Kita Zeitung Januar 2017
|
|
- Karola Frank
- vor 6 Jahren
- Abrufe
Transkript
1 Kita Zeitung Januar 2017
2 Unser Monat Januar Juuuhiii, es schneit! Zum Jahresanfang gab es endlich auch bei uns Schnee. Wir zogen unsere Skianzüge, Handschuhe und Mützen an und los konnte es gehen. Einfach nur im Schnee herumtoben, bereitet grosse Freude. Einige Kinder machten einen Schneeengel in den Schnee; die sahen aber toll aus. Ein Paar Kinder hatten die Idee eine Rutsche zu bauen. Phuuu das dauerte aber lange! Als es dann noch mehr zu schneien begann, konnten wir mit unserer Zunge die Schneeflocken auffangen. Natürlich gehört es auch dazu, den Schnee zu probieren. Auch wir Erwachsenen wurden nicht davon verschont. =)
3 Zum Drei-Königs-Tag backten wir einen leckeren Kuchen und bastelten tolle Kronen. Hier das Rezept dazu: Zubereitung 500 g Mehl 1 TL Salz in einer Schüssel mischen, in der Mitte eine Mulde formen 50 g Zucker 0.5 unbehandelte Zitrone, nur abgeriebene Schale 0.5 Würfel Hefe (ca. 20 g), zerbröckelt 100 g Butter, weich, in Stücken 2.5 dl Milch, lauwarm alles beigeben, zu einem weichen, glatten Teig kneten. Zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 1 Std. aufs Doppelte aufgehen lassen 1 König oder 1 Mandel zum Füllen 1 Eigelb, verdünnt zum Bestreichen 2 EL Mandelblättchen oder Hagelzucker zum Bestreuen Formen: 8 Portionen von je ca. 60 g abwägen, Kugeln formen, dabei den König in eine der Kugeln stecken. Aus dem restlichen Teig eine grosse Kugel formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, die kleinen Kugeln gleichmässig darum verteilen, nochmals ca. 30 Min. aufgehen lassen. Bestreichen, bestreuen. Backen: ca. 30 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, abkühlen, Kuchen auf ein Gitter schieben, auskühlen. D Flöckli tanzed. DFlöckli tanzed juppelihee, Bäum und Wiese alles voller Schnee Juppeli juppeli, juppeli hee Bäum und Wiese alles voller Schnee.
4 Dflöckli tanzed Juppelihuu Schlittle wemmer, iich und Duu. Juppeli, juppeli, juppeli huu Schlittle wemmer iich und Duu. DFlöckli tanzed Juppelihei Wenn mer früüred gömmer wieder hei! Juppeli, juppeli, juppeli hei Wenn mer früüred gömmer wieder hei. Agenda: - Vom sind Schulferien - Vom ist Rachel in den Ferien Geburtstage im Februar - Nico wir am 08. Februar vier Jahre alt - Maurice wird am 18. Februar drei Jahre alt - Janine hat am 21. Februar Geburtstag Wir wünschen euch alles Gute und freuen uns auf das Fest.
5 Elternpinnwand: Haben Sie etwas, das Sie gerne verkaufen oder verschenken möchten? Suchen Sie einen Babysitter für ihr Kind? Oder haben Sie sonst etwas, dass Sie gerne inserieren möchten? Dann melden Sie sich am besten bei uns auf der Gruppe. Denn jetzt finden Sie neu in der KiTa Zeitung eine kleine Eltern Pinnwand. Hier können Sie allerhand Inserate ausschreiben und somit für die anderen Eltern ersichtlich machen. Melden Sie sich am besten bei Janine Schüfer und geben Sie den Text, den Sie auf die Pinnwand setzen möchten, ab. Oder schicken Sie Ihr Inserat direkt an die KiTa Adresse: Kerstin Camenisch Thema: Kindersitzungen Allgemein: - Kindersitzungen bieten die Möglichkeit Gedanken und Erfahrungen auszutauschen, sich eine eigene Meinung zu bilden sowie sich mit anderen Meinungen auseinanderzusetzen und gemeinsam Lösungen auszuhandeln. In ihnen können die Kinder an Entscheidungs- und Konfliktfähigkeit dazugewinnen - Kinder erhalten ein Gemeinschaftserlebnis, werden wahr- und ernst genommen, stärken ihr Selbstwertgefühl und ihre Sozialkompetenz. - Kindersitzungen können für verschiedene Schwerpunkte genutzt werden. Die Sitzungsleitung sollte sich deshalb bereits vorgängig bewusst sein, wozu die Kindersitzung genutzt werden soll. Schwerpunkte: Meta-Kommunikation über Kita-Situation, Alltagserlebnisse etc. führen um eine Verbesserung der Gesamtsituation zu bewirken. Zusammenleben, gemeinsame Probleme bearbeiten, Konflikte klären Mitgestaltung gemeinsamer Vorhaben, Aktivitäten, Themen etc.
6 Rolle der Fachfrau Betreuung: - Ist sich ihrer Vorbildfunktion bewusst und handelt entsprechend - Bleibt neutral und fair, ergreift keine Partei, sondern vermittelt - Zwingt die Kinder zu nichts, die Teilnahme ist freiwillig und Konflikte können auch unbehandelt bleiben, wenn die Kinder dies wollen - Haltet sich zurück, regt die Kinder zu autonomem Handeln an und unterstützt wo Hilfsbedarf besteht - Nimmt die Bedürfnisse der Kinder wahr, baut sie in die Sitzungsgestaltung mit ein - Schaut, dass alle Kinder mit Entscheidungen, Konfliktlösungen einverstanden sind - Achtet darauf, dass Gesprächsregeln eingehalten werden - Handelt stets nach den Interessen der Kinder, akzeptiert getroffene Entscheidungen und Abmachungen - Schaut, dass alle Kinder zu Wort kommen, ermutigt sich zu äussern - Hält den Überblick über die Gesamtsituation, fasst Erkenntnisse und Teilschritte zusammen - Schafft möglichst optimale Bedingungen (organisiert einen ungestörten Raum, sorgt für genügend Platz für alle Teilnehmer, schafft günstige Lichtverhältnisse, lüftet nach Bedarf etc.) Ablauf eines Gruppengespräches: 1. Einstieg Beim Einstieg geht es darum, die Kinder zu Wort kommen zu lassen. Sie erhalten die Möglichkeit sich mitzuteilen und Geschehnisse, die sie gerade beschäftigen los zu werden bzw. den anderen Kindern zu erzählen. So kann im Anschluss konzentriert in die Sitzung gestartet werden. Es gibt dabei verschiedene Möglichkeiten einen Einstieg zu gestalten. Einstiegsmöglichkeiten: - Ermutigungsrunde: Kinder erzählen von positiven Erlebnissen, welche sie innerhalb der letzten Woche bzw. des heutigen Tages im Zusammenhang mit der Kita (Spiel, Kinder, Essen, Aktivitäten usw.) gehabt haben.
