Speisekarte. Weinstube Schnitzler

Transkript

1 Speisekarte Weinstube Schnitzler

2 Liebe Weinstubengäste! 0,1l Glas 0,75l Flasche Wir freuen uns, Sie in unserem Hause begrüßen zu dürfen. Stets sind wir bemüht, Ihnen durch freundlichen und schnellen Service, durch ein reichhaltiges Angebot an Speisen und Getränken und nicht zuletzt durch die gemütliche Atmosphäre unseres Hauses ein paar schöne Stunden zu bereiten. Bitte betrachten Sie unsere Speisekarte als Anregung. Sollten Sie spezielle Wünsche haben, sprechen Sie uns gerne an. Wir sind bemüht, auch Ihre Sonderwünsche zu erfüllen. Gerne bereiten wir Ihnen verschiedene Speisen auch als Kinder- oder Seniorenportionen zu. Wir wünschen Ihnen einen schönen Abend. Ihr Team der Weinstube

3 Suppen & Terrinen Riesling-Käse-Suppe mit Weizencroutons 4,50 Fruchtige Tomatensuppe mit Sahnehaube 4,50 Rinderkraftbrühe 4,50 mit Fleischeinlage und Gemüsestreifen Zu allen Suppen servieren wir Brot

4 Appetitanreger Feines, würziges Schmalz mit Brotkörbchen 4,00 ½ Dutzend Weinbergschnecken 7,00 mit Rauchfleisch und Riesling gegart, mit Kräuterbutter gratiniert, dazu Baguette Fein-würzige Garnelen 7,50 in süß-scharfer Chili-Soße, Baguette Rindercarpaccio mit Balsamico, Oliven, 12,00 geriebenem Parmesan und kleiner Kartoffelbeilage

5 Kleinere Gerichte Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen. Johann Wolfgang von Goethe Geräucherter Lachs mit Röstis 9,50 Kräuterschmand und Salatbouquet Ziegenkäse im Rauchfleischmantel 8,90 auf Blattspinat an Knoblauchsoße mit Baguette Gebackener Camembert 7,00 mit Birne, Preiselbeeren, Toast und Salatbouquet Winzerflammkuchen traditionell 7,00 mit Zwiebeln, Schmand, Käse und Schinkenspeckstreifen

6 Klassiker Hausgemachte Tafelspitzsülze 8,50 mit Remouladensoße Bratkartoffeln und Salatbouquet Wurstsalat Straßburger Art 7,90 Fleischwurst, Käse, Zwiebeln, süß-sauer mit Bratkartoffeln Bunter Salat Schnitzler 9,90 verschiedene Blatt- und Rohkostsalate mit gebratener Hähnchenbrust und Brotkörbchen Bunter Salat Edelfisch 12,50 verschiedene Blattsalate mit gebratenen Edelfischfilets und Garnele, dazu Brotkörbchen

7 Zum Schiefersteak empfehlen sich hervorragend unsere Rotweine. Unsere Weinkarte bietet eine große Auswahl! Fleischgerichte - Schnitzler s Originale Toast Schnitzler 12,50 Schweinefiletmedaillons mit Schinken, Ananas und Gouda überbacken und Salatbouquet Ochsenfetzen 12,90 Rindfleischstreifen aus der Hüfte mit Paprika, Zwiebeln, Champignons, Rauchfleisch, Knoblauchsoße und Bratkartoffeln Schiefersteak Rumpsteak (ca. 250 gr.) brutzelnd auf heißem Schieferstein serviert, mit hausgemachter Kräuterbutter & Knoblauchsoße und Salatteller mit Bauernbrot 15,50 mit Bratkartoffeln 17,50

8 Fleischgerichte Die Welt gehört dem, der Sie genießt! Giacomo Leopardi Gekochter Tafelspitz mit Wurzelgemüse, 10,90 Remouladensoße und Bratkartoffeln Hähnchenbrust Florida 12,50 mit Pfirsich und Käse überbacken, Wildreismischung und Salatteller Schweinerückensteak Strindberg 13,50 mit Zwiebel-Senfkruste, Wedges und Lauchgemüse Kalbsragout im Champignonrahm 13,50 mit hausgemachten Spätzle und Salatteller Schweinefiletmedaillons mit Pfefferrahmsoße, 13,90 Röstis und Salatteller Wiener Schnitzel vom Kalb 15,00 mit Bratkartoffeln und Salatteller Mariniertes, gebratenes Lammhüftsteak 16,50 mit Regent-Rotweinsoße, Grillkartoffeln und Speckbohnen Statt Salat servieren wir Ihnen gerne auf Wunsch frisches Saisongemüse

9 Fisch & Meeresfrüchte Gebratenes Lachsfilet 12,90 auf Balsamico-Chicorée mit Grillkartoffeln Edelfischvariation mit Garnele 13,90 auf bunten Gemüsenudeln mit Riesling-Rahmsoße Gebratenes Zanderfilet 13,90 auf Lauchgemüse mit Wildreismischung und Riesling-Rahmsoße Riesengarnelen in der Schale 19,90 in Knoblauch-Kräuterbutter gebraten mit Salatteller und Baguette

10 Vegetarische Speisen Käsespätzle mit gerösteten Zwiebeln 8,50 und Salatteller Lassen Sie sich gerne aus unserer großen Auswahl an Weißweinen den passenden Wein zu Ihrem Geschmack servieren! Gefüllte frittierte Champignons 8,90 auf Wildreis mit pikanter Tomatensoße Ziegenweichkäse mit Honig und Rosmarin 8,90 überbacken auf Traubenkernbrot mit frischen Blattsalaten Flammkuchen zweierlei 6,50 mit Feta, getrockneten Tomaten, Oliven, Schmand und Rucola & mit Räucherlachs, Spinat und Schmand

11 Käse Herzhaftes Käsebrot 6,90 mit Zwiebeln, Ei und Tomate, Butter auf frischem Bauernbrot Hobelkäse - würziger Hartkäse - 6,50 mit Fruchtsoße und Butter Käsevariation 7,50 verschiedene Weich- und Hartkäse mit Fruchsoße Zu diesen Speisen reichen wir Ihnen ein Brotkörbchen!

12 Wir danken Ihnen herzlich für Ihren Besuch. Mit diesen Unternehmen arbeiten wir gerne und gut zusammen: Haben Sie Wünsche oder Anregungen, kommen Sie gerne auf uns zu. Konditorei - Bäckerei - Lutz Ihr Team der Weinstube Schnitzler Inhaberin: Christine Faber Verehrte Weinstubengäste! Alle Weine und Weinprodukte enthalten Sulfite. Haben Sie weitere Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen, wenden Sie sich bitte an uns. Eine detaillierte Karte halten wir für Sie bereit.

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