ProWein MyCatalog 2013

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1 ProWein MyCatalog 2013 Nur für Fachbesucher

2 Persönlicher Messeplan für: Produktkategorie: 04 - Mineralwasser Auswahlkriterien: Aussteller mit Adresse und Standort Firmenportrait Hallenplan pro Aussteller Kontaktpersonen News / Produktneuheiten Produktgruppen mit Beschreibungen und Illustrationen Unternehmensdaten main_prod_no Messe Düsseldorf GmbH Postfach Düsseldorf Germany Tel. +49 (0)221 / Fax +49 (0)221 / Messe Düsseldorf GmbH Messe Düsseldorf GmbH 4

3 Inhaltsverzeichnis 1 Ausstellerübersicht E. Malamatinas & Son S.A. Doubia - Malamatina S.A Fachingen Heil- und Mineralbrunnen GmbH Gerolsteiner Brunnen GmbH & Co. KG Haaner Felsenquelle Staatl. Anerkannte Heilquelle GmbH Selters Mineralquelle, Augusta Victoria GmbH Geländeplan Hallenpläne Halle Ausstellerübersicht E. Malamatinas & Son S.A. Doubia - Malamatina S.A. Adresse Kalohori of Thessaloniki Kalohori - Thessaloniki Griechenland Telefon Fax Internet Adresse info@malamatina.com Stand Halle 06, B30 (Seite 20) Produktübersicht E. Malamatinas & Son S.A. Doubia - Malamatina Makedonien-Thrakien Mittelgriechenland Produktdetails E. Malamatinas & Son S.A. Doubia - Malamatina... Doubia 2013 Messe Düsseldorf GmbH Messe Düsseldorf GmbH 6

4 Doubia Natural Mineral Sparkling Water comes from the famous Agioi Apostoloi spring in Halkidiki, Northern Greece. Due to the high concentration of Magnesium and Calcium, Doubia Sparkling Mineral Water has unique beneficial properties and is considered one of the Top of its category in the world. Due to its sparkling nature, Doubia water is rather pleasant and provides consumers with a unique sense of satisfaction and delight. Fachingen Heil- und Mineralbrunnen GmbH Adresse Brunnenstr Birlenbach - OT Fachingen Deutschland Telefon Fax Internet Adresse info@fachingen.de Stand Halle 06, F80 (Seite 20) Produktübersicht Fachingen Heil- und Mineralbrunnen GmbH Produktdetails Staatl. Fachingen MEDIUM Das besonders fein perlende Premium-Mineralwasser aus der berühmten Quelle Staatl. Fachingen. Mit dem natürlich hohen Hydrogencarbonat-Gehalt von mg/l und einer einzigartigen Mineralisation. Fein perlend und angenehm im Geschmack wird Staatl. Fachingen seit jeher von Menschen getrunken, die auf ihre Säure-Basen-Balance achten. Beste Voraussetzungen für unbeschwerte Lebenslust. Fachingen Heil- und Mineralbrunnen GmbH Für das besonders fein perlende Geschmackserlebnis auf der Zunge sorgt der moderne, unaufdringliche, natürliche Kohlensäure-Gehalt von 4,8 g/l. Kurz: Wohltuender und angenehm belebender Genuss. Staatl. Fachingen MEDIUM ist aber nicht nur einzigartig im Geschmack, sondern bietet auch ein außergewöhnliches, feines Design. Die edle Glasfacettenflasche mit dem hochwertigen, graublauen Etikett ist auch optisch ein Genuss. Staatl. Fachingen MEDIUM: Natürlich besser leben. Staatl. Fachingen STILL Das weltberühmte, natürlich reine Premium-Heilwasser aus der berühmten Quelle Staatl. Fachingen. Der Klassiker, mit dem alles angefangen hat. Geschätzt und anerkannt dank seiner einzigartigen Mineralstoff-Kombination. Mit dem besonders hohen Gehalt an Hydrogencarbonat unterstützt es einen ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt und kann so pro-aktiv die Gesundheit fördern. Damit ist es auch eine ideale Ergänzung beim Genuss säurebildender Speisen wie Fleisch oder Kaffee, da eine Übersäuerung des Körpers vermieden wird. Und schließlich sorgen wohltuender Geschmack und leichte Bekömmlichkeit dafür, dass es auch ideal für Trinkkuren ist. Für das natürlich reine Geschmackserlebnis auf der Zunge sorgt der sehr leichte Quellkohlensäure-Gehalt (1,5 g/l). Staatl. Fachingen STILL überzeugt aber nicht nur in seiner Wirkung als Heilwasser, sondern auch durch das Design. Die grüne Glasfacettenflasche besticht durch ihre schlichte Eleganz Messe Düsseldorf GmbH Messe Düsseldorf GmbH 8

