Lasst`s Euch schmecken!

Transkript

1 Auflauf? Wir haben uns auf eines der traditionellsten und vor allem vielfältigsten Gerichte unserer Zeit spezialisiert. Wer hat s erfunden? Egal! Die Legende besagt, dass dieses Gericht mittelalterlichen Ursprung hat, im 18. Jahrhundert das erste Mal in der heutigen Art und Weise zubereitet wurde und Pi mal Daumen 1900 in den Rezeptbüchern dieser Welt gelandet ist. Die verschiedenen Zutaten werden bei uns in einem feuerfesten Porzellantopf geschichtet, Sauce und Käse runden die selbst entwickelten Rezepte ab, bevor sie bei 400 Grad in einem Spezialofen gebacken werden. Hausgemacht ist unsere Devise! Saucen auf Joghurtbasis, Salatdressings oder selbst entwickelte Getränke (garantiert nicht rezeptpflichtig! ;-)) machen den Auflauf zu unserem Spielplatz. Lasst`s Euch schmecken! Liebe Gäste, gerne erhalten Sie von unserem Service unsere Dokumentation, in der alle Speisen und Getränke hinsichtlich enthaltener Allergene detailliert aufgeschlüsselt sind.

2 Suppen HAUSGEMACHTE TOMATENSUPPE 4,20 HAUSGEMACHTE TAGESSUPPE 4,50 Einsteiger GERÖSTETE BAGUETTESCHEIBEN - mit Knoblauchbutter - mit Kräuterbutter - mit Spinat, Speckwürfeln und Gorgonzolacreme - mit Creme von getrockneten Tomaten und Frischkäse - mit Tomatenwürfeln, Oliven5, Knoblauch, rote Zwiebeln 4,20 4,20 4,50 4,50 4,50 BAGUETTEVARIATION 6,90 UNSER TAPASTELLER pro Person 6,90 je 2 Scheiben aus unserer Baguetteauswahl wechselnde Auswahl hausgemachter Vorspeisen KLEINER BEILAGENSALAT Salate 3,90 GEMISCHTER SALATTELLER 7,40 - mit Tomate, Gurke, Paprika, Oliven5, Sonnenblumenkerne - mit mariniertem Schafskäse und Oliven5 eingelegt in Chili-Knoblauch-Öl - mit Streifen vom Hähnchenbrustfilet WÄHLT AUS UNSEREN HAUSGEMACHTEN SALATSAUCEN Frische Orange-Senf Balsamico-Rote Zwiebel Joghurt- Gartenkräuter

3 Flammkuchen DER KLASSISCHE 7,50 DER PIKANTE 7,90 DER FEURIGE DER MARITIME DER MEDITERRANE DER GRATINIERTE DER HIPSTER DER HERZHAFTE DER VEGANE Schmand-Sauce, Lauch, Schinkenspeck 2, 3 Schmand-Sauce, Oliven5, Paprika, frische Chili, gebacken mit Schafskäse Schmand-Sauce, Hänchenbrustfilet, Hot-Chili-Gemüse, Jalapenos5, Gouda Schmand-Sauce, Wildlachsfilet, Blattspinat, gebacken mit Mozzarella Schmand-Sauce, Serrano-Schinken, Rucola, Tomate/Knoblauchwürfel, gebacken mit Gouda Schmand-Sauce, Schinken, Broccoli, rote Zwiebeln, überbacken mit Gouda Schmand-Sauce, rote Zwiebeln, Cranberries, Rosmarin, Honig, gebacken mit Schafskäse Schmand-Sauce, in Calvados marinierte Äpfel, Gorgonzola, Speck, rote Zwiebeln Tomaten-Sugo, marinierter Räuchertofu, getrocknete Tomaten, Rucola, Balsamicocreme

4 Spezial HUHN-SHIITAKEGRATIN LAUCH-LACHSGRATIN GNOCCHI 2 SPINAT GNOCCHI 2 WILDLACHS 9,50 GNOCCHI 2 HUHN 11,50 OFENSCHLUPFER 9,90 MAULHELD 9,90 Kartoffeln mit Hähnchenbrustfilet, Shiitakepilze, Zwiebeln, Käse-Sauce, überbacken mit Gouda Kartoffeln mit Wildlachsfilet, Lauch, Schinkenspeck 2, 3, Tomaten-Sauce, überbacken mit Gouda mit Schinkenspeck 2, Blattspinat, Käse-Sauce, überbacken mit Gorgonzolacreme mit Wildlachsfilet, Blattspinat, Tomate, Kräuter-Sauce, überbacken mit Gorgonzolacreme mit Hähnchenbrustfilet, Broccoli, Zwiebeln, Mais, Chili-Käse-Sauce, überbacken mit Mozzarella und Schafskäse Maultaschen mit Hackfleisch, Blattspinat, Tomate, Käse-Sauce, überbacken mit Gouda Maultaschen mit gek. Hinterschinken, Lauch, Champignons, Kräuter-Sauce, überbacken mit Gouda

