wir heißen Sie im Gorkha Restaurant herzlich Willkommen und möchten Sie mit der indischen Küche bekannt machen.

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2 Verehrte Gäste, wir heißen Sie im Gorkha Restaurant herzlich Willkommen und möchten Sie mit der indischen Küche bekannt machen. In unserem Restaurant steht ein original indischer Tandoor, der auch als Lehmofen bezeichnet wird. Eine ganz besondere Spezialität, die Ihnen schmecken wird, sind die verschiedenen Brote und die Fleisch- und Fischspezialtäten, die in dem Lehmofen gebacken und gegrillt werden. Die indische Küche ist sehr abwechslungsreich und gesund. Auch haben wir eine sehr große Auswahl an vegetarischen Gerichten. Bei uns werden alle Speisen frisch zubereitet, aus diesem Grund ist es uns möglich, auf Ihre speziellen Wünsche einzugehen und diese zu berücksichtigen! Wir wünschen Ihnen guten Appetit! Alle Preise inklusive gesetzlicher MwSt. Infos, über Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite Stand: September 2017

3 Suppen 1. Sabzi Soup 3,50 Gemüsesuppe mit feinem Gemüse und indischen Gewürzen 2. Chicken Soup 4,00 Geschnetzeltes Hähnchenfleisch mit indischen Gewürzen 3. Daal Soup 3,50 Indische Linsensuppe mit indischen Gewürzen 4. Tomatencream Soup 3,50 Tomatensuppe mit indischen Gewürzen 5. Mulligatawny Soup (scharf oder mild) 4,50 Indische Linsensuppe mit Reis, Huhn und Ei 6. Gorkha Spezial Jheenga Soup (scharf oder mild) 4,50 Scampis, Reis, Linsen mit indischen Gewürzen Warme Vorspeisen 7. Papadam (2 Stk) 1,50 Knusprige indische Chips aus Kirchererbsenmehl 8. Samosa (2 Stk) 4,50 Gefüllte Teigtaschen mit Erbsen, Kartoffeln, Cashewnüsse und Rosinen..

4 Warme Vorspeisen Pakoras frittierte Köstlichkeiten aus Kichererbsenmehl-Panade 9. Vegetable Pakora 4,50 Verschiedene Gemüsesorten mit indischen Gewürzen 10. Onion Pakora 4,50 Frittierte Zwiebelringe mit Gewürzen 11. Paneer Pakora 4,90 Hausgemachter indischer Käse mit verschiedenen Gewürzen 12. Chicken Pakora 4,90 Würzige Hähnchenfiletstücke 13. Jheenga Pokara 7,50 Scampi mariniert in indischen Gewürzen 14. Chicken Tikka 6,00 Hänchenfiletsttücke mit pikant gewürzter Joghurtmarinade 15. Murgh Malai Tikka 6,00 Hähnchenfiletstücke in Cashewnüssen, weißem Pfeffer und Sahnesoße eingelegt 16. Gemischte Vorspeise mit Fleisch (für 2 Pers.) 12,90 Zusammenstellung aus Mixed Pakora, Chicken Pakora, Jheenga Pokora und Onion Pakora.

5 Pakoras frittierte Köstlichkeiten aus Kichererbsenmehl-Panade 17. Gemischte Vorspeise (für 2 Pers.) vegetarisch 10,00 Zusammenstellung aus Mixed Pakora, Paneer Pakora und Onion Pakora. 18. Paneer Tikka 6,50 Hausgemachter Käse mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen. Salate 20. Gemischter Salat 4,50 Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Mais, Joghurtsoße 21. Tomatensalat 4,00 Tomaten, Mozzarella, Olivenöl 22. Zwiebelsalat 2,50 Rote Zwiebeln, Chatmasala und frische Zitrone 23. Chefsalat 6,50 Eisbergsalat, Mais, Gurken, Tomaten, Hähnchen, Champignons mit süßsaurer Soße

6 Tandoori Spezialitäten Aus dem Lehmofen; alle Tandoorigerichte werden mit Nanbrot serviert 24. Tandoori Chicken Tikka 13,50 24 Std. mariniertes Hähnchenfleisch in einer Joghurtsoße eingelegt und im Tandooriofen auf dem Spieß gegrillt. 25. Murg Malai Tikka 13,50 Hähnchenbruststücke mariniert in Cashewnuss-Soße. 26. Garlic Chicken Tikka 14,50 Hähnchenbruststücke mariniert in Knoblauch-Joghurtsoße (scharf) 27. Lamm Tikka 15,50 Im Lehmofen gegrilltes Lammfleisch mariniert mit Joghurt und indischen Gewürzen 28. Gorkha Jheenga Tandoori 18,00 Marinierte Garnele in Joghurt, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen; gegrillt 29. Mixed Grill Tandoori 16,50 verschiedene Fleischsorten gegrillt im Lehmofen mit Scampis in würziger Joghurtmarinade

