KimSang s Special. 3 Pieces/6 Pieces 3 Pieces/6 Pieces Tamago Roll 5,50 / 9,50

Transkript

1 Susi Unsere Sushi Küche ist eine neue kreative Küche mit vielen Kreationen die wir auf unsere Reisen durch die Welt kennengelernt und selbst kreiert haben. Seien Sie willkommen und probieren sie etwas neues aus gerne können Sie sich an unsere Servicemitarbeiter wenden. KimSang s Special 3 Pieces/6 Pieces 3 Pieces/6 Pieces Tamago Roll 5,50 / 9,50 Smoked Salmon 5,50 / 9,50 Lachs, Gurke, Avocado, Frischkäse, Eimantel (Salmon, Cucumber, Avocado, Cream Cheese, Egg wraps round) Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse, Räucherlachs (Surimi, Avocado, Cucumber, Cream Cheese, Smoked Salmon) Red Dragon Roll 6,00 / 9,90 Garnelen Tatar, Spicy Soße leicht scharf (Shrimp Tatar, Spicy Sauce) Salmon Aburi 6,00 / 9,90 Leicht Frittierte Garnele mit Avocado und Lachs kurz gegrillt (Baked Prawn with Avocado and short grilled Salmon) BasiTori 5,50 / 9,50 Yakitori, Avocado mit Tunfischmantel und Thai Basilikum (Yakitori, Avocado with Tuna and ThaiBasilikum ) Surf and Turf 6,00 / 9,90 Knusprige Garnele mit Rindmantel (crispy prawn with beefskin) Spicy Tuna Roll 6,00 / 9,90 Thunfisch Tatar, Gurke mit HotSpicy Soße Scharf (Tuna Tatar, Cucumber with HotSpicy Sauce) IbodaiDill 5,50 / 9,50 Avocado, Gurke, Dill mit Butterfisch und dash Limettensaft (Avocado, cucumber,dill,with Butterfisch and dash Limejuice) I like Salmon Roll 5,50 / 9,50 Mango, Gurke, Avocado, Lachsmantel (Mango, Cucumber, Avocado, Salmon wraps round) Ebi Shiso 6,00 / 9,90 Leicht Frittierte Garnele mit Avocado und Perilla (Baked Prawn with Avocado and Shiso) Crunchy Rolls 4 Pieces/8 Pieces Crunchy Kayci 7,80 / 12,90 Gebackenes Sushi mit Lachs & Avocado (Baked Sushi with Salmon & Avocado) Crunchy Chicken 7,80 / 12,90 Gebackenes Sushi mit Hühnchen & Avocado (Baked Sushi with Chicken & Avocado) Crunchy Rolls ist unsere Empfehlung für jemanden der kein rohen Fisch mag aber auch für Sushi Experten ist es eine sehr angenehme Abwechslung.

