frisch zubereitete saisonale Produkte und eine erlesene Getränkeauswahl genießen Sie in unserem
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- Klaudia Braun
- vor 6 Jahren
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Transkript
1 Vier Jahreszeiten, frisch zubereitete saisonale Produkte und eine erlesene Getränkeauswahl genießen Sie in unserem RESTAURANT Mediterrane Gastlichkeit in Vanille und Weinrot bieten großzügige Landhaus-Zimmer, Traumblick-Juniorsuiten und 50qm Asten-Suiten im HOTEL AstenRose Ostern & Muttertag, Brücken- und Feiertage die nächsten Festtage der Saison, verbinden Gaumen- und Seelenfreude schauen Sie hinein in unsere Arrangements Herzlich willkommen und Guten Appetit! Genuss & Freude zu allen Jahreszeiten in Winterberg im Sauerland bei Ihren Gastgebern Helga & Gerd Kirschbaum-Schwind & Team Alle Preise verstehen sich in EURO inklusive Bedienung und MwSt. AstenRose - Winterberg-Lenneplätze immer aktuell informiert auf
2 KÖSTLICHER MENÜAUFTAKT KLEINE VORSPEISEN auf Heu getrocknetes Tomaten-Carpaccio mit gebratener Garnele 11 Bunter Spargel-Erdbeer-Salat mit Balsamico-Vanilledressing 9 Wildkräuter-Salat mit Bärlauch-Bruchetta 8 FEINE SUPPEN Bouillabaisse mit Rouille-Chip 11 Spargelcreme mit Schinkenflädle 8 Bärlauchschaum mit Radieschenstreifen 7 Rinderkraftbrühe mit Butterklöschen 7 AstenRose - Winterberg-Lenneplätze
3 HAUPTGERICHTE Fleisch Stangenspargel klassisch mit neuen Kartoffeln und handgeschlagener Hollandaise 19 Zum jungen Spargel empfehlen wir: Gebratene Salmtranche 12 Rumpsteak 12 Schweinefilet oder Schinken 9 Rosa gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Sellerie-Kartoffel-Stampf 23 Geschmorte Hirschkeule in Wacholderjus mit Frühlingskohlrabi und handgeschabten Spätzle 24 Unsere beiden folgenden Klassiker servieren wir mit Frühlingsgemüse und Kartoffeltaler Schweinefilet mit Szechuan-Pfefferhaube 22 Rumpsteak mit Kräuterbutter 25 AstenRose - Winterberg-Lenneplätze
4 HAUPTGERICHTE Fisch & Vegetarisch FEINE FISCHE Klassische Lenne-Forelle Müllerin mit Mandelbutter, Salzkartoffeln und Salat 19 Gebratenes Zanderfilet mit Chorizo-Risotto und Tomatenragout 25 VEGETARISCH Zucchini-Piccata mit Paprikasauce und Bärlauch-Gnocci 17 Pot-au-feu von Spargel und Frühlingsgemüse mit Bulgur-Granatapfel-Knödel 23 AstenRose - Winterberg-Lenneplätze
5 SÜSSE VERFÜHRUNG Waldmeisterparfait mit frischen Früchten 7 Schokoladenmousse mit Eierlikörschaum 7 Erdbeer-Rhabarber-Variation mit zweierlei Schokoladen-Mousse, feinem Vanille-Krokant-Parfait und knusprigem Gries-Rahmstrudel 12 der große Favorit unseres Küchenchefs Unser herzhaftes Dessert: Kleine Käseauswahl mit Feigensenf, Nüssen und Obstgarnitur Dazu servieren wir ein Glas 0,1 l Pfälzer 2009 Deidesheimer Hofstück, Gewürztraminer Kabinett, Goldener DLG-Preis 14 AstenRose - Winterberg-Lenneplätze
6 SCHLEMMER- MENÜ Aperitif-Empfehlung Prosecco mit frischem Waldmeister 5,50 Gegrillter Seeteufel auf Ratatouille-Salat mit Olivenpesto Feine Wild-Essenz mit Kräuterklöschen Kalbsrücken rosa gebraten auf Spargel- pot-au-feu mit Macaire-Kartoffeln Vanille-Crepes mit Erdbeersalat & Rhabarbersorbet Gourmet-Menü in vier Gängen 46 3-Gang-Menü ohne Vorspeisen 39 AstenRose - Winterberg-Lenneplätze