7 Geflügel Spezialitäten alle Gerichte werden mit Reis serviert 30. Chicken Korma 12,90 Hähnchenbrustfilet mit Cashewnüssen und Sahnesoße (mild) 31. Hydrabadi Chicken Curry 12,90 Hähnchenbrustfilet mit Cashewnüssen in milder Currysoße 32. Butter Chicken 12,90 Hähnchenfbrustfilet aus dem Tandooriofen in einer feinen Tomaten-Sahnesoße (mild) 33. Chicken Tikka Masala 13,50 mariniertes Hähnchenbrustfilet in roter Currysoße mit Cashewnüsse,Knoblauch und Ingwer 34. Chicken Do Piyzza 12,90 Hähnchenbrustfilet mit frischen Zwiebeln in einer feinen Currysoße 35. Chicken Bhuna 12,90 Hähnchenbrustfilet in Currysoße mit frischem Ingwer, Knoblauch und gerösteten Zwiebeln 36. Chicken Mango 13,00 Hähnchenbrustfilet in Mandel-Mangosoße (süß- mild) 37. Chicken Palak 12,50 Hähnchenbrustfilet mit püriertem Spinat, Zwiebeln und Tomaten, in einer besonderen Gewürzmischung gegart

8 Geflügel Spezialitäten alle Gerichte werden mit Reis serviert 38. Chicken Karahi 12,90 Hähnchenbrustfilet mit frischen Paprika, Tomaten, und Zwiebeln in gelber Currysoße mit exotischen Gewürzen 39. Chicken Achari (scharf) 12,90 Hähnchenbrustfilet mit indischen Pickles gebraten in fruchtig-saurer-scharfer Soße 40. Chicken Windaloo (scharf) 13,00 Hähnchenbrustfilet mit Kartoffeln, Ingwer und Knoblauch in würziger Soße gekocht 41. Chicken Jalfrezi 13,00 Hähnchenbrustfilet mit Gemüse, pürierten Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer; gebraten mit Currysoße 42. Chicken Madras (scharf) 12,90 Hähnchenbrustfilet mit Kokosflocken, Champignons und Curryblättern in würziger Soße 43. Gorkha Chilli Chicken 13,50 Hähnchenbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln und grünem Peperonis nach Art des Chefs

9 Lamm Spezialitäten Alle Gerichte werden mit Reis serviert 44. Lamm Roghan Josh 13,90 Lammfleisch in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch in einer Tomaten Soße 45. Lamm Bhuna 13,90 Lammfleisch in roter Currysoße mit Ingwer, Knoblauch, Kümmel, Tomaten und gerösteten Zwiebeln mit indischen Gewürzen 46. Lamm Karahi 13,90 Lammfleisch mit Ingwer, Knoblauch, frischen Paprika, Tomaten und Zwiebeln mit indischen Gewürzen 47. Lamm Shahi Korma 13,90 Lammfleisch in Cashewnüssen, Mandeln und Sahnesoße (mild) 48. Lamm Saag Wala 13,90 Lammfleisch in püriertem Spinat mit indischen Gewürzen 49. Lamm Tikka Masala 14,50 Mariniertes Lammfleisch aus dem Tandooriofen in roter Currysoße mit Cashewnüssen, Ingwer und Knoblauch 50. Lamm Sabji 13,90 Lammfleisch mit Gemüse, Paprika und Tomaten in Currysoße mit indischen Gewürzen 51. Lamm Nilgiri 13,50 Lammfleisch mit Minze, Spinat, Ingwer, Knoblauch und Kokosflocken; in milder Currysoße

10 Lamm Spezialitäten Alle Gerichte werden mit Reis serviert 52. Lamm Do Piyzza 13,90 Lammfleisch mit pürierten Tomaten, Ingwer,verschiedenen Gewürzen, gegrillten Zwiebeln in einer Currysoße 53. Lamm Windeloo (scharf) 13,90 Lammfleischstücke mit Kartoffeln, Ingwer und Knoblauch in würziger Soße gegart 54. Lamm Madras (scharf) 13,90 Lammfleischstücke mit Kokosflocken, Champignons, Curryblätter in würziger Soße 55. Lamm Achari (mittelscharf) 13,90 Lammfleisch mit indischen Pickles gebraten in fruchtig-saurer Soße

11 Fisch Spezialtäten Alle Gerichte werden mit Reis serviert 56. Fisch Bhuna 12,50 Rotbarschfilet in Currysoße mit Knoblauch, Ingwer, Tomaten und gerösteten Zwiebeln 57. Fisch Karahi 12,90 Rotbarschfilet in Currysoße mit frischen Paprika, Tomaten und Zwiebeln 58. Fisch Curry 12,50 Rotbarschfilet mit indischer Currysoße 59. Fisch Jalfraise 12,90 Rotbarschfilet mit Gemüse, pürierten Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer; gebraten, mit Soße 60. Fich Korma (mild) 12,50 Rotbarschfilet in Mandel-Cashewnuss-Sahnesoße 61. Jheenga Makhni 16,00 Scampis mariniert in feiner Tomaten-Sahne-Soße mit indischen Kräutern 62. Gorkha Jheenga Chilli 18,00 Scampis mit Paprika, Zwiebeln, grünen Peperoni nach Art des Chefs 63. Jheenga Saag Wala 16,00 Garnelen mit Spinat, Ingwer, Knoblauch gebraten

12 Fisch Spezialtäten Alle Gerichte werden mit Reis serviert 64. Jheenga Bhuna 16,00 Garnelen in Currysoße mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten und gerösteten Zwiebeln 65. Jheenga Karahi 16,50 Garnelen in indischer Currysoße mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln 66. Jheenga Korma (mild) 16,00 Garnelen in milder Cashewnuss-Mandel-Sahnesoße Vegetarische Gerichte Alle Gerichte werden mit Reis serviert. 67. Mixed Subji 10,50 Verschiedene Gemüsesorten, mit hausgemachtem Käse, Champignons und Tomaten, gebraten in delikater Currysoße 68. Veg. Navraten Korma (mild) 10,90 Verscheidene Gemüsesorten mit hausgemachtem Käse in Cashewnuss-Mandel-Sahnesoße 69. Aloo Gobi Matter 10,50 Kartoffeln, Blumenkohl, Erbsen, Tomaten, in pikant gewürzter Soße

13 Vegetarische Gerichte Alle Gerichte werden mit Reis serviert 70. Aloo Banarshi 9,90 Kartoffeln mit Kümmel und frischen Tomaten in Curry-Soße 71. Kasmiri Dum Aloo 10,00 Kleine Kartoffeln gebraten mit exotischer Curry-Tomaten-Soße 72. Aloo Saag 10,00 Kartoffeln, Spinat mit Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln in Curry-Soße 73. Paneer Makhni (mild) 10,90 Hausgemachter Käse in Tomaten-Sahne-Soße 74. Mattar Paneer 10,90 Hausgemachter Käse mit grünen Erbsen, Zwiebeln und pürierten Tomaten in Soße mit speziellen Gewürzen; gebraten und gekocht 75. Saag Paneer 10,90 Hausgemachter Käse mit Spinat und indischen Gewürzen, Tomaten- und Currysoße 76. Paneer Achari (scharf) 10,90 Hausgemachter Käse mit indischen Pickels gebraten in fruchtig-saurer-scharfer Soße 77. Karahi Paneer 10,90 Hausgemachter Käse mit frischen Paprika, Tomaten und Zwiebeln in Currysoße mit indischen Gewürzen

14 Vegetarische Gerichte Alle Gerichte werden mit Reis serviert 78. Mattar Mushrooms 9,90 Frische Champignons mit Erbsen gebraten in würziger Soße 79. Channa Masala 9,50 Kichererbsen mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Kartoffeln und indischen Gewürzen 80. Dal Makhni 9,90 Spezielle indische Linsen mit Butter, frischen pürierten Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Sahne und feinen Gewürzen, gekocht 81. Dal Tadka 9,50 Gelbe indische Linsen mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, frischen Tomaten in Currysoße gebraten 82. Malai Kofta (mild) 10,50 Hausgemachte Käse- und Kartoffelbällchen gebraten in Cashew-Mandel-Sahnesoße 83. Bhindi Do Pyizza 9,90 Okraschoten gebraten mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch mit indischen Gewürzen

