Entwicklung von Instrumenten für das Biodiversitätsmanagement in Wertschöpfungsketten ökologisch erzeugter Lebensmittel

Transkript

1 Technische Universität München Entwicklung von Instrumenten für das Biodiversitätsmanagement in Wertschöpfungsketten ökologisch erzeugter Lebensmittel 20. Internationalen Sommerakademie der Deutschen Bundesstiftung Umwelt Nachhaltige Landwirtschaft Vom Leitbild zum konkreten Handeln Sebastian Wolfrum Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme

2 Technische Universität München Entwicklung von Instrumenten für das Biodiversitätsmanagement in Wertschöpfungsketten ökologisch erzeugter Lebensmittel 20. Internationalen Sommerakademie der Deutschen Bundesstiftung Umwelt Nachhaltige Landwirtschaft Vom Leitbild zum konkreten Handeln Sebastian Wolfrum Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme

3 Technische Universität München Entwicklung von Instrumenten für das Biodiversitätsmanagement in Wertschöpfungsketten ökologisch erzeugter Lebensmittel 20. Internationalen Sommerakademie der Deutschen Bundesstiftung Umwelt Nachhaltige Landwirtschaft Vom Leitbild zum konkreten Handeln Sebastian Wolfrum Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme

4 Technische Universität München Entwicklung von Instrumenten für das Biodiversitätsmanagement in Wertschöpfungsketten ökologisch erzeugter Lebensmittel 20. Internationalen Sommerakademie der Deutschen Bundesstiftung Umwelt Nachhaltige Landwirtschaft Vom Leitbild zum konkreten Handeln Sebastian Wolfrum Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme

5 Entwicklung von Instrumenten Was ist Biodiversität für das Biodiversitätsmanagement in Wertschöpfungsketten ökologisch erzeugter Lebensmittel 20. Internationalen Sommerakademie der Deutschen Bundesstiftung Umwelt Nachhaltige Landwirtschaft Vom Leitbild zum konkreten Handeln Sebastian Wolfrum Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme 5

6 Biodiversität existiert, aber man ist sich nicht einig, was sie ist. Hoffman et al Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme 6

7 Biological diversity (Thomas Lovejoy 1980) Biodiversity (Walter G. Rosen 1986) Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme 7

8 BIODIVERSITÄT Fata-Morgana-Wort Hoffmann et al Plastikwort Pörksen 2000 Mythos Ghilarov 1996 Grenzobjekt Eser 2002 Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme 8

9 Agrobiodiversität Ökosystemleistung (ÖSL) Zugänge zur Biodiversität für die Landwirtschaft High Nature Value (HNV) Naturschutz Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme 9

10 Biodiversität & Nachhaltigkeit economic sustainability ecological sustainability social sustainability Genbank Agrodiversität Ecoagriculture Ökosystemleistungen High Nature Value (HNV) Schutzgebiet Naturschutz liberal/individualistisch Eigenschaft/Anzahl Nutzwert ZUGÄNGE BIODIVERSITY WORLDVIEWS konservativ/holistisch Eigenheit/Qualität Selbstwert Wolfrum et al Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme 10

11 Biodiversität? Landwirtschaft? Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme 11

12 Zusammenhänge & Wechselwirkungen Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme 12

13 preasures Landwirtschaft Biodiversität benefits INFORMATION? Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme 13

14 Kommunikation Direkte Indikatoren Bewertung und Optimierung Methodenvielfalt Indirekte Indikatoren Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme 14

15 Merkmale vorhandener Bausteine: in der Entwicklung auf Naturschutzaspekte ausgerichtet selten für Biodiversitätsmanagement nicht unternehmensspezifisch aufbereitet Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme 15

16 Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme 16

17 A) Biodiversitätsinformation sammeln Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme 17

18 AUSWAHL + EVALUATION Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme 18

19 EBONE/BioHab Biotoptypenkartierung Erfassung Betriebsflächen und 20 m Puffer bei Begehung Vereinfachte Erfassung 250 m Puffer aus Luftbildern Verwendung von CORINE Landcover Daten Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme

20 Regenwurmerfassung mit AITC & Handauslese 1 Probetermin im Frühjahr 4 Probenahmen 30 x 30 x 20 cm pro untersuchter Fläche Feldprotokoll Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme

21 Transekterfassung Bienen 3-4 Probetermin im Sommer 1 Transekt 100 m lang 2 m breit in 15 Minuten erfasst Feldprotokoll Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme

22 Bienenerfassung mit Farbschalen 3 Probetermine á ca. 5 Tage im Sommer 4 Fallen pro Fläche Feldprotokoll Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme

23 Spinnenerfassung mit Laubsauger 3 Probetermin im Sommer 4 Probenahmen á 30 Sekunden auf 0,1 m 2 Feldprotokoll Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme

24 Spinnenerfassung mit Bodenfallen 3 Probetermine á 1 Woche im Sommer 4 Fallen pro Fläche Feldprotokoll Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme

25 Vegetationserfassung 2 Probetermin (Frühjahr / Sommer) 100 m 2 Probeflächen Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme

26 Interviews zu Betriebsmanagement und genetischer Vielfalt Befragung Erfassung der Betriebs und Managementdaten Datenauswertung mit REPRO Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme

27 Erfassung von Ökosystemleistungen Funktion / Ökosystemleistung Erfassungsmethode Bestäubungsleistung Phytometer Potentielle Wasserinfiltration Doppelringinfiltrometer Biologische Schädlingsbekämpfung Blattlausköderstreifen Stoffrückhalt Biomasseschnitte Beikräuter Erosionsschutz Wurzelstruktur Beikräuter Förderung Bestäubungsleistung Blühaspekte Beikräuter Streudekomposition Minicontainer-Test (Abbaurate) Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme 27

28 B) Biodiversitätsinformation kommunizieren Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme 28

29 BEWERTUNG + KOMMUNIKATION Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme 29

30 Standardmethode F&E zündende Idee Umsetzung Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme 30

31 Methodik Fokus Gruppen Bedarfsanalyse Feedback Evaluation Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme 31

32 Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme 32

33 AUSBLICK Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme 33

34 Maslow's hammer "I suppose it is tempting, if the only tool you have is a hammer, to treat everything as if it were a nail." [ (Maslow 1966) Lehrstuhl für Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme 34