BAR FOOD. Salate - Salads SUPPEN - SOUPS. Kalte Snacks Cold snacks

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Inken Walter
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1 BAR FOOD Salate - Salads Römersalat Caesar Art wahlweise mit gebratenen Garnelen oder Streifen vom Kikok Hähnchen optional with sautéed prawns or strips of Kikok chicken Superfood Salat Superfood Salad junger Spinat, Quinoa, Birne, Avocado, Pinienkerne, Gojibeere und Granatapfel spinach, quinoa, glazed pears, avocado, pine nuts, goji berries and pomegranate 18 SUPPEN - SOUPS Hummersuppe Atlantic - Lobster bisque Atlantic mit kanadischem Hummer und Zuckerschoten with Canadian lobster, sugar peas Linsen - Eintopf Lentil stew Linsen und gepökelte Rinderbrust Lentil and cured beef brisket Kalte Snacks Cold snacks Atlantic Tatar - Stulle Atlantic tatar bread butty Graubrot, Tatar vom Rind aus Schleswig-Holstein, Kapern, Sardellen und Zwiebeln brown bread, beef tatar from Schleswig-Holstein, capers, anchovies and onions Wahlweise mit 10 Gramm Prunier Caviar Tradition optional with 10 gramm Prunier Caviar Tradition Hamburg Rauchig - Hamburg smoky Katenschinken, Räucherlachs, Forelle, Makrele, Butter und Uhlenbrot smoked ham, smoked salmon, trout, mackerel, butter and rye bread Artischockenboden mit Ziegenkäse - Artichoke bottom with goat cheese Rucola, Oliven, getrocknete Tomaten und gehobelter Parmesan rocket salad, olives, dried tomatoes and parmesan Burrata mit buntem Tomatensalat, Rucolapesto und Basilikum with colorful tomato salad, rocket salad pesto and basil 27 44

2 Warme Snacks Warm snacks Kross gebratene Kikok Hähnchenbrust Crispy roasted cornfed Kikok chicken breast mit Zitrone, Thymian, grünen Bohnen und Avocado - Tomatensalat with lemon, thyme, green beans and avocado tomato salad Entrecôte gebraten roasted sirloin steak Rind aus Schleswig Holstein, Süßkartoffel, gerösteter Mais und Jus beef from Schleswig Holstein, sweet potatoes, roasted corn and jus Wiener Schnitzel Veal escalope Vienna style mit Kartoffel - Gurkensalat, Preiselbeer und Zitrone with potato cucumber salad, cranberry and lemon Fish and Chips Kabeljau, Pommes und Remoulade cod, french fries and remoulade sauce Gemüseteller Querbeet - Vegetable Plate Quer Beet Buntes Gemüse, Oliventapenade und gebackener Polentaschnitte colorful vegetables, olive tapenade and baked polenta Orecchiette mit Garnelen, Oliven, Zucchini und geröstete Tomatensauce with prawns, olives, zucchini and smoked tomato sauce Currywurst Atlantic mit Farmer Pommes, Currysauce und Röstzwiebeln with farmer fries, curry sauce and roasted onions Sandwiches und Burger Sandwiches and burger Club Sandwich Atlantic mit Kikok Hähnchenbrust, Speck, Tomate, Gurke, Ei, Salat und Farmer Pommes with Kikok chicken breast, bacon, tomato, cucumber, egg, lettuce and farmer fries Cheese Burger Atlantic Brioche Brötchen, Rind aus Schleswig-Holstein, Aschekäse, Römersalat, Tomate, geräucherte Schlotten, Essiggurke, Speck und Süßkartoffel Pommes brioche bun, beef from Schleswig-Holstein, cheese, Caesar salad, tomato, smoked shallots, pickled gherkin, bacon and sweet potato fries 27

3 Hauptgänge aus dem Restaurant Main courses of our Restaurant Rinderfilet- im Mantel Fillet of beef Senf, Kräuter und eingelegtes Gemüse mustard, herbs and mixed pickles 49 Ferkelbäckchen- geschmort Piglet cheeks - braised Kartoffel, Sellerie und Limette potato, celery and lime 30 Lammhüfte- sous vide Lamb hip sous vide Kichererbse, Artischocke und Sesam chick-pea, artichoke and sesame 35 Seezungenfilet- gebraten Sole fillet fried Ravioli, Kürbis und Beurre Blanc Ravioli, pumpkin, beurre and blanc 37 Adlerfisch- gebraten Stone bass - fried Quinoa, Topinambur und braune Butter Quinoa, Jerusalem artichokes and brown butter 33

4 DESSERTS Crème Brûlée Crème Brûlée 14 Kaffeemousse mit Karamelleis coffee mousse mit Karamelleis with caramel ice cream Hausgemachte Sorbets home-made sorbets Zitrone, Passionsfrucht und Cassis lemon, passion fuit and cassis Rote Grütze Red berry compote Waldbeeren mit Vanillesauce wild berries, vanilla sauce Norddeutsche Käseauswahl North German cheese selection Von Käsehöfen aus der Region mit Feigensenf und Früchte- und Kartoffelbrot with fig mustard, fruit- and potato bread Balance your DAY! Kempinski zählt nicht nur Kalorien sondern bietet Gerichte die von einem Arzt und Ernährungsberater für Ihr Wohlbefinden zusammengestellt wurden! Kempinski looks beyond counting calories. We offer dishes recommended by a medically trained nutritionist to support your wellbeing!

5 Tagesgerichte Daily special Montag bis Freitag 12:00 14:30 Monday to Friday 12:00 14:30 Montag Monday Gans mit Rotkohl und Kartoffelklößen Goose with red cabbage and potato dumplings Dienstag Tuesday Wiener Schnitzel mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat Wiener Schnitzel with lukewarm potato-cucumber salad Mittwoch Wednesday Saltimbocca mit Rößtkartoffeln und Speckbohnen Saltimbocca with roasted potatoes and beans with bacon Donnerstag Thursday Black Angus Roastbeef mit getrüffelten Parmesan Pommes Frites und kleinem Salat Black Angus entrecôte, truffled parmesan french fries and a small salad Freitag Friday Kabeljau mit Kartoffelpüree und Rahmwirsing Cod fish with mashed potatoes and cream savoy cabbage 14,50 Inklusive eines Softgetränks Including one soft drink

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