Weiß. Südtirol Chardonnay DOC. 0,375 l 11,80. Südtirol. Weiß DOC Freienfeld. 0,75 l 29,50

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1 Kellerei Kurtatsch (Cortaccia), Weinbaugebiet Südtirol Das Weindorf Kurtatsch liegt an einem Sonnenbalkon an der Südtiroler Weinstraße inmitten einer malerischen Landschaft mit Weinreben und Obstgärten in Südtirols Süden, in einem der heißesten Gebiete Italiens; geradezu prädestiniert zur Erzeugung von großen Rot- und Weißweinen. Einmalig in Südtirol sind die Höhenlagen zwischen 200 und 900 Metern. Höchste Traubenqualität, Tradition, modernste Technik, Fachwissen, Fleiß und konsequentes, kompromissloses Streben nach höchster Qualität sind Garant für die Heranreifung der Spitzenweine der Kellerei Kurtatsch. Das besondere Mikroklima, hervorragendes Bodenkapital und Winzer, die nicht neben, sondern mit der Natur arbeiten, lassen Weine entstehen, die in den wichtigsten Weinführern der Welt immer wieder mit höchsten Auszeichnungen bedacht werden. Weiß Südtirol Chardonnay DOC Chardonnay Frischer, fruchtiger Weißwein mit kräftigem Bananenschmelz, guter Komplexität und, hochalpiner feinherber Würze. Bereitet großes Trinkvergnügen mit feinen Zitrusfrüchten im Abgang. Eignet sich hervorragend als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, zu weißem Fleisch und zu Fisch. 0,75 l 19,50 0,375 l 11,80 Südtirol Weiß DOC Freienfeld Chardonnay, Weißburgunder, Gewürztraminer, Sauvignon Bei der Zusammenführung dieses Weisswein-Quartetts sind Eleganz, Tiefe und gebündelte Kraft p e r f e k t in der Flasche vereint. Zeigt sich am Gaumen zupackend und angesichts seiner Zitrusaromen von verblüffender Exotik. Ein Hauch von Minze belebt das geschmeidige Fruchtspiel von reifen Aprikosen, Kaiserbirnen und Äpfeln. Rassig im Abgang und rund mit einem zarten Nachhall von Süßholz. 0,75 l 29,50

2 Rot Südtirol Lagrein DOC Frauenrigl Lagrein Lagrein ist die älteste autochthone Rebsorte Südtirols. Der Lagrein Frauenrigl zeichnet sich aus durch eine verführerische Fruchtfülle von Wald- und Holunderbeeren, Schwarzkirschen und Kakaobohnen. Dazu gesellt sich majestätisch ausgewogenes Gewürz. Auch erhältlich als Magnumwein 0,75 l 29,50 1,5 l 63,00 Rosé Südtirol Lagrein Rosé DOC Lagrein Der Lagrein Rosé ist der Klassiker unter den Südtiroler Roséweinen: sehr frisches Traubenbukett, erinnert an Erdbeeren und Himbeeren. Feinkörnige, geschmeidige Gerbstoffe ein Fruchtspiel von großer Finesse. 0,75 l 19,50 Glas 0,2 l 5,80

3 Weingut Cesconi, Weinbaugebiet Trentino Seit dem Jahr 1751 sind die Cesconis Weinbauern. Ihr Weingut verfügt über etwa 20 Hektar Rebland. Ein Teil der Weinberge liegt auf den Hügeln um Pressano, ein weiterer Teil in Dro im Valle dei Laghi. Die Reben befinden sich größtenteils in Hügel- oder Steillagen; eine manuelle Lese ist daher obligatorisch. Ein ganz besonderes Merkmal der Cesconis ist der ökologische Anbau. Die vier Cesconi-Brüder haben sich das Ziel gesetzt, die Spitzenweine des Trentinos auch international bekannt zu machen. Das gelingt ihnen recht gut: Sie wurden bereits mit drei Gläsern im Gambero Rosso und mit einem Artikel im berühmten Decanter-Magazin als eines der top five wineries in Italien ausgezeichnet und haben sich so einen Namen gemacht. Da Cesconi-Wein nur in begrenzter Anzahl hergestellt wird handelt es sich um sehr exklusiven Wein. Weiß Prabi IGT Vigneti Dolomiti Manzoni bianco, Riesling, Pinot blanc Strohgelber Wein, der mit seinem Duft und seiner Intensität der Geruchsnoten beeindruckt: Im Bouquet vereinen sich Zitrusfrüchte, Mandarine und Orange. Frisch und sanft im Mund, ist dies ein Wein von guter Unmittelbarkeit mit einer interessanten Entwicklung. 0,75 l 19,70 Olivar IGT Vigneti Delle Dolomiti Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay Alle Weinsorten sind im perfekten Einklang, kräftig in der Farbe und brillant im Geschmack. Leicht goldener Wein mit komplexen Aromen von Steinobst wie etwa Aprikosen und Pfirsichen mit der Note weißer Blüten. Der frische Zitrus-Charakter mit seinen Vanille-Noten bereitet Freude am Gaumen und wird durch seine freche mineralische Qualität vervollständigt. Der lange Abgang ist duftig und blumig. Wurde im Gambero Rosso mit 3 Gläsern als Spitzenwein ausgezeichnet. Auch erhältlich in den Größen: 0,75 l 33,00 1,5 l 65,00 3,0 l 132,00