7 So wird die Stimmung gestärkt und das Positive der Gemeinschaft betont. - Befindlichkeitsrunde: Die Stimmung der Kinder steht im Fokus Durch das Nachfragen können Hinweise auf Probleme entdeckt werden, welche später bearbeitet und besprochen werden können. Möglichkeiten für Befindlichkeitsrunden befinden sich auf dem Extrablatt 2. Themenbesprechung - Alle Themen, die in der Kindersitzung besprochen werden sollten nach Möglichkeit auch von den Kindern kommen - Die Themenbesprechung kann genutzt werden um ein Feedback über Spielangebot, Kiga-Situation, Aktivitäten- und Alltagsgestaltung usw. zu erhalten - Auch die Kindersitzung kann thematisiert werden (was läuft gut/ was nicht, was gefällt uns/ was mögen wir nicht?). So kann die Kindersitzung gemeinsam weiterentwickelt und den Bedürfnissen der Kinder angepasst werden. - Möglichkeiten Themen für die Besprechung zu sammeln: Gefühlskreis: In der vorherigen Gefühlsrunde wurden bereits erste Spannungen und Anliegen wahrgenommen, welche nun besprochen werden können. Sammelheft: Bei Problemen können die Kinder im Alltag direkt auf eine Betreuungsperson zugehen und ihr davon erzählen. Die Fabe macht anschliessend einen Eintrag ins Sammelheft, das Kind zeichnet sein Problem dazu. Bei der nächsten Gelegenheit kann das Problem in der Kindersitzung gemeinsam besprochen werden. Gesprächs-Wäscheleine: Kinder zeichnen ihre Probleme und Konflikte auf ein Zettel und hängen ihn an der Wäscheleine auf (Fabes schreiben ein paar Stichworte dazu). An der nächsten Sitzung werden die Zeichnungen und deren Anliegen besprochen. Dadurch,
8 dass die Gesprächs-Wäscheleine stets sichtbar ist können manche Konflikte bereits vorzeitigt gelöst und gemeinsam geklärt werden. Briefkasten: Kinder zeichnen ihre Anliegen auf einen Zettel und werfen ihn in den Briefkasten. Nachteil dabei ist, dass die Zettel anonym bleiben und sich die Kinder so manchmal selbst nicht mehr an den Konflikt erinnern können. 3. Konflikte bearbeiten und lösen Definition Konflikt: Ein sozialer Konflikt besteht dann, wenn zwei oder mehrere Parteien eine Meinungsverschiedenheit haben, welche mindestens eine der Personen in der Verwirklichung ihrer Gedanken, Gefühle, Handlungen oder ihres Willens beeinträchtigt. Vorgehen im Konfliktlösungsgespräch (Mediation): 1. Einleitung: Regeln werden besprochen, Fabe erläutert das weitere Vorgehen und sichert den Kindern Vertraulichkeit zu 2. Sichtweisen der einzelnen Konfliktparteien: Jede Konfliktpartei trägt ihre Standpunkte vor, Fabe fragt was geschehen ist, hört aktiv zu und fasst am Schluss nochmals alles zusammen. 3. Konflikterhellung: Motive und Gefühle werden herausgefunden, Fabe stellt Verständnisfragen, fragt nach Gefühlen und zeigt Akzeptanz. 4. Problemlösung: Brainstorming nach Lösungen findet statt, Vorschläge werden besprochen und geprüft. Fabe sammelt Lösungsvorschläge, behält den Überblick und schaut, dass alle mit der Lösung zufrieden sind. 5. Vereinbarung: Die Lösung wird gemeinsam formuliert, es findet eine Abmachung statt bei der alle unterzeichnen. Fabe fasst Lösung nochmals zusammen, nach Bedarf wird ein Überprüfungstermin festgelegt.
9 4. Ausstieg Der Ausstieg sollte möglichst positiv erfolgen. Konflikte wurden bearbeitet und eine gemeinsame Lösung gefunden. Das Ziel ist es nun die Vorteile der Gemeinschaft hervorzuheben und einen Übergang in den normalen Kita-Alltag zu gestalten. Ria Eschenmoser
Kita Zeitung Januar 2014
Kita Zeitung Januar 2014 Unser Monat Januar Der Dreikönigstag Der erste Tag nach den Weihnachtsferien, der 6.Januar, begann mit einem Feiertag: dem Dreikönigstag. Der Dreikönigstag, den zu feiern, ist
MehrSonntagszopf. Variante: Speckzopf (im Bild hinten) Zopf zubereiten wie oben, nur Teelöffel Salz und 200 g Speckwürfeli, knusprig gebraten, verwenden.
Sonntagszopf Vor- und zubereiten: ca. 15 Min. Aufgehen lassen: ca. 2 Std. Backen: ca. 35 Min. 500 g Zopf- oder Weissmehl Esslöffel Salz in einer Schüssel mischen Würfel Hefe (ca. 20 g), zerbröckelt 1 Teelöffel
Mehr1. Rezept von lone_bohne aus Chefkoch: Friedas genialer Hefezopf angepasst auf die Cooking Chef:
Hefezopf Variationen 1. Rezept von lone_bohne aus Chefkoch: Friedas genialer Hefezopf angepasst auf die Cooking Chef: Zutaten: 1Kg Weizenmehl Typ 405 oder 550 500ml Milch 80g Zucker (im Original 100g)
MehrRezept. Einfach auf etwas dickerem Papier ausdrucken, ausschneiden und ankleben oder mit einer Schnur oder einem Band am Geschenk befestigen.