2 Sushi Kompositionen Vegetarian Rolls 6 Pieces Horenso Special 8,20 Paprika, Frühlingszwiebeln Frischkäse, Spinatmantel (Pepper & Spring Onions Cream Cheese, Spinach) Buddha Roll 6,80 Gurke, Ei, Frischkäse, Avocado (Cucumber, Egg, Cream Cheese, Avocado) Inari Roll 6,80 Avocado. Mango, Frischkäse Tofu (Avocado. Mango, Cream Cheese Tofu) Maki Box 6x Lachs, 6x Thunfisch, 6x Avocado Maki 15,50 (6x Salmon, 6x Tuna, 6x Avocado Maki) Inside Out Box 6x California, 6x Alaska, 6x Tuna Sesam 18,90 Sake Box 2x Lachs Nigiri, 6x Lachs Maki 3x Smoked Salmon 14,50 (2x Salmon Nigiri, 6x Salmon Maki 3x Smoked Salmon) Maguro Box 2x Thunfisch Nigiri, 6x Thunfisch Maki, 3x SpicyTuna 14,90 (2x Tuna Nigiri, 6x Tuna Maki, 3x SpicyTuna) Sumo Box 6x Nigiri, 6x Maki, 6x SpecialRoll) 26,90 Überraschungs Box / Surprise Box 18,00 Können Sie sich nicht Entscheiden? Dann lassen sie sich doch einfach Überraschen Wir kreieren ihnen eine Sushi Platte nach ihren Wünschen mit vielen Kreativen Variationen des Hauses Our Recommend for you, to try the creative sushi Sashimi Small/Big 201. Salmon Small/Big 14,00 /16, Tuna Small/Big 18,00 /20, Easy Sashimi Small Verschiedene Fischsorten (mixed Sashimi) 16, Sumo Sashimi Big Verschiedene Fischsorten (mixed Sashimi) 20,00 Nigiri 2 Pieces Lachs Oktopus Tintenfisch (Salmon Octopus Squid,) 4,80 Thunfisch Garnele Aal Butterfisch Hamachi (Tuna Shrimp Eel) 5,20 Tamago (Eierstich) Inari (Tofutasche) Tamago (Eeg) Inari (Tofu) 3,80 Maki 6 Pieces Lachs Thunfisch Garnele (Salmon Tuna Shrimp) 5,90 Gurke Tamago (Eierstich) Avocado Cucumber Tamago (Eeg) Avocado, 4,90 Inside Out 6 Pieces California Sesam/ Tobiko Surimi, Avocado, Sesam 6,90 Alaska Sesam/ Tobiko Lachs(Salmon), Avocado, Sesam 7,20 Tuna Sesam Thunfisch(Tuna), Avocado Sesam 7,90

3 Speialitäten Tom Rang M uoi 26,90 Riesengarnelen in der Salzkruste mit Pak Choi Gemüse und Limetten-Ingwer Dip (Prawns in crust of salt with PakChoi Vegetables and Lime-ginger dip) CrispyChicken 16,50 Knusprige Hähnchenbrust mit pikanter Kokosmilch Curry Soße und Gemüse *Scharf (with coconut curry sauce and Vegetables *Spicy) Chicken MuTat 15,50 Hähnchen mit Pak-Choi, Chinakohl, Karotten und leichter Dijon Senfsoße (Chicken with Pak-Choi, China Cabbage, Carrot and Mustard Sauce) Grilled Tuna 26,90 Thunfisch kurzgegrillt mit Sojasprossen und Sesam Teriyaki Soße (Grilled Tuna with Soybean sprouts and Sesam Teriyaki Sauce) Banh Bao Burger 9,90 Rindfleisch patty, Mango-Kohlsalat mit SpicyCreme in gedämpften Bao Brot und Süßkartoffelpommes (grilled beef-patty with mango- kohlrabi and spicy sauce in Banh Bao bread) Sm allsushistarters TruffleSalmon 6,90 Lachs Medium gegrillt in Trüffelöl und SpicyCream soße (Salmon medium grilled in Truffleoil and Spicycream sauce) TunaW asabi 7,90 Tunfisch Medium gegrillt mit leichter wasabi shiso dressing (Tuna Medium grilled with light wasabi shiso sauce) Salmon Poke 6,90 Lachs gewürfelt mit Sesamöl und Avocado (Salmon Cubes with Sesamoil and Avocado) TunaTatar 7,90 Thunfisch Tatar mit Limetten-blätter und Spicy Soße (Tuna Tatar with Limeleaf and Spicy Sauce)

