Walter Eggen, Micha Ruflin, Stefan Willi, Hugo Zimmermann. Detailhandel Wirtschaft DHF. Wirtschaft DHF. Lösungen kontrollieren. 7.

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1 Walter Eggen, Micha Ruflin, Stefan Willi, Hugo Zimmermann Detailhandel Wirtschaft DHF Lösungen kontrollieren Wirtschaft DHF 7. Auflage

2 VORWORT 3 Vorwort Dieses Lösungsbuch ist die optimale Ergänzung zu «Wirtschaft DHF, Grundlagen verstehen» und zu «Wirtschaft DHF, Anwendungen vertiefen und vernetzen». Es beinhaltet: Lösungsvorschläge zu den «Gelesen Verstanden?»-Kontrollfragen des Grundlagenbuchs Lösungsvorschläge zu den Arbeitsaufträgen und Fallbeispielen des Anwendungsbuchs Lösungsvorschläge zu den themenzentrierten Arbeitsblättern des Anwendungsbuchs Lösungen zu den Werkzeug-Rechenaufgaben des Anwendungsbuchs Den Lernenden ist es mit dem Lösungsbuch möglich, im Sinne der Selbstkompetenz ihre erarbeiteten Lösungen selbstständig zu korrigieren, zu kont rollieren und zu ergänzen. Einige Antworten enthalten weiterführendes Wissen. Damit ist ein vertieftes Lernen möglich. Vier der neuen Aufgaben dieser Auflage stammen von iconomix.ch, der Bildungsinitiative der Schweizerischen Nationalbank (SNB). Zudem wird neu in den Teilen F und G auf jeweils zwei passende Anwendungs- und Vertiefungsmöglichkeiten von iconomix.ch verwiesen. Bern, April 2017 Autoren und Verlag

3 4 VORWORT iconomix.ch iconomix.ch ist ein webbasiertes Lehrangebot zu ökonomischen Themen mit Unterrichtsmaterialien zum kostenlosen Downloaden oder Bestellen. Das Angebot wurde 2007 von der Schweizerischen Nationalbank (SNB) initiiert und richtet sich an Schweizer Lehrpersonen der Sekundarstufe II (Mittel- und Berufsfachschulen), die Wirtschafts- und Gesellschaftsfächer unterrichten. iconomix will bestehende Ökonomielehrwerke ergänzen und die Lehrpersonen bei der Umsetzung von Lehrplanzielen unterstützen, welche ökonomisches Denken und ökonomische Kompetenzen beinhalten. Auf Deutsch sind gegen 50 thematisch breit gefächerte Unterrichtsmodule verfügbar. Zu jedem Modul bietet iconomix weiterführende Links auf Fremdressourcen wie Websites, Videos, Apps, Info grafiken, Artikel usw. eine fortlaufend aktualisierte, hochwertige Ressourcensammlung für den Wirtschaftsunterricht.

4 INHALTSVERZEICHNIS 5 Inhaltsverzeichnis Teil A Grundelemente der Wirtschaft 9 Gelesen Verstanden? 10 Schlüsselbegriffe, Arbeitsaufträge und Fallbeispiele Arbeit, Freizeit, Wirtschaft Private Haushalte und ihre Bedürfnisse Unternehmen und die von ihnen produzierten Güter Wirtschaftliches Handeln Arbeitsteilung (= Spezialisierung) Der einfache Wirtschaftskreislauf und der Markt Die drei Wirtschaftssektoren 26 Themenzentrierte Arbeitsblätter 27 Arbeitsblatt A1: Bedürfnisse 28 Arbeitsblatt A2: Wirtschaftsleben Privatleben 29 Arbeitsblatt A3: Privathaushalt 30 Arbeitsblatt A4: Güter zur Bedarfsdeckung 31 Arbeitsblatt A5: Das ökonomische Prinzip 32 Arbeitsblatt A6: Produktionsfaktoren 33 Arbeitsblatt A7: Effektivität Effizienz 34 Arbeitsblatt A8: Effektivität Effizienz international 35 Arbeitsblatt A9: Wirtschaftlichkeit der Angestellten 36 Arbeitsblatt A10: Kundenfranken und Kundenfrequenz 37 Arbeitsblatt A11: Kundenfrequenz Umsatz 38 Arbeitsblatt A12: Arbeit und Wirtschaftssektoren 39 Arbeitsblatt A13: Beschäftigte und Branchen 40 Arbeitsblatt A14: Berufsgruppen in der Schweiz 41 Arbeitsblatt A15: Drei Jobangebote 42 Teil B Der Handel 43 Gelesen Verstanden? 44 Schlüsselbegriffe, Arbeitsaufträge und Fallbeispiele Der Handel im tertiären Sektor Die Handelsbetriebe 47 Themenzentrierte Arbeitsblätter 51 Arbeitsblatt B1: Handelskette, Wirtschaftssektoren und Berufe 52 Arbeitsblatt B2: Aufgaben des Gross- und Detailhandels 53

5 6 INHALTSVERZEICHNIS Teil C Entwicklungen und Betriebsformen im Detailhandel 55 Gelesen Verstanden? 56 Schlüsselbegriffe, Arbeitsaufträge und Fallbeispiele Strukturwandel und Entwicklung im Detailhandel Typische Unterscheidungsmerkmale des Detailhandels Unterscheidung der Betriebsformen im Detailhandel 62 Themenzentrierte Arbeitsblätter 71 Arbeitsblatt C1: 100 Jahre später 72 Arbeitsblatt C2: Gesellschaftliche und wirtschaftliche Veränderungen 73 Arbeitsblatt C3: Preise auf öffentlichem Boden 74 Arbeitsblatt C4: Boden Ladenfläche / Nutzfläche 75 Arbeitsblatt C5: Boden und Umsatz 76 Arbeitsblatt C6: Preise und Umsatz 77 Teil D Unternehmensführung, Organisation und Unternehmensverbindungen 79 Gelesen Verstanden? 80 Schlüsselbegriffe, Arbeitsaufträge und Fallbeispiele Unternehmungsführung und Organisation Unternehmensverbindungen 91 Themenzentrierte Arbeitsblätter 93 Arbeitsblatt D1: Arbeit Personalstatistik / Personalpolitik 94 Teil E Merkmale der Schweizer Wirtschaft 95 Gelesen Verstanden? 96 Schlüsselbegriffe, Arbeitsaufträge und Fallbeispiele Volkswirtschaft als Kreislauf Verteilung von Einkommen und Vermögen Wirtschaftsformen 105 Themenzentrierte Arbeitsblätter 107 Arbeitsblatt E1: Wirtschaftsordnung 108 Teil F Der Kaufvertrag 109 Gelesen Verstanden? 110 Schlüsselbegriffe, Arbeitsaufträge und Fallbeispiele Die rechtlichen Bestimmungen des Kaufvertrags Probleme mit Kaufverträgen (Vertragsverletzungen) Zahlungsverkehr Die Rolle der Finanzdienstleister beim Zahlungsverkehr Kreditgeschäfte 130 Links zu iconomix.ch 133

6 INHALTSVERZEICHNIS 7 Themenzentrierte Arbeitsblätter 135 Arbeitsblatt F1: Der Kaufvertrag 136 Arbeitsblatt F2: Das Angebot (der Antrag) 137 Teil G Preisbildung, Geld, Kaufkraft, Konjunktur 139 Gelesen Verstanden? 140 Schlüsselbegriffe, Arbeitsaufträge und Fallbeispiele Marktmechanismus und Preisbildung Geld Geldwert Störungen im Wirtschaftskreislauf Konjunktur Gesamtwirtschaftliche Ziele 155 Links zu iconomix.ch 158 Themenzentrierte Arbeitsblätter 159 Arbeitsblatt G1: Der Markt 160 Arbeitsblatt G2: Kaufkraft 161 Arbeitsblatt G3: Wettbewerbsfähigkeit der Schweizer Wirtschaft 162 Teil H Aussenwirtschaft und Globalisierung 163 Gelesen Verstanden? 164 Schlüsselbegriffe, Arbeitsaufträge und Fallbeispiele Aussenwirtschaft Globalisierung 173 Themenzentrierte Arbeitsblätter 179 Arbeitsblatt H1: Big-Mac-Index 180 Arbeitsblatt H2: Globalisierung 181 Arbeitsblatt H3: Schweizer Schokoladenindustrie 182 Teil I Marketing 183 Gelesen Verstanden? 184 Schlüsselbegriffe, Arbeitsaufträge und Fallbeispiele Grundlagen des Marketings Marktforschung Marketing und Unternehmensziele Marketing-Instrumente 192 Themenzentrierte Arbeitsblätter 197 Arbeitsblatt I1: Marken 198

7 8 INHALTSVERZEICHNIS Teil J Rechnungswesen und Preisbestimmung im Detailhandel 199 Gelesen Verstanden? 200 Schlüsselbegriffe, Arbeitsaufträge und Fallbeispiele Bilanz und Erfolgsrechnung Preisbestimmung im Detailhandel Mehrwertsteuer 215 Themenzentrierte Arbeitsblätter 219 Arbeitsblatt J1: Kapital Vermögen Geldformen Konten 220 Arbeitsblatt J2: Einkauf Lagerung Verkauf Erfolgsrechnung 221 Arbeitsblatt J3: Schlussbilanzen im Vergleich 222 Arbeitsblatt J4: Erfolgsrechnung mit Budget 223 Arbeitsblatt J5: Erfolgsrechnung und Wirtschaftlichkeit 224 Arbeitsblatt J6: Kassenbuch 225 Teil K Gesetzliche Bestimmungen 227 Gelesen Verstanden? 228 Schlüsselbegriffe, Arbeitsaufträge und Fallbeispiele Gesetze und Verordnungen Unternehmensformen (Rechtsformen) Betreibung 243 Themenzentrierte Arbeitsblätter 247 Arbeitsblatt K1: Unternehmungs-, Betriebs- und Verkaufsform 248 Arbeitsblatt K2: Arbeit und Unternehmerrisiko 249 Rechenaufgaben zu den Werkzeugen Runden Prozentrechnen Provision Rabatt Skonto Zugabe (Naturalrabatt) Preisänderungen Verpackung: Bruttogewicht, Tara, Nettogewicht Verteilungs-, Durchschnitts- und Mischungsrechnungen Statistik Währungsrechnen Zinsrechnen Kassenbuch 294

8 9 A Grundelemente der Wirtschaft

9 10 A Grundelemente der Wirtschaft Gelesen Verstanden? GRUNDLAGENBUCH SEITE Was verstehen Sie unter der Erlebnis- und Freizeitgesellschaft? Eine Gesellschaft mit fast unendlichen Möglichkeiten, alles zu tun oder zu lassen. Konsum ist teilweise zum Selbstzweck geworden. 2. Wie sollten die Detailhändlerin und der Detailhändler mit der Kundschaft umgehen? Detailhändlerinnen und Detailhändler gehen auf Kunden zu, sind aufmerksam, einfühlsam und erkennen deren Wünsche rasch. 3. Womit beschäftigt sich die Wirtschaftswissenschaft? Mit der bestmöglichen Verwendung knapper Mittel. 4. Welches ist die Hauptaufgabe der Wirtschaft? Die Hauptaufgabe der Wirtschaft ist es, Güter herzustellen und zu verteilen. GRUNDLAGENBUCH SEITE Was ist ein Haushalt? Personen, die in einer Wohnung oder einem Haus zusammenleben. 6. Was ist das Ziel jeder wirtschaftlichen Aktivität? Das Befriedigen menschlicher Bedürfnisse. 7. Weshalb können Sie nie alle Ihre Bedürfnisse befriedigen? Weil Ihnen nicht unbeschränkte finanzielle Mittel zur Verfügung stehen. Zudem können viele Bedürfnisse nicht einfach gekauft werden. 8. Welche Arten von Bedürfnissen kennen Sie? Individualbedürfnisse (Existenzbedürfnisse, Kulturbedürfnisse und Luxusbedürfnisse) Kollektivbedürfnisse Nichtwirtschaftliche Bedürfnisse 9. Welche Bedürfnisse kann die Wirtschaft nicht befriedigen? Nichtwirtschaftliche Bedürfnisse. 10. Wie entsteht die Nachfrage nach einem Gut? Bedürfnisse, die sich auf die Leistungen der Wirtschaft richten und sich mit den zur Verfügung stehenden finanziellen Mitteln (Kaufkraft) der Menschen befriedigen lassen, nennt man Bedarf nach Gütern. Wird für ein bestimmtes Gut dann tatsächlich Geld ausgegeben, wird der Bedarf zur Nachfrage nach diesem Gut. 11. Was ergibt sich durch das Zusammentreffen von Angebot und Nachfrage? Es entstehen ein Markt und ein Preis, der Marktpreis.