch, Weizen, Milch & Milchprodukte, Senf, Soja) Zucchiniröllchen gefüllt mit würzigem Ziegenkäse auf Pesto im Glas Rolls vom Räucherlachs auf Rucola mit Dill Senfcreme im Glas (enth. Ei, Fisch, Weizen, Milch & Milchprodukte, Sellerie, Senf) Lammfiletspieß mit Honig & Thymian an Salsa Dip im Glas Ziegenkäse im herzhaften Schinkenmantel mit Honig-Mandel Dip auf dem Mini Teller (enth. Milch & Milchprodukte, Mandel) Feines Pilzarrangement von Champignons & Pfifferlingen Marinierte Shrimps auf Bärlauchschaum (enth. Fisch, Krebstiere) Herzhaft gewürzter Hähnchen Stick mit Curry Ananas an Curry Dip im Glas (enth. Erdnüsse, Milch & Milchprodukte) Gemischte Konfektbrötchen (enth. Erdnüsse, Weizen, Milch & Milchprodukte, Haselnüsse, Schwefel & Sulfite, Soja, Mandel, Walnüsse) NACHSPEISE Macarons (bunt gemischte fruchtig süße Variation) (enth. Ei, Milch & Milchprodukte, Mandel) Cake Pop zartbitter (Schokokuchen am Stiel) (enth. Ei, Weizen, Milch & Milchprodukte, Haselnüsse) inkl. 7% MwSt.: 31,90 / Pers. inkl. 19% MwSt. 35,48 / Pers.* süß inkl. 7% MwSt.: 26,90 / Pers. inkl. 19% MwSt. 29,92 / Pers.* 8 9

6 Ab 10 Teilen Preis je Glas Geschichtete Blaubeer Mascapone Creme im Glas 2,00 (enth. Weizen, Milch & Milchprodukte, Haselnüsse) Duett von weisser & dunkler Mousse im Glas 2,40 (enth. Milch & Milchprodukte, Haselnüsse, Soja, Pistazien) Mascarponecreme mit Mangospalten im Glas 2,00 Geschichtete Erdbeer Mascapone Creme im Glas 2,00 (enth. Weizen, Milch & Milchprodukte, Pistazien) Salat von frischen Früchten mit Vanillesauce im Glas 2,40 Geschichtete Himbeer Mascapone Creme im Glas 2,00 Champagner Orangen Creme im Glas 2,40 Mousse au Vanille im Glas 2,00 (enth. Milch & Milchprodukte, Haselnüsse, Soja, Pistazien) Hausgemachtes Tiramisu im Glas 2,00 Geschichtete Lemoncurd Mascapone Creme im Glas 2,00 Crème Brûlée im Glas 2,00 Fruchtig leichte Erdbeer Joghurt Creme im Glas 1,50 Milchreis mit Zimt im Glas 1,50 Stracciatellacreme im Glas 1,50 Bayerischecreme im Glas 1,80 Herrencreme mit Schokostückchen & Rum im Glas 1,80 (enth. Milch & Milchprodukte, Haselnüsse) Lebkuchencreme mit Zimtkirschen im Glas 1,80 Bratapfel Mandel Creme im Glas 2,00 Dunkle Mousse au Chocolat im Glas 2,00 (enth. Milch & Milchprodukte, Haselnüsse, Soja) Eierlikörschaum auf eingelegten Kirschen 2,00 Frische Rote Grütze mit Vanillesauce im Glas 2,00 Fruchtiges Erdbeer Tiramisu im Glas 2,00 (enth. Ei, Weizen, Milch & Milchprodukte, Pistazien) Desserts im Glas Desserts im Glas Früchtetraum mit Mascarponecreme im Glas 2,00 (enth. Ei, Weizen, Milch & Milchprodukte, Haselnüsse, Soja, Pistazien) Duett von weisser & dunkler Mousse im Glas 2,40 (enth. Milch & Milchprodukte, Haselnüsse, Soja, Pistazien) Mascarponecreme mit Mangospalten im Glas 2,00 Vanille Panna Cotta mit Ananas Orangen Spiegel im Glas 2,00 Amarettocreme im Glas 1,80 Panna Cotta mit Himbeerspiegel im Glas 2,00 (enth. Milch & Milchprodukte, Soja, Pistazien) Panna Cotta mit Erdbeerspiegel im Glas 2,00 (enth. Milch & Milchprodukte, Soja, Pistazien) Vanille Panna Cotta mit Mango Spiegel im Glas 2,00 Aachener Printenmousse im Glas 2,00 Marzipan Mandel Creme im Glas 2,40 (enth. Milch & Milchprodukte, Mandel) Milchreis mit Pflaumenmus & Zimt im Glas 1,75 Nougat Krokant Creme im Glas 2,40 (enth. Milch & Milchprodukte, Haselnüsse, Soja) Süße Quarkspeise m. Roter Grütze & Blaubeeren im Glas 2,00 Zimtschokoladencreme im Glas 2,