Konferenz- & Bankettmappe

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1 Konferenz- & Bankettmappe Fritz-Walter-Weg Stuttgart Telefon: 0711/ Fax: 0711/

2 Willkommen im olümp, Das olümp ist ein innovatives Lokal, das sowohl Tagungen und Konferenzen, als auch Empfängen und Familienfesten den passenden Rahmen bietet. Für Ihre Tagungen, Konferenzen, Empfänge sowie Vereins- und Familienfeiern bietet das olümp die Lokalität und wir den Service, damit Sie Ihre Veranstaltung entspannt genießen können. Diese Konferenz- und Bankettmappe ist Ihnen beim Gestalten und Planen Ihrer Veranstaltung behilflich. Selbstverständlich berücksichtigen wir auch Ihre Individuellen Wünsche. Wir kümmern uns Sie genießen! Gerne beraten Sie unsere fachkundigen Mitarbeiter Herr Leonberger persönlich oder tefelonisch unter der Rufnummer 0711/ Wir freuen uns auf Sie und richten Ihr Fest so aus, dass es dem Anlass gerecht wird und den Gästen in hervorragender Erinnerung bleibt. Ihr olümp Team!

3 Ihr Fest oder Tagung soll etwas ganz Besonderes sein. Wir bieten Ihnen und Ihren Gästen ein einmaliges Ambiente in den Räumen des olümps.

4 herzhafte Pause I 8,00 Kaffee und Tee Kaffee und Tee, 1 Butterbrezel oder 1 herzhaftes Croissant, frisches Obst herzhafte Pause II 9,50 Kaffee und Tee, 1 halbes belegtes Brötchen, 1 herzhaftes Croissant, frisches Obst süße Pause I 8,00 Kaffee und Tee,1 süßes Stückchen und Obst süße Pause II 9,50 Kaffee und Tee, 1 halbes belegtes Brötchen, 1 herzhaftes Croissant, frisches Obst vital Pause 10,50 Kaffee und Tee, 1 süßes Stückchen und frisches Obst Tagungsgetränke 12,00 Kanne Kaffee oder Tee (8 Tassen) Kaltgetränke Preise laut Getränkekarte Wir servieren nur frischen Kaffee und ausgewählte Teesorten, Kaffee und Tee so viel Sie möchten ohne Mehrbelastung. Alle Speisen werden frisch für Sie zubereitet. Kalte Getränke sind in den Pauschalen nicht enthalten und werden nach Verbrauch abgerechnet. K O N F E R E N Z P A U S E

5 PAUSEN-SNACKS Herzhaftes pro Stück Brezel 1,20 Butterbrezel 1,70 Croissants mit pikanter Füllung 2,00 Pikante Blätterteig-Minis 1,20 Mini Croissants (herzhaft oder süß) 1,20 Wraps mit Pute 2,60 mit Tomate und Mozzarella 2,60 Halbe belegte Brötchen mit gekochtem oder rohem Schinken, Salami, Käse, Frischkäse, Putenbrust 2,50 mit Räucherlachs, Tomate-Mozzarella, Roastbeef 2,80 Süß Eis am Stil, verschiedene Sorten 1,50 Croissant mit süßer Füllung 2,00 Donut 1,80 Hefezopf 1,70 Muffin 2,00 Süßes Stückle 2,00 Blechkuchen verschieden belegt 2,60 Schwäbischer Landkuchen (40 cm Ø) 2,80 K O N F E R E N Z P A U S E

6 FINGERFOOD BUFFET Herzhaft pro Stück Pikante Blätterteig-Minis 1,20 Mini-Pizza verschiedene Sorten 1,20 Croissants mit pikanter Füllung 2,00 belegte Canapés 2,60 ½ Laugenknoten mit Kräuterfrischkäse 1,80 Mini-Hackfleischküchle auf Kartoffelsalat 2,50 Tomate-Mozzarella mit Basilikum 2,20 Toskanischer Brotsalat im Glas 2,80 Geräuchertes Forellenfilet auf Berglinsen im Gläschen 3,00 Schwäbischer Zwiebelkuchen 2,00 Gemüsesticks mit Kräuterquark 2,00 Sizilianischer Geflügelsalat im Glas 2,80 Käsespieß mit Trauben und Oliven 2,50 Geflügelsaté in Hot-Chilli-Sauce 2,50 Süß pro Stück Eis am Stil, verschiedene Sorten 1,50 Croissant mit süßer Füllung 2,00 Donu 1,80 Hefezopf 1,60 Muffin 2,00 Süßes Stückle 2,50 Blechkuchen verschieden Belegt 2,60 Panna Cotta mit Himbeermark im Glas 2,50 Rote Grütze mit Vanillesauce im Glas 2,50 Helles oder Dunkles Mousse au Chocolat im Glas 2,50 Frischer Obstsalat im Glas 2,50 B U F F E T Bitte stellen Sie Ihr Fingerfood nach Ihren Wünschen zusammen!

