Länge: ca. 4 Stunden (nach Ende der Pauschale wird nach Verbrauch berechnet)

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1 angebote 2017 Zur gemütlichsten Jahreszeit wird es im NRV Clubhaus ganz stimmungsvoll: Auf dem Vorplatz, wo sonst die Segelboote gekrant werden, steht ein großer, bunt geschmückter Weihnachtsbaum und unser Glühweinzelt, man sieht über die eisige Alster auf die festlich erleuchtete Innenstadt. Feiern Sie Ihre Weihnachtsfeier mit einem leckerem Essen, feinen Getränken und glanzvoller Weihnachtsfeier-Dekoration. weihnachtsfeier festlich Länge: ca. 4 Stunden (nach Ende der Pauschale wird nach Verbrauch berechnet) Empfang mit hausgemachtem weißen Glühwein oder Punsch auf dem Vorplatz (Heizpilze vorhanden) - alternativ im Kaminzimmer ein festliches 3-Gang Menü mit Ente oder Wild Getränkepauschale für 3 h mit passenden Weinen (z.b. Hans Lang Riesling, Rheinhessen / Matthias Gaul Pas de Deux, Cuvée Cabernet-Merlot, Pfalz), Bier vom Fass, Wasser, alkoholfreien Getränken, Kaffee/Tee inkl. festlich eingedeckter Tafeln mit NRV Silberbesteck und weißer Tischwäsche, weihnachtlicher Dekoration, Menükarten inkl. Servicepersonal, Raumnutzung und Equipment

2 menü vorschläge 2017 BEISPIEL 3-GANG MENÜ Carpaccio vom Rothirsch, Endiviensalat, Walnußvinaigrette Variation vom Holsteiner Reh: gegrillter Rücken, in Wermuth geschmorte Keule, Cranberryjus, Haselnußgnocchi Kandierter Bratapfel vom Altländer Cox Orange gefüllt mit Marzipan, Rosinen, Mandeln, heiße Vanillesauce ODER Gingebeizter Wildlachs, Rosenkohlsalat Halbe Freilandente vom Hof Bokelholm Fliederbeerrotkohl, Kartoffel-Semmelklöße Valrhona-Schokoladen-Fondant, Glühweinbirnen

3 angebote 2017 Das Jahr über wurde hart gearbeitet und Sie möchten Ihre Mitarbeiter verwöhnen und mit ihnen ausgiebig feiern? Dann dehnen Sie den Abend doch aus und tanzen später weiter in der Bar des NRV Clubhaus. weihnachtsfeier deluxe Länge: ca. 7 Stunden (nach Ende der Pauschale wird nach Verbrauch berechnet) Empfang mit einem Champagner-Cocktail auf der Terrasse - Heizpilze sind vorhanden - oder alternativ im Kaminzimmer ein festliches 4-Gang Menü Getränkepauschale für 6 h mit passenden Weinen (z.b. Von der Mark Weissburgunder, Baden / Pierre Amadieu Cuvée, Côtes du Rhône), Bier vom Fass, Wasser, alkoholfreien Getränke, Kaffee/Tee 1 Digestif (feiner Obstbrand oder Likör) nach dem Essen Musikanlage und DJ in der Bar ab 22:00 h zusätzlich später zur Party 3 Longdrinks als Auswahl an der Bar inkl. festlich eingedeckter Tafeln mit NRV Silberbesteck und weißer Tischwäsche, weihnachtlicher Dekoration, Menükarten inkl. Servicepersonal, Raumnutzung und Equipment

4 menü vorschlag i 2017 BEISPIEL 4-GANG MENÜ Gebratene Entenleber, Maronen, Birnenchutney, Feldsalat Waldpilzsuppe, Kräuterschaum, Pilzkonfit Zanderfilet in Beurre Noisette gebraten Rieslingschaum, mariniertes Blaukraut, Kartoffel-Apfelstampf Lebkuchenparfait, Rumtopffrüchte

5 menü vorschlag ii 2017 BEISPIEL 4-GANG MENÜ ( zzgl. Aufpreis von 10 EURO P. PERSON) Gegrillte Jakobsmuscheln, Roscoffzwiebelchutney, kandierte Walnüsse, Afillakresse, Erbsenpüree Wildconsommé, Rehravioli Tranchen vom Holsteiner Rinderfilet Zwetschgenjus, Artischocken, Kartoffelgratin Kaiserschmarrn, hausgemachtes Apfelkompott, eingelegte Rosinen, Mandeln