Vor- und zubereiten: ca. 20 Min. Rezept 100 g Brot: 374 kcal, F 17 g, Kh 44 g, E 13 g Einfach auf etwas dickerem Papier ausdrucken, ausschneiden und ankleben oder mit einer Schnur oder einem Band am Geschenk
MehrBrot & Brötchen. Paco s Genusskiste. Rezept gefunden bei resoe.de
Brot & Brötchen Fladenbrot Franzbrötchen Milchbrötchen Pikantes Buttermilchbrot Saure Sahne Brötchen Weißbrot Fladenbrot 500 g Mehl 40 g frische Hefe oder 2 Beutel Trockenhefe 1 Prise Zucker 200 ml lauwarmes
MehrApfelkuchen mit Streusel vom Blech
Apfelkuchen mit Streusel vom Blech 6 Elstar Äpfel 200 g Margarine oder Butter 100 g Zucker 1 Ei, 1 Pck. Vanillinzucker 350 g Apfelmus Für die Streusel: 200 g Margarine oder Butter 275 g Mehl 125 g Zucker,
MehrEinfache Guetzlirezepte Arbeitsblatt
Lehrerinformation 1/6 Arbeitsauftrag Die LP wählt ein passendes Rezept für ihre Klasse aus. Die verschiedenen Rezepte können von den SuS auch selbstständig in Gruppen gebacken werden. Ziel Feine Guetzli
MehrSieben leckere Apfelkuchenrezepte für den Herbst
Sieben leckere Apfelkuchenrezepte für den Herbst Wir freuen uns sehr, dass Du Dich für unsere Rezepte interessierst. Rückmeldungen zu deinen Backerlebnissen sind herzlich willkommen, gerne auch in Form
MehrHelles und dunkles Schokoladenkonfekt mit Nüssen, kandierten Früchten und Zuckerperlen (vegetarisch)
Helles und dunkles Schokoladenkonfekt mit Nüssen, kandierten Früchten und Zuckerperlen (vegetarisch) Zutaten (für ca. 24 Stück): 250 g dunkle Kuvertüre 30 g Butter 2 EL Pistazienkerne 2 EL Cashewkerne
MehrHelles und dunkles Schokoladenkonfekt mit Nüssen, kandierten Früchten und Zuckerperlen (vegetarisch)
Helles und dunkles Schokoladenkonfekt mit Nüssen, kandierten Früchten und Zuckerperlen (vegetarisch) Zutaten (für ca. 24 Stück): 250 g dunkle Kuvertüre 30 g Butter 2 EL Pistazienkerne 2 EL Cashewkerne
MehrKiTA Zeitung Januar 2013
KiTA Zeitung Januar 2013 Unser Monat Januar Fröhlich und erholt haben wir uns nach den Weihnachtsferien wieder in der KiTa getroffen. Die Kinder sprudelten in ihren Erzählungen im Morgenkreis förmlich
MehrRezept des Monats Oktober 2017
Rezept des Monats Oktober 2017 Vorspeise Käsestangen Hauptspeise Lasagne Beilage Brötchen mit Kräuterbutter Dessert Schoko-Birnen-Kuchen KÄSESTANGEN Kategorie: Vorspeise / Tapas ZUTATEN (FÜR 20 STANGEN):
MehrWeihnachtliches Plätzchenbacken
30. November 2013 Weihnachtliches Plätzchenbacken Feine Butterplätzchen Zimtsterne Vanillekipferl Kokosmakronen Weiße Bärentatzen Haselnuss-Spekulatius Bratapfel-Cookies Feine Butterplätzchen Zutaten für
MehrSprudelkuchen-Rezept: 3 Tassen Mehl. 2 Tassen Zucker. 1 Tasse Öl (Sonnenblumenöl) 1 Tasse Mineralwasser (Sprudel) 1 Pck.
Kita Zeitung 2014 Unser Monat März: Der Frühling ist da und wir erwachen langsam aus unserem Winterschlaf. Durch die vielen Sonnenstrahlen die uns der März brachte, konnten wir die Natur in vollen Zügen
MehrOster-Allerlei Geschichte
Lehrerinformation 1/5 Arbeitsauftrag Ziel Lesen und lernen: Die SuS lesen eine Ostergeschichte und lösen das Arbeitsblatt zum Textinhalt. Backen: Die SuS stellen in Zweiergruppen Nuss-Nougat-Hasen her
MehrMÄNNER-KOCHCLUB HALLAU *** *** *** *** *** ROHER RANDENSALAT MIT APFEL MOST-BRÖCKLI SUPPE SCHAFFAUSER BÖLLE TÜNNE HALLAUER SCHINKENWURST IM TEIGMANTEL
MÄNNER-KOCHCLUB HALLAU 17. NOVEMBER 2017 ROHER RANDENSALAT MIT APFEL MOST-BRÖCKLI SUPPE SCHAFFAUSER BÖLLE TÜNNE HALLAUER SCHINKENWURST IM TEIGMANTEL MIT OFENGEMÜSE GÖXLI MOUSSE CREME EN GUETE WÜNSCHED
MehrNährwerte: Pro Portion 330 kcal 5 g Eiweiß 13 g Fett 43 g Kohlenhydrate 41 mg Cholesterin 3,5 BE/KE
Beeren-Joghurt-Eis Zutaten (für 2-3 Portionen): 200 g Erdbeeren, 1 EL Zitronensaft, 250 g Sahnejoghurt (10 % Fett), 50 g Blaubeeren, 1/2 EL Puderzucker, 1 EL Orangenlikör 1. Zucker mit 50 ml Wasser aufkochen.
MehrMenu : Cevapcici mit griechischem Salat. Chili-Chicken selbstgemachte Nudeln. Russenzopf mit Glace. 17. Kochclubabend der TABASCOS 18.
