Verwendung im Unterricht

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1 Wirtschaft USA: Landwirtschaft in Kalifornien Verwendung Seite 1/9 Verwendung im Unterricht Einsatz und Adressaten Die DVD ist für den Einsatz im einsprachigen und bilingualen Erdkundeunterricht sowie im Englischunterricht geeignet. Im einsprachigen Geographieunterricht kann sie ab der Jahrgangsstufe 8 eingesetzt werden. In der Fremdsprache und im bilingualen Unterricht wird die Verwendung ab der 10. Klasse empfohlen. Im ROM-Teil der DVD liegen Vokabellisten und der englische Filmkommentar bereit, welche der Lehrkraft einen guten Eindruck des fremdsprachlichen Niveaus vermitteln. Der Film, die Filmsequenzen und die Arbeitsblätter der DVD liegen in deutscher und englischer Sprache vor. Thematisch kann die DVD gut im Rahmen der folgenden Themenschwerpunkte eingesetzt werden: - der Strukturwandel der US-amerikanischen Landwirtschaft am Beispiel Kaliforniens, - Wasser als begrenzender Faktor der Bewässerungslandwirtschaft, - Mechanisierung, Technisierung und Intensivierung der US-Landwirtschaft, - Bewässerung(ssysteme) und ökologische Folgen, - Agrarische Landnutzung in Abhängigkeit von naturräumlichen und anthropogenen Faktoren, - Agrobusiness, einschließlich vertikaler Integration. Im Englischunterricht bietet sich der Einsatz bei den Themen Landeskunde USA: Landwirtschaft, Kalifornien, Industriestandort USA, wirtschaftliche Entwicklung der wichtigsten Industrienation der Erde an. Vorkenntnisse Es sind keine speziellen Vorkenntnisse nötig, allerdings sind topographische Grundkenntnisse des Bundesstaates Kalifornien (Lage der Gebirge usw.) hilfreich. Arbeitsmaterial Als Arbeitsmaterial stehen Ihnen im ROM-Teil Hinweise zur Verwendung im Unterricht, Arbeitsblätter (mit Lösungen), eine Interaktion, Karten, Grafiken, Tabellen und ein umfangreiches Angebot an ergänzenden Materialien zur Verfügung. Die Arbeitsblätter liegen sowohl als PDF- als auch als Word-Dateien vor: Die PDF-Dateien können ausgedruckt werden. Die PDF-Dateien zum Ausfüllen können direkt am Computer ausgefüllt, abgespeichert und ausgedruckt werden. Die Word-Dateien können bearbeitet und so individuell an die Unterrichtssituation angepasst werden. Methodische Hinweise Mit den im ROM-Teil enthaltenen Standbildern kann der Film sehr viel intensiver ausgewertet werden, als dies beim Betrachten des bewegten Bildes möglich ist. Die Schülerinnen und Schüler können oft nicht vermutete Kreativität freisetzen, indem sie mithilfe der Bilder, eigenen Texten, eigenen Sichtweisen und mit zusätzlichen, selbst recherchierten Informationen und Materialien eine Präsentation anfertigen. Außerdem stehen die Arbeitsblätter im Ordner material/lehrer/word_ordner auch als Word-Dokumente zur Verfügung. Sie können so der jeweiligen Unterrichtsintention oder entsprechend der eigenen

2 Wirtschaft USA: Landwirtschaft in Kalifornien Verwendung Seite 2/9 Vorstellungen und Erfordernissen angepasst werden. Das Materialangebot des ROM-Teils eröffnet Chancen für einen stärker schülerzentrierten, kreativen und ergebnisorientierten Geographie-Unterricht. Einsatzmöglichkeiten Diese didaktische DVD bietet eine Vielzahl von unterschiedlichen Medien, die in verschiedenen Unterrichtseinheiten eingesetzt werden können. Es ist hilfreich, sich zunächst die Programmstruktur zur Hand zu nehmen, die einen guten Überblick über die auf der DVD vorhandenen Medien gibt. Zur Erarbeitung der Inhalte sowie zur Ergänzung und Vertiefung werden im ROM-Teil der DVD zahlreiche Materialien (Arbeitsblätter, Karten, Grafik, Bilder usw.) als PDF-Dateien angeboten. Die DVD eignet sich sowohl für einen lehrer- als auch besonders für einen schülerzentrierten Unterricht. Einzelne Teile können als Einstieg, zur Veranschaulichung, zur Vertiefung oder zum selbstständigen Erarbeiten von Fragestellungen eingesetzt werden. Hier zwei Vorschläge zum Einsatz der DVD: als Sammlung von Film/Filmsequenzen, Bildern, Grafiken, Karten, Tabellen, Texten, Internetlinks, themenbezogenen Arbeitsblättern usw., die von der Lehrkraft bei der Vorbereitung und im Unterricht verwendet werden können. als Möglichkeit, die Schülerinnen und Schüler selbstständig Sachverhalte erarbeiten zu lassen. Hierzu sollte die DVD ins Schulnetzwerk gestellt werden, so dass jede Schülerin/jeder Schüler selbstständig darauf zugreifen und damit arbeiten kann. (Der Systembetreuer ist hier beim ersten Mal bestimmt gerne behilflich!) Die DVD bietet eine Vielzahl von Informationen und Anschauungsmaterial sowie mehrere Arbeitsblätter, die speziell auf die Inhalte der DVD abgestimmt sind. Dadurch ist sie hervorragend geeignet, um projektbezogenen Unterricht zu gestalten. Die Gliederung der DVD in die verschiedenen Menüs gibt einen Leitfaden für die Unterrichtsstruktur. Vom Hauptmenü aus können sämtliche Menüs sowie der Hauptfilm (deutsch und englisch) aufgerufen werden.

3 Wirtschaft USA: Landwirtschaft in Kalifornien Verwendung Seite 3/9 Landwirtschaft in Kalifornien Film (26:00 min) Der Film gibt am Beispiel Kaliforniens einen Überblick über die typischen Strukturmerkmale und den Strukturwandel der US-amerikanischen Landwirtschaft. Der Bundesstaat Kalifornien ist die produktivste Agrarregion der USA. Auf 3 Prozent des Farmlandes der USA werden 13 Prozent der Wertschöpfung erzielt. Von entscheidender Bedeutung für diesen Erfolg ist eine intensive Bewässerung großer Teile der landwirtschaftlichen Nutzfläche. Die verschiedenen Bewässerungssysteme und die mit der intensiven Nutzung verbundenen ökologischen Probleme werden im Film ausführlich dargestellt. Auch der hohe Maschineneinsatz bzw. der Einsatz von Arbeitskräften aus Lateinamerika sind Gegenstand des Films. Aufgrund der unterschiedlichen naturräumlichen und anthropogeographischen Voraussetzungen zeigt sich ein differenziertes Bild der Agrarlandschaft. Dem Anbau von Viehfutter in den Trockengebieten des Südens und in den Gebirgsregionen stehen im kalifornischen Längstal kapitalintensive Mandelplantagen, im Napa Valley die Weinproduktion und im Gebiet um Monterrey, der Salatschüssel Amerikas, arbeitsintensiver Gemüseanbau gegenüber. Die duale Struktur der kalifornischen Landwirtschaft zeigt sich im Gegensatz von riesigen Feedlots bzw. in großen Milchwirtschaftsbetrieben mit Tausenden von Kühen und kleinen Farmen oder Ranches mit Rentabilitäts- und Nachfolgeproblemen, die um ihr Überleben kämpfen müssen. Viele Kleinbetriebe stehen deshalb zum Verkauf. Der maßgebende, knappe Produktionsfaktor Wasser, der am Ende des Films nochmals aufgegriffen wird, ist der entscheidende Faktor, auch für die künftige Entwicklung der Landwirtschaft in Kalifornien. Begleitend zum Film können folgende Arbeitsblätter verwendet werden: Arbeitsblatt 1: Wasserversorgung Kaliforniens Worksheet 1: Water Supply in California Arbeitsblatt 2: Höhenprofil durch Kalifornien Worksheet 2: Elevation Profile through California Arbeitsblatt 3: Durchschnittliche Jahresniederschläge in Kalifornien Worksheet 3: Average Precipitation Rates in California Arbeitsblatt 4: Bewässerungssysteme der Landwirtschaft Kaliforniens Worksheet 4: Irrigation Systems in Californian Agriculture Arbeitsblatt 5: Ökologische Probleme und Lösungsansätze Worksheet 5: Ecological Problems and Possible Solutions Arbeitsblatt 6: Wasser entscheidender Faktor für Kaliforniens Landwirtschaft Worksheet 6: Water Decisive Factor for California s Agriculture

4 Wirtschaft USA: Landwirtschaft in Kalifornien Verwendung Seite 4/9 Menü Landwirtschaft in Kalifornien (Sequenzen) Menu Agriculture in California (sequences) Aus diesen Menüs können die einzelnen Sequenzen des Films direkt angewählt werden. Wie der Hauptfilm liegen die Sequenzen in Deutsch und Englisch vor. Sequenzen Kalifornien Fruchtgarten der USA / California Fruit Garden of the U.S. (Filmsequenz 2:00 min): Allein etwa 400 verschiedene Sorten Gemüse, Obst und Getreide werden in Kalifornien angebaut. Kein anderer Bundesstaat in den USA hat größere landwirtschaftliche Erträge. Kalifornien der Fruit Belt, der Fruchtgarten der USA ist eine der produktivsten Agrarregionen der Welt. Arbeitsblatt 1: Wasserversorgung Kaliforniens Worksheet 1: Water Supply in California Arbeitsblatt 2: Höhenprofil durch Kalifornien Worksheet 2: Elevation Profile through California Arbeitsblatt 3: Durchschnittliche Jahresniederschläge in Kalifornien Worksheet 3: Average Precipitation Rates in California Arbeitsblatt 4: Bewässerungssysteme der Landwirtschaft Kaliforniens Worksheet 4: Irrigation Systems in Californian Agriculture Klima, Wasserversorgung, Bewässerung / Climate, Water Supply, Irrigation (Filmsequenz 4:20 min): Das hohe Küstengebirge, die Coast Range, schottet das kalifornische Längstal vom Pazifik und seinen Wolken ab. Große Teile Kaliforniens sind Wüsten oder Steppen. In der Hitze Kaliforniens muss stark bewässert werden, um Landwirtschaft überhaupt möglich zu machen. Arbeitsblatt 1: Wasserversorgung Kaliforniens Worksheet 1: Water Supply in California Arbeitsblatt 2: Höhenprofil durch Kalifornien Worksheet 2: Elevation Profile through California Arbeitsblatt 3: Durchschnittliche Jahresniederschläge in Kalifornien Worksheet 3: Average Precipitation Rates in California Arbeitsblatt 4: Bewässerungssysteme der Landwirtschaft Kaliforniens Worksheet 4: Irrigation Systems in Californian Agriculture Arbeitsblatt 6: Wasser entscheidender Faktor für Kaliforniens Landwirtschaft Worksheet 6: Water Decisive Factor for California s Agriculture Bodenversalzung / Salinization (Filmsequenz 1:40 min): Da es in Kalifornien heiß ist, sickert das im Boden enthaltene Wasser nicht nach unten, sondern es wird durch kapillaren Aufstieg nach oben transportiert. An der Oberfläche verdunstet es und die in Wasser und Boden enthaltenen Salze bleiben zurück. Auf versalzten Böden ist Landwirtschaft so gut wie nicht möglich. Arbeitsblatt 5: Ökologische Probleme und Lösungsansätze Worksheet 5: Ecological Problems and Possible Solutions Viehhaltung / Livestock Farming (Filmsequenz 3:40 min): In so genannten Feedlots werden teilweise bis zu Rinder gehalten. Vorteil eines Feedlots ist der Zeitgewinn: Früher stand ein Kalb zwei Jahre auf der Weide, heute wird es in drei Monaten zur Schlachtreife gemästet. Arbeitsblatt 5: Ökologische Probleme und Lösungsansätze Worksheet 5: Ecological Problems and Possible Solutions

