Deklarierte Inhaltsstoffe. Analysierte Inhaltsstoffe

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1 Übersicht 1: Futtermischungen (Komponenten, Inhaltsstoffe) ab ca. kg Lebendgewicht (Futter-Nr.) 30 (1) 40 (2) 90 (3)* 90 (4)* Komponenten Weizen % 24,2 25,1 22,6 25,0 Gerste % 35,0 35,0 35,0 35,0 Mais % 15,0 15,0 15,0 15,0 Weizenkleie % 2,0 4,5 10,0 10,0 Sojaschrot HP Non-GVO % 19,5 16,4 13,9 11,9 Futteröl % 0,5 0,5 0,5 0,5 Säuremix % 0,15 0,15 0,20 0,15 Mineralstoffvormischung % 3,6 3,3 2,8 2,5 Futterpreis /dt 37,95 36,75 35,25 34,10 Deklarierte Inhaltsstoffe Energie MJME 13,40 13,30 13,20 13,20 Rohprotein % 18,30 17,30 16,50 15,40 Rohfaser % 3,30 3,50 3,80 3,80 Lysin % 1,35 1,20 1,05 0,85 Methionin % 0,39 0,36 0,29 0,24 Calcium % 0,75 0,70 0,62 0,62 Phosphor % 0,49 0,48 0,44 0,44 Phytase FTU Bruttolysin:Energie g/mj 1,01 0,90 0,80 0,64 Analysierte Inhaltsstoffe Energie MJME 13,60 13,42 13,60 13,46 Trockenmassse % 88,40 88,34 88,74 88,69 Rohprotein % 17,40 17,23 15,70 15,69 Rohfaser % 3,20 3,53 3,38 3,55 Lysin % 1,34 1,20 1,02 0,91 Methionin % 0,33 0,33 0,28 0,26 Cystin % 0,32 0,32 0,30 0,30 Threonin % 0,80 0,72 0,61 0,58 Calcium % 0,76 0,77 0,63 0,71 Phosphor % 0,51 0,49 0,43 0,44 Bruttolysin:Energie g/mj 0,99 0,90 0,75 0,67 * gewogener Mittelwert der Analysen aus jeweils zwei Lieferungen

2 Übersicht 2: Ergebnisse zu Mastleistung, Schlachtkörperwert, Wirtschaftlichkeit und Ebergeruch Versuchsgruppe Proteinversorgung hoch hoch endmastangepasst endmastangepasst endmastangepasst Fütterungsstrategie Zeitpunkt der 2. Impfung - 4 Wochen vor der 4 Wochen vor der 6 Wochen vor der 4 Wochen vor der Anzahl Mastleistung Gewicht Versuchsbeginn kg 23,9 23,9 24,0 23,8 23,8 Stallengewicht kg 123,0 123,8 123,9 123,3 122,9 Schlachtgewicht kg 93,9 92,9 93,2 93,3 92,5 Schlachtausbeute % 76,4 a 75,1 b 75,2 b 75,7 ab 75,2 b tägliche Zunahme insgesamt g 927 c 968 a 960 ab 972 a 938 bc kg LG g kg LG g ab ca. 90 kg LG g 858 bc 968 ab 992 a 1012 a 928 b Nettotageszunahme g 654 b 669 ab 664 ab 679 a 649 b Mastdauer Tage 107,5 c 103,5 ab 104,6 abc 102,6 a 106,1 bc Futterverbrauch je kg Zuwachs insgesamt kg 2,31 bc 2,24 a 2,24 ab 2,26 ab 2,33 c kg LG kg 1,59 1,56 1,60 1,60 1, kg LG kg 2,13 2,07 2,11 2,10 2,11 ab ca. 90 kg LG kg 2,95 bc 2,83 ab 2,76 a 2,86 ab 3,04 c Futteraufnahme insgesamt kg/tag 2,13 c 2,16 bc 2,15 c 2,19 a 2,18 ab kg LG kg/tag 1,38 1,4 1,38 1,39 1, kg LG kg/tag 2,13 2,06 2,06 2,07 2,07 ab ca. 90 kg LG kg/tag 2,50 d 2,70 c 2,71 c 2,86 a 2,79 b Schlachtkörperwert Rückenspeck cm 1,98 a 2,04 a 2,08 a 2,40 b 2,06 a Fleischfläche cm² 52,1 50,9 50,5 50,9 50,8 Fettfläche cm² 17,1 a 18,3 ab 18,4 b 21,5 c 18,4 b AutoFOM Schinken kg 18,0 a 17,6 ab 17,6 b 17,0 c 17,6 b AutoFOM Schulter kg 8,9 a 8,6 b 8,6 b 8,4 c 8,6 b AutoFOM Lachs kg 7,1 a 6,9 b 6,9 ab 6,7 b 6,8 b AutoFOM Bauch kg 13,7 13,4 13,6 13,7 13,4 AutoFOM Bauchfleischanteil % 58,4 a 56,2 b 56,1 b 53,1 c 56,3 b Indexpunkte/ kg SG Modell Westfleisch Indexpunkte/ kg SG Modell Tönnies Pkte. 1,008 a 0,978 ab 0,971 b 0,927 c 0,977 b Pkte. 1,014 a 0,979 b 0,973 b 0,928 c 0,979 b Wirtschaftlichkeit Futterkosten /Tier 82,83 80,81 80,18 80,55 82,69 Schlachterlös (Westfleisch) /Tier 160,94 a 154,59 b 154,00 b 147,04 c 153,62 b Überschuss über Futter- und Impfstoffkosten (Westfleisch) /Tier 78,11 a 71,18 b 71,22 b 63,90 c 68,33 bc Schlachterlös (Tönnies) /Tier 161,91 a 154,78 b 154,22 b 147,36 c 153,97 b Überschuss über Futter- und Impfstoffkosten (Tönnies) /Tier 79,08 a 71,37 b 71,44 b 64,21 c 68,68 bc Ebergeruchsstoffe Androstenon ng/g Fett 1614 b 247 a 235 a 153 a 310 a Skatol ng/g Fett 204 b 32 a 44 a 56 a 44 a Indol ng/g Fett 107 b 25 a 29 ab 33 ab 18 a 1. Impfung ab Einstallung Tage entfällt Impfung bis Tage entfällt Signifikanz: ungleiche Buchstaben bedeuten signifikante Differenzen mit einer Irrtumswahrscheinlichkeit P 0,05

