Prosecco superiore Conegliano Valdobbiadene 75 cl "Vini dei Cardinali" DOCG 10 cl 7.50 Casa Vinicola Bosco-Malera, Salgareda Rebsorte: Glera
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- Gotthilf Braun
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1 Weine
2 Schaumwein Prosecco superiore Conegliano Valdobbiadene "Vini dei Cardinali" DOCG 10 cl 7.50 Casa Vinicola Bosco-Malera, Salgareda Rebsorte: Glera Perlwein Bricco Riella Moscato d'asti DOCG Cascina Pian d'or, Piemont 10 cl 7.50 Rebsorte: Moscato bianco Champagner Champagne Laurent-Perrier blanc brut Champagne Laurent Perrier, Tours-sur-Marne Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Champagne MOËT & Chandon Impérial blanc brut 37.5 cl Mit dem Gütesiegel Culinarium bieten wir durch ProCert zertifizierte einheimische Spezialitäten und Produkte aus der Region an. alle Preise in CHF inkl. MWST
3 Weissweine 50 cl Frümsner Müller-Thurgau AOC 50 cl Rheinhof Salez Rebsorte: Müller-Thurgau Wartauer Wysse AOC 50 cl Franz Gabathuler, Weite Rebsorte: Müller-Thurgau Blanc de Noir AOC 10cl cl Franz Gabathuler, Weite Assemblage Blanc Sax AOC 50 cl Weingut Gonzen, Sax Rebsorten: Müller-Thurgau, Weissburgunder Jeninser AOC 10cl cl Jürg Obrecht, Jenins Rebsorte: Müller-Thurgau Féchy AOC 10cl cl Obrist SA, Vevey Rebsorte: Chasselas Epesses AOC 50 cl Obrist SA, Vevey Rebsorte: Chasselas Chasselas Romand, Vin de Pays 10 cl 4.50 Weinkellerei Arnold Graf 20 cl 9.00 Weisswein gespritzt 30cl 9.50 halb + halb Mit dem Gütesiegel Culinarium bieten wir durch ProCert zertifizierte einheimische Spezialitäten und Produkte aus der Region an. alle Preise in CHF inkl. MWST
4 Rosé 50 cl Jeninser Rosé AOC 50cl Jürg Obrecht, Jenins Rotweine 50 cl Werdenberger AOC 10cl cl Otto Rohner, Sax Bio (Demeter) Jeninser AOC 10cl cl Jürg Obrecht, Jenins Dôle du Valais AOC "Les quatre Saisons" 50 cl Selection Nüesch, Balgach, Gamay Amarone della Valpolicella DOC, Veneto 10cl cl Cantina Sociale della Valpantena, Quinto Italien Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara Primitivo Salento rosso IGT "Lunare" 10cl cl Puglia Italien Rebsorte: Primitivo Rioja El Coto 50 cl Bodegas El Coto, Oberer Ebro Spanien Rebsorte: Tempranillo Kalterersee "See Perle" DOC 10 cl 3.00 Rebsorte: Vernatsch Mit dem Gütesiegel Culinarium bieten wir durch ProCert zertifizierte einheimische Spezialitäten und Produkte aus der Region an. alle Preise in CHF inkl. MWST
5 Flaschenweine weiss Schweiz *70 cl / Seyval blanc AOC 2015/ Otto Rohner, Sax Rebsorte: Seyval blanc Bio (Demeter) Sauvignon Blanc Sargans AOC 2015/ Weingut Gonzen Rebsorte: Sauvignon blanc 6TUS Pinot Gris AOC 2014/ Schmid Wetli, Berneck Rebsorte: Grauburgunder 6TUS Chardonnay AOC Schmid Wetli, Berneck Rebsorte: Chardonnay Fläscher Chardonnay AOC 2014/ Heinz Kunz, Fläsch Rebsorte: Chardonnay Riesling Sylvaner Obrecht AOC Christian und Francisca Obrecht, Jenins Rebsorte: Riesling Sylvaner Aigle "Les Murailles" AOC 2015/16 *47.00 Henry Badoux, Aigle Rebsorte: Chasselas Petite Arvine de Molignon AOC "Les Pyramides" Adrian und Diego Mathier, Salgesch Rebsorte: Petite Arvine Heida «Les Pyramides» AOC Valais Adrian und Diego Mathier, Salgesch Rebsorten: Heida (Savagnin Blanc)
