Produktionswirtschaft

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1 Produktionswirtschaft Eine Einführung mit Anwendungen und Kontrollfragen von Univ.-Prof. Dr. Egon Jehle, Dortmund unter Mitwirkung von Dipl.-Kfm. Dr. Klaus Müller, Mühlacker und Dipl.-Kfm. Dr. Horst Michael, Bergisch Gladbach 5., überarbeitete und erweiterte Auflage 1999 Mit 97 Abbildungen und Tabellen Ifll Verlag Recht und Wirtschaft GmbH Heidelberg

2 Inhaltsverzeichnis Abkürzungsverzeichnis XII Erster Teil Grundlagen der Produktion 1. Begriff der Produktion und ein System von Produktionsfaktoren 1 2. Menschliche Arbeit als Produktionsfaktor Menschliche Arbeitsleistung Einflußgrößen auf die menschliche Arbeitsleistung Intrapersonelle Einflüsse Leistungsfähigkeit Leistungsbereitschaft Extrapersonelle Einflüsse Art und Komplexität der Arbeitsaufgabe Soziale Arbeitsumweltbedingungen Sachliche Arbeitsumweltbedingungen Zeitliche Arbeitsumweltbedingungen Arbeitsmethodik Arbeitsentgelt Arbeitsbewertung Leistungsbewertung Lohnformen Zeitlohn Akkordlohn (Stücklohn) Prämienlohn Soziallohn Betriebsmittel Begriff und Arten von Betriebsmitteln Ergiebigkeitskomponenten von Betriebsmitteln Technischer Leistungsstand Spezielle Eignungsfaktoren Kapazität Fertigungstechnische Elastizität Verfahrenstechnische Entsprechung Instandhaltung von Betriebsmitteln Begriff und Bedeutung der Instandhaltung Instandhaltungsstrategien und Prioritätsregeln Werkstoffe Werkstoffarten Ergiebigkeitskomponenten von Werkstoffen Werkstoffbeschaffung Materialbereitstellungsprinzipien 35

3 VIII Inhaltsverzeichnis Planung der Materialvorratsmenge Planung der Materialbeschaffung Planung des Materialbedarfs Begriff der optimalen Bestellmenge Grundmodell zur Ermittlung der optimalen Bestellmenge Annahmen dieses Modells Mathematische Ableitung der optimalen Bestellmenge Graphische Darstellung der Bestellmengenoptimierung Mängel des Modells zur Ermittlung der optimalen Bestellmenge Weiterentwicklungen des Grundmodells der optimalen Bestellmenge Lagerhaltung Information als Produktionsfaktor Begriff und Bedeutung der Information Ergiebigkeitskomponenten von Informationen Rechnergestützte Informationssysteme Fertigung Fertigungsverfahren Systematisierung der Fertigungsverfahren nach der Art des Produktionsprogramms Systematisierung der Fertigungsverfahren nach der Art der technischen Prozesse Systematisierung der Fertigungsverfahren nach der organisatorischen Gestaltung des Fertigungsablaufes Neue Tendenzen der Fertigungstechnologie Einsatz von Fördermitteln in der Fertigung Arbeitsvorbereitung Allgemeine Arbeitsvorbereitung unter besonderer Berücksichtigung der Fertigungsprogrammplanung Arten und Aufgaben der Fertigungsprogrammplanung Entscheidungshilfen im Rahmen der strategischen und taktischen Fertigungsprogrammplanung Spezielle Arbeitsvorbereitung Aufgaben der Speziellen Arbeitsvorbereitung Modell der optimalen Losgröße Operative Fertigungsprogrammplanung als Aufgabe der Speziellen Arbeitsvorbereitung im Rahmen der Gestaltung der Auftragsprogramme Sach- und Formalziel der operativen Fertigungsprogrammplanung Durchführung der operativen Programmplanung ,2.1 Operative Programmplanung bei freien Kapazitäten Operative Programmplanung bei einem Kapazitätsengpaß Operative Programmplanung bei mehreren Kapazitätsengpässen Reihenfolgeplanung 90

