HAIDEGG Landwirtschaftliches Versuchszentrum Steiermark
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- Emma Bach
- vor 6 Jahren
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1 Klonenzüchtung für langfristig gesicherte Qualität Wolfgang Renner Eichfeld, 16. Juni 2009 HAIDEGG Landwirtschaftliches Versuchszentrum Steiermark Referat für Obst- und Weinbau Ragnitzstr. 193, 8047 Graz 1
2 Klone? = Vegetative Nachkommen einer Mutterpflanze Fachabteilung 10B KLONENSELEKTION Referat Obst- und Weinbau HA IDEGG Ablaufschema ERSTSELEKTION In Ertragsweingärten verschiedener Weinbaugebiete ELISA - Virustests AUSGANGSSTÖCKE EINZELSTOCKVERMEHRUNG Anbauprüfung, Weinprüfung ELITE-SELEKTIONEN Mutterstockauswahl ELISA Virustest, Mauketest, Indexing Testergebnisse NEGATIV Testergebnisse POSITIV ZULASSUNG beantragen Aufbau von Vorstufen-Pflanzgut Produktion von Pflanzgut Ev. Klon-Gesundung Meristemvermehrung, Thermotherapie KONSERVIERUNG Saranhaus, in vitro Aufbau einer VORSTUFEN-Anlage Aufbau von Vermehrungsanlagen Aufbau von BASIS-Anlagen STANDARD- Pflanzgut für die Praxis ZERTIFIZIERTES Pflanzgut für die Praxis FA 10B Versuchsstation für Obst- und Weinbau, Ragnitzstraße 193, 8047 Graz, Tel: 0316/
3 Erstselektion Selektion der Mutterpflanzen nach bestimmten Kriterien = Selektionsziele - Beispiele: Ertragsstabilität typisches Aroma Lockerbeerigkeit Gesundheit Kleinbeerigkeit Erstselektion 3
4 Einzelstockvermehrung 4
5 Einzelstockvermehrung Klonensel ektion 540 Sauvignon Klon Nr. SB 87 durchschn. Hektarertrag gelesene Ertrag Dichte Säure Ertrag/Stock Erntedatum Traubengew. (3500 Stöcke) Stöcke kg KMW g/l in kg In g in kg Okt. 16 9, , , Okt 16 26, ,5 10, , Sep 15 47, ,5 5, , Okt 16 26, , , Okt 16 17, , , Okt 15 25, ,69 SB Okt , ,5 9, , Okt 27 45, , , Sep 27 74, , , Okt 27 47, ,8 11, , Okt 27 36, ,5 11, , Okt 26 37, ,2 8, , Okt 26 86, , ,33 Ø ,9 9, ,90 SB Okt , ,75 9, , Okt 27 57, ,5 10, , Sep 28 86, ,2 5, , Okt 27 59, ,1 11, , Okt 28 31, ,6 11, , Okt 27 38, ,44 Mikrovinifikation / Sensorik 5
6 Phytosanitäre Prüfung Viren Bakterien Konservierung 6
7 Vermehrungsanlagen zertifiziertes Pflanzgut 7
8 Welche Klone? - heimisch steirisch? - österreichisch? - International? Welschriesling-Klone Haidegg 2 Haidegg 1 Haidegg 3 8
9 Welschriesling-Klone Haidegg 4 A 3-3 Weißburgunder-Klone A9-1 Haidegg 34 Haidegg 31 weiters: Lb 16 FR 70 N 80 N81 9
10 Chardonnay/Morillon-Klone A 11-1 Haidegg 42 weiters: Sel 123 R 8 A 13-1 A 13-2 SMA 108 Haidegg Gm 258 Dreher Haidegg 11 Sauvignon-Klone A 17-1 Haidegg 12 10
11 Sauvignon-Klone Haidegg 14 Haidegg 13 Haidegg 15 weiters: R 3.. A 27-1 Muskateller-Klone Haidegg 51 Haidegg 52 weiters: Haidegg 53 Weinsberg H1 B 41/5 B 8/1 VCR 3,. 11