6 Flaschenweine weiss Fürstentum Liechtenstein Riesling-Sylvaner Feuergold AOC 2015/ Weingut Castellum, Andrea und Hubert Gstöhl, Eschen Rebsorte: Riesling-Sylvaner (Müller-Thurgau) Österreich Grüner Veltliner Gerhard Markowitsch 2015/ Göttlesbrunn, Carnuntum, Niederösterreich Rebsorte: Grüner Veltliner Chardonnay Gerhard Markowitsch Göttlesbrunn, Carnuntum, Niederösterreich 10cl 6.20 Rebsorte: Chardonnay Sauvignon Blanc Gerhard Markowitsch Göttlesbrunn, Carnuntum, Niederösterreich Rebsorte: Sauvignon Blanc Grüner Veltliner Smaragd, Ried/Loibenberg Emmerich Knoll, Loiben Wachau, Niederösterreich Rebsorte: Grüner Veltliner Riesling Smaragd, Schütt Emmerich Knoll, Loiben Wachau, Niederösterreich Rebsorte: Riesling Italien Pinot Grigio Garganega delle Venezie IGT 2015/ Cantine Lenotti, Veneto Rebsorten: Pinot Grigo, Garganega Roero Arneis DOCG Marco Bonfante, Nizza Monferrato, Piemont Rebsorte: Arneis Val di Neto bianco "Critone" IGT Casa Vinicola Librandi, Ciro-Marina, Calabria Rebsorte: Chardonnay, Sauvignon Blanc
7 Flaschenweine weiss Frankreich Chablis 1er Cru "Latour" Louis Latour, Beaune, Burgund Rebsorte: Chardonnay Spanien Rueda Verdejo "Valdelapinta" DO Bodegas Hermanos del Villar, Rueda Rebsorte: Verdejo Südafrika Big Easy Ernie Els Wines, Stellenbosch, Südafrika Rebsorte: Chenin Blanc Flaschenwein rosé Schweiz Oeil de Perdrix du Valais "La Matze" AOC 2015/ Adrian Mathier, Salgesch
8 Flaschenweine rot Schweiz *70 cl / Frümsner Pinot Noir AOC 2014/ Rheinhof, Salez Gamaret AOC 2014/ Otto Rohner, Sax Rebsorte: Gamaret / Bio (Demeter) Bernecker Selection AOC Schmid + Wetli, Berneck 10 cl 6.60 Rebsorten: Pinot Noir, Blaufränkisch Pinot Noir Barrique Mels AOC 2014 *56.00 Melser Rathauskeller Porta Romana Pfäfers AOC Haubensak, Altstätter Reben und Wein AG Maienfelder AOC 2014/ Heinz Kunz, Fläsch Trocla Nera Jenins AOC Christian und Francisca Obrecht, Weingut zur Sonne, Jenins Malanser Pinot Noir AOC von Salis, Landquart Syrah du Valais AOC 2010/ Diego Mathier, Salgesch Rebsorte: Syrah Settemaggio Irti Colli Ticino DOC 2013/ Cantina Settemaggio, Monte Carasso Rebsorte: Merlot
9 Flaschenweine rot Fürstentum Liechtenstein Blauburgunder Feuergold AOC 2014/ Weingut Castellum, Andrea & Hubert Gstöhl, Eschen Symphonie Cuvée AOC Weingut Castellum, Andrea & Hubert Gstöhl, Eschen Rebsorten: Léon Millot, Maréchal Foch, Regent, Rotburger, Cabernet Jura Österreich Zweigelt Gernot und Heike Heinrich, Gols Neusiedlersee Burgenland Rebsorte: Zweigelt Redmont Gerhard Markowitsch Göttlesbrunn, Carnuntum, Niederösterreich Rebsorten: Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot Blaufränkisch Hochäcker DAC Paul Kerschbaum, Hortischon, Mittelburgenland Rebsorte: Blaufränkisch Kumarod Johann Schwarz, Andau, Neusiedlersee, Burgenland Rebsorten: Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot Schwarz Rot Johann Schwarz, Andau, Neusiedlersee, Burgenland Rebsorte: Zweigelt