4 Vorspeisen/Starter 1. Spring Rolls Frühlingsrollen 5,90 2 gold-gebackende Rollen mit Hühnerhack, Gemüse mit Limetten Fischsoße, Dazu frische minze *nach Familienrezept (2 gold-baked rolls filled with minced Chicken and vegtables. Served with fresh mint) 2. Burning Yakitori 5,50 Yakitori mit Sesam und Soja-Wasabi Dip (Yakitori with Sesam and Soy-Wasabi dip) 3. Summer Rolls 5,20 2 frische Sommerrollen gefüllt mit Hühnchenfleisch, Garnelen, Salat und Kräutern (Fresh Rice Paper Rolls with Chicken, Shrimp, Rice Noodles and Salad) 4. Bo la Lot 6,80 Gegrilltes Rindfleisch mit Lotblatt *Haus Empfehlung (Grilled Beef wrap with Betel-leaf *Chef Starter Recommend) 5. Tom Pancake 6,80 Süßkartoffelnest mit Garnelen beliebte Vorspeise der Vietnamesen (Baked Prawn with Sweet-potato a Popular Starter in Vietnam Hanoi ) 6. Starter Plate 12,50 Vorspeisen-platte für 1 Person Sommerrollen, Frühlingsrollen, Bo la lot, Tom Pancake und Nom Salat (Starter-plate for 1 person Summerrolls, Springrolls, Bo la lot, Tom Pancake and Nom Salad) Salate/Salad 11. Nom Salat 6,90 Knackiger Kohlrabi Salat mit Karotten Streifen, Koriander und Erdnüssen *Ein Traditioneller Vietnamesischer Salat (Kohlrabi salad with Coriander and Peanut *Traditional Vietnamese Salad) 12. Tom Salat 9,80 Garnelen Salat mit Glasnudeln und leicht scharfen Limetten Dressing (Shrimp Salad with Glass Noodles *Spicy) 13. Beef Salat 8,90 Rindfleisch Salat mit Thai Basilikum, Erdnüssen und scharfen Limetten Dressing (Grilled Beef Slices Onion Salad *Spicy) Alle Unsere Vorspeisen sind Hausgemacht

5 Suppen/Soup Small / Big 20. Pho Bo Ha Noi (Hanoi-Suppe) 5,50 / 12,50 Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Frühlingszwiebeln und Frische Kräutern *Diese Suppe hat ihren Ursprung im Nordvietnam, Sie ist heute Nationalgericht (Rice Noodle Soup with Beef and Herbs) 21. Pho Ga Ha Noi 5,50 / 12,50 Reisbandnudeln mit Hühnchenfleisch, Frühlingszwiebeln und Frische Kräutern (Rice Noodle Soup with Chicken and Herbs) 22. Veggie Soup 4,90 Gemüsesuppe nach Vietnamesische Art (Vegetable Soup Vietnamese Style) 23. Hühnerfleisch Soup 5,50 mit Glasnudeln, Morcheln und Gemüse (Chicken Soup with Glasnoodles, Morels and Vegetable) 25. Coconut Scampi Soup 6,90 Kokosnuss-Suppe mit Garnelen, Champignons und Limetten-blätter *Scharf (Scampi with Mushrooms and Lime leaf and Vegetables *Spicy) Nudelgerichte/Noodles 30. Fried Rice 14,50 Gebratene Rice mit Hühnerfleisch, Pak-Choi, Sojasprossen (with Chicken and Pak Choi Vegetables, fried onions) Sauvingon Blanc 31. Pho Xao 14,90 Gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Pak-Choi, Sojasprossen (Fried Rice Noodles with Beef and Pak-Choi Vegetables) Primitivo / Riesling 32. Pho Tron 14,90 Reisnudeln Schale mit gegrilltem Hühnchenfleisch, Sojasprossen und Kräuter Sehr frisches Gericht, eine schöne Kombination zwischen Kräutern (Steamed Rice Noodles with Chicken, Soybean Sprouts and Herbs Fresh, Light and a nice fusion of fresh Herbs) Sauvignon Blanc / Grüner Veltliner Weinempfehlung/Wine Recommend