7 VEGETARISCHES SCHLEMMERMENÜ VORSPEISE & SUPPE Spargel-Carpaccio mit Kräutercrumble Frühlings-Bärlauch-Schaum mit Radieschenstreifen HAUPTGANG Kartoffel-Paprika-Roulade auf Cassolette von jungen Bohnen KRÖNENDER ABSCHLUSS: Cheesecake-Brownies & Himbeeerparfait Inklusive 0,1 l Gewürztraminer Kabinett, 2009 Deidesheimer Hofstück goldene DLG- und Kammerpreismünze Vegetarisches Gourmet-Menü in 4 Gängen 41 3 Gänge ohne Vorspeise 36 AstenRose - Winterberg-Lenneplätze
8 Köstlichkeiten VEGAN Nutzen Sie die Empfehlung unseres Küchenchefs! Gerne bereiten wir Ihr Wunschmenü aus unseren veganen Gerichten. Stellen Sie Ihr Gourmet-Menü selbst zusammen - 4 köstliche Gänge zu pauschal 41 VORSPEISEN Bunter Spargel-Erdbeer-Salat mit Balsamico-Vanilledressing 9 Wildkräuter-Salat mit Bärlauch-Bruchetta 8 FEINE SUPPEN Spargelcreme mit Mandelmilch 8 Bärlauchschaum mit Radieschenstreifen 7 HAUPTGÄNGE knusprig gebratener Teriyaki-Tofu mit Kokos-Gemüse-Linsen und Basmati-Reis 19 Gemüse-Bandnudeln auf gebratenem Spargel Sesam-Koriander-Pesto 21 DESSERT Variation von Sorbet und Früchten 9 Bitterschokoladenkuchen Kokos-Karamellsauce 9 AstenRose - Winterberg-Lenneplätze
9 Mit frischen, saisonalen Produkten und einer erlesenen Getränkeauswahl verwöhnen Sie in unserem RESTAURANT Vier Jahreszeiten Thomas Grawinkel, Küchenchef Jenny Klette, Serviceleitung Selbstverständlich verwenden wir keinerlei Geschmacksverstärker. Über alle natürlichen Produkte und Inhaltsstoffe, die gemäß Kennzeichnungsverordnung zu deklarieren sind, informieren wir Sie im Restaurant. Bitte wenden Sie sich an das Servicepersonal, bei Informationsbedarf bezüglich der Inhaltsstoffe. Eine entsprechende Karte liegt für Sie bereit. Guten Appetit wünschen Ihre Gastgeber Helga & Gerd Kirschbaum-Schwind & Team AstenRose - Winterberg-Lenneplätze immer aktuell informiert auf
Mit frischen, saisonalen Produkten und einer erlesenen Getränkeauswahl verwöhnen Sie in unserem. RESTAURANT Vier Jahreszeiten
Mit frischen, saisonalen Produkten und einer erlesenen Getränkeauswahl verwöhnen Sie in unserem RESTAURANT Vier Jahreszeiten Thomas Grawinkel, Küchenchef Jenny Klette, Serviceleitung Selbstverständlich
Mit frischen, saisonalen Produkten und einer erlesenen Getränkeauswahl verwöhnen Sie in unserem. RESTAURANT Vier Jahreszeiten
Mit frischen, saisonalen Produkten und einer erlesenen Getränkeauswahl verwöhnen Sie in unserem RESTAURANT Vier Jahreszeiten Thomas Grawinkel, Küchenchef Jenny Klette, Serviceleitung Selbstverständlich
Mit frischen, saisonalen Produkten und einer erlesenen Getränkeauswahl verwöhnen Sie in unserem. RESTAURANT Vier Jahreszeiten
Mit frischen, saisonalen Produkten und einer erlesenen Getränkeauswahl verwöhnen Sie in unserem RESTAURANT Vier Jahreszeiten Thomas Grawinkel, Küchenchef Jenny Klette, Serviceleitung In unserer Küche verwenden
Herzlich Willkommen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Ihr Team vom Rebhan s Restaurant
Herzlich Willkommen Genießen Sie freundlichen Service mit einem reichhaltigen Angