M O U L I N R O U G E I M L A N D H A U S L I E B E F E L D

Transkript

1 M O U L I N R O U G E I M L A N D H A U S L I E B E F E L D ÜBER DIE WINTERMONATE NOVEMBER & DEZEMBER VERWANDELT SICH DER PLATANENGARTEN IN EIN MOULIN ROUGE À LA LANDHAUS. SORGLOSIGKEIT, GENUSS & LEBENSFREUDE STRAHLT UNSER PARISER VORBILD SEIT 1889 AUS. WIR MÖCHTEN UNSERE GÄSTE KULINARISCH VERWÖHNEN MIT FRANZÖSISCHEN SPEZIALITÄTEN & PASSENDER GETRÄNKEAUSWAHL. GENIESSEN SIE IM EINMALIGEN AMBIENTE EINEN UNVERGESSLICHEN ABEND. * * *

2 ANGEBOT «MOULIN ROUGE» Unser Moulin Rouge Angebot besteht für Gruppen ab 15 Personen. Vegetarier und Allergiker können am Event direkt dem Chef de Service mitteilen, was Sie gerne ab der täglichen Auswahl essen möchten. TRADITIONELLES APERITIF MOULIN ROUGE Ein Glas Champagne Grand Cru de Saint Gall Orangensaft - Mineralwasser Austern mit Rotweinessenz & Schalotten Entenleberquadrat mit Sauternes Essen & Getränk pro Person APERITIF LANDHAUS Yvorne «Chant des Resses» Orangensaft Mineralwasser Getränke nach Verbrauch Boules de veau hollandaise Quiche Lorraine mit Speck & Lauch Rouleaux de printemps Essen pro Person APERITIF MONTMARTRE Yvorne «Chant des Resses» Orangensaft Mineralwasser Getränke nach Verbrauch Dreierlei Blätterteigvariationen Essen pro Person 4.50

3 ORIGINAL MENU MOULIN ROUGE 2017 Geräucherter schottischer Lachs auf Blini mit geschlagenem Limettenrahm mit Salatbouquet Gebratenes Rindsfilet mit getrüffelten Kartoffeln & Wintergemüse Dessert Moulin Rouge MOULIN ROUGE À BERNE Winterlicher Blattsalat mit Traubenvinaigrette Roquefortwürfel, Trauben & Nuss Jakobsmuscheln mit schwarzem Sesam auf Spinat & Steinpilzen Contrafilet vom Rind(Anno 1883) mit Sauce Mousseline Kartoffelgratin «dauphinois» & Wintergemüse Dessert Moulin Rouge 94.50

4 LA PETIT MOULIN ROUGE Winterlicher Blattsalat mit Traubenvinaigrette Roquefortwürfel, Trauben & Nuss Coq au vin blanc Risotto au Brie de Meaux Wintergemüse Dessert Moulin rouge WEINAUSWAHL Gerne beraten wir Sie persönlich bezüglich der passenden Weinauswahl für Ihren Event. Der Landhauskeller verfügt über 10'000 Flaschen. Gerne führen wir mit Ihnen eine Degustation bei uns im Keller mit passenden Weinen durch. MOULIN ROUGE PAUSCHALE Haben Sie ein konkretes Budget, welches Sie einhalten möchten, nehmen Sie mit uns Kontakt auf, gerne besprechen wir dies persönlich mit Ihnen.

5 ALLGEMEINE GESCHÄFTSBEDINGUNGEN MOULIN ROUGE Pauschalen / Offerten Moulin Rouge Alle unsere Pauschalen sind ab 35 Personen gültig, für Offerten muss eine Bestätigung innerhalb der nächsten 30 Tage erfolgen, ansonsten erlischt das offerierte Angebot zum genannten Preis. Da das Moulin Rouge für ihren Event beheizt werden muss, können wir erst ab 30 Personen einen Event durchführen. Wenn Sie einen Event im Moulin Rouge bei uns planen und unter 40 Gäste sind, kann es sein, dass eine zweite Gruppe ebenfalls im Moulin Rouge sein wird. Provisorische Reservation Damit wir Ihnen das Moulin Rouge auch wirklich freihalten können, bitten wir Sie, Ihre provisorische Reservation, nach Erhalt dieser Unterlagen innerhalb fünf Tagen zu bestätigen. Falls andere Anfragen während dieser Zeit für den Raum eingehen nehmen wir mit Ihnen Kontakt auf Bestellung des Bankettmenus Dürfen wir Sie bitten, uns die Bestellung Ihres Menus sowie die Auswahl der Weine, welche Sie zu Ihrem Anlass wünschen mindestens zwei Wochen vor Ihrem Fest bekannt zu geben. Dies gibt uns die Zeit, sorgfältig vorzubereiten und eventuelle Spezialwünsche erfüllen zu können. Personen und Teilnehmerzahl Wir bitten Sie, uns die genaue Gästezahl bis mindestens 24 Stunden vor dem Anlass mitzuteilen. Somit können wir genau aufdecken und die Anzahl Menus vorbereiten. Sollten Sie einen speziellen Tischplan oder Tischkärtchen haben, so bitten wir Sie, uns diese ebenfalls 24 Stunden vorher zu übergeben oder zu schicken. Zahlungsbedingungen Wir stellen Ihnen zur Auswahl, den Anlass bar, mit den allgemein üblichen Kreditkarten oder innert 30 Tagen mittels Einzahlungsschein zu begleichen. Annullationsbedingungen Gruppen / Seminare Bei kurzfristiger Annullation oder starker Abweichung der gemeldeten Personenzahl werden Sie schadenersatzpflichtig. Mit einer Abweichung von bis zu 5% der gemeldeten Teilnehmerzahl werden wir die zusätzlichen Kosten übernehmen. Danach werden wir Ihnen die Zusatzkosten weiterverrechnen. Sollten Sie später als 48 Stunden vor dem Anlass von der Durchführung zurücktreten, müssen wir Ihnen 95% der reservierten Leistung verrechnen. Hotelreservationen Reservationen von Hotelzimmern können bis 24 Stunden vor Anreise kostenlos annulliert werden. Bei späterer Annullierung wird das Hotelzimmer in Rechnung gestellt, falls wir das reservierte Zimmer trotz der Stornierung nochmals verkaufen können, sehen wir von einer Verrechnung ab. Preisänderungen und Mehrwertsteuer Alle Preise verstehen sich inklusive der aktuellen Mehrwertsteuer. Wir behalten uns das Recht vor, die Preise, die in in dieser Dokumentation enthalten sind, nach Bedarf anzupassen. Gerichtsstand / CHF Der Gerichtstand ist der Kanton Bern. Alle angegebenen Preise sind inklusive Mehrwertsteuer und in Schweizer Franken (CHF) aufgeführt.