Immer Sonntags 10:00 14:00. Sundays 10:00 14:00

Transkript

1 Immer Sonntags 10:00 14:00 Sundays 10:00 14:00

2 BRUNCH Petit déjeuner v Orangen- oder Saisonsaft Orange or seasonal fruit juice Warmes Getränk nach Wahl Hot beverage of your choice Brotkorb mit Croissant, Bread basket with croissant, Brioche und Scheibe Butterzopf brioche and a slice of butter zopf Butter, Konfitüre und Blütentee-Gelée Butter, jam and blossom tea jelly 26 Eggs Benedict «terrasse» Zwei pochierte Eier auf Toast mit gekochtem Schinken und Béarnaise-Sauce Two poached eggs on toast with ham and Béarnaise sauce 24 Healthy Benedict v Vollkornbrot mit pikanter Avocadocrème, Datteltomaten und zwei pochierten Eiern Whole weat bread with a spicy avocado cream, date tomatoes and two poached eggs 22 Hangover Bagel «terrasse» Sesambagel mit Frischkäse, Schinken, Speck, Spiegelei, Rucola, Avocado, Cheddar und Tomaten, dazu eine kleine Bloody Mary Sesam bagel with cream cheese, ham, bacon, fried egg, rocket, avocado, cheddar and tomatoes, served with a small Bloody Mary 26 Eier aus Freilandhaltung

3 EGGS Rührei v Scrambled eggs Mit Schinken oder Speck With ham or bacon 13 Mit Rauchlachs With smoked salmon 15 Mit Datteltomaten und Mozzarella v With date tomatoes and mozzarella 15 Weichgekochtes Ei v Soft boiled egg 4.5 Spiegeleier v Zwei Stück Two pieces of fried eggs Mit Schinken oder Speck With ham or bacon 13 Omelette nature v Omelette nature 10 Omelette mit Schinken, Kräuter, Tomaten oder Käse Omelette with ham, herbs, tomatoes or cheese 14 Eier aus Freilandhaltung

4 OTHER Prosciutto San Daniele dalla Berkel San Daniele Rohschinken von der Berkel San Daniele raw ham from the Berkel 11 Bauernschinken Farmer s ham Käseteller v Ausgewählte Rohmilchkäse mit Nüssen Selected raw milk cheese with nuts Rauchlachs Rauchlachs mit Meerrettichschaum und Kapern Smoked salmon with horseradish mousse and capers 12 Hummus & Papadams v+ Kichererbsenpüree mit Papadam Chickpea puree with papadam Portion gebratener Speck oder Schinken Portion roasted bacon or ham

5 BREAD Butterzopf v 1 Scheibe 1 slice of butter zopf 1.5 Vollkornbrot v+ 2 Scheiben 2 slices of whole wheat bread 1.5 Toast v 2 Scheiben 2 slices of toast 1.5 Croissant v 2.5 Brioche v 2.5 Pain au chocolat Small bread with chocolate 2.5 Hausbrot v 2 Scheiben 2 slices of house bread 1.5 COTTAGE DELIGHT Gruyère-Butter v Butter from Gruyère 2 Honig v Honey 2.5 Nutella v 3.5 Hausgemachte Konfitüre v+ Home-made jam 3.5 Hausgemachtes Blütentee-Gelée v+ Home-made blossom tea jelly 3

6 DESSERT Milchreis mit Zimt v Rice pudding with cinnamon 6.5 Apfelstrudel mit Vanillesauce v Apple strudel with vanilla sauce.5 mit Vanilleglacé with vanilla ice-cream 13 Schoggichueche v Chocolate cake 14 Zitronencake v Lemon cake 4.5 Rüeblichueche v Carrot cake 4.5

7 MUESLI FRUIT Power-Müesli v Müesli mit Acai-, Goji-Beeren und Chia-Samen Muesli with acai, goji berries and chia seeds 13 Joghurt mit Beeren v Yogurt with berries.5 Birchermüesli v Müesli mit Früchten und Beeren Muesli with fruits and berries Joghurt nature v Plain yogurt 6.5 Saisonaler Fruchtsalat v+ Frischer Fruchtsalat Fresh fruit salad 11 Ananas v+ Portion Ananas Portion of pineapple Früchteteller v+ Saisonale Früchte Seasonal fruits

8 JUICE COFFEE Cranberrysaft Cranberry juice 20 cl 6 Orangensaft Frisch gepresst Freshly squeezed orange juice 20 cl 6.5 Saisonsaft Frisch gepresst Freshly squeezed seasonal fruit juice 20 cl 6.5 Ananassaft Pineapple juice 20 cl 6 Grapefruitsaft Grapefruit juice 20 cl 6 Café crème 5 Espresso 5 Espresso doppio 6.2 Cappuccino 5.5 Latte macchiato 6 Heisse Schokolade Hausgemachte Schokolade mit Vollmilch Home-made hot chocolate with whole milk 6.2

9 TEA BLACK India, China, Indonesia Assam Gelakey Darjeeling Gopaldhara Wonder Tea Earl Grey Impérial Taloon English Breakfast Tea GREEN Japan Sencha Fukujyu WHITE China Grand Pai Mu Tan 10 RED South Africa CHAI India Chai Chai oder Chai Latte mit Schwarztee Chai or Chai Latte with black tea.5 Rooibos Nature Rooibos Bourbon Vanille.5 Bindella Chai Chai oder Chai Latte ohne Schwarztee Chai or Chai Latte without black tea 6.5 Bitte verlangen Sie unsere detaillierte Teekarte, falls Sie mehr über unsere Teesorten erfahren möchten.

10 TEA JASMIN OTHER China Jasmin Chung Feng OOLONG China Jade Oolong 10.5 SMOKE China Lapsang Souchong PU ERH China Pu Erh Pfefferminze Peppermint Zitronenmelisse Lemon balm Verveine Verveine Lavendel Lavender.5 Hagebutte mit Hibiskusblüte Rosehip with hibiscus Lindenblüte Lime blossom Fenchel Fennel Kamille Camomile Please ask for our detailed tea menu if you would like to know more about our tea selection.

11 ORIGIN Bezugsquelle Tee L art du thé in Luzern Fisch-Herkunft Lachs aus Schottland Fleisch-Herkunft Speck und Schinken aus der Schweiz, Rohschinken aus Italien Tea supply source L art du thé in Lucerne Origin of fish Salmon from Scotland Origin of meat Bacon and ham from Switzerland, raw ham from Italy Preise in CHF inkl. MwSt. / Prices in CHF incl. VAT / 02.1