6 Hähnchenspezialitäten/ Chicken 41. Ga Xao Dua 15,90 gebr. Hühnerfleisch mit Ananas, Gemüse und Koriander (Fried Chicken with pineapple, Vegatables and coriander) Sauvingon Blanc / Grüner Veltliner 42. Chicken Cari 15,90 Vietnam Style Hühnercurry mit Grün Spargel und Gemüse in pikanter Currysoße *Scharf (Chicken Curry with Vegetables, green asparagus Vietnamese Style Spicy) Primitivo / Sauvignon Blanc Rindfleisch/ Beef 61. Beef Luc Lac 17,50 Roastbeef Würfel und Frühlingszwiebeln werden kurz im Wok geschwenkt Serviert mit Süßkartoffeln und Markt frischem Salat Roastbeef Cubes shakes in Wok, Served with fresh Salad and sweetpotato. *Chef Recommend) Tempranillo / Sauvignon Blanc 62. Ho Lo Steak 200g Filet 24,50 Rinderfilet zubereitet nach Hausrezept serviert mit Süßkartoffel Pommes und Marktfrischem beilagen Gemüse (Beef filet Ho Lo Style and vegetables served with sweetpotato chips) Primitivo/ Tempranillo 63. Surf and Turf 19,50 Rindfleisch mit gegrillter Riesengarnele, Saison Gemüse und BBQ Soße (Beef and grilled Prawn with Vegetables and BBQ Sauce ) Primitivo/ Tempranillo Entenfleisch/ Duck 71. Duck Bamboo 18,90 Knusprige Ente mit feinem jungen Bambus und Thai Basilikum (Crispy Duck with bamboo and Thai Basil) Grüner Veltliner / Riesling / Prmitivo 72. Duck Lemon Cari 18,90 Knusprige Ente Curry mit Zitronen-Blätter und Gemüse in Pikanter currysoße *Scharf (Crispy Duck with carry and Vegetables) Primitivo / Sauvigon Blanc 73. Duck Bia 18,90 Knusprige Ente mit Gemüse in Bier Soße (In Vietnam wird sehr gern Bier mit Eis getrunken, die perfekte Begleitung ist Duck Bia. Wir empfehlen ihnen ein kaltes Helles oder Hanoi Bier) (Crispy Duck with Vegetables and Beer Sauce)

7 Fisch & Meeresfrüchte/Fish 81. Flame Salmon 19,90 Gegrillte Lachsfilet auf geschwenkte Sojasprossen mit Yakiniku Soße (Wird kurz flambiert) (Grilled Salmon with fried Soybean sprouts and Yakiniku Sauce) Riesling / Sauvignon Blanc 82. Cha Ca KimSang 23,90 Gegrillte marinierte Papageifisch mit Frühlingszwiebeln und Dill serviert auf Reisnudeln (Hanoi s Kulinarisches Gericht) (Grilled pieces of Parrotfish with spring onions and dill Rice noodles and Lime Fish Sauce Grüner Veltliner / Riesling 83. Tom Xao Xa Ot 26,50 gegrillte Riesengarnelen mit Peperoni, Sellerie und Zitronengras *scharf (grilled Prawns with red pepper, celery and lemongras) Sauvignon Blanc 84. Tom Nuong 26,50 Gegrillte Garnelen mit Sojasprossen und Sellerie mit Teriyaki Soße (Grilled Prawns with soybean sprouts and Teriyaki Sauce) Riesling / Sauvignon Blanc Vegetarisch/Vegetarian 90. Tofu Xao Thap Cam 15,50 Tofu mit verschiedenen Gemüse und Thai Basilikum und Koriander (Tofu with Vegetables und asian Herbs) Sauvignon Blanc / Riesling 91. Tofu Cari 15,50 Tofu Curry mit Gemüse und Süßkartoffeln (Tofu Curry with vegetables and sweetpotato) Riesling Weinempfehlung/Wine Recommend

8 Dessert Kem 6,00 Gebackenes Vanille Eis mit Haselnuss und Kokosnuss Ummantlung (Baked Vanilla Ice Cream with Hazelnut and Coconut Skin) Kokosbällchen 5,50 Kokos Motchi mit Rohrzucker Füllung (Coconut-balls fill with cane sugar) Mango Sorbet 5,50 Mango Sorbet mit frischer Mango (Mango Sorbet with fresh Mango) Matcha Eis 5,50 Grün Tee Eis mit Obst der Saison (Green Tea ice cream with fruits) Motchi Mix 6,50 Gemischte Reisbällchen mit Eincream füllung (Mixed Riceballs with iceream flavour)