12 Traminer-Klone Haidegg 62 A 19-2 Haidegg 63 weiters: A Lb 14 R 1 Haid. Sel 80 Schilcher-Klone Haidegg 21 und 22 A 14-2 weiters: A 14-1 Haidegg 23 und 24 12
13 Ruländer-Klone /207 R 6 SMA 514 Zweigelt-Klone A 2-2 A 2-3 B 3/4 GU 3,4,5,6 GU 7,8,9.. 13
14 Trend? Rebveredlung Sauvignon Blanc 2. Muskateller 3. Welschriesling 4. Weißburgunder 5. Merlot 6. Blaufränkisch 7. Chardonnay/Morillon 8. Zweigelt 9. Blauer Wildbacher 10. Ruländer 14
Klone sind die natürlichen vegetativen
Die Selektion von steirischen Rebklonen Klone sind die natürlichen vegetativen Nachkommen einer über mehrere Jahre hinweg beobachteten und positiv beurteilten Einzelpflanze. Die Selektion steirischer Rebklone
Der Weißburgunder ist eine
Weißburgunder Weißburgunder Verbreitung: Italien 5.000 ha Deutschland 5.161 ha [32] Österreich 1.916 ha (Steiermark: 528 ha) [29] Frankreich 1.300 ha Slowakei 1.000 ha Tschechien 800 ha Slowenien 500 ha
Die überlieferte Meinung, der
Traminer Traminer Verbreitung: Frankreich.00 ha Moldawien.00 ha USA 1.00 ha Bulgarien 1.000 ha Deutschland 9 ha [] Ukraine 900 ha Australien 00 ha Ungarn 00 ha Italien 00 ha Österreich ha (Steiermark 9
Die Gruppe der Muskat-Sorten
Muskateller Muskateller Verbreitung: Frankreich 1.000 ha Italien 7.600 ha Österreich 82 ha (Steiermark 01 ha) [29] Deutschland 6 ha [2] Die Gruppe der Muskat-Sorten gehört wohl zu den ältesten Kulturpflanzen
Morillon / Chardonnay
Morillon / Chardonnay Morillon / Chardonnay Verbreitung EU: Frankreich.000 ha Italien 20.000 ha Spanien 7.000 ha Bulgarien.000 ha Ungarn 3.000 ha Deutschland 1.88 ha [32] Österreich 1.577 ha (Steiermark:
Die Rebsorte Sauvignon Blanc
Sauvignon blanc Sauvignon blanc Verbreitung: Frankreich 25.000 ha Neuseeland 20.000 ha Chile 9.000 ha Südafrika 9.000 ha Australien 5.000 ha Italien 3.000 ha Österreich 1.170 ha (Steiermark: 623 ha) [29]
Nach den Angaben von Freiherr
Welschriesling Welschriesling Verbreitung: Rumänien 7.000 ha Ungarn.900 ha Österreich. ha (Steiermark: 70 ha) [9] Slowakei.000 ha Slowenien.00 ha Italien.000 ha Tschechien.00 ha Nach den Angaben von Freiherr
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Pilzresistente Sorten Praxistauglich? Ing. Wolfgang Renner Seit rund 100 Jahren gibt es Bestrebungen im Rahmen der Kreuzungszüchtung Sorten zu entdecken, die nicht nur so gut sind wie unsere bekannten
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LEHR- UND LERNMITTEL:
Vl Gttfried Hunger Unterrichtsvrbereitung Name: Hunger Gttfried Gegenstand: Warenkunde FB 1 Stammschule: Linz 7 Klasse: UE: Lehrstff/Grbziel: Wein in Österreich FEINZIELE Art Anzahl Die Schüler sllen...
Unsere Mitarbeiter wissen, welche Weine die einzelnen Gänge harmonisch vervollständigen und beraten Sie gerne!