4 Inhaltsverzeichnis IX Das Dilemma der Ablaufplanung Johnson-Algorithmus Reihenfolgeplanung mit Hilfe von Prioritätsregeln CIM-Konzeption Lean Production Produktionsnetzwerke 112 Zweiter Teil Produktionstheoretische Grundlagen 1. Produktionsfunktion Arten von Faktorbeziehungen Begriffliches Instrumentarium zur Analyse von Produktionsfunktionen Produktionsfunktion vom Typ A Kennzeichen der Produktionsfunktion vom Typ A Partielle Faktorvariation Totale Faktorvariation Ertragsgebirge Isoquanten und Isoquantensysteme Homogenitätsgrad Grenzrate der Substitution Minimalkostenkombination Produktionsfunktion vom Typ B Kennzeichen der Produktionsfunktion vom Typ B Analyse der mittelbaren Input-Output-Beziehungen Technische Eigenschaften von Aggregaten Verbrauchsfunktionen Bestimmung des optimalen Leistungsgrades Kritik der Produktionsfunktion vom Typ B als Ansatzpunkt für eine Erweiterung Übergang vom Leontief-Produktionsmodell zur Aktivitätsanalyse 141 Dritter Teil Kostentheoretische Grundlagen 1. Betriebswirtschaftlicher Kostenbegriff Kosteneinflußgrößen Beschäftigungsgrad als zentrale Kosteneinflußgröße Definition des Beschäftigungsgrades Arten von Kosten in Abhängigkeit vom Beschäftigungsgrad Fixe Kosten Arten von Fixkosten 146

5 X Inhaltsverzeichnis Ursachen von Fixkosten Variable Kosten Betriebsgröße als Kosteneinflußgröße Faktorpreise als Kosteneinflußgröße Faktorqualitäten als Kosteneinflußgröße Fertigungsprogramm als Kosteneinflußgröße 152 " 2.6 Externe Effekte als Kosteneinflußgröße Anpassung an Beschäftigungsschwankungen und ihre kosten- [ mäßigen Konsequenzen 152 \ 3.1 Kostenverlauf bei ertragsgesetzlicher Anpassung (partielle Fak- * torvariation) 153 [ Grenzkostenkurve 156 ' Kurve der totalen Durchschnittskosten (Stückkosten) 157 f Kurve der variablen und fixen Durchschnittskosten Zusammenhänge zwischen den Kostenkurven 159 f 3.2 Kostenverlauf bei Anpassung im Rahmen der totalen Faktorvariation Anpassung auf der Grundlage der Produktionsfunktion vom Typ B Kostenverlauf bei zeitlicher Anpassung Kostenverlauf bei intensitätsmäßiger Anpassung Kostenverlauf bei Kombination von zeitlicher und intensitätsmäßiger Anpassung Kostenverlauf bei quantitativer Anpassung Kostenverlauf im Falle quantitativer Anpassung bei unverändertem Potentialfaktorbestand Kostenverlauf im Falle quantitativer Anpassung durch Veränderung des Potentialfaktorbestandes Kostenverlauf bei selektiver Anpassung Kostenverlauf bei Änderung der Betriebsgröße 173 Vierter Teil Anwendungen 1. Arbeitsbewertung und Lohnberechnung Verfahrensvergleich Grundmodell zur Ermittlung der optimalen Bestellmenge Bestellmengenplanung Optimale Bestellhäufigkeit Optimale Losgröße Operative Programmplanung Lineare Optimierung Engpaßbezogene Deckungsbeitragsrechnung mit mehreren Engpässen 188

6 Inhaltsverzeichnis XI 6. Reihenfolgeplanung Produktionsfunktion vom Typ A Ermittlung der vier Phasen einer ertragsgesetzlichen Produktionsfunktion Minimalkostenkombination Homogenität Produktionsfunktion vom Typ B Aktivitätsanalyse Optimale Anpassung an Beschäftigungsschwankungen Ertragsgesetzliche Anpassung Kombinierte Anpassung bei zwei funktionsgleichen, aber kostenverschiedenen Maschinen 203 Fünfter Teil Kontrollfragen und Aufgaben 1. Grundlagen der Produktion Menschliche Arbeit als Produktionsfaktor Betriebsmittel Werkstoffe Information Fertigung Produktionstheoretische Grundlagen Produktionsfunktion, Faktorbeziehungen und begriffliches Instrumentarium Produktionsfunktion vom Typ A Partielle Faktorvariation Totale Faktorvariation Minimalkombination Produktionsfunktion vom Typ B Kostentheoretische Grundlagen Betriebswirtschaftlicher Kostenbegriff, Kosteneinflußgrößen Beschäftigungsgrad als zentrale Kosteneinflußgröße Formen der Anpassung an Beschäftigungsschwankungen und ihre kostenmäßigen Konsequenzen Ergebnisse der Aufgaben 244 Literaturverzeichnis 252 Sachregister 258