17. Kochclubabend der TABASCOS 18. Mai 2018 Karsten Patrick Stefan Kopfi Patrik Villi Jens Christoph Stefi Menu : Cevapcici mit griechischem Salat Chili-Chicken selbstgemachte Nudeln Russenzopf mit Glace
MehrBUTTER- ZOPF- REZEPTE
BUTTER- ZOPF- REZEPTE BUTTERZOPF 1 kg Weissmehl 1 EL Salz (ca. 20 g) 1 Würfel Frischhefe (42 g) 1 TL Zucker 120 g Butter 6 dl Milch 1 Ei, verquirlt, zum Bestreichen 1 Mehl in eine Schüssel sieben und in
MehrREZEPT VON EMRIA Sendung vom
REZEPT VON EMRIA Sendung vom 02.01.2016 Vitello Tonnato mit kleinem gemischten Salat * * * Rindsfilet mit Kräuterkruste Trüffelrisotto Gemüse-Allerlei * * * Apfelstrudel mit Vanillesauce Vorspeise Hauptgang
MehrKartoffel Gerste Fladen
Kartoffel Gerste Fladen Zutaten (ca. 20 Stück) 400g mehlig kochende Kartoffeln (geschält und in kleine Stücke geschnitten) 1 TL Meersalz 2 EL ungesalzene Butter 250g Gerstenmehl (oder alternativ Weizenmehl)
MehrZum Apéro Schmalzbrötchen. Lauwarmer Spargelsalat. Rösti Zürcher Geschnetzeltes. Biskuitroulade mit Erdbeeren
16. Mai 2014 Zum Apéro Schmalzbrötchen Lauwarmer Spargelsalat Rösti Zürcher Geschnetzeltes Biskuitroulade mit Erdbeeren En Guete wünschd Christoph und René Lauwarmer Spargelsalat 1 kg grüne Spargeln Salz
MehrFoodFighters Plätzchen Aktion! www.foodfighters.biz
FoodFighters Plätzchen Aktion! www.foodfighters.biz Freitag, 05. November 2014 Klasse 4d Goethe-Grundschule Mainz Nachhaltig Backen mit Michael Schieferstein, Christian Schneider & Oberbürgermeister Michael
MehrFür ca. 16 Kuchenstücke
Bûche de Noël Für ca. 16 Kuchenstücke Form Backblech Backzeit ca. 10 Min. Standzeit ca. 60 Min. Biskuitmasse 5 Eier 75 g Zucker 1 Päckchen Bourbonvanillezucker 75 g Weizenmehl 25 g Speisestärke Creme 250
MehrREZEPT VON MARCELLA Sendung vom
REZEPT VON MARCELLA Sendung vom 21.10.2017 Thunfisch Carpaccio * * * Beef Wellington an Portweinsauce mit Rosmarinkartoffeln * * * Luftige Windbeutel mit Früchten Vorspeise Hauptgang Dessert VORSPEISE:
MehrDANKE SCHÖN für Ihre Treue
DANKE SCHÖN für Ihre Treue Ihr Partner auf Augenhöhe 1 Lebkuchen- Ausstecherle Zutaten: 175 g Honig flüssig 25 g Butter 75 g Zucker 350 g Mehl 1 El Kakaopulver 1/2 Päckchen Backpulver 2 Tl Lebkuchengewürz
MehrFoodFighters Plätzchen Aktion!
FoodFighters Plätzchen Aktion! www.foodfighters-verein.de Freitag, 11. Dezember 2015 Klasse 4d Goethe-Grundschule Mainz Nachhaltig Backen mit Michael Schieferstein, & Andreas Schieferstein Diese Schulaktion
MehrNüsslisalat mit Speck & Champignons
18 Februar 2011 Nüsslisalat mit Speck & Champignons Ravioli Festival Biskuitroulade mit Bannen, Apfel, Himbeer Füllung En Guete wünschd René Ravioli, von Hand gemacht für ca. 60 Ravioli Teig: 250g Mehl
MehrKochstudio
Kochstudio 28.06.2018 Erdbeer-Variationen Unsere Rezeptideen für Sie: Erdbeermarmelade Scones mit Clotted Cream und Erdbeermarmelade Zwiebelkuchen mit Ziegenkäse und Erdbeeren Schweinefilet mit Erdbeer-Avocado-Salat
MehrRezepte für Hefezopf. Vanille-Mandel-Zopf
Vanille-Mandel-Zopf 150 ml Milch 20 g Hefe 300 g Mehl 50 g Zucker 2 Eigelb 1 EL Mandellikör (z.b. Amaretto) Salz 1 Msp. Vanillemark 1 Msp. abgeriebene unbehandelte Zitronenschale 50 g weiche Butter 2 EL
MehrBrotherstellung Schritt für Schritt in der Übersicht
Anleitung zur Brotherstellung in Einzelschritten Wir haben die Schritte für die Herstellung von Brot bereits besprochen. In der Tabelle unten sind nochmals alle Schritte im Überblick dargestellt. Wir werden
MehrPunsch. Zubereitung: Zutaten: Orangensaft roter Fruchtsaft. (Apfelsaft oder andere Fruchtsäfte sind auch möglich!)
Punsch Zutaten: 1L 1L Orangensaft roter Fruchtsaft (Apfelsaft oder andere Fruchtsäfte sind auch möglich!) 250ml Wasser 2Stk. Zimtstangen 4Stk. Sternanis 1EL Nelken 2 Glühfix/ Gewürztee 2Stk. Mandarinen
MehrKita Zeitung Januar 2018
Kita Zeitung Januar 2018 Unser Monat Januar Mit Kinderaugen durch die Stadt Ob wir Enten füttern, den Markt besuchen oder auf den Promenaden-Spielplatz gehen, der Weg dahin führt uns immer wieder durch
MehrPanaGusta Rezepte salzig
PanaGusta Rezepte salzig PanaGusta Broccoli Gratin (für vier Personen) von Paul Lui 500 g Pellkartoffeln (festkochend) in Scheiben 500 g Broccoli gekocht (bissfest) 75 g Wurst oder Schinkenwürfel II. PanaGusta
MehrMilka Backtipps. Mit unseren Rezepten holen Sie alle ganz schnell an den Tisch.
