Einführung in die Produktionswirtschaft

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1 Christoph Schneeweiß Einführung in die Produktionswirtschaft Sechste, neubearbeitete und erweiterte Auflage Mit 91 Abbildungen und 3 Tabellen Springer

2 Kapitel 1 Inhaltsverzeichnis Kapitel 1: Produktionssysteme und ihre Planung Einführende Beschreibung von Produktionssystemen Erläuterung des Begriffes Produktion Eingliederung der Produktionswirtschaft in angrenzende betriebliche Funktionsbereiche Industriebetriebstypen Fertigungs- und Auftragstypen der Produktion Planung und Organisation der Produktion Planung, Vollzug, Steuerung und Kontrolle Fristigkeit und Aggregationsgrad von Planung und Kontrolle Organisation der Produktion und der Planung Abschließende Bemerkungen 28 Ubungsteil zu Kapitel 1 29 Kapitel 2: Produktions- und kostentheoretische Grundlagen Technologien Produktionsfunktionen Definitionen Elementare Eigenschaften von Produktions-

3 xii Inhaltsverzeichnis funktionen Betriebswirtschaftliche Produktionsfunktionen Produktionsfunktionen vom Typ B Kostenfunktionen Zur Definition von Kostenfunktionen Einige Begriffe aus der Kostenrechnung Linear-limitationale Kostenfunktion Substitutionale Kostenfunktion Parametrische linear-limitationale Kostenfunktion Anpassungsformen Das Betriebsergebnis 80 Abschließende Bemerkungen 82 Übungsteil zu Kapitel 2 84 Kapitel 3: Produktionsplanung als Erweiterung der Produktions- und Kostentheorie Produktions- und Kostentheorie aus dem Blickwinkel der Produktionsplanung Strukturierte Planung Management-Hierarchieebenen Das Zielsystem der Produktionsplanung Berücksichtigung unvollständiger Information Unvollständige Information auf den verschiedenen Führungsebenen Bewältigung von Unsicherheiten Modellbildung in der Produktionsplanung Definition eines Planungsmodells Der Prozeß der Modellbildung Das Losgrößenmodell als Beispiel eines Entscheidungsgenerators Einige Bemerkungen zum Kostenwertproblem Abschließende Bemerkungen 114 Übungsteil zu Kapitel 3 116

4 Inhaltsverzeichnis xiii Kapitel 4: Strategische und infrastrukturelle Rahmenbedingungen der Produktion Strategische Produktionspotentiale Marktpotentiale Produktprogramm Produktionspotentiale Strategische Planungen im Produktionsbereich Allgemeine Überlegungen Die Dynamik des Produktprogramms Fallbeispiel zur strategischen Planung Infrastrukturmaßnahmen 132 Abschließende Bemerkungen 134 Übungsteil zu Kapitel Kapitel 5: Aggregierte operative Planung Einstufige einperiodige Produktionsprogrammplanung Der Standardansatz Betriebsmodelle Einstufige mehrperiodige Produktionsprogramme Nachfrageprognosen Berücksichtigung von Erzeugnislägern Aggregierte Kapazitätsabstimmung Kapazitätsanpassung durch Personalveränderung Kapazitätsanpassung durch flexible Arbeitszeiten Mehrstufige mehrperiodige Produktionsprogramme Aggregierte Produktionsprogrammplanung ohne Verwendung Linearer Programme Mittelfristige Projektplanung Einführende Bemerkungen zur Projektplanung Ein Beispiel zur Terminplanung Zum Einsatz der aggregierten Produktions-

5 xiv Inhaltsverzeichnis planung in der Praxis 183 Abschließende Bemerkungen 185 Übungsteil zu Kapitel Kapitel 6: Materialbedarfsplanung Sekundärbedarfsermittlung Nettobedarfsermittlung Ermittlung von Losgrößen und Vorlaufverschiebung Betriebsauftragsermittlung und rollierende Planung Dynamische Losgrößenbildung Die Dynamische Losgröße Das Kostenabgleichverfahren Mehrstufige Losgrößenplanung bei beschränkten Kapazitäten Die Stellung des MRP in der Produktionsplanung MRP als Planungsinstrument MRP als Steuerungsinstrument 226 Abschließende Bemerkungen 229 Übungsteil zu Kapitel Kapitel 7: Kurzfristiger Kapazitätsabgleich, Auftragsfreigabe und Ablaufplanung Kapazitätsermittlung Kapazitätsabgleich Auftragsterminplanung Standarddurchlaufzeit Terminplanung mit Hilfe der Netzplantechnik Kapazitätsplanung und terminliche Realisierung Auftragsfreigabe Ablaufplanung 253

6 Inhaltsverzeichnis XV Flowshop-Probleme bei Fließanordnung Allgemeine Flowshop- und Jobshop-Probleme Flexible Fertigungssysteme Kontrolle der Produktionsdurchführung 267 Abschließende Bemerkungen 268 Übungsteil zu Kapitel Kapitel 8: Integrierte Produktionsplanung und deren Software-Unterstützung Software zur Produktionsplanung und -Steuerung DV-Unterstützung, Stamm- und Bewegungsdateien PPS-Programmpakete Aggregationsgrad der Planungsstufen Informationsgrad der Produktionsstufen Der hierarchische Charakter der Planung Das hierarchische Planungssystem Hierarchische Integration Simultanplanungen 293 Abschließende Bemerkungen 293 Übungsteil zu Kapitel Lösungsskizzen zu den Übungsaufgaben 299 Literaturverzeichnis 353 Stichwortverzeichnis 357