"Meine Universität ist die Natur" - Sepp Holzer

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1 Die Praxis & Theory der Holzer schen Permakultur/Agrarökologie Ein 5 taegiges Seminar mit Sepp Holzer in Alta Garrotxa, Katalonien, Spanien von 23 bis 27 September 2017 Wir freuen uns wirklich sehr das wir Sepp Holzer diesen September fuer ein 5 Taegiges Seminar in unseren neuen Projekt Can Lliure in der wunderschoenen Gegend von natuerlicher interesse Alta Garrotxa, Katalonien, Spanien begruesse zu duerfen. "Meine Universität ist die Natur" - Sepp Holzer Sepp Holzer, "Agrar-Rebell" und ökologischer Visionär aus den österreichischen Alpen, lernte schon als Kind von der Natur. Als er mit 19 Jahren den elterlichen Krameterhof übernahm, machte er aus dem kargen Bergbauernhof ein ertragreiches Naturparadies mit vielfältigen Wildniskulturen. Sepp Holzer entwickelte als Bergbauer durch genaue Naturbeobachtung und Experimentieren eigene Methoden, um seinen landwirtschaftlichen Betrieb ohne Kunstdünger und Chemieeinsatz zu führen und auch in kalten Höhenlagen wärmebedürftige Pflanzen zu ziehen. Erst als Studierende der Universität Wien seine Arbeitsweise zu untersuchen begannen, erfuhr Holzer, dass es für diese Art der Bewirtschaftung einen Namen gibt: Permakultur, das vom australischen Ökologen Bill Mollison entwickelte Konzept einer dauerhaften und nachhaltigen Kreislaufwirtschaft. Sepp Holzers Permakultur beruht aber auf eigenen Erfahrungen und unterscheidet sich daher in einigen Punkten vom Konzept des Australiers. Die Entwicklung seiner Methode hat Holzer in seiner Biographie "Der Agrar-Rebell" ausführlich beschrieben. Mit Projekten in aller Welt hat Holzer bewiesen, dass seine Erkenntnisse in den unterschiedlichsten Klima- und Vegetationszonen anwendbar sind.

2 Der Krameterhof,Sepp Holzer s elterlicher Hof. Seit Jahren berät er Landbesitzer, Bauern, Professoren und Siedlungsprojekte in Russland, USA, Südeuropa und anderen Regionen bei der Renaturierung von Grundstücken mit "Holzer Permakultur" und beim Aufbau essbarer Landschaften "Fragen Sie die Natur, fragen Sie Ihr Land, Ihr Wasser, Ihre Tiere, ob sie sich unter Ihrer Führung gut fühlen." Sepp Holzer Diese Grundhaltung leitet Sepp Holzer, den Rebellenbauer aus Österreich in seiner Arbeit und während seiner herausragenden Seminare. Es geht um nachhaltige und regenerative Methoden der Holzer'schen Agrarökologie, die mit den gegebenen örtlichen Gegebenheiten und Ressourcen übereinstimmen. Sepp Holzer ist bekannt für seine langjährige Erfahrung und ist ein echter Pionier der Anwendung von

3 Permakultur in einer Vielfalt von Landschaften auf der ganzen Welt. Seine lebendige, klare und geradlinige Art und Weise, seinen Reichtum an Wissen und Erfahrung zu teilen, hat ihm einen Ruf in der alternativen Landwirtschaftsgemeinschaft aufgebaut. Seit vielen Jahren ist er bekannt als einer der führenden Praktiker in diesem Bereich.Nicht viele andere Menschen können auf solch lange Erfahrung aufbauen. Seine Farm der Krameterhof ist weltweit bekannt als eines der besten Beispiele für natürliche und nachhaltige Landwirtschaft. Das Leben in Harmonie mit der Natur und ihren Zyklen ist für Sepp Holzer und seine Agroökologischen Prinzipien sehr wichtig. Reichliche Ernte und gesunde Ökosysteme können nur erstellt und gewartet werden, wenn wir mit den Zyklen der Natur und einer Sensibilität für die lokalen Bedingungen arbeiten. Eine der Prioritäten von Sepp ist die Schaffung nachhaltiger Agrarökosysteme, die für den Landwirt eine wirtschaftliche Rentabilität aufweisen. Wir sind sehr stolz darauf, dass Sepp Holzer mit uns für sein erstes Seminar in Katalonien zusammen ist und hoffen, dass wir unser Projekt und die Umgebung mit seiner Anwesenheit anregen werden. Wichtige Themen werden sein: Wahrnehmung der örtlichen Bedingungen & Gestaltungsmöglichkeiten Anlage und pflanzung eines Holzer schen Hochbeetes Praxiswissen Gemüsebau Praktische Tipps zum Anbau von Gemüse, Heilpflanzen und Pilzen auf den Terrassen Die Erschaffung von Retentionsbecken und Schwimmteichen Saatgut, Saatgutgewinnung und Sorten Kreisläufe in der Natur Entwicklung und Tipps zur Ausgestaltung des Gesamtkonzepts des Can Lliure Projekts Wir werden ein Holzer-Huegelkultur-Beet errichten, das auch während des Kurses ausgepflanzt wird. Durch die Gestaltung unterschiedlicher Höhen und Aspekte ergeben sich für eine Vielzahl von Tieren und Pflanzen unterschiedliche Lebensräume. Das Seminar ist von Samstag um Uhr bis Mittwoch um Uhr mit Sepp Holzer aus Österreich. Ein Übersetzer für englischsprachige Seminarteilnehmer ist vor Ort! Der Kurs ist auf 30 Teilnehmer begrenzt, um die beste Erfahrung und Aufmerksamkeit für alle Studenten zu geben. Es wird eine offene Beratung mit Sepp Holzer 1 Tag nach dem Kurs geben und wir haben 15 Plätze für Kursteilnehmer zur Teilnahme an dieser Beratung um Erfahrung aus erster Hand zu gewinnen! Dies ist eine ganz besondere und seltene Gelegenheit die man sich nicht entgehen lassen sollte. Die Extrakosten würden 50 Euro für den Tag, der das Mittagessen beinhaltet. Unser Projekt Can Lliure: Can Lliure befindet sich im wunderschönen und magischen Alta Garrotxa Gebiet in der Nähe der spanischen Pyrenäen. Das Land ist 100ha gross und ist vor allem in wilden Eichenwald mit vielen wilden Ziegen, Wildschweine und Kalkfelsen abgedeckt. Es gibt 3,5 ha frei geräumte Terrassen mit herrlichem Blick auf die umliegenden Berge. Wir haben vor kurzem begonnen, diese Terrassen zu regenerieren, die in Zukunft zu einem vielfältigen Obst und Nusswald und biologischen Gemüsegärten umgewandelt werden. Wir begannen auch unsere ersten Schritte mit der Pilzproduktion und wir betreiben ein ökologisches Bienen Konservatorium vor Ort. Wir sind sehr gesegnet und sehr dankbar, eine saubere, natürliche Süßwasserquelle auf unserem Land zu haben, aus der wir trinken. Wir haben auch einige einfache Strukturen wie Duschen, Komposttoiletten, geodätische Kuppel und Glockenzelt, um Gastgeber zu sein, um diesen wilden und natürlichen Platz zu genießen.

4 Ausblick von unseren wunderschoenen Terassen welche wir derzeit zu bewirtschaften beginnnen. Ein Geodesic Dome harmonisch in die Landscahft integriert. Dies ist unser derzeitiges neue Haus fertiggestellt ist. zu Hause bis das Eichen Wald und wilde Natur so weit das Auge reicht! Ein spezieller platz um wieder Kontakt mit der Natur aufzunehmen!

5 Die Seminar kosten: 700 Euro Fruehbucher Preis bei Anmeldung bid 23.April.2017, inkludiert camping platz und mahlzeiten 15 Teilnehmer maximal fuer diese Option 600 Euro Fruehbucher Preis bei Anmeldung bis 23.April.2017 selbst arrangierte Unterkunft in der Umgebung (wir haben einige Kontakte zu schoenen Unterkunften in der Gegend die wir gerne ihnen senden). Inkludiert is Mittagessen. Nach 23.April.2017: 750 Euro - inkludiert camping platz und mahlzeiten 15 Teilnehmer maximal 650 Euro - selbst arrangierte Unterkunft in der Umgebung (wir haben einige Kontakte zu schoenen Unterkunften in der Gegend die wir gerne ihnen senden). Inkludiert is Mittagessen. Seminar von Samstag, 10 Uhr bis Mittwoch 16 Uhr mit Sepp Holzer aus Österreich, Seminargebühr starten von 750 Euro (Übersetzerin für englischsprachige Seminarteilnehmer ist vor Ort und übersetzt synchron für alle Englisch-Sprachigen mit. Die Deutschsprachigen teilnehmer werden davon nicht gestoert sein! ) Anmeldungen: Kate & Roman permaculturainfo@gmail.com unsere webseite: Informationen zum Seminarleiter, der österreichischen Permakultur-Koryphäe Sepp Holzer, gibt es auf seiner Homepage: und