Milka Backtipps Auf der Suche nach der schönsten Ostertafel Mit unseren Rezepten holen Sie alle ganz schnell an den Tisch. Viel Vergnügen beim Backen und Verzehren wünscht der Milka Schmunzelhase Schoko-Krokant
MehrCremiger Obazda aus dem Ofen mit Brezelhappen
Cremiger Obazda aus dem Ofen mit Brezelhappen Mhhh Obazda Ab und an so ein deftiger Obazda und dazu frischens Laugengebäck. Eine herrliche Kombination,oder? Deshalb wurde er von mir jetzt Dip tauglich
MehrZimtsterne. baur.de/lifestyle. Schwierigkeitsgrad: mittel Zubereitungszeit: 45 min Trocknen ca.: 12 h Backzeit ca.: 25 min. (Für 45 Stück, ca.
Zimtsterne Zubereitungszeit: 45 min Trocknen ca.: 12 h Backzeit ca.: 25 min 4 Eiweiß 300 g Puderzucker 2 EL Zitronensaft 2 TL Zimtpulver ca. 350 g gemahlene Mandeln, ungeschält gemahlene Mandeln zum Arbeiten
Mehr*** SOUPE À LA CHATAINE MIT SAUSER-MARRONI-BROT *** SANGLIER À LA MYRTE ***
23. OKTOBER 2015 SOUPE À LA CHATAINE MIT SAUSER-MARRONI-BROT FALAFEL NACH KORSISCHER ART MIT LAUWARMEN KABISSALAT SANGLIER À LA MYRTE MIT BLUMENKOHL-SOUFFLÉ UND SCHLOSSKARTOFFELN MARRONI-BIRNE IM SCHOKOLADENTEIG
MehrZum Apéro Focaccia al formaggio. Tomaten-Mozzarella Salat. Polenta Kaninchen Voressen Tessiner Art. Mandarinen-Cantucci-Trifle
20.November 2015 Zum Apéro Focaccia al formaggio Tomaten-Mozzarella Salat Polenta Kaninchen Voressen Tessiner Art Mandarinen-Cantucci-Trifle En Guete wünschd Antonio und René Tomaten-Mozzarella Salat Zutaten:
MehrBier-Grissini. Apéro. Chochete Juni 2016 Rolf Bühler & Daniel Zumbühl. Zutaten für vier Personen: Zubereitung:
Chochete Juni 2016 Rolf Bühler & Daniel Zumbühl Apéro Bier-Grissini 500 g Weissmehl 1,5 TL Salz 0.25 Würfel Hefe (ca. 10 g) 2 TL Malzextrakt 1 EL Olivenöl 2,5 3 dl Bier (Pale Ale/IPA oder Dunkles/Stout)
MehrBaumkuchen. Die Mehlmischung abwechselnd mit dem Eiweiß unter die Buttermasse heben.
Baumkuchen Zutaten für ½ Backblech: 90g Mehl 90g Stärkemehl ½ TL Backpulver 120g Marzipan 1 Ei 230g Butter 7 Eigelb 200g Zucker 1 Msp. Zimt 1 Msp. Vanillemark 7 Eiweiß 1 Prise Salz Butter für das Blech
MehrKräuter- Crackers Vor- und zubereiten: ca. 30 Min. Ruhen lassen: ca. 30 Min. Backen: 30 Min. ergibt ca. 20 Stück
Kräuter- Vor- und zubereiten: ca. 30 Min. Ruhen lassen: ca. 30 Min. Backen: 30 Min. ergibt ca. 20 Stück Teig (Grundrezept) 250 g Mehl ΩTeelöffel Salz Teelöffel Backpulver ca. 3 Esslöffel italienische Kräutermischung
MehrRezepte von Bernd Siefert vom Cafe Siefert in Michelstadt
WEIHNACHTSPLÄTZCHEN Haselnuss Schäumchen oder Ossa da Mordere Rezepte von Bernd Siefert vom Cafe Siefert in Michelstadt (Rezept für ca. 60 Stück) Ruhezeit über Nacht, Backzeit ca. 25 Minuten 500 g ganze
MehrWEIHNACHTSSTIMMUNG. Kochabend vom 3. Dezember Gourmet 12 HOT CORN CHILI SOUP KRÄUTER-RIPPLI KARTOFFEL-RANDEN WARMES SCHOKOLADENKÜCHLEIN
Gourmet Kochabend vom. Dezember 0 WEIHNACHTSSTIMMUNG HOT CORN CHILI SOUP KRÄUTER-RIPPLI KARTOFFEL-RANDEN WARMES SCHOKOLADENKÜCHLEIN von Stephan Pabst Roger Kummli Seite Seite Seite Seite 4 HOT CORN CHILI
MehrZutaten (für 1 Springform 26 cm oder 28 cm Durchmesser): Für den Teig:
Himbeer-Cheesecake In den letzten Jahren habe ich so viele verschiedene Käsekuchen- und Cheesecake-Rezepte ausprobiert und alle waren auf ihre Weise lecker süß, cremig, fruchtig, fluffig ich weiß gar nicht
MehrCervelat-Rosen Knoblauchcrem Suppe Hackfleischuflauf mit Härdöpfustock Fäderchou mit Rüebli Zitrone-Schum
Cervelat-Rosen Knoblauchcrem Suppe Hackfleischuflauf mit Härdöpfustock Fäderchou mit Rüebli Zitrone-Schum Boner Christian Pizzateig Mehl Salz Hefe Wasser Rapsöl Cervelat-Rosen Pizzateig Senf Cervelats
MehrIsland. Heidelbeer-Frischkäse-Dessert (4 Personen)
Island Heidelbeer-Frischkäse-Dessert 200 g Heidelbeeren 100 ml Wasser 50 ml Himbeersirup 1EL Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 300 g Skyr (isländischer Frischkäse alternativ handelsüblicher Frischkäse) Garnitur:
