Mittwoch Donnerstag
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- Jasper Beutel
- vor 5 Jahren
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Transkript
1 beginnend Schweinefilet in Champignons-Rahm und Reis / Fillet of pork in creamy-mushrooms with rice / Chili con Carne (100% Rind) / Chili con Carne (100% Beef) / Salat / salad / klare Gemüsesuppe mit *nicht scharf! / non spicy! * Erdbeerfruchtknödel mit brauner Butter und Erdbeersauce / sweet strawberry dumplings mit butter and strawberry sauce / Salat / Fisch des Tages mit cremigen Kartoffel-Karotten-Zucchini-Allerlei / fish of with creamy potato-carrots-zucchini-potpourri / Tagesdessert / Dessert of the Day Spaghetti mit Basilikum Pesto und Kirschtomaten / Spaghetti with basil pesto and cherry tomatoes / Kasnudel mit brauner Butter und Schnittlauch / ravioli filled with white cheese and herbs served with butter and chive / Salat / salad / Tagesdessert / Dessert of the Day Risotto mit Marktgemüse und Parmesan / risotto with vegetables and parmesan cheese / Salat / Lasagne mit 100% heimischem Gemüse / lasagne of 100% regional vegetables / Salat / salad / klare Clear vegetable soup Ravioli mit Spargel in Sahnesauce / Ravioli filled with asparagus in cream / Salat / salad / Gemüse / Vegetable Schweinefilet in Champignons-Rahm und Reis / Fillet of pork in creamy-mushrooms with rice / Chili con Carne (100% Rind) / Chili con Carne (100% Beef) / Salat / salad / klare Gemüsesuppe mit *nicht scharf! / non spicy! * Lasagne mit 100% heimischem Gemüse / lasagne of 100% regional vegetables / Salat / salad / klare Clear vegetable soup Fisch des Tages mit cremigen Kartoffel-Karotten-Zucchini-Allerlei / fish of with creamy potato-carrots-zucchini-potpourri / Tagesdessert / Dessert of the Day
2 beginnend Spare Ribs mit Kartoffelsalat / Spare Ribs (pork) with potato-salad / Salat / salad / Obst & Joghurt / *neues Rezept / new recipie* Pasta Bolognese mit 100% österreichischem Rindfleisch / Pasta Bolognese with 100% Austrian beef / Salate / salad / Klare Clear vegetable broth Germknödel mit Powidl und Vanillesauce / yeast dumpling with plum sauce and vanilla sauce / Salat / salad / Klare clear vegetable soup Backfisch mit Salzkartoffeln und Sauce Tartare / Fried fish with salted potatoes und sauce Tartare / Reisfleisch (Schwein) / rice with pork, paprika, tomatoesauce / dessert of Chili sin carne mit Bulgur / Chili sin carne with Bulgur / Salat / Einlage / clear vegetable soup Pizza vom hauseigenen Pizzaolo belegt mit einer wunderbaren Tomatensauce und Mozzarella / Pizza from our Italian Pizzaiolo with tomatoe-sauce and mozzarella / Salate / salad / Gemüse / Vegetable Käsespätzle m. Röstzwiebeln / cheese spaetzle with fried onions / dessert of Spaghetti Pomodoro mit unserer 8,5h gekochten Tomatensauce und Parmesan / Spaghetti pomodoro with our 8,5 h cooked tomatoe sauce, parmesan / Salat / salad / Obst & Joghurt / fruits and jogurt Ofenkartoffel mit Sauerrahm und Schnittlauch / baked potato with sour-cream and chives / salad / Klare Clear vegetable broth Spare Ribs mit Kartoffelsalat / Spare Ribs (pork) with potato-salad / Salat / salad / Obst & Joghurt / *neues Rezept / new recipie* Ofenkartoffel mit Sauerrahm und Schnittlauch / baked potato with sour-cream and chives / Salate / Chili sin carne mit Kartoffeln / Chili sin carne with potatoes / Salat / Einlage / clear vegetable soup Reisfleisch (Schwein) / rice with pork, paprika, tomatoesauce / dessert of Backfisch mit Salzkartoffeln und Sauce Tartare / Fried fish with salted potatoes und sauce Tartare /