15 Kinderteller Kinder Teller sind sehr mild 84. Tandoori Chicken Tikka mit Pommes 6, Chicken Korma mit Reis oder Pommes 7, Chicken Mango mit Reis oder Pommes 7, Mixed Gemüse mit Reis 6,90 Birianis Gebratener Basmatireis aus Indien mit Cashew-Kernen, Mandeln, Rosinen und indischen Gewürzen 88. Chicken Biriani 11,90 Mit Hähnchenfilet und frischem Gemüse 89. Lamm Biriani 13,50 Mit Lammfleisch und frischem Gemüse 90. Vegetarisches Biriani 10,50 Mit frischem Gemüse und hausgemachtem indischen Käse 91. Gorkha s Special Biriani 14,50 Mit Lamm, Hähnchen, Garnelen und frischem Gemüse

16 Beilagen Die ideale Ergänzung zu den Hauptgerichten 92. Gebratener Basmatireis mit Gemüse 5, Kasmiri Gemüse Pulao 7,90 Mit Cashewnüssen, Mandeln und Rosinen 94. Tandoori Roti 2,00 Indisches Fladenbrot aus Vollkornmehl im Lehmofen gebacken 95. Plain Nan 2,00 Spezialfladenbrot aus Weizenmehl im Lehmofen gebacken 96. Nan mit Knoblauch 2,90 Gefülltes Fladenbrot mit frischem Knoblauch und Knoblauchbutter 97. Nan mit Butter 2,50 Im Lehmofen gebackenes Fladenbrot mit Butter 98. Aloo Nan mit Koriander 2,90 Gekochte und gewürzte Kartoffeln gefüllt in Fladenbrot 99. Nan mit Käse 3,20 Gefülltes Fladenbrot mit hausgemachtem Käse und Gewürzen 100. Nan mit Zwiebeln 2,90 Gefülltes Fladenbrot mit Zwiebeln, Butter und Gewürzen

17 Beilagen Die ideale Ergänzung zu den Hauptgerichten 101. Keema Nan 3,50 Gefülltes Fladenbrot mit Lammhackfleisch, Gewürzen und Butter 102. Pudina Pratha 2,20 Indisches Fladenbrot aus Vollkornmehl im Lehmofen gebacken mit Minze 103. Lacha Pratha 2,10 Fladenbrot aus Weizenmehl mit Butter Raita Würzige Joghurtmischung 104. Gemischtes Raita 3,00 Gewürzter Joghurt mit gehackten Gurken,Tomaten und Zwiebeln 105. Ananas Raita 2,90 Joghurt mit Ananas Aloo Raita 2,90 Gekochte und gewürzte Kartoffeln mit Joghurt 107. Pommes 3,00

18 Desserts 108. Mango Creme 2,50 Hausgemachte Mango Creme 109. Kheer 3,50 Hausgemachter Milchreis mit Cashewnüssen, Mandeln und Rosinen 110. Gulab Jamun 3,90 Bällchen aus gekochter Milch in Zuckersaft eingelegt 111. Kulfi 4,50 Hausgemachtes Eis mit Pistazien, Mandeln, Rosinen, Cashewkernen

19 Getränke Aperitifs 112. Sekt/Prosecco(Piccolo) 12% Vol. 2 cl 6, Sherry Dry Sandemann 15% Vol. 5 cl 3, Sherry Medium Sandemann 15% Vol. 5 cl 3, Martini Rosso 15% Vol. 5 cl 3, Martini Bianco 15% Vol. 5 cl 3, Martini Dry 15% Vol. 5 cl 3, Campari 25% Vol. 4 cl 4,00 Biere 119. Bier vom Faß 4,9% Vol. 0,3 l 2, Bier vom Faß 4,9% Vol. 0,4 l 3, Alkoholfreies Bier 0,33 l 2, Hefeweißbier 5,3% Vol. 0,5 l 3, Dunkelbier 5,3% Vol. 0,5 l 3, Alkoholfreies Weißbier 0,5 l 3, Alsterwasser 0,4 l 3, Alsterwasser 0,3 l 2, Malzbier 0,33 l 2, Indisches Bier (Kingfischer, Cobra) 4,8% Vol. 0,33 l 3,10 Lassi / Joghurtgetränke 131. Mango Lassi 0,3 l 4, Kokosnuss Lassi 0,3 l 3, Lassi süß 0,3 l 3, Lassi salzig 0,3 l 4, Mango Shake 0,3 l 3,50