MehrOhne Erdnüsse, glutenfrei, ohne Weizen, ohne Dinkel Enthält: Milch, Laktose, Ei und Nüsse
Kastanien-Mandel-Sterne Ohne Erdnüsse, glutenfrei, ohne Weizen, ohne Dinkel Enthält: Milch, Laktose, Ei und Nüsse Zutaten für den Teig: Zutaten für die Dekoration: 2 Eiweisse 40 g Schokolade 2 Eigelbe
MehrApéro- und Zvieri Rezepte
Apéro- und Zvieri Rezepte OKTOBER 2018 SELLERIE-APFELSUPPE 1 EL Butter in einer Pfanne erhitzen 1 Zwiebel, fein gehackt in der warmen Butter andämpfen 2 Äpfel, geschält schälen, in Würfeli schneiden 1
Mehr*** BRUSCHETTA *** MELONEN-BOWLS *** PIZZA TEIG NACH KUMMER ART ***
16. SEPTEMBER 2016 BRUSCHETTA MELONEN-BOWLS PIZZA TEIG NACH KUMMER ART DESSERTPIZZA BANANE/ZWETSCHGEN/MIRABELLEN EN GUETE WÜNSCHED EU DANI KUMMER + GUIDO LÖTSCHER Bruschetta Apéro für 4-6 Personen 320
MehrBroccoli- Quiche mit Quark- Öl- Teig
Broccoli- Quiche mit Quark- Öl- Teig Immer wieder toll zum Mitbringen, zum Mitnehmen auf die Arbeit oder zum portionsweise Aufwärmen: die Quiche. Man kann bei der Füllung unglaublich kreativ sein und nehmen,
MehrKäsekuchen Variationen
Käsekuchen Variationen Foto von Nadine Detzel/Rezept Nr. 1 Rezept Nr. 1 von Nadine Detzel Zutaten: Boden: 70 g Butter 70 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Ei 1/2 Pck. Backpulver 200 g Mehl Füllung: 500 g
MehrRezepte zur Sendung vom 03. Juli 2013 Obstkuchen vom Blech
Rezepte zur Sendung vom 03. Juli 2013 Obstkuchen vom Blech Aprikosenblechkuchen Für den Mürbeteig: 200 g Butter 120 g Zucker 1 Ei 1 Msp. abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone 320 g Weizenmehl
Mehr9 Backen und süßen mit Stevia. 10 Von Zucker zu Stevia 10 Zeitbombe Zucker 12 Was ist Zucker eigentlich? 13 Stevia die gesunde Alternative
Inhalt 9 Backen und süßen mit Stevia 10 Von Zucker zu Stevia 10 Zeitbombe Zucker 12 Was ist Zucker eigentlich? 13 Stevia die gesunde Alternative 16 Das Stevia-Back-Einmaleins 16 Tipps zum Backen mit Stevia
MehrAnisbrötli. Basler Brunsli. 4-5 Eier 500 gr Puderzucker In eine Schüssel geben, sehr gut schaumig rühren
Anisbrötli 4-5 Eier 500 gr Puderzucker In eine Schüssel geben, sehr gut schaumig rühren 1 Prise Salz 1 Esslöffel Kirsch, nach belieben 1 ½ Esslöffel Anis, ganz beigeben 500 gr Mehl daruntermischen, leicht
MehrLes gastronomes amateurs
21. April 2015 Fondue-Brötli Spargelsalat mit Mozzarella die bufala Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti Holländertorte Fondue-Brötli 4 Brötchen (z. B. Mütschli, Semmeli) ½ Portion Fondue «moitié-moitié» Deckel
MehrRezept des Monats Februar 2018
Rezept des Monats Februar 2018 Vorspeise Hühnersuppe Hauptspeise Gnocchi mit Tomatensuppe Beilage Focaccia Dessert Cookies HÜHNERSUPPE Kategorie: Vorspeise / Tapas ZUTATEN (FÜR 5 LITER - CA. 20 PORTIONEN):
Mehr1 Portion Kcal 150 Kohlenhydrate 8.5 Eiweiss 2 Fett 11.5
GEMÜSECREMESUPPE ZUTATEN FÜR 2 3 PERSONEN 20 g Butter 1 kleine Zwiebel 150 g saisonales Gemüse 3 dl Wasser 40 g Mehl 1dl Vollrahm 0.5 dl Vollmilch Salz, Pfeffer, Gemüsebouillon Kcal 150 Kohlenhydrate 8.5
Mehr2. Für den Guss Milch und Maizena gut verrühren, die restlichen Zutaten dazumischen. Den Guss über die Rhabarbern giessen.
Rhabarber-Clafoutis für 4-6 Personen für eine Gratinform von ca. 28 cm Länge Butter für die Form 500 g Rhabarber, in Stücke von 1 cm geschnitten 70 g Rohzucker Guss: 1 dl Milch 4 EL Maizena 1,5 dl Rahm
MehrTulipane. (Das Rezept ist für ca. 30 Tulipane berechnet.)
Tulipane (Das Rezept ist für ca. 30 Tulipane berechnet.) 110 g Butter oder Margarine weich rühren 130 g Zucker Teelöffel flüssiges Vanillearoma beigeben, kurz weiterrühren 4 Eiweiss* (130 g), verklopft
MehrREZEPT VON LUCAS Sendung vom
REZEPT VON LUCAS Sendung vom 25.2.2017 Melonen und Rohschinken neu interpretiert mit Randen-Knäckebrot * * * Rindsfilet an weisser Portweinsauce mit rotem Pfeffer Gnocchi mit schwarzem Pfeffer und Pecorino-Sauce
MehrBei 175 200 Grad, 10 12 Min. backen. In einer Blechdose aufbewahren.