5 Klassiker klein DUMME PUTE Grüne Nudeln mit marinierter Putenbrust, Zucchini, Champignons, Zwiebeln, Käse-Sauce, überbacken mit Gouda / normal / 10,90 FUEGO / 10,90 DAS LETZTE WEINHORN SARDISCHER AUFLAUF / 10,90 SCHARFE NUDEL / 10,90 AKROPOLIS / 10,90 LACHS/SPINATAUFLAUF TEXASAUFLAUF Grüne Nudeln mit Hähnchenbrustfilet, Hot-Chili-Gemüse, Paprika, Ananas, Chili-Kokos-Sauce, überbacken mit Gouda Grüne Nudeln mit marinierter Putenbrust, Blattspinat, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Weißwein, Käse-Sauce, überbacken mit Gouda Grüne Nudeln mit Hackfleisch, Zucchini, Tomate, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten-Sauce, überbacken mit Mozzarella Grüne Nudeln mit mariniertem Rindfleisch, Champignons, Tomate, Jalapenos5, Zwiebeln, Cayenne-Sauce, überbacken mit Gouda Kartoffeln mit mariniertem Rindfleisch, Aubergine, Tomate, grüne Oliven5, Knoblauch, Rotwein, Tomaten-Sauce, überbacken mit Schafskäse Kartoffeln mit Wildlachsfilet, Blattspinat, Tomate, Lauch, Käse-Sauce, überbacken mit Gouda Kartoffeln mit Hackfleisch, Paprika, Chilibohnen, Mais, Zwiebeln, Jalapenos5, Cayenne-Sauce, überbacken mit Gouda

6 Klassiker klein HEU & STROH Weiße Bandnudeln mit Hackfleisch, Zwiebeln, Champignons, Schinkenspeck 2, 3, Käse-Sauce, überbacken mit Gouda / normal / 10,90 MÄNNERAUFLAUF PILZTOPF SCHWABENTOPF THE SPÄTZIALIST / 10,90 ZINGARA 7,90 / 9,90 PARADISO / 10,90 BERMUDA / 10,90 Weiße Bandnudeln mit mariniertem Rindfleisch und marinierter Putenbrust, Jalapenos5, Hot-Chili-Gemüse, Chili-Kokos-Sauce, überbacken mit Gouda Spätzle mit Hackfleisch, Champignons, Shiitakepilze, Zwiebeln, Lauch, Kräuter-Sauce, überbacken mit Gouda Spätzle mit Hähnchenbrustfilet, Paprika, Zucchini, Mais, Zwiebeln, Tomaten-Sauce, überbacken mit Gouda Spätzle mit Hähnchenbrustfilet, Paprika, Schinkenspeck, Lauch, Chili-Kokos-Sauce, überbacken mit Gouda Blätterteig mit marinierter Putenbrust, Hot-Chili-Gemüse, Tomate, Chili-Kokos-Sauce, überbacken mit Gouda Basmati-Reis, Hähnchenbrustfilet, Paprika, Ananas, rote Zwiebeln, Curry-Mango-Sauce, überbacken mit Mozzarella Basmati-Reis, Wildlachsfilet, Hot-Chili-Gemüse, Broccoli, Chili-Kokos-Sauce, überbacken mit Gouda

