Unsere Geschenkideen. Liebe Gäste. Herzlich willkommen bei uns in der Sonne.

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Gitta Graf
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Lehnen Sie sich zurück und geniessen Sie Ihren Aufenthalt!

1 Liebe Gäste Herzlich willkommen bei uns in der Sonne. Wir freuen uns, Sie heute bei uns kulinarisch verwöhnen zu dürfen. Unsere Gerichte werden von unserem Küchenteam mit saisonalen und regionalen Produkten mit viel Leidenschaft und Kreativität zubereitet. Lehnen Sie sich zurück und geniessen Sie Ihren Aufenthalt! Ihre Gastgeber Stephan und Beatrice Studer-Bucher Unsere Geschenkideen Ob für Hochzeit, Geburtstag, Jubiläum oder als Mitbringsel, haben wir das Passende! Sonne Salatsauce unser feines Castello-Brot Gutschein von der Sonne Bitte wenden Sie sich an unsere Mitarbeitenden.

2 Herkunftsdeklarationen Rindfleisch Rindsfilet, Swiss Quality Beef Was ist Quality Beef? tiefes Schlachtgewicht mit maximaler Begrenzung auf 280 kg, das heisst, die Tiere sind bei der Schlachtung nicht älter als Monate nur Tiere von geprüften/professionellen Mästern sehr hohe Anforderungen betreffend Ausmastgrad und Fleischigkeit Schweinefleisch Lammfleisch Kalbfleisch Geflügel Kaninchen Fleischwaren Lachs Zander Wochenfisch Eier Gemüse und Salat Neuseeland Ungarn, aus Bodenhaltung, von KAGfreiland als tiergerecht beurteilt Atlantischer Zuchtlachs, Faröer Inseln Wildfang, Süsswasser, Polen Personal gibt Auskunft auf Anfrage Geflügelfarm Meier, Aarburg, Freilandhaltung nach Möglichkeit Müller Gemüsekulturen, Niederbuchsiten vegetarische Gerichte Wir geben Ihnen gerne detaillierte Informationen über mögliche Allergene in den einzelnen Gerichten. Alle genannten Preise verstehen sich inklusive MwSt.

3 Unsere Apéroempfehlung Rustikales Plättli CHF Hausgemachte Rauchwürste, Haus-Speck, Sbrinzkäse, Anti-Pasti Dazu empfehlen wir unsere Weine im Offenausschank. Vorspeisen Tagessuppe CHF 6.00 Grüner Salat CHF 9.00 Gemischter Salat CHF Nüsslisalat mit Ei CHF Haussalat CHF mit Blattsalat, Speck, Croûtons und Champignons

4 Rösti-Variationen Metzger-Rösti CHF Rösti mit Kalbsleberli Mailänder-Rösti CHF Rösti mit Kutteln, Tomaten und Käse überbacken Förster-Rösti CHF Rösti mit Pilzen Berner-Rösti CHF Rösti mit Speck und Zwiebeln Käser-Rösti CHF Rösti mit Käse überbacken Eier-Rösti CHF Rösti mit 2 Spiegeleier Hühnerstall-Rösti CHF Rösti mit Pouletbrust und Käse überbacken Gärtner-Rösti CHF Rösti mit Gemüsejulienne Sonne-Rösti CHF Rösti mit Bolognese und Käse überbacken Buure-Rösti CHF Rösti mit hausgemachter Bauernbratwurst Büezer-Rösti CHF Rösti mit gebratenen Cervelatbeinen und Spiegelei

5 Grilladen und Fisch Pouletbrustfilet CHF Klassisches Schweins -Cordon bleu CHF Schinken und Käse Schweinssteak vom Nierstück CHF mit Kräuterbutter, auch auf dem heissen Stein serviert Lammrückenfilet CHF mit Kräuterbutter, auch auf dem heissen Stein serviert Rindsfilet Swiss Quality Beef CHF mit Kräuterbutter, auch auf dem heissen Stein serviert Zanderknusperli im Bierteig CHF Lachssteak CHF Wochen-Fisch wenden Sie sich an unser Servicepersonal Alle Gerichte sind mit Rösti, Trüffelpolenta, Nudeln, Kroketten oder Pommes-Frites zu geniessen. Selbstverständlich sind die Speisen auch als Fitnessteller mit verschiedenen Salaten oder Gemüse und Gschwelti mit hausgemachter Tartarsauce erhältlich.

6 Stephan s Spezialitäten Hausgemachter Ofenfleischkäse vom Kalb CHF Serviert mit Trüffelpolenta Kaninchenschenkel nach Tessiner Art CHF Serviert mit Trüffelpolenta Hausgemachte Burger Rindsburger CHF vom Weiderind, Sesambun, Barbecuesauce, Tomaten, Blattsalat, Zwiebeln und Gurken Pouletburger CHF vom er Poulet, Sesambun, Currysauce, Tomaten, Blattsalat, Zwiebeln und Gurken Zu den Burgern servieren wir Ihnen als Beilage Pommes-Frites oder einen grünen Salat. Schnitzeljagd Stellen Sie Ihren Schnitzelteller selber zusammen. Ab jedem weiteren Schnitzel erhalten Sie eine Reduktion von CHF Schnitzel vom Schwein CHF 9.50 Schnitzel vom Kalb CHF Schnitzel vom Huhn CHF Beilage nach Wahl CHF 7.50 Rösti, Trüffelpolenta, Nudeln, Kroketten, Pommes -Frites, Salat oder Gemüse

7 Für unsere kleinen Gäste Winnie Puh CHF Rahmschnitzel mit Nudeln oder Pommes-Frites Globi CHF Paniertes Schnitzeli mit Nudeln oder Pommes-Frites Bambi CHF Portion Pouletknusperli Schneewittchen CHF Pouletknusperli mit Pommes-Frites Pingu CHF 7.00 Portion Pommes-Frites Gemüsebeilage oder Grüner Salat CHF 3.50 Allerlei Salatteller gross CHF Gemüseteller CHF Wurst-Käsesalat mit Pommes-Frites CHF Bündnerfleischteller CHF Sonnenteller CHF Portion Bauernspeck CHF Wurstsalat CHF 8.00 Wurstsalat garniert CHF Wurst-Käsesalat CHF Schinken-, Salami- oder Käsebrot CHF 7.00

8 Unsere Räumlichkeiten Für Anlässe wie Geburtstagfeste, Hochzeiten, Firmen-, Vereins- oder Familienfeiern bieten unsere Säli Platz für Personen. Verlangen Sie unsere Menuvorschläge für Bankette. Unser Garten hinter dem Haus umfasst 40 Sitzplätze. Der Spielplatz lädt die Kinder zum Verweilen ein.

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