Schneeflöckchen 250 g Butter 100 g Puderzucker 2 P. Vanillezucker schaumig schlagen danach 250 g Stärkemehl z.b. Maizena 100 g Mehl sieben und löffelweise darüber geben und verrühren kleine Kugeln formen
MehrFocaccia al rosmarino
Focaccia al rosmarino Vorteig: 25 g Hefe ½ dl lauwarme Milch 50 g Mehl 200 g Mehl Hefeteig: 250 g Mehl 1½ Teelöffel 2½ dl Milch 2 Esslöffel Olivenöl 1 2 Teelöffel Salz frischer Rosmarin Vorteig: Hefe in
MehrCAPPUCCINO - MUFFINS II
CAPPUCCINO - MUFFINS 200g Eier (auswiegen) 200g Zucker 200 g weiche Butter 20g Kakao 1/2 TL Zimt 1/2 TL Nelkenpulver 6 EL Cappuccinopulver (instant) 200g Mehl Zubereitungszeit: 10 Minuten Backzeit: im
MehrKÜRBISZOPF ZUBEREITUNG
KÜRBISZOPF 1kg Dinkelmehl 100ml Milch 80g Hefe 400g Kürbis 250g Butter 100ml Wasser 2TL Salz Mehl, Zucker und Salz vermischen. Mulde machen. 100ml Milch und Hefe vermischen und dann in Mulde fügen. In
MehrKita Zeitung Februar 2014
Kita Zeitung Februar 2014 Unser Monat Februar Zvieri Der Zvieri ist eine wichtige Mahlzeit, welche wir versuchen wie unser Mittagessen ausgewogen und abwechslungsreich zu gestalten. Wichtig in unseren
MehrDANKE SCHÖN für Ihre Treue
DANKE SCHÖN für Ihre Treue Ihr Partner auf Augenhöhe 1 Schwedische Pepparkakor 2TL Kardamon 100g Zuckerrübensirup 2TL Nelken 200g Zucker 2TL Ingwer 100ml Wasser 1TL Natron 200g Butter 500g Mehl 2TL Zimt
MehrVeganes Naschvergnügen
Veganes Naschvergnügen Hier kommen sie nun: leckere Backrezepte ohne tierische Produkte von einfachen Grundrezepten über schnelle Kuchenrezepte bis hin zu echten Klassikern. Ihnen und Ihren Gästen einen
MehrTiramisu Torte mit Erdbeeren
Zutaten zum Teig: 3 Eier,1 Pr. Salz 60 g Zucker,1 P. Vanillezucker 60 g Mehl 25 g Gustin,1 geh. Teel. Backpulver Zutaten zum Belag: 125 g Mascarpone 125 g Magerquark 100 g süße Sahne 50 g Zucker, 2 P.Vanillinzucker
MehrFRÜHSTÜCKSWAFFELN MIT APFELMUS UND OHNE EI
FRÜHSTÜCKSWAFFELN MIT APFELMUS UND OHNE EI FRÜHSTÜCKSWAFFELN MIT APFELMUS UND OHNE EI Auf der Suche nach ein paar leckeren Frühstückswaffeln die auch der kleine Mann essen kann habe ich gefühlt hundert
MehrGEBÄCK. Cranberry-Muffins. Cranberry-Muffins mit Honig (ca. 8-12 Stück)
GEBÄCK Cranberry-Muffins Cranberry-Muffins mit Honig (ca. 8-12 Stück) 200 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 50 g weiche Butter (Zimmertemperatur) 2 Eier 50 ml Milch 1 Prise Salz 6 TL BIHOPHAR Waldhonig aus
MehrKochabend vom 17. November. Anmerkungen zum gewählten Menü
Kochabend vom 17. November Markus Walther Anmerkungen zum gewählten Menü Ich habe mir viele Gedanken zum heutigen Menu gemacht und verschiedenes ausprobiert. Ich habe Rezepte ausprobiert, die waren unmöglich.
MehrÄpfel und Möhren reiben Zucker und Zitronensaft einer Zitrone hinzugeben Etwas Öl hinzufügen
Apfel Möhren Rohkostsalat Äpfel und Möhren reiben Zucker und Zitronensaft einer Zitrone hinzugeben Etwas Öl hinzufügen Möhren Pommes Möhren in kleine Spalten schneiden und mit Öl bestreichen In Paniermehl
MehrBRÖTCHEN. Startrampe ZUBEREITUNG
BRÖTCHEN ZUBEREITUNG 600g Halbweissmehl 400g Vollkornmehl 2 TL Zucker 1 Packung Trockenhefe 520g lauwarmes Wasser 80g Olivenöl 20g Salz 2 Eier (verquirlt) Das Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte
MehrCopyright: Bernd Jaegers, Internetversion Dieses Rezept finden Sie unter B
Gesamtarbeitszeit: ca. 95-110 Minuten (Bis zum Genuss) Arbeitszeit für Teig: ca. 10 Minuten (Ohne Ruhe/Backzeit) Ruhezeit 1: ca. 60 Minuten (oder am Abend vorher) Ruhezeit 2 abgedeckt: ca. 10-15 Minuten
MehrGedünstete Birnen. Zutaten: 20 Birnen 500g Zucker 3 Zimtstangen. Zubereitung (15 min):
Gedünstete Birnen 20 Birnen 500g Zucker 3 Zimtstangen Zubereitung (15 min): Birnen im Ganzen schälen, den Stiel daran lassen Birnen in einen flachen Topf geben Zucker und Zimtstangen hinzufügen, Birnen
MehrHIMBEER TIRAMISU. Für 10 Portionen 2 EL Zucker 600 g Himbeeren 80 g Puderzucker 200 g Sahne 200 ml Eierlikör 250 g Löffelbiskuits 500 g Mascarpone
HIMBEER TIRAMISU Für 10 Portionen 2 EL Zucker 600 g Himbeeren 80 g Puderzucker 200 g Sahne 200 ml Eierlikör 250 g Löffelbiskuits 500 g Mascarpone Die Sahne steif schlagen. Mascarpone mit Puderzucker und
Mehr***** Pilzsalat ***** Hirsch-Entrecôte an Portweinsauce Feigen und Rösti. Rotwein: Clen Carlou. Herbstlicher Fruchtsalat
Lingue di Suocera Weisswein: Roero Arneis ***** Pilzsalat ***** Hirsch-Entrecôte an Portweinsauce Feigen und Rösti Rotwein: Clen Carlou ***** Herbstlicher Fruchtsalat Patrizia und Annick 4. Oktober 2017
MehrMenü vom 20. Febr. 2016
Menü vom 20. Febr. 2016 1. Gang: Apéritiv Elsässer Flammkuchen Weisswein 2. Gang: Vorspeise 1 Basilikum-Rahmsuppe mit Baguette 3. Gang: Hauptgang Nasi Goreng Rotwein 4. Gang: Dessert Wiener Kaiserschmarren
MehrZwiebelaufgeschmalzene Brotsuppe
Suppen Zwiebelaufgeschmalzene Brotsuppe 4 Scheiben altes Brot 3 mittelgroße Zwiebeln 1 l Brühe 30 g Butter- oder Schweineschmalz Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Das Fett in der Pfanne erhitzen
Mehr2. Teig in 8 gleichgrosse Stücke schneiden, in die dazu passenden Backformen legen.