Lieber Gast! Auf den folgenden Seiten führen wir Sie auf eine Reise durch das Weinland Österreich. Ergänzend zu unserer Philosophie der traditionellen Wirtshausküche haben wir für Sie Winzer ausgesucht,
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Klonenbeschreibung Stand 2011 Riesling!Klon HN 83 Selektionsziele: Blühfestigkeit sowie Mostgewichts- und Ertragsstabilität, Im Laufe der Züchtung ist es in den letzten Jahren gelungen, einen Klon aufzubauen,
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Versuchsbericht 2007-01 zur Bodendüngung mit organischen Düngern Versuchsverantwortlich: Versuchsdurchführende: Autor des Berichtes: Dr. Thomas Rühmer Ing. Markus Fellner, Georg Schafzahl Dr. Thomas Rühmer
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Preisliste 2017 Für Gastronomie und Fachhandel Derzeit in Bearbeitung Preis- und Produktänderungen vorbehalten; Oktober 2017 Inhaltsverzeichnis Das Weingut... 3 Die Lagen... 4 Die Linien... 5 1. Schaumweine...
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Versuchsbericht 2006-12 zur Düngung mit Stickstoffdüngern über den Boden Versuchsverantwortlich: Versuchsdurchführende: Autor des Berichtes: Dr. Thomas Rühmer Ing. Markus Fellner, Georg Schafzahl Dr. Thomas
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Preisliste Stand Januar 2013
gut Albert Gesellmann Rebsorte Bela Rex 2005 CS, ME 37,10 49,47 Bela Rex 2009 CS, ME 37,10 49,47 Blaufränkisch Creitzer 2007 17,30 23,07 Blaufränkisch Creitzer 2008 17,30 23,07 Blaufränkisch Hochacker
LandesWeinGut Krems Apfelcider Weirouge 30,00 5,00 6,00 Campus Riesling Wachtberg 45,00 7,50 8,50 Chardonnay-Weißburgunder 42,00 7,00 8,00
Wein / Sorte Auszeich. 6-er pro Fl. einzeln Bestellungen LandesWeinGut Retz Frizzante - Prickelnde Versuchung Pinot Noir 42,00 7,00 8,00 "Junger Retzer" Pinot Gris 2017 39,00 6,50 7,50 ausgetrunken 12,5%
WEIne gibt s auch zu. Morillon/Chardonnay. W in d s Monats Jann r. W lschri sling. W issburgund r. Ri sling. mitnahmepreisen. Alle unsere.
WEInKarte 1 W in d s Monats Jann r Gemischter Satz 23,00 W lschri sling Weingut Pichler Schober 18,00 2018, St. Nikolai i. Sausal, Südsteiermark DAC 19,00 W issburgund r 22,00 22,00 Weinhof Krenn 49 23,00
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UNSERE OFFENEN WEINE WEIßWEINE Steirischer Welschriesling Platzer Tieschen Vulkanland Steiermark 1/8l 2,30 Weißburgunder Frost Edition 2016 Retter-Kneissl Löffelbach Vulkanland Steiermark 1/8l 4,80 Chardonnay
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ÖSTERREICH Kremstal - NÖ BUCHEGGER Riesling Moosburgerin 2010/12/14 w 25,90 GrüVe Gebling 2015/16 w 13,70 NIGL Gelber Muskateller 2016 w 13,70 GrüVe Senftenberg Piri 2016 w 15,60 Riesling Senftenberg Piri
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WIENER WEIN. Weingut Cobenzl 2015 Grinzing 24,00. Weingut Wieninger 2015 Wien, Stammerdorf 26,00. Weingut Wailand 2015 Mitterberg, Nußdorf 26,00
WIENER WEIN Wien ist die einzige Hauptstadt weltweit, die über ein wichtiges Weinbaugebiet verfügt. Während die Kelten noch primitiven Weinbau betrieben, begann der römische Kaiser Probus im 3. Jahrhundert
Erträge Haidegg-Nitschaberg Pflanzjahr 1995 Sortenversuch-frühe Sorten