10 Flaschenweine rot Italien Barbera D Asti Stella Rossa Marco Bonfante, Nizza Monferrato, Piemont 1.5 l Rebsorte: Barbera 3 l Barbaresco "Marco Bonfante" DOCG Marco Bonfante, Nizza Monferrato, Piemont Rebsorte: Nebbiolo Barolo "Marco Bonfante" DOCG Marco Bonfante, Nizza Monferrato, Piemont Rebsorte: Nebbiolo Valpolicella classico superiore Ripasso "Le Crosare" DOC Cantine Lenotti, Veneto Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara Amarone della Valpolicella Classico DOC Cantine Lenotti, Veneto Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara Sassoalloro 2010/ Biondi Santi, Montalcino, Toscana Rebsorte: Sangiovese, Cabernet Grosso Chianti Classico Riserva DOCG Tenuta Villa Trasqua, Castellina in Chianti, Toscana Rebsorte: Sangiovese Toscana rosso "Trasgaia" IGT 2008/ Tenuta Villa Trasqua, Castellina in Chianti Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon
11 Flaschenweine rot Italien Ornellaia Tenuta Dell Ornellaia, Bolgheri, Toscana Rebsorten: Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Silentium Primitivo di Manduria DOC Rebsorte: Primitivo Nero D Avola Branciforti Feudi Branciforti dei Bordonaro Rebsorte: Nero D Avola Sicilia rosso "Ribeca" IGT 2011/ Casa Vinicola Firriato, Paceco Rebsorte: Perricone Frankreich Volnay AC Louis Latour, Beaune, Burgund Gevrey-Chambertin "Clos des Varoilles" 1er Cru AC Domaine des Varoilles, Gevrey-Chambertin, Burgund Châteauneuf-du-Pape "Cuvée Prestige de Sabon" AC Domaine Roger Sabon, Châteauneuf-du-Pape Rebsorten: Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre Chateau Coutet Alain et Xavier David Beauleue, Saint Emilion Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Malbec
12 Flaschenweine rot Spanien Navarra "Alconde Seleccion" tinto roble DO Bodegas Alconde, Lerin Rebsorte: Garnacha, Merlot Rioja Reserva "Murrieta" DOCa 2010/ Marqués de Murrieta, Logroño, Rioja Rebsorten: Tempranillo, Mazuelo, Garnacha, Graciano Ribera del Duero Monte-Vannos "Opimius" DO Bodegas Montevannos, Banos de Valderados Rebsorte: Tempranillo Priorat Crianza "Legitim" DOC Bodegas de Muller, Reus, Priorat Rebsorten: Garnacha, Merlot, Syrah, Carinena Portugal Alibi Selection Red 2013/ Adega Monte Branco, Alentejo Rebsorten: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Touriga Nacional Esporão Reserva DOC Herdade do Esporão, Alentejo Rebsorten: Trincadeira, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet
13 Flaschenweine rot Südafrika Glen Carlou Glen Carlou Vineyards, Paarl Rebsorte: Syrah Big Easy Ernie Els Wines, Stellenbosch, Südafrika Rebsorten: Shiraz, Cab. Sauvignon, Grenache, Mourvèdre, Viognier Cabernet Sauvignon Ernie Els Wines, Stellenbosch, Südafrika Rebsorte: Cabernet Sauvignon Argentinien Malbec Kaiken Reserva Kaiken, Mendoza Rebsorte: Malbec USA, Kalifornien «Fore» Vina Robles, Paso Robles Rebsorte: Petit Sirah McManis Cabernet Sauvignon McManis Family, Kalifornien Rebsorte: Cabernet Sauvignon
14 Portwein White Port 10 Years 4 cl 6.50 Vieira de Sousa, Portugal Port Ruby Reserva 4 cl 6.50 Vieira de Sousa, Portugal Süsswein Kracher Beerenauslese Cuvée 37.5 cl Weinlaubenhof, Burgenland 4 cl 7.50 Rebsorte: Welschriesling, Chardonnay
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