Gmüese-Chüechli 2 Rüebli 2 Zucchini 1 Zwiebel 1 El Milder Curry 1 El Olivenöl 200 g Hüttenkäse 2 Eier ¾ Tl Salz wenig Pfeffer 1. Rüebli und Zucchini grob reiben. Zwiebel in feine Streifen schneiden, mit
MehrKita Zeitung Mai 2016
Kita Zeitung Mai 2016 Unser Monat Mai An einem Dienstagmorgen in den Frühlingsferien, beschlossen wir gemeinsam einen kleinen Ausflug zum Säckelamtshäuschen zu machen. Wir spazierten in die Stadt und nahmen
MehrREZEPT VON AHMED Sendung vom
REZEPT VON AHMED Sendung vom 28.10.2017 Parmesankörbchen mit Rucola an einer Pinienkernensauce Auberginenröllchen Olivenfocaccia * * * Stroganoff Dreierlei Spätzli Gemüsebouquet * * * Mit Heidelbeercrème
MehrKoch Verantwortlicher Yves Caminada. 17. Januar 2012
Koch Verantwortlicher Yves Caminada 17. Januar 2012 Menu Avocado - Cherrytomatensalat **** Forellencrèmesüppchen **** Poulet - Piccata auf Spaghetti mit Tomaten-Gemüsesauce **** Crêpes Calvados Avocado-Salat
MehrWeihnachtsrezepte aus aller Welt
Weihnachtsrezepte aus aller Welt Italien Ricciarelli (sprich Ritschiarelli) Zutaten für ca. 20 Kekse: 2 Eiweiße 1 Prise Salz 225g extrafeiner Zucker geriebene Schale einer Zitrone ½ TL Vanillearoma 1 TL
MehrGourmet 12. Kochabend vom 1. Dezember 2014
Gourmet 2 Kochabend vom Dezember 204 Xá ãx {Çtv{àxà Rüeblicremesuppe mit Ingwer Seite Spinatstrudel Seite 2 Rehragout mit Lebkuchen und Spätzli Seite 3 Orangen-Mascarpone Creme im weissen Schokoladenbettchen
MehrFreitag den 19. September Menü: Kaninchenfilets mit Gremolata und Fenchelsalat Luzerner Chügelipastete mit Reis Pfirsich im Knuspernest
Einladung zum Kochabend vom 19. Sept. 2014 Club Kochender Männer Oberurnen Fridolin Elmer Leistkammstr. 4 8867 Niederurnen Tel 055 610 25 72 E-Mail : elmer.fridolin@bluewin.ch Liebe Kochkollegen Ich möchte
Mehr"Dann back ich dir einen Mann" Kuchen
"Dann back ich dir einen Mann" Kuchen Menüart: Kaffeetafel Anlass: Valentinstag, Sommer, Festlich backen, Geschenkideen, Party, Geburtstag Zubereitungsart: Backen Rezept von Schneekugel am 26.05.2013 "für
MehrRezept. Hefezöpfe. mit Flechtanleitungen
9 Rezept Hefezöpfe mit Flechtanleitungen Hefezopf-Grundrezept Zutaten für 4 Hefezöpfe à 450 g: 1 kg Häussler Zopfmehl oder Weizenmehl Type 550 450 ml lauwarme Milch 60 g Hefe 150 g Zucker Saft und Schale
MehrBastelanleitungen. für kleine. Geschenke
Bastelanleitungen für kleine Geschenke Adventsanlass 2011 Aufsteller für Blumen Du brauchst: s Eine Vase s Farbige Gummibänder, -ringe s Farbiges Papier, Folie oder Moosgummi für die Deko-Motive s Bleistift
MehrWorkshop am 30. April 2013
Workshop am 30. April 2013 1. Zucchini-Burger 2. Tomaten-Möhren-Aufstrich 3. Möhren-Muffins 4. Fruchtlassi 1a. Zucchini-Burger - 600 g Zucchini geraspelt - 1 Zwiebel, sehr fein gewürfelt - 6 EL Mehl -
MehrKochen 20. Februar 2018
Kochen 20. Februar 2018 mit Hans Stadelmann c h Apéro Scones mit Oliven und getrockneten Tomaten Vorspeise Weinsüppchen mit Büntner Rohschinken Hauptgang Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti Dessert Spekulatius-Parfait
MehrWinterliche Rezepte. mit. MorgenStund
Winterliche Rezepte mit MorgenStund MorgenStund winterlich Zutaten 3 EL MorgenStund (ca. 35g) 160 ml Wasser oder Haferdrink 2 EL Mandelblättchen, angeröstet 1 EL gehobelte Haselnüsse 1 EL getrocknete Datteln
Mehr50 Minuten + 1 Stunde kühl stellen + 12 Stunden trocknen + 20 Minuten backen
Anis- Chräbeli Chräbeli Zutaten für ca. 60 Stück: 2 EL Anissamen ½ Zitrone 250 g Puderzucker 2 grosse Eier 0.5 EL Kirsch oder Zitronensaft 300 g Mehl 1 Msp. Backpulver Butter für das Blech Mehl zum Formen
MehrApfelkuchen und Bienenstich auf Hefeteig
Apfelkuchen und Bienenstich auf Hefeteig Der Februar ist der schönste Monat. Nicht wettertechnisch - sondern weil die Okraschote dann Geburtstag hat. Nun, der Geburtstag ist vorbei, morgen wird bei den
MehrSchoko-Bananen-Roulade
Banane & Schokolade Schoko-Bananen-Roulade Zutaten für 1 Stück 3 Eier 80g Kristallzucker 60g Mehl 20g Kakao 2 Bananen etwas Staubzucker 2 Gläser STAUD S Banane & Schokolade Zubereitung Die Eier gemeinsam
MehrPanettone orginal italienisch Variationen
Panettone orginal italienisch Variationen Foto: Alexandra Müller-Ihrig/Rezept Nr. 1 1. Rezept aus dem Italienischen übersetzt und auf CC umgeschrieben, hier geht es zum Orginal-Link http://ricette.giallozafferano.it/panettone.html
Mehr