20 Getränke Warme Getränke 136. Indischer Masala Tee 3,00 nach indischer Art mit speziellen Teegewürzen, Milch und Zucker 137. Grüner-; Kamillen- o. Pfefferminz Tee 1, Tasse Kaffee 2, Milch Kaffee 2, Espresso 2, Cappucino 2, Latte Macchiato 2, Heiße Schokolade 2,50 Alkoholfreie Getränke 144. Gerolsteiner Mineralwasser 0,25 l 2, Gerolsteiner Mineralwasser 0,75 l 4, Gerolsteiner Stilles Wasser 0,25 l 2, Gerolsteiner Stilles Wasser 0,75 l 4, Coca Cola 1,9 0,4 l 3, Coca Cola 1,9 0,2 l 1, Coca Cola Zero 1,9,11 0,4 l 3, Coca Cola Zero 1,9,11 0,2 l 1, Fanta 1,2,3 0,4 l 3, Fanta 1,2,3 0,2 l 1, Sprite 2 0,4 l 3, Sprite 2 0,2 l 1, Spezi 1,2,3,9 0,4 l 3, Spezi 1,2,3,9 0,2 l 1,90

21 Getränke Alkoholfreie Getränke 158. Schweppes Indian Tonic Water 10 0,2 l 2, Schweppes Bitter Lemon 10 0,2 l 2, Schweppes Ginger Ale 10 0,2 l 2, Schweppes Soda Water 0,2 l 2, Orangensaft 0,2 l 2, Apfelsaft 0,2 l 2, Traubensaft 0,2 l 2, Guavensaft, indisch 0,2 l 2, Mangosaft, indisch 0,2 l 2, Lycheesaft, indisch 0,2 l 2, Apfelschorle 0,2 l 1, Apfelschorle 0,4 l 3,50 Cocktails (4cl) 170. Gintonic 10 0,2 l 5, Wodka Lemon 10 0,2 l 5, Bacardi Cola 1,9 0,2 l 5, Campari Soda 0,2 l 5, Campari Orange 1 0,2 l 5,90 Whisky 175. Johnie Walker Black Label Scotch 40% Vol. 4cl 7, Johnie Walker Red Label Scotch 40% Vol. 4cl 5, Jim Beam 40% Vol. 4cl 6, Jack Daniels 43% Vol. 4cl 7, Chivas Regal Blended Scotch 40% Vol. 4cl 7,50

22 Getränke Rum 180. Old Monk indischer Rum 42,8% Vol. 4cl 4,50 Digestifs (2cl) 181. Mango Schnaps 38% Vol. 2, Ouzo 17% Vol. 2, Baileys 28% Vol. 2, Amaretto 28% Vol. 2, Sambuco 30% Vol. 2, Ramazzotti 40% Vol. 2, Grappa 40% Vol. 2, Hennessy V.S. 40% Vol. 2, Fernet Branca 1 42% Vol. 2, Remy Martin 40% Vol. 2, Wodka 40% Vol. 2,50

23 Getränke Weißweine 192. Riesling trocken 11,5% Vol. 0,2 l 4, Souvgnon trocken 12,1% Vol. 0,2 l 4, Pinot Grigio halbtrocken 12% Vol. 0,2 l 4,00 Rotweine 195. Merlot trocken oder halbtrocken 12% Vol. 0,2 l 4, Bordeaux trocken 12% Vol. 0,2 l 4, Chianti trocken 12% Vol. 0,2 l 4, Weinschorle (Rot oder Weiß) 0,2 l 3,50 Flaschen Weine 199. Indischer Wein (Rot oder Weiß) 12,5% Vol. 0,75 l 18, Bordeaux, halbtrocken (Frankreich) 12,5% Vol. 0,75 l 18,00 Sekt 200. Mumm/Prosecco 11,5% Vol. 0,75 l 18,00

24 Zusatzstoffe Getränke 1. mit Farbstoff 2. mit Konservierungsstoff 3. mit Antioxydationsmitte 4. mit Geschmacksverstärker 5. geschwefelt 6. geschwärzt 7. mit Phosphat 8. mit Milcheiweiß 9. koffeinhaltig 10. chininhaltig 11. mit Süßungsmittel(n) 12. enthält eine Phenylalaninquelle 13. gewachst (wenn die Oberfläche von frischen Früchten derart behandelt wurde) Allergene Bitte fragen Sie unser Personal nach dem Infoblatt über Allergene in unseren Speisen! Gorkha Restaurant Inh. Sita Kumari Dhakal Schierholzstr Hannover Phone / info@gorkha-restaurant.de