5 Wirtschaft USA: Landwirtschaft in Kalifornien Verwendung Seite 5/9 Mandeln / Almonds (Filmsequenz 1:10 min): Neben der Milch- und der Fleischwirtschaft spielt der Anbau von Nüssen besonders Mandeln die größte Rolle in Kalifornien. Über Hunderte von Meilen erstrecken sich die Anbaugebiete. Kein anderes Land der Welt exportiert mehr davon. Tomaten / Tomatoes (Filmsequenz 1:40 min): 95 Prozent der Industrietomaten, die in den USA produziert werden, stammen aus Kalifornien. Ausschlaggebend hierfür ist neben den klimatischen Bedingungen die Züchtung neuer Sorten. Baumwolle / Cotton (Filmsequenz 0:50 min): Seit Anfang der 1980er Jahre ist der Anbau von Baumwolle in Kalifornien um etwa 60 Prozent gesunken. Mittlerweile verlagert er sich wieder zurück in den Cotton Belt im Süden und Südosten der USA, nach Mississippi und Georgia. Wein / Wine (Filmsequenz 2:20 min) Ein Produkt, das von Kalifornien aus in die ganze Welt exportiert wird, ist der Wein. Aufgrund des günstigen Klimas kann Wein in ganz Kalifornien angebaut werden. Besonders bekannt für seine Weine ist das Napa Valley. Worksheet 10: Structural change in American Agriculture

6 Wirtschaft USA: Landwirtschaft in Kalifornien Verwendung Seite 6/9 Strukturwandel in der Landwirtschaft / Structural Change in Agriculture (Filmsequenz 2:30 min) Die amerikanische Landwirtschaft hat in den vergangenen Jahrzehnten einen dramatischen Strukturwandel durchlaufen. Die Durchschnittsgröße moderner Höfe hat sich verdreifacht. Heute beherrschen große industrialisierte Agrobetriebe den US-Markt. Daneben gibt es viele kleine Farmen. Man spricht von einer dualen Struktur. Saisonarbeiter / Seasonal Workers (Filmsequenz1:50 min) Was den Landwirten neben den hohen Kosten für neues Saatgut und für Maschinen ebenfalls zu schaffen macht, sind die Personalkosten. Zur Ernte müssen oft mexikanische Tagelöhner eingestellt werden. Worksheet 10: Structural change in American Agriculture Wasserpolitik / Water Policy (Filmsequenz 1:50 min) Um Wasser zu sparen, wird die Vergabe von der Regierung streng limitiert und manche Ackerflächen müssen brach liegen. Von Experten wird die Wasserpolitik der Regierung mitunter kritisch gesehen. Arbeitsblatt 1: Wasserversorgung Kaliforniens Worksheet 1: Water Supply in California Arbeitsblatt 3: Durchschnittliche Jahresniederschläge in Kalifornien Worksheet 3: Average Precipitation Rates in California Arbeitsblatt 4: Bewässerungssysteme der Landwirtschaft Kaliforniens Worksheet 4: Irrigation Systems in Californian Agriculture Arbeitsblatt 6: Wasser entscheidender Faktor für Kaliforniens Landwirtschaft Worksheet 6: Water Decisive Factor for California s Agriculture Karten und Bilder Der American Burger (3 Bilder) Drei Impulsbilder bieten eine gute Einstiegsmöglichkeit in die Thematik Landwirtschaft in den USA. Anhand der Hauptzutaten des American Burger werden wichtige Aspekte der amerikanischen Landirtschaft vorgestellt. USA Übersicht (Karte) Anhand einer topographischen Karte der Vereinigten Staaten mit den wichtigsten Städten kann die Verortung von Kalifornien und seiner wichtigsten Städte vorgenommen werden. Landwirtschaftliche Nutzung (Karte) Eine Karte der USA zeigt die wichtigsten Städte sowie die Verteilung und Nutzung der Agrargebiete. Kalifornien: Niederschlag und Bewässerung (Karte) Eine Karte von Kalifornien zeigt die Niederschlagsverteilung und die Verteilung von Stauseen und Kanälen im Bundesstaat.

7 Wirtschaft USA: Landwirtschaft in Kalifornien Verwendung Seite 7/9 Zuordnung der Arbeitsblätter Menü Arbeitsblatt / Worksheet Stichwörter zum Inhalt AB 1 Wasserversorgung Kaliforniens Landwirtschaft in Kalifornien Agriculture in California (Hauptfilm und Sequenzen) WS 1 Water Supply in California Einführung, Wasserversorgung, Niederschlag, Steigungsregen, Stauseen AB 2 Höhenprofil durch Kalifornien WS 2 Elevation Profile through California AB 3 Durchschnittliche Jahresniederschläge in Kalifornien WS 3 Average Precipitation Rates in California AB 4 Bewässerungssysteme der Landwirtschaft Kaliforniens WS 4 Irrigation Systems in Californian Agriculture AB 5 Ökologische Probleme und Lösungsansätze WS 5 Ecological Problems and Possible Solutions AB 6 Wasser entscheidender Faktor für Kaliforniens Landwirtschaft WS 6 Water Decisive Factor for California s Agriculture AB 7 Bedeutungswandel der erzeugten Agrarprodukte Einführung, Steigungsregen, Kalifornisches Längstal, Küstengebirge Einführung, Wasserversorgung, Niederschlag, Steigungsregen, Stauseen Bewässerung, Karussell-, Mikro-, Überstau- und Sprinklerbewässerung, Wasserbedarf Bodenversalzung, Erosion, Dürre, Massentierhaltung, Winderosion Wasserversorgung, Oroville- Stausee, All-American-Kanal, Wassertransport, Wasserpolitik Agrarprodukte, Bedeutungswandel WS 7 Significant Changes in the Produced Crops