4 Rot Moratel IGT Vigneti Delle Dolomiti Merlot 60 %, Cabernet 20 %, Teroldego 10%, Lagrein 10% Der Moratel ist eine Cuvé der besten Rebsorten, welche das Trentin zu bieten hat. Die Farbe ist tiefviolett mit Noten von wilden Kirschen, Himbeeren und schwarzen Johannesbeeren.Passt ausgezeichnet sowohl zu Fleisch als auch zu Pasta. 0,75 l 26,00 0,375 l 12,90 Pivier IGT Vigneti Delle Dolomiti Merlot 90 %, Cabernet Franc 10 % Dieser erstklassige Merlot verströmt einen Intensiven und sehr dichten Duft von Brombeeren und Pflaumen, am Gaumen auch kompakt und fast mollig, trotzdem noch feinnervige Säure, die den Wein lebendig hält. Die Trauben werden von Hand in kleine Körbe geerntet, damit die empfindlichen Trauben beim Transport nicht verletzt werden. Dies ist ein Wein mit großer Langlebigkeit, der mit den Jahren noch mehr an Komplexität und Weichheit gewinnt. Er ist mit Spitzenrotweinen in jeder Hinsicht vergleichbar. Gambero Rosso: 2 Gläser 0,75 l 38,00

5 Weinkellerei Prinsi, Neive (Cuneo), Weinbaugebiet Piemont Seit mehr als drei Generationen produziert und lagert die bäuerlich geprägte Weinkellerei Prinsi ihre hochwertigen piemontesischen Weinspezialitäten. Die Kellerei befindet sich im Besitz der Familien Lequio und Germano. Die Weinberge liegen auf 25 Hektar in der Gemeinde Neive, im Herzen des Barbarescogebiets, die in die Liste der schönsten Dörfer Italiens aufgenommen wurde. San Cristoforo und Gallina zählen zu den zwei bedeutendsten Hügeln. Dank optimaler Grundlagen für den Weinbau hinsichtlich Lage, Bodenbeschaffenheit und Mikroklima, wachsen hier erstklassige Trauben heran. Alle hier angebotenen Weine sind mit 2 Gläsern im Gambero Rosso ausgezeichnet. Unsere Weine von Prinsi - ein echter G e h e i m t i p p! Weiß Langhe Chardonnay Vigneto tre fichi 0,75 l 19, % Chardonnay Halbtrockener, leuchtend strohgelber Wein mit intensivem fruchtig-blumigem Duft. Delikat im Geschmack der an reifes Obst erinnert, sehr angenehmer und komplexer Nachgeschmack. Camp d Pietrù (Sauvignon) 100 % Sauvignon Trockener, leuchtend goldgelber Wein intensives und aromatisches Bouquet. Ausgeglichen, komplex und rund im Geschmack,passt dieser Wein zu allen sommerlichen leichten Gerichten oder oder als Aperitif.. Streng limitiert von diesem Wein werden nur 2000 Flaschen produziert. 0,75 l 24,90

6 Rot Barbera d Alba Vigneto Mùc Superiore 100 % Barbera Ein intensiv rubinroter und trockener Wein mit würzigem Duft der an reifes Obst erinnert. Gut strukturiert und vollmundig im Geschmack mit gut ausgeglichenen Tanninen. Ein Geheimtipp unter Weinkennern! Auch erhältlich in den Größen: 0,75 l 25,00 0,375 l 14,90 1,5 l 52,00 3,0 l 130,00 Calvario 50% Nebbiolo, 50% Barbera Rubinroter Wein, mit granatroten Spiegelungen. Das Bouquet lässt an reifes Obst mit einem Hauch von Vanille, Zimt und Pfeffer erinnern. Elegant und würzig im Geschmack. 0,75 l 28,00 Barbaresco Gaia Principe 0,75 l 39, % Nebbiolo Trockener, dunkelrot leuchtender Wein, intensiv duftend, nach reifen Früchten mit Nuancen von Vanille, Zimt und Pfeffer. Am Gaumen ist dieser Wein harmonisch und komplex, rund und elegant mit sanften Tanninen und einem langen Abgang. Dieser Wein passt exzellent zu allen herzhaften Pasta- und Fleischgerichten, reifem Käse. Barbaresco Fausone RISERVA 0,75 l 54, % Nebbiolo Trockener, strahlender granatfarbener Wein mit würzigem Duft, der an reifes Obst erinnert, aber auch mit Noten von Trockenblumen und balsamischen Gewürzen durchzogen. Gut strukturierter Wein, vollmundig im Geschmack mit gut ausgeglichenen Tanninen. Auch erhältlich in den Größen: 1,5 l 118,00 3,0 l 239,00

7 Italien, Abruzzen, Bove - Die ganz Grossen: Rot Indio Montepulciano D Abruzzo Montepulciano, Cabernet Fruchtiges Bouquet nach schwarzen Beeren. Enormer, ausbalancierter Körper mit leichtem Barrique-Hauch und Vanilletönen. So exotisch der Name Indio für einen Montepulciano d Abruzzo anmutet, so geschickt stellte er sich dann in unserer landesweiten Schlusskonferenz an. Dort verströmte er sein typisches, konzentriertes Aroma von Weichseln und Kakao, während der volle, vorbildliche Geschmack von einer perfekten Integration des Eichenholzes kündete. Insgesamt ein moderner, anmutiger Klasse-Montepulciano. (Gambero Rosso 2011) Magnum 1,5 l 59,00 Doppelmagnum 3,0 l 118,00 Methusalem 6,0 l 228,00 Balthazar 12,0 l 428,00