Designkontor Wohlfühlquartiere gestalten. Ingo Joachim Dahlhoff, IHK Schleswig-Holstein Scharbeutz, 21. November 2012

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2 Designkontor Wohlfühlquartiere gestalten Ingo Joachim Dahlhoff, IHK Schleswig-Holstein Scharbeutz, 21. November 2012

3 Designkontor-Ansatz: - Wohlfühlqualität wirkt auf den Gast und zahlt sich aus - Gestaltung der Hotelzimmer u. ä. soll sich nach den heutigen Bedürfnissen der touristischen Gäste richten - Hohe Erwartungshaltung gegenüber Schleswig-Holstein - Wettbewerber sind aktiv - Eigene Wettbewerbsfähigkeit erhalten und verbessern

4 Designkontor-Ziele: - Modernisierungsinvestitionen anregen - Ausstattungsqualität der Beherbergungsbetriebe verbessern Gute Beispiele sind vorhanden, aber es besteht weiterhin Handlungsbedarf

5 Für die Gäste ist das doch noch gut. Designkontor heißt ankommen, wohlfühlen, wiederkommen Ferienwohnung auf Föhr Ferienwohnung auf Sylt

6 Die 70-er Jahre sind seit mehr als 30 Jahren vorbei! Designkontor heißt...dienende Funktion bei ästhetischer und zeitgemäßer Gestaltung Ferienwohnung in Eckernförde Ferienwohnung in Grömitz

7 Die 70-er Jahre sind seit mehr als 30 Jahren vorbei! Zielgruppen der Gegenwart bei der Gestaltung von touristischen Angeboten berücksichtigen

8 Die Wohlfühlparameter: - Ursprünglichkeit - Charme & Humor - Abwechslung - Großzügigkeit - Sinnlicher Genuss Keine Standardzimmer, sondern individuelle Lösungen passend zu jeweiligen Gegebenheiten und Budget

9 Designkontor praktisch umgesetzt Hotelzimmer im Gasthof Oldenwöhrden vorher und nachher

10 Vorher - Nachher

11 Vorher - Nachher

12 Vorher - Nachher

13 Die Maßnahmen: Ausstattungskonzept: Broschüre Lust auf Design Tage der offenen Tür: 2008, 2009, 2010, 2011; Beratungsangebote & Unterstützung: - bislang 20 Info-Veranstaltungen - Beratungsprogramm (250 + MwSt.) - Anbieterliste

14 U. a. auch zu berücksichtigen sind: - Äußeres Erscheinungsbild * Fassade * Außenanlagen - Energieeffizienz - Barrierefreiheit - ServiceQualität Deutschland - Klassifizierung

15 Planungsbestandteile: - betriebswirtschaftliches Konzept - Marketingkonzept - Einrichtungskonzept Stimmige Gesamtkonzeption aus wirtschaftlicher Planung, individueller inhaltlicher Ausrichtung und gästeorientierter Gestaltung

16 Mehr Informationen im Internet unter: und unter:

17 ServiceQualität Deutschland Was steckt dahinter? Qualifizierungsmaßnahmen für Betriebsinhaber, Führungskräfte und Mitarbeiter Zertifizierung des Betriebes / Erlangung des Qualitätssiegels Q für den Service Ein kontinuierlicher Verbesserungsprozess

18 ServiceQualität Deutschland Das Schulungs- und Zertifizierungsprogramm Effekt nach INNEN: Ein kontinuierlicher Verbesserungsprozess Analyse der Servicequalität aus Sicht des Kunden Effekt nach AUSSEN: Vermarktung einer guten Servicequalität im Unternehmen Kundensignal: Hier bin ich richtig, hier kümmert man sich um mich

19 Ansprechpartner am Institut für Management und Tourismus Wissenschaftliche Leitung Prof. Dr. Bernd Eisenstein Prof. Dr. Stefano Di Pietro Projektmitarbeit Katharina Gierke, M.A. Tel / gierke@fh-westkueste.de Dr. Carola May Tel / may@fh-westkueste.de

20 Warum Sterne? Vorteile der DTV-Klassifizierung Für Sie Einschätzung des eigenen Angebotes Gezielte Maßnahmen zur Verbesserung Steigerung der Leistungsfähigkeit Sterne als Auswahlkriterium bei Informations- und Reservierungssystemen Reduzierung von Reklamationen Für Ihre Gäste Bundesweit einheitliche Qualitätsstandards Sicherheit der geprüften Qualität Orientierungs- und Entscheidungshilfe Bessere Vergleichbarkeit

21 Bedeutung der DTV-Sterne Befragung von über 2000 Gästen nach der Bedeutung der DTV-Sterne bei der Reisentscheidung: für 78% der Gäste sind Sterne sehr wichtig bis wichtig! Quelle: Ergebnis der DTV-Umfrage

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23 Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit! Ingo Joachim Dahlhoff, Tel.: 0431/ ,