Produktion. Lehrbuch zur Planung der Produktion und Materialbereitstellung. Von Professor Dr. Egbert Kahle. 3., völlig neu bearbeitete Auflage

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1 Produktion Lehrbuch zur Planung der Produktion und Materialbereitstellung Von Professor Dr. Egbert Kahle 3., völlig neu bearbeitete Auflage R. Oldenbourg Verlag München Wien

2 Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis V Vorwort XI 1. Inhalt und Aufbau der Fertigungswirtschaft 1 Literatur 2 2. Die produktionstheoretischen Grundlagen Produktion und Produktivität 4 Der Begriff der Produktion 4 Aspekte der Produktion 5 Produktivitätskennzahlen 8 Wirtschaftlichkeit 9 Übungsaufgaben und Literatur Produktionsfaktoren und Fertigungstypen 13 Einteilungen von Faktorarten 13 Einsatzverhältnisse von Produktionsfaktoren 14 Exkurs: Erklärung der Limitationalität und Substitutionalität mit Hilfe des Funktionais 19 Fertigungstypen 22 Übungsaufgaben und Literatur Die Ableitung der Kosten aus den Verbrauchsfunktionen. 27 Darstellungsformen der Verbrauchsbeziehungen 27 Die Betrachtung von Teilprozessen 28 Die Leistung als Bezugsgröße des Verbrauchs 29 Verschiedene Verbrauchsfunktionen 30 Inhalt des Kostenbegriffs 35 Die Bestimmung der optimalen Aggregatsleistung 36 Optimumbestimmung bei geteilten Verbrauchsfunktionen 38 Der lineare Kostenverlauf 40 Kostenminimierang bei variablen Preisen 42 Übungsaufgaben und Literatur 44

3 VI Inhaltsverzeichnis 2.4. Formen der Anpassung der Fertigungskosten an die Fertigungsmenge 46 Die zeitliche Anpassung 46 Die intensitätsmäßige Anpassung 49 Multiple, quantitative, mutative und selektive Anpassung 53 Stückkosten und Grenzkosten 55 Die Produktionsfunktion vom Typ A 59 Übungsaufgaben und Literatur Die Planung des Produktionsprogramms 65 Begriffsinhalt und Annahmen 65 Programmplanung ohne Kapazitätsbeschränkungen 67 Programmplanung bei Bestehen von Kapazitätsbeschränkung in der Produktion 69 Programmplanung bei einer Kapazitätsbeschränkung 69 Programmplanungsansatz bei mehreren Kapazitätsbeschränkungen 72 Grundgedanken der Optimierung und graphische Lösung 74 Das Rechenverfahren des Simplex-Algorithmus 80 Ein weiteres Beispiel 89 Übungsaufgaben und Literatur Die grundlegenden Probleme der Bereitstellungsplanung Rahmenbedingungen und Prinzipien der Materialeinsatzplanung 96 Der Inhalt der Materialeinsatzplanung 96 Die Aktionsparameter der Materialeinsatzplanung 97 Die Zustandsvariablen der Materialeinsatzplanung 102 Ziele der Materialeinsatzplanung 106 Bereitstellungsprinzipien 107 Übungsaufgaben und Literatur Probleme und Verfahren der Materialbedarfsermittlung Materialbedarf und Materialverbrauch 111 Planungsverfahren und Planungsgenauigkeit der Materialbedarfsermittlung 112 Ermittlung des qualitativen Materialbedarfs 115 Programmgebundene Materialbedarfsermittlung 116 Verschiedene Stücklisten 119 Die zeitliche Struktur in der programmgebundenen Bedarfsermittlung 123 Verbrauchsgebundene Bedarfsermittlung 125 Übungsaufgaben und Literatur 132