7 Vegetarisch / Vegan AUBERGINENGRATIN Blätterteig mit Aubergine, Tomate, Knoblauch, Tomaten-Sauce, überbacken mit Mozzarella GNOCCHI 2 BROCCOLI mit Broccoli, Champignons, Kräuter-Sauce, überbacken mit Gorgonzolacreme klein / normal 7,90 GRINGO 7,90 / 9,90 VERDURA / 10,90 EXOTICA / 10,90 Weiße Bandnudeln mit Hot-Chili-Gemüse, Mais, Chilibohnen, Cayenne-Sauce, überbacken mit Mozzarella Kartoffeln mit Paprika, Zucchini, getrocknete Tomaten, rote Zwiebeln, grüne Oliven5, Knoblauch, Tomaten-Sauce, überbacken mit Schafskäse Basmati-Reis mit Broccoli, Shiitakepilze, Ananas, Curry-Mango-Sauce, überbacken mit Mozzarella LÖWENMAUL 9,90 GNOCCHI VEGAN 9,90 e Maultaschen mit Spinat, Räuchertofu, Tomaten, Tomaten-Sauce, Oliven5-Semmelbröselkruste mit Paprika, Broccoli, Mais, getrocknete Tomaten, Tomaten-Sauce, Oliven5-Semmelbröselkruste GAUCHO / 10,90 PA TATA Grüne Nudeln, Hot-Chili-Gemüse, Broccoli, Jalapenos5, Kokos-Sauce, Oliven5-Semmelbröselkruste Kartoffeln, Räuchertofu, Aubergine, getrocknete Tomate, Oliven5, Knoblauch, Tomaten-Sauce, Oliven5-Semmelbröselkruste

8 Mein Auflauf LASS DEINER FANTASIE FREIEN LAUF! Stell Dir Deinen eigenen Auflauf zusammen. Wähle Deine Grundlage und beliebig viele Zutaten. BASISAUFLAUF 7,90 / 9,50 1x Grundlage, 2x Zutaten, 1x Sauce, 1x Käse JEDE WEITERE ZUTAT + 1,50 gratis dazu Knoblauch & frische Chili GRUNDLAGEN Gnocchi2, Kartoffeln, Basmati-Reis, Spätzle, grüne Nudeln, weiße Bandnudeln, Blätterteig, Maultaschen, e Maultaschen ZUTATEN Hackfleisch, Hähnchenbrustfilet, marinierte Putenbrust, mariniertes Rindfleisch, gek. Hinterschinken, Schinkenspeck 2, 3, mariniertes Wildlachsfilet Ananas, Aubergine, Blattspinat, Broccoli, Champignons, Chilibohnen, Jalapenos5, Lauch, Mais, Oliven5, Paprika, Shiitakepilze, Tomaten, Tomaten getrocknet, Zwiebeln, Zucchini, Hot-Chili-Gemüse hausgemacht Räuchertofu, HAUSGEMACHTE SAUCEN Cayenne-Sauce, Chili-Kokos-Sauce, Curry-Mango-Sauce, Käse-Sauce, Tomaten-Sauce, Kräuter-Sauce VEGANE SAUCEN Tomaten-Sauce, Kokos-Sauce KÄSESORTEN Gouda, Gorgonzolacreme, Mozzarella, Schafskäse VEGANES TOPPING Oliven5-Semmelbröselkruste

9 OREO COOKIE-PARFAIT Desserts 4,30 HIMBEER-MINZPARFAIT 4,30 TONKABOHNENPARFAIT 4,30 WARMER APFELSTRUDEL MIT VANILLEEISCREME 1, 5, 8 4,90 WARMES SCHOKOKÜCHLEIN AN VANILLEEISCREME 1, 5, 8 4,90 SÜSSER FLAMMKUCHEN FÜR 2 PERSONEN 6,90 mit Schmand-Sauce, mit in Honig/Calvados marinierten Äpfeln Vegane Desserts HAUSGEMACHTER SCHOKOLADEN-BANANEN-BROWNIE 3,90 KOKOS-MANGO PARFAIT 4,50 ESPRESSO Heißgetränke 1,90 KAFFEE 2,10 CAPPUCCINO 2,30 LATTE MACCHIATO 2,60 HEISSE SCHOKOLADE 2,30 GLAS TEE 1,90 HEISSES GINGER BEE 2,80

10 SCHEIN GUTGUT SCHEIN Der Auflauf Restaurant 70 Würzburg 5, 970 Peterplatz 31 / Telefon 09 Gutscheinnumer ZBURG.DE AUF-WUER Betrag in EUR Datum in Worten Unterschrift Der Wert des Gutschein kann nicht vollständig oder teilweise in bar ausgezahlt werden. Wir empfehlen Ihnen einen Tisch zu reservieren. Viel Spaß beim Einlösen des Gutscheins! DER AUFLAUF ZUM VERSCHENKEN! Betrag frei wählbar FRAGEN SIE AUCH NACH UNSERER COCKTAILKARTE! INHALTSSTOFFE 1= Farbstoff, 2= Konservierungsmittel, 3= Antioxidationsmittel, 5= Säuerungsmittel, 8= Süßungsmittel, 9= Chininhaltig, 10= Coffeinhaltig