2012/2013 Daten. Fakten und Adressen zum Handel In Deutschland. [uropa und der Weil

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1 GRDUP ZUM HANDELN GESCHAFFEN. METRO HANDELSLEXIKON 2012/2013 Daten. Fakten und Adressen zum Handel In Deutschland. [uropa und der Weil DIE EVOLUTION DES KUNDEN

2 8 INHALTSVERZEICHNIS DATEN, ZAHLEN UND FAKTEN DEUTSCHLAND Überblick Handel 20 Der Handel allgemein 20 Bedeutung des Handels als Wirtschaltsbereich 11 Struktur des Einzelhandels in Deutschland 11 Versorgungsalternativen privater Haushalte für Lebensmittel Privater Konsum 26 Einschätzung der tinanziellen Situation der Bevölkerung in Deutschland Verteilung der Konsumausgaben der privaten Haushalte in Deutschland Entwicklung der Konsumgüternachfrage und Anteil am privaten Konsum 28 Entwicklung der privaten Konsumgülernachfrage nach Food und Nonfood Private Nachfrage nach Konsumgüterbereichen 1011 Entwicklung der privaten Nachfrage nach Konsumgütern IFood/FMCG und Nonloodl Preisentwicklung 34 Entwicklung der Verbraucherpreise und der Einzelhandelspreise Entwicklung der Verbraucherpreise Betriebsformen 36 Filialentwicklung der Betriebsformen im Lebensmitteleinzelhandel Marktanteils- und Umsatzentwicklung der Betriebsformen im Lebensmilteleinzelhandel Umsatzentwicklung des Dnline-Handels in Deutschland 38 3D

3 INHALTSVERZEICHNIS 9 5. Oie führenden Handelsunternehmen 39 Oie 10 größten Unternehmen im Lebensmittelhandel in Deutschland nach ihrem Gesamlumsalzl Oie 10 großten SB Warenhaus- und Verbrauchermarkt-Unternehmen in Deutschland 1011,0 Oie größten Discounter in Deutschland 101 J,) Drogeriemärkte in Deutschland 1011 ~1 Die 10 größten Unternehmen im Bereich Consumer Electronlcs in Deutschland Die 10 großten Cash+Carry-Betreiber in Deutschland 1011 ~4 EUROPA Konsumgütermarkt 46 Der Konsumgütermarkt in Westeuropa 1011 ~6 Der Konsumgülermarkt in Osteuropa Bruttoinlandsprodukt und Konsumausgaben 50 Entwicklung des Bruttoinlandsprodukls EU-15-Lander vs. neue EU-li-Länder Brutlowertschöpfung nach Wirtschaflsbereichen EU-15-Lander VS. EU-27-Länder 1011 Verteilung der Konsumausgaben der privaten Haushalte im europäischen Vergleich Mehrwertsteuersätze in Europa Top-l O-Herausforderungen der Europäer im Vergleich 56 Top-l O-Herausforderungen der Europäer im Vergleich Einzelhandel 59 Entwicklung der Einzelhandelsumsätze in West- und Osteuropa Verbraucherpreise und Einzelhandelspreise in Europa Eigenmarkenanteil am Umsatz im Lebensmitleleinzelhandel in Europa Verkaufsflächendichte im Lebensmitleleinzelhandel in West- und Osteuropa 61 Gesetzliche Ladenöffnungszeiten in Europa 64 Anzahl der Filialen im modernen Universal-Lebensmrtlelelnzelhandel [ab 400 qmll Oie führenden Handelsunternehmen 67 Unternehmenskonzentration im europäischen Lebensmitlelhandell Oie 10 größten Unternehmen im Lebensmitlelhandel in Europa Oie 10 größten Unternehmen im Bereich Consumer Electronics 11l Europa Oie 10 größlen Kauf- und Warenhausunternehmen in Europa i WElTWEIT ~

4 10 INHALTSVERZEICHNIS WELTWEIT Konsumgütermarkt 7Z Der Konsumgütermarkt in der Welt Oie führenden Handelsuniernehmen 74 Die 10 größten Unternehmen im lebensmitlelhandel weltweit nach ihrem Gesamtumsatz Die 10 größten Unternehmen im Bereich Consumer Electronics weltweit Die 10 größten Unternehmen der lebensmittelindustrie nach food-umsätzen 76 I~_~t~s,ierungsslatus ausgewählter Handelsunternehmen im Jahr GLOSSAR RUND UM DEN HANDEL 80