Sortenversuch Zwetschke Versuchsstandort: FA 1B,, Wolfgruben, Feldbach Versuchsansteller: Steinbauer Versuchsziel: Ein steirisches Zwetschkensortiment soll gefunden werden, wobei eine möglichst lange Vermarktungszeit
05 Wein. Qualitätsweine 1lt - Österreich. Schankwein. Qualitätsweine 0,75lt. Weiß. Rot. Fruchtwein. Rotwein. Blaufränkisch
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Name: Big John Österreichischer Qualitäts-Rotwein, trocken. Serviervorschlag: Dunkles Fleisch, Wild, kräftige Saucen. Serviertemperatur: 16 C
Big John 2016 Name: Big John 2016 Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir Österreichischer Qualitäts-Rotwein, 12 Monate in neuen amerikanischen Barriques Dichtes Violett mit rubinroten Rändern, totale
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Weinkarte 2015. Begleiten Sie uns in den Weinkeller, um den Wein auszusuchen. Weinkarte 2015 Welschriesling Steiermark 2013-er Welschriesling Weingut Tschermonegg, Leutschach-Glanz trocken 11,5 Vol. %
Holzfassgereift. Günther & Anna WENDELIN W E I N K A R T E. Weingut Günther & Anna Wendelin 7122 Gols Bahngasse 9
Holzfassgereift Günther & Anna WENDELIN W E I N K A R T E 2 0 1 6 Weingut Günther & Anna Wendelin 7122 Gols Bahngasse 9 M 0699 10 69 24 86 weingut.wendelin@aon.at www.guentherwendelin.at Mein Weingut Weinbaufläche:
WEINGUT AUTRIETH, HADRES WEINGUT DÜRNBERG, FALKENSTEIN WEINGUT EBNER-EBENAUER, POYSDORF
WEINGUT AUTRIETH, HADRES RIE:fresh, Riesling 2015 15,20 Weinviertel DAC Classic 2015 15,50 Grüner Veltliner Reserve 2013 21,00 Zweigelt Classic 2014 15,90 Tricolore 2012, Syrah, Zweigelt, Cabernet Sauvignon
...ein Auszug österreichischer Weinkultur.
Unsere Weinkarte...ein Auszug österreichischer Weinkultur. Alle hier angeführten Weine (und noch mehr) können Sie zu Vinothekspreisen mit nach Hause nehmen. Das ganz besondere aus unserem Weinkeller 90-100
Weinbau in Österreich
Weinbau in Österreich aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie Weinbau in Österreich wird auf einer Fläche von fast 50.000 ha betrieben. Auf dieser werden von etwa 32.000 Betrieben, inklusive der ca. 6.500
Morillon/Chardonnay. W lschri sling. W issburgund r. Weingut Brolli-Arkadenhof 23, , Gamlitz, Südsteiermark
WEInKarte W lschri sling 18,00 2016, ml ml Morillon/Chardonnay Weingut Brolli-Arkadenhof 23,00 2015, Weingut Bernd Stelzl 18,00 Weingut Schauer 18,00 2016, Kitzeck, Südsteiermark Weingut Stefan Potzinger
BUNDESGESETZBLATT FÜR DIE REPUBLIK ÖSTERREICH
P. b. b. Erscheinungsort Wien, Verlagspostamt 1030 Wien BUNDESGESETZBLATT FÜR DIE REPUBLIK ÖSTERREICH Jahrgang 1972 Ausgegeben am 7. Jänner 1972 2. Stück 2. Verordnung: Änderung der Weinverordnung 3. Verordnung:
N R E U D A. Frag uns und wir bestellen gerne für Dich ein Bauernbrot oder richten Dir einen schönen Geschenkskorb als Mitbringsel.
N E D A L N R E U A B TE S I L S I E PR Damit Du die Bergstadl-Qualität auch zu Hause nicht missen musst, bieten wir Dir in unserem Bauernladen regionale Spezialitäten, die ausschließlich von Bauern aus
Info-Blatt: REBSORTENKLASSIFIZIERUNG IN HESSEN
Regierungspräsidium Darmstadt Dezernat Weinbau Info-Blatt: REBSORTENKLASSIFIZIERUNG IN HESSEN 01. Nov. 2012 Für die Herstellung von Wein und Qualitätswein sind die in der Rebsortenliste (Anhang ) aufgeführten
Fäulniswiderstandsfähige Blauburgunder- Klone?