5 Staatl. Fachingen STILL: Ein außergewöhnliches Produkt der Natur mit besonderen Fähigkeiten. Beste Voraussetzungen für ein gesundes Leben. Gerolsteiner Brunnen GmbH & Co. KG Adresse Vulkanring Gerolstein Deutschland Telefon Fax Internet Adresse Stand Halle 06, E131 (Seite 20) Produktübersicht Produktdetails Gerolsteiner Mineralwasser Gerolsteiner Brunnen GmbH & Co. KG Gerolsteiner Brunnen GmbH & Co. KG Nicht nur der Kohlensäuregehalt, auch die Mineralisierung muss stimmen Doch welches Wasser passt zum Wein? Ausschlaggebend für den Geschmack eines Mineralwassers sind seine Mineralisierung und der Gehalt an Kohlensäure. Das ideale Wasser ist ausgewogen mineralisiert und dementsprechend harmonisch im Geschmack, ohne eine starke Eigennote. Nur so kann der Charakter des Weines voll zur Geltung kommen, erläutert Hans-Jürgen Podzun, Präsident der Deutschen Wein- und Sommelierschule (DWS). Aus diesem Grund empfiehlt die DWS Gerolsteiner als Begleiter zum Wein. Wie Podzun weiter ausführt ist es wichtig, den Kohlensäuregehalt des Mineralwassers auf Tannin, Säure und Süße des Weins abzustimmen. Gerbstoffbetonte Rot- und Weißweine vertragen sich nicht mit stark kohlensäurehaltigem Wasser; die Kohlensäure betont die Tannine und lässt den Wein bitter schmecken. Besonders gut harmonieren diese Weine dagegen mit einem weichen stillen Mineralwasser wie Gerolsteiner Naturell. Ganz anders verhält es sich mit lieblichen Weinen: Sie brauchen ein Mineralwasser mit viel Kohlensäure, das erfrischt und die Süße des Weines elegant hervorhebt wie Gerolsteiner Sprudel. Trockene Weißweine finden in Gerolsteiner Medium ihr Pendant: Die belebende, ausgewogene Kohlensäure verleiht Weinen mit wenig Weinsäure Jugendlichkeit und Frische. Der Ursprung der Ausgewogenheit Die ideale Mineralisierung und damit auch seinen harmonischen Geschmack verdankt das Gerolsteiner Mineralwasser der Herkunft aus einem Quellgebiet, das in seiner geologischen Beschaffenheit einzigartig ist: der Vulkaneifel. In Gerolstein trifft Dolomit ein calcium- und magnesiumhaltiges Gestein auf Kohlensäure vulkanischen Ursprungs. Erst durch die Kohlensäure lösen sich die wertvollen Mineralstoffe aus dem Dolomit. Das Ergebnis ist ein Mineralwasser von höchster Qualität, denn nur selten sind Wässer zugleich so reich an Calcium und Magnesium. Ein Liter Gerolsteiner Sprudel deckt bereits ein Drittel des täglichen Calcium- und ein Viertel des Magnesium-Bedarfs. Da Gerolsteiner zudem von Natur aus vergleichsweise wenig Natrium, Chlorid und Sulfat enthält, schmeckt es weder salzig noch bitter, sondern angenehm neutral und erfrischend. Kurz: Ein perfekter Begleiter, wie ihn ein guter Wein verdient. Ein guter Wein verdient das Wasser, das zu ihm passt Grüner Apfel, Erdbeeren, Vanille, Kakao und Kaffee... unendlich vielfältig sind die Aromen, die sich im Wein erschmecken lassen. Ein Mineralwasser, das mit dem Stil des Weins harmoniert, unterstützt das Geschmackserlebnis, indem es diese Aromen zur Entfaltung bringt. Umgekehrt kann die Wahl eines falschen Wassers den Genuss empfindlich beeinträchtigen: Die Aromen werden überlagert, der Geschmack verfälscht Messe Düsseldorf GmbH Messe Düsseldorf GmbH 10