3 Übersicht 3 Tägliche Zunahme (g) und Futterverbrauch von intakten und geimpften Ebern im Verlauf der Mast in Abhängigkeit vom Proteinversorgungsniveau, der Fütterungsstrategie und vom Zeitpunkt der zweiten Impfung, n = g kg Ø 972 Ø 960 Ø 968 Ø 938 Ø 927 Ø 2,33 Ø 2,31 Ø 2,24 Ø 2,26 Ø 2, kg LG kg LG kg LG 5,0 4,5 4,0 3,5 3,0 2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 2. Impfung ca. 6 Wochen vor hohes hohes

4 Übersicht 4 Tägliche Zunahmen (g) und Futterverbrauch (kg) von intakten und geimpften Ebern in Abhängigkeit vom Proteinversorgungsniveau, der Fütterungsstrategie und vom Zeitpunkt der zweiten Impfung, n = ,0 2, ,31 2,24 2,24 2,26 2,33 2,4 2, , , , , , ,3 0 hohes hohes vor vor 2. Impfung ca. 6 Wochen vor vor 0,0 Tägliche Zunahmen (g) Futter je kg Zuwachs (kg)

5 Übersicht 5 kg Handelswertmerkmale von Schlachtkörpern intakter und geimpfter Eber nach AutoFOM in Abhängigkeit vom Proteinversorgungsniveau, der Fütterungsstartegie und vom Zeitpunkt der zweiten Impfung (n= 183) % BFL ,0 17,6 17,6 17,0 17, ,7 13,4 13,6 13,7 13, ,1 6,9 6,9 6,7 6, ,4 56,2 56,1 56, , hohes hohes 2. Impfung ca. 6 Wochen vor Schinken schier Lachs Bauch Bauchfleischanteil (BFL)

6 Übersicht /Tier 78,1 Futterkosten, Überschuss über die Futter- und Impfstoffkosten und Schlachterlös (*) von intakten und geimpften Ebern in Abhängigkeit vom Proteinversorgungsniveau, der Fütterungsstrategie, vom Zeitpunkt der zweiten Impfung und vom Abrechnungsmodell, n =183 82,8 79,1 80,8 80,2 80,5 71,2 71,4 71,2 71,4 63,9 64,2 68,3 82,7 68, ,9* 161,9 154,6 154,8 154,0 154,2 147,0 147,4 153,6 154,0 hohes hohes vor vor 2. Impfung ca. 6 Wochen vor vor Futterkosten Überschuss (Westfleischsystem) Überschuss (Tönniessystem)