Fäulniswiderstandsfähige Blauburgunder- Klone? Der Blaue Burgunder ist eine sehr alte Rebsorte, dadurch gab es bis jetzt auch genug Zeit für genetische Veränderungen durch Anpassung und Mutation. Eine
Weinkarte. FLASCHENWEINE WEISS 0.75l. GELBER MUSKATELLER Gelber Muskateller Weingut E.& M. Tement, Berghausen - Südsteiermark
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Weinkarte Restaurant Herzstuben Gastfreundschaft mit Herz Glasweise geniessen Österreichische Qualitätsweine aus der 0,75l Flasche Weiss 2017 Welschriesling 1/8 l 3.50 Weingut Hack-Gebell, Südsteiermark
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PROSECCO / SEKT / CHAMPAGNER
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PRICKELNDES PAULCHEN 0,75l 21,00 Rosé Frizzante, Weingut Hannes Haiden 12%vol UHUDLER Frizzante 0,75l 21,00 Weingut Weinek, Hagensdorf, Südburgenland 12%vol SECCO 0,75l 21,00 Muskatellerfrizzante, Weingut
W lschri sling. Morillon/Chardonnay. W issburgund r. Ri sling. Weingut Dreisiebner Stammhaus 18, , Gamlitz, Südsteiermark
WEInKarte W lschri sling Weingut Dreisiebner Stammhaus 18,00 2017, ml ml Morillon/Chardonnay Weingut Brolli-Arkadenhof 23,00 2015, Weingut Schauer 18,00 2017, Weingut Frauwallner 19,00 Weingut Stefan Potzinger
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WEInKarte Jänner 2018 W lschri sling Weingut Dreisiebner Stammhaus 18,00 2017, ml ml Morillon/Chardonnay Weingut Brolli-Arkadenhof 23,00 2015, Weingut Frauwallner 19,00 Weingut Stefan Potzinger 19,00 W
HÖFLEINER WINZERPFAD. WEINHERBST 25. & 26. Oktober mit Leshau-Party Sa ab 20:00 Uhr
HÖFLEINER WINZERPFAD WEINHERBST 25. & 26. Oktober 2014 mit Leshau-Party Sa. 25.10. ab 20:00 Uhr Feldgasse Am Anger Dorfstraße Auweg Höflein Dorfstraße Feldgasse BODENZEILE Weinbergweg Vohburgerstraße Spillern
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Auswirkungen der Esca- Krankheit auf Rebe & Wein ESCA-SYMPOSIUM ARNE BÖDDINGMEIER FREIBURG-TIENGEN, 19.4.218 Umfrageergebnis Müller-Thurgau Bestimmte Sorten Keine Sortenunterschiede Rotweinsorten Frühreife
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Rechtliche Situation alten Sorten. - Ausblick, Perspektiven und Schlusswort Prof. Dr. Ernst H. Fachgebiet Rebenzüchtung & Rebenveredlung Research Center Dept. Grapevine Breeding & Grafting von Lade Str.
Morillon/Chardonnay. W lschri sling. W issburgund r. Ri sling. Weingut Dreisiebner Stammhaus 18, , Gamlitz, Südsteiermark
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Weinkarte 2016. Begleiten Sie uns in den Weinkeller, um den Wein auszusuchen. Schilcher : Weinkarte 2015 2014-er Schilcher Langegg Weingut Langmann St. Stefan ob Stainz trocken 12,5 Vol. % Alkohol 0,75
Weinkarte. Worauf wir besonderen Wert legen: Unsere Weine aus Deutschland und Österreich sind sorgfältig für Sie ausgewählt.
Weinkarte Worauf wir besonderen Wert legen: Unsere Weine aus Deutschland und Österreich sind sorgfältig für Sie ausgewählt. Sie stehen für Genuss, sowie für einen schonenden und nachhaltigen Anbau. Mit