4 Inhaltsverzeichnis VII 3.3. Bedingungen und Verfahren der Bestellmengenplanung Grandsätze und Probleme der Deckung des Materialbedarfs 135 Das Grundmodell der optimalen Bestellmenge 137 Die Berücksichtigung wechselnden Gesamtbedarfs 141 Die Berücksichtigung mengenabhängiger Beschaffungspreise 142 Die Auswirkungen von Lagerkapazitäten und fixen Lagerkosten auf die optimale Bestellmenge 152 Die Auswirkung intermittierender Fertigung auf die optimale Bestellmenge 153 Die Berücksichtigung von Fehlmengen 154 Flexible Bestellstrategien 156 Übungsaufgaben und Literatur Die Planung und Nutzung von Lägern 162 Lagerkapazität und Lagerstandort 162 Nutzung des Lagers bei einer Materialart 162 Die Bestimmung der Lagerkapazität für eine Materialart 163 Die gemeinsame Nutzung von Lagerkapazitäten durch mehrere Materialarten 166 Optimale Lagemutzung durch Gestaltung der zeitlichen Struktur der Anlieferung 173 Ansätze zur Gestaltung umfassender Lagersysteme 177 Übungsaufgaben und Literatur Ziele, Probleme und Verfahren der Lieferantenwahl 183 Die Bestimmung eines problemadäquaten Zielsystems 183 Rahmenprobleme der Lieferantenwahl 186 Die Elemente des Problems der Lieferantenwahl 188 Die Verfahren der Lieferantenwahl 192 Übungsaufgaben und Literatur Ablauf- und aufbauorganisatorische Probleme der Produktion Organisationsgrundsätze und ihre Anwendung in der Produktion 202 Instrumentaler und institutionaler Organisationsbegriff 202 Organisationsgrundsätze der Aufbauorganisation 203 Die Teilaufgaben der Fertigung und ihre Gliederung 205 Übungsaufgaben und Literatur 210

5 Vin Inhaltsverzeichnis 4.2. Die Planung des Produktionsablaufs 212 Grundprobleme der Ablaufplanung 212 Die optimale Losgröße 214 Losgröße und Reihenfolge bei mehreren Produkten 217 Ablaufplanung für mehrere Produkte und mehrere Aggregate 219 Zeit- und Kostenplanung mit Netzplantechnik 226 Übungsaufgaben und Literatur Materialflußprobleme 242 Inhalt des Materialflußbegriffs 242 Die Messung des Materialflusses 244 Innerbetriebliche Standortplanung 249 Lagerausstattung und Nutzungskennzahlen als Instrumente der Materialflußplanung 254 Probleme und Methoden der kurzfristigen Transportplanung (Tourenplanung) 257 Die Koordinatennetzmethode 258 Das Savingsverfahren 259 Das Sweep-Verfahren 262 Übungsaufgaben und Literatur Interdependente Probleme der Produktion Die Erfassung der Fertigungs- und Materialkosten 267 Ableitung des Erfassungsproblems 267 Probleme und Verfahren der Erfassung des Mengenverzehrs 267 Probleme und Verfahren der Erfassung des Werteverzehrs 270 Übungsaufgaben und Literatur Probleme der Verrechnung von Fertigungs- und Materialkosten 275 Das Grandproblem der Kostenverrechnung 275 Die Verrechnung der Kosten bei verbundener Produktion 276 Die Verrechnung variierender Materialpreise im Produktpreis 279 Übungsaufgaben und Literatur 282

6 Inhaltsverzeichnis IX 5.3. Interdependenzen von Programm- und Bereitstellungsplanung und ihre Auswirkungen 285 Problemstellung 285 Die Einschränkung der intensitätsmäßigen Anpassung bei programmgebundener Bedarfsermittlung 286 Die Einbeziehung von Beschaffungsmarktbedingungen in den Ansatz der Programmplanung 293 Ein umfassender Ansatz für die Bereitstellungs- und Programmplanung 294 Der Einsatz von Produktionsplanungs- und -Steuerungssystemen Übungsaufgaben und Literatur 300 Lösungen zu den Übungsaufgaben 302 Namens- und Sachregister 355