5 INHALTSVERZEICHNIS 11 DER HANDEL ALS ARBEITGEBER BESCHÄFTIGTE IM HANDEl 1. Beschäftigte im Handel in Deutschland 2. Beschäftigte im Handel in Europa IEU-271 AUSBILDUNGSWEGE UNO -INSTITUTIONEN 1. Ausbildungsberule im Handel 2. Weiterbildungen und Zusatzqualifikationen im Handel 3. Aus- und Weiterbildungsinstitutionen des Handels und Berufsakademien mit Studiengang Handel al Bildungszentren bl Berufstlkademien mil Stndiengang Handel 4. Duale Hochschulen 5. Fachschulen PERSONALVERANTWORTliCHE DER METRO GROUP BERUFE IM HANDEL 1. Duale Berufsausbildung 2. Ausbildungsverpflichtung der Wirtschaft 3. Modernisierte Berufsbilder im dualen Bildungssystem ~ U

6 12 INHALTSVERZEICHNIS ADRESSEN INSTITUTIONEN UND VERBÄNDE 1. In~ustrie- und Handelskammern al Deutsche Industrie- und Handelskammern b) Deutsche Auslandshandelskammern [AHKI cl Ausländische Industrie- und Handelskammern in Deutschland dllndustrie- und Handelskammern weltweit 2. Handelsverbände und -organisationen al Deutsche Handelsverbände und -organisationen bl Weltweit tätige Handelsverbände 3. Industrie- und Arbeitgeberverbände a1 Deutsche Industrie- und Arbeitgeberverbände bl Europäische Industrie- und Arbeitgeberverbände 4. Wirtschaftsorganisationen al Weltweit tatige Wirtschaftsorganisationen b] Wirtschaltsorganisationen der Länder cl Regionale Wirtschaftskommissionen der Vereinten Nationen dl Ent\'lIcklungsbanken 5. Wirtschaftsministerien al Deutsche Wirtschaftsministerien bl VJirtschaftsministerien weltweit 6. Verbraucherorganisationen a1 Deutsche Verbraucherorganisationen bl Europäische Verbraucherorganisationen cl Vleltweit tätige Verbraucherorganisationen Z10 ZZ Z m

7 INHALTSVERZEICHNIS 13 WERTPAPIERBÖRSEN 1. Wertpapierbörsen in Deutschland 2. Wertpapierbörsen in Europa lauswahl] 3. Wertpapierbörsen weltweit lauswahl] UNTERNEHMEN 1. Führende Handelsunternehmen/-gruppen in Deutschland 2. Führende Handelsunternehmen/-gruppen weltweit WISSENSCHAFT, FORSCHUNG UND LEHRE 1. Lehrstühle für Marketing, Absatzwirtschaft und Handelsbetriebslehre al Ausgewählte staatliche und private Universitäten in Deutschland und im deutschsprachigen Raum bl Ausgewählte Fachhochschulen in IDeutschland 2. Forschungsinstitute mit Handelsspezifikation al Die wichtigsten Institutionen der Handelsforschung in Deutschland und im deutschsprachigen Raum bl Wirtschaftsforschungsinstitute der ARGE e. V. cl Marktforschungsinstitule IAuswahll BUND, LÄNDER UND EURDPÄISCHE UNIDN 1. Deutschland al Bundestag und Bundesrat bl Bundesministerien und behörden mit Bezug zur Vlirtschaft cl landesregierungen 2. Europäische Union al Rat der Europäischen Union bl EU Kommission mit Generaldirektionen [Auswahl) cl Europaisches Parlament dl Beratende Ausschüsse der Europäischen Union [Auswahl) el Sonstige Institutionen der Europäischen Ul1Ion m 381

8 14 INHALTSVERZEICHNIS TERMINE AUF EINEN BLICK MESSEN UNO KONGRESSE Kosmetik LebensmittellGenussmittel1 Logistik Mode Möbel und Wohnen Sport. Freizeit, 00 it yourself Unterhaltungselektronik und Kommunikation Diverse Handelsmessen und -kongresse m MEDIEN UND LITERATUR 424 FACHZEITSCHRIFTEN UNO -ZEITUNGEN HANDEL (AUSWAHLI LITERATUR ZUM THEMA HANDEL [AUSWAHL) 445

9 INHALTSVERZEICHNIS 15 INFORMATIONEN ZUR METRO GROUP METRO GROUP AUF EINEN BLICK 1. Selbstverständnis 2. Konzernstruktur 3. Die Vertriebslinien und Segmente der METRO GROUP 4. Strategie der nachhaltig positiven Umsatz- und Ergebnisentwicklung 5. METRO GROUP in Zahlen 6. Länderübersicht 7. Corporate Sociat Responsibitity 8. Organe der METRO AG KONTAKTDATEN DER METRO GROUP IMPRESSUM 468