6 Haaner Felsenquelle Staatl. Anerkannte Heilquelle GmbH Adresse Flurstr Haan Deutschland Telefon Fax Internet Adresse Stand Halle 06, H63 (Seite 20) Produktübersicht Produktdetails Bergische Waldquelle Haaner Felsenquelle Staatl. Anerkannte Heilquelle... Haaner Felsenquelle Staatl. Anerkannte Heilquelle... in der Designer-Blauglasflasche die bergische Alternative für die Gastronomie in der Region! Bergische Waldquelle ist ein pures, natürliches Mineralwasser ganz ohne Kohlensäure. Durch seinen milden Geschmack bereitet es den Gaumen hervorragend auf gutes Essen und Wein vor. Bergische Waldquelle hat einen besonders feinen Geschmack, der sonst französischen Mineralwässern zugeschrieben wird. Der entscheidende Unterschied ist, dass die Bergische Waldquelle aus der Region stammt und so durch kurze Transportwege zum Klimaschutz beiträgt. In der edlen Designer-Blauglasflasche macht die Bergische Waldquelle auf jedem Tisch eine gute Figur. Analysewerte: Auszug aus der Analyse des Instituts Romeis vom Kationen: Natrium (Na+): 10,9 mg/l Kalium (K+): 1,1 mg/l Magnesium (Mg²+): 8,4 mg/l Calcium (Ca²+): 46,0 mg/l Anionen: Chlorid (Cl-): 23,0 mg/l Sulfat (SO4²-): 42,0 mg/l Hydrogencarbonat (HCO3-): 130,0 mg/l Nitrat: nicht nachweisbar Nitrit: nicht nachweisbar evtl. Spurenbestandteile: Blei: nicht nachweisbar Cadmium: nicht nachweisbar Kobalt: nicht nachweisbar Kupfer: nicht nachweisbar Quecksilber: nicht nachweisbar Titan: nicht nachweisbar Uran: nicht nachweisbar MikroSiemenswert: 345 µs/cm (Die Uran-Werte bei Bergischer Waldquelle liegen unterhalb der nachweisbaren Werte von 0,0002 mg/l, der zugelassene Wert für Säuglingsnahrung liegt mit 0,002 mg/l um ein 10-Faches darüber. So ist man mit Bergischer Waldquelle immer auf der sicheren Seite.) 2013 Messe Düsseldorf GmbH Messe Düsseldorf GmbH 12

7 Haaner Felsenquelle Cool Blue in der Designer-Blauglasflasche die bergische Alternative für die Gastronomie in der Region! Haaner Felsenquelle Cool Blue wurde exklusiv für die Gastronomie entwickelt. Es ist ein besonders feinperliges natürliches Mineralwasser und passt mit seinem speziell abgestimmten Kohlensäuregehalt hervorragend zu gutem Essen und Wein. In der edlen Designer-Blauglasflasche macht es auf jedem Tisch eine gute Figur. Analysewerte: Auszug aus der Analyse des Instituts Romeis vom Kationen: Natrium (Na+): 25,0 mg/l Kalium (K+): 3,6 mg/l Magnesium (Mg²+): 17,4mg/l Calcium (Ca²+): 77,0 mg/l Anionen: Chlorid (Cl-): 46,0 mg/l Sulfat (SO4²-): 106,0 mg/l Hydrogencarbonat (HCO3-): 188,0 mg/l Nitrat: nicht nachweisbar Nitrit: nicht nachweisbar evtl. Spurenbestandteile: Blei: nicht nachweisbar Cadmium: nicht nachweisbar Kobalt: nicht nachweisbar Kupfer: nicht nachweisbar Quecksilber: nicht nachweisbar Titan: nicht nachweisbar Uran: nicht nachweisbar MikroSiemenswert: 345 µs/cm Haaner Felsenquelle Glas-Bügelflasche Natürliches Mineralwasser fein perlend in der Glas-Bügelflasche im Retro-Look. Haaner Felsenquelle Mineralwasser seine natürliche Reinheit und das ausgewogene Verhältnis von Mineralstoffen machen es zu einem gesunden Durstlöscher. Die leichte Mineralisierung schont den Körper und hilft, ihn zu entschlacken.für mehr Infos zu den Produkten und zur Gebindevielfalt klicken Sie einfach auf die Flasche Selters Mineralquelle, Augusta Victoria GmbH Adresse Seltersweg Löhnberg-Selters Deutschland Telefon Fax Internet Adresse info@selters.de Stand Halle 06, F162 (Seite 20) Produktübersicht Selters Mineralquelle, Augusta Victoria GmbH 2013 Messe Düsseldorf GmbH Messe Düsseldorf GmbH 14

8 Produktdetails Selters Mineralquelle, Augusta Victoria GmbH Original SELTERS Ob prickelnd, fein perlend oder still das Sortiment von SELTERS bietet höchsten Genuss für jeden Geschmack. So findet jeder Genießer mit SELTERS Classic, SEL- TERS Leicht und SELTERS Naturell das Mineralwasser, das ihm oder ihr persönlich am besten bekommt. SELTERS Classic Geschmack: dezent mineralisch, prickelnd frisch CO²-Gehalt: 6g /Liter Summe der gelösten Mineralstoffe: mg Der erfrischend prickelnde, deutsche Klassiker mit dem in der Produktrange höchsten Kohlensäuregehalt und dem durch seine ausgewogene Mineralisierung individuellen Geschmack. Selters Classic ist der ideale Begleiter milderer Rebsorten wie z. B. Gutedel, Silvaner, Grauburgunder und edelsüßer Weine. SELTERS Leicht: Geschmack: sehr ausgewogen mineralisch, filigran feinperlend CO²-Gehalt: 4,0 g /Liter Summe der gelösten Mineralstoffe: mg Die immer beliebter werdende kohlensäurereduzierte Variante von Selters empfiehlt sich - feinperlend - nicht nur zur gesundheitsorientierten Ernährung, sondern auch perfekt zu trockenen Weißweinen mit ausgeprägter Säure, wie z. B. Riesling, Weißburgunder und leichten Rotweinen wie z. B. Pinot Noir. SELTERS Naturell: Geschmack: nuanciert vollendet, ganz ohne Kohlensäure außerordentlich sanft CO²-Gehalt: OHNE KOHLENSÄURE Summe der gelösten Mineralstoffe: 434 mg Unter Weingenießern anerkannt lässt Selters Naturell kraftvolle, körperreiche Weiß- und Rotweine, wie z. B. Barrique-Weine bestens zur Geltung kommen. Mit zurückhaltender Stille, ganz ohne Kohlensäure besonders bekömmlich, eignet sich Selters Naturell als hervorragende Begleitung gedeckter Tafeln Messe Düsseldorf GmbH Messe Düsseldorf GmbH 16

9 Eingang Nord Entrance North Internet Lounge 7a Verkostungszone Bio Tasting Area Bio ProWein Forum Europa Europe Deutschland Germany 4 Spanien Spain Wine s best friends 5 7a Spirits 3 70 Österreich Austria 2 Italien Italy Portugal Portugal Bio Weine Organic Wines Frankreich France 1 Neue Welt New World Wein Wolf Pa vil lon Wein Wolf pavilion Campo Culinario 2 1 Verkostungszone Tasting Area Eingang Süd Entrance South Messe Düsseldorf GmbH Postfach Düsseldorf Germany Tel. +49 (0)2 11/ Fax +49 (0)2 11/ Messe Düsseldorf GmbH 18

10 2.1 Halle 06 B30 E131 F162 F80 H63 E. Malamatinas & Son S.A. Doubia - Malamatina S.A. Gerolsteiner Brunnen GmbH & Co. KG Selters Mineralquelle, Augusta Victoria GmbH Fachingen Heil- und Mineralbrunnen GmbH Haaner Felsenquelle Staatl. Anerkannte Heilquelle GmbH 2013 Messe Düsseldorf GmbH 20