7 WENGERTER BUFFET Bunte Blattsalate mit Gurken, Tomaten und zweierlei Dressing Wurstsalat mit Bauernbrot Kraftbrühe mit Kräuterflädle Heiße Pfefferbeißer mit Senf Käsespätzle mit Zwiebelschmelze Fleischküchle mit Trollingersauce und Kartoffelsalat Frischer Obstsalat Schwäbischer Blechkuchen 21,50 B U F F E T

8 VEGETARISCHES BUFFET Buntes Salatbuffet mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten und zweierlei Dressing Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum, Pesto und Balsamico Gegrilltes, eingelegtes Gemüse Tomatencremesuppe Gemüsecurry Vegetarische Klöße mit Kräutersoße Gemüsemaultaschen mit Tomaten-Soße und Käse gratiniert Basmatireis, Kartoffelsalat und Ratatouille Apfelstrudel mit Vanillesoße Hausgemachte Rote Grütze B U F F E T 32,50

9 WÜRTTEMBERGER BUFFET Bunte Blatt- und Rohkostsalate mit zweierlei Dressings Schwarzwälder Rauchfleisch-Spezialitäten auf Sauergemüse Schwäbischer oder Schweizer Wurstsalat Geräucherte Forellenfilets mit Sahnemeerrettich Brot und Butter Maultaschensuppe oder Badische Kartoffelcremesuppe Hausgemachte Maultaschen geschmälzt mit Kartoffelsalat Käsespätzle mit frischen Kräutern Fleischküchle mit Trollingersauce Gemischter Braten mit Spätzle, Kartoffelknödeln und Gemüse Gebratene Filets von der Forelle mit Reis und Kräutersauce Ofenschlupfer mit Vanillesauce und Kompott Schwäbische Apfelküchle mit Vanilleeis Schokoladencreme B U F F E T 36,00

10 ITALIENISCHES BUFFET Bunte Blattsalate mit zweierlei Dressings Anti Pasti Italienische Wurst und Schinkenspezialitäten Toskanischer Brotsalat Tomate mit Mozzarella und Basilikum Pollo Tonnato mit Thunfischsauce Zucchinicarpaccio mit gebratenen Tiefseegarnelen Salat von Meeresfrüchten Brot und Butter Minestrone oder Bohnensuppe Piccata Milanese vom Schweinefilet Gebratene Maispoulardenbrust mit Rosmarin Saltim Bocca alla Romana Gebratene Filets vom Wolfsbarsch mit Lavendelbutter Spaghetti, Tomatenreis, Gnocchi, Kräuterkartoffeln Mediterranes Gemüse Thymiansauce, Tomatensauce, Limetten-Weißweinsauce B U F F E T Tiramisu Panna Cotta mit Himbeermark Limonen-Orangenparfait Frischer Fruchtsalat mit Maraschino 43,50

11 ZU SPÄTER STUNDE Deftige Gulaschsuppe mit Brot 6,50 Kartoffel-Lauchcremesuppe mit Würstchen 5,50 Chilli con Carne mit Weißbrot 5,50 Rauchfleischspezialitäten mit Brot 7,00 Käsebuffet mit Trauben, Nüssen und Brot 8,50

12 MENUE VORSCHLÄGE Menü I Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle 4,50 Schweine-Krustenbraten mit hausgemachten Spätzle oder Kartoffelknödel und kleinem Salat 12,50 Gemischtes Eis mit Sahne 5,00 22,00 Menü II Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Maulwengern und frischen Kräutern 5,50 Medaillons von der Putenbrust auf Tomatensauce mit Kräuterreis und Marktgemüse 13,50 Schwäbische Apfelküchle in Zimt-Zucker mit Vanilleeis und Sahne 7,80 26,80

13 Menü III Schwäbische Festtagssuppe mit verschiedenen Einlagen 6,50 Medaillons vom Schweinefilet auf Rahmsauce mit Schupfnudeln und Marktgemüse 14,50 Mousse au Chocolat auf Fruchtspiegel mit frischen Früchten 7,50 28,50 Menü IV Variation von Räucherfischen mit Orangenmeerrettich an feinen Pflücksalaten 9,50 Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust auf Cassissauce mit Kartoffelschnee im Brickteig und Pastinakengemüse 18,50 Mousse au Chocolat und weißes Kaffeemousse auf Rum-Früchten 9,50 37,50

14 Menü V Bunte Blattsalate in Kräuterdressing mit gerösteten Kürbiskernen 7,00 Tomatenconsommé mit Basilikum-Grießklößchen 6,50 Roastbeef im Ganzen gebraten auf Sauce Bernaise mit grünen Bohnen und Kartoffelgratin 19,50 Trilogie von Eiscreme, Sorbet und Mousse au Chocolat mit frischen Früchten 9,50 42,50 Dies sind Auszüge aus unserem Repertoire.? Alle Menüs sind variabel und miteinander kombinierbar wir beraten Sie gerne! Sie können sich Ihr Menü gerne selbst zusammenstellen!

15 Einzelpreise für Ihre individuelle Veranstaltung Personal für Veranstaltungen in Ihren Räumen Logistiker mit Fahrzeug/Stunde 32,00 Die Zeiten werden ab Abfahrt olümp und bis Ankunft olümp berechnet. Veranstaltungs-Equipment Menükarten/Stück 3,50 Blumenschmuck: Gerne bestellen wir für Sie individuellen Blumenschmuck nach Ihren Wünschen und Preisvorgaben. Stück Mundserviette weiß Stoff 50 x 50 cm 2,50 Tischdecke weiß Stoff rund 280 cm 18,00 Stehtisch 10,00 Husse für Stehtisch 10,00 Tische 180 cm rund 18,00

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