3 beginnend Hühnergeschnetzeltes mit Reis / chicken strips in cream with rice / Leberkäse mit Pommes Frites / meat loaf with mashed potatoes / Salate / salad / Klare vegetable broth Grießauflauf mit Kirschkompott / semolina souffle with stewed cherry / Salate / salad / Klare vegetable broth Fischstäbchen mit Kartoffelpüree mit Erbsen / fish sticks with mashed potatoes and peas / Salat / salad / Gemüse / Vegetable Lasagne vom dry aged Rind aus dem Hause Höllerschmidt / Salat / Polentaschnitte mit Gemüse-Rahm-Sauce / sliced polenta with vegetable in cream / Buchweizenrisotto mit Gemüse / risotto of buckwheat with vegetables / Salat / salad / Gemüse / Vegetable Briespitzen gebacken mit Preiselbeeren und Kartoffeln / Cheese triangle (Brie) Fries with cranberries and potatoes / Salat / Spinat-Ziegenkäse-Tarte / spinach-goat-cheese-tarte / Salate / Pasta mit Gemüse-Tomaten-Ragu / Pasta with vegetable-tomato-ragu / Salate / Hühnergeschnetzeltes mit Reis / chicken strips in cream with rice / Leberkäse mit Kartoffeln / meat loaf with potatoes / Salate / salad / Klare Clear vegetable broth Fisch gebraten mit Kartoffelpüree und Erbsen / Salat / salad / Gemüse / Vegetable Briespitzen gebacken mit Preiselbeeren und Kartoffeln / Cheese triangle (Brie) Fries with cranberries and potatoes / Salat / Pasta mit Gemüse-Tomaten-Ragu / Pasta with vegetable-tomato-ragu / Salate /
4 beginnend Obst & Joghurt / Surschnitzel "Wiener Art" vom Schwein mit Petersilienkartoffel / cured escalope "Viennese style" (pork) with parsley potatoes / Salate / salad / Klare vegetable broth Kaiserschmarrn mit/ohne Rosinen (vor Ort wählbar) und Apfelmus / sugared pancakes with/without raisins (can be chosen on site) and apple puree / Salat / salad / klare Clear vegetable soup Risotto mit Fisch & Muscheln / Risotto with fish and sea food / Burrito gefüllt mit Rind & Schweinefleisch mit Mais und Cheddar überbacken / Burrito filled with beef & pork and corn, gratinate with cheddar / Salat / Indisches Dhai-Curry mit gelben Linsen und Kartoffeln / Indian Dhai Curry with yellow lentils and potatoes / Salat / salad / Obst & Joghurt / / Salat / Einlage / Clear vegetable soup Pasta mit Mais-Erbsen-Sahne-Sauce / Pasta with grain-peas-cream / Gnocchi mit bunten Gemüse in Tomatensauce / Gnocchi with vegetable in tomato-sauce / Salat / Maisrisotto mit Parmesan und Mascarpone / Risotto with corn, parmesan and mascarpone / Salat / salad / Obst & Joghurt / fruits and jogurt Gemüselaibchen mit Kartoffeln und Sauerrahmdip / vegetable paddy with potatoes and sour-cream / Salate / salad / Klare vegetable broth Obst & Joghurt / Gemüselaibchen mit Kartoffeln und Sauerrahmdip / vegetable paddy with potatoes and sour-cream / Salate / salad / Klare vegetable broth Risotto mit Fisch & Muscheln / Risotto with fish and sea food / Pasta mit bunten Gemüse in Tomatensauce / Pasta with vegetable in tomato-sauce // Salat / Indisches Dhai-Curry mit gelben Linsen und Kartoffeln / Indian Dhai Curry with yellow lentils and potatoes / Salat / salad / Obst & Joghurt / / Salat / Einlage / Clear vegetable soup
5 beginnend Spaghetti Carbonara (Zwiebel, Speck, Ei, Sahne) / Pasta Carbonara (onions, bacon, egg, cream) / Salat / salad / Obst & Joghurt / Züricher Geschnetzeltes (Schwein) mit Reis / Züricher Geschnetzeltes (strips of pork in a cream and mushroom sauce) with rice / Salat / salad / klare vegetable clear soup Erdbeerfruchtknödel mit brauner Butter und Erdbeersauce / sweet strawberry dumplings mit butter and strawberry sauce / Salat / Fisch des Tages mit Reis und Erbsen & Karotten / Fish of the day with rice, peas and carots / Gemüse-Wok-Reis-Pfanne / Vegetable-Rice-Wok / Salat / salad / Obst & Joghurt / fruits and jogurt Ebly-Gemüse-Pfanne / pearl barley - vegetable - pan / Salat / Macaroni mit Käse / Macaroni with cheese / Salat / salad / klare vegetable clear soup Kasnudel mit brauner Butter und Schnittlauch / ravioli filled with white cheese and herbs served with butter and chive / Salat / salad / Gemüse / Vegetable Spaghetti Carbonara (Zwiebel, Speck, Ei, Sahne) / Pasta Carbonara (onions, bacon, egg, cream) / Salat / salad / Obst & Joghurt / Züricher Geschnetzeltes (Schwein) mit Reis / Züricher Geschnetzeltes (strips of pork in a cream and mushroom sauce) with rice / Salat / salad / klare vegetable clear soup Macaroni mit Käse / Macaroni with cheese / Salat / salad / klare vegetable clear soup Fisch des Tages mit Reis und Erbsen & Karotten / Fish of the day with rice, peas and carots / /
Zwiebelrindschnitzel mit Rösti und Salat / Beef cutlet with oignons, hash brown and salad Donut (Schoko) / Donut (Choco) A, C, G, H, L, M, O 4.
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