8 Wirtschaft USA: Landwirtschaft in Kalifornien Verwendung Seite 8/9 AB 8 Führende landwirtschaftliche Produkte in den Counties Kaliforniens Agrarprodukte, Standortfaktoren, Gründe für den Anbau WS 8 Main Agricultural Products in Californian Counties AB 9 Mixed Agriculture bei Farming D WS 9 Mixed Agriculture at Farming D AB 10 Strukturwandel der amerikanischen Landwirtschaft Strukturwandel, Mixed Agriculture, amerikanische Agrarflächen, Drainage, Versalzung Strukturwandel, duale Struktur, Konkurrenzdruck WS 10 Structural Change in American Agriculture Bezug zu Lehrplänen und Bildungsstandards Kompetenzbereich Fachwissen Die Schülerinnen und Schüler - können den grundlegenden Strukturwandel der US-amerikanischen Landwirtschaft beschreiben, - können die naturräumlichen und anthropogeographischen Voraussetzungen der Agrargebiete Kaliforniens erklären und den Raum nach prägenden Geofaktoren charakterisieren, - können den Produktionsfaktor Wasser als entscheidenden Minimumfaktor der weiteren Entwicklung der kalifornischen Landwirtschaft erkennen, - können Folgen und Nutzungskonflikte intensiver Bewässerungswirtschaft verstehen, - können den vertikalen Zusammenschluss von Farmen mit Verarbeitungsbetrieben zu einem so genannten Agrobusiness begründen. Kompetenzbereich räumliche Orientierung Die Schülerinnen und Schüler - können thematische Karten lesen und analysieren. - verfügen über die Fähigkeit, sich in Räumen zu orientieren, das heißt topographisches Orientierungswissen zu erwerben und anzuwenden. - können Lagebeziehungen sowie Größenverhältnisse und Distanzen als entscheidende Faktoren topographischer Muster beschreiben und erklären. Kompetenzbereich Kommunikation Die Schülerinnen und Schüler - können geographisch relevante Informationen aus der DVD herausarbeiten und gliedern, - können die aus der DVD gewonnenen Informationen mit anderen geographischen Informationen (beispielsweise aus dem Atlas oder dem Internet) verknüpfen.

9 Wirtschaft USA: Landwirtschaft in Kalifornien Verwendung Seite 9/9 Kompetenzbereich Beurteilung/Bewertung Die Schülerinnen und Schüler - können die Auswirkungen intensiver landwirtschaftlicher Nutzung und deren Folgen am Beispiel Kaliforniens kritisch bewerten und beurteilen, - können den Aussagewert verwendeter Materialien beurteilen, - sind in der Lage den Strukturwandel der Landwirtschaft Kaliforniens als typisch für die USamerikanische Landwirtschaft zu charakterisieren. Kompetenzbereich Verständigung in einer fremden Sprache (bzw. bilingualer Unterricht) Der englisch oder bilingual erteilte Erdkundeunterricht ermöglicht den Schülerinnen und Schülern - sich den Herausforderungen in einer globalisierten Welt, in der Englisch wesentliches Kommunikationsmittel ist, zu stellen, - in zunehmenden Maße sich Kompetenzen des fachübergreifenden bzw. fächerverbindenden Arbeitens anzueignen, - verstärkt englische Sprachenkompetenz zu erwerben und durch fachspezifische Terminologie ihre Kommunikationsfähigkeit zu verbessern, - Arbeitsergebnisse in Englisch zu präsentieren und damit eine Schlüsselqualifikationen für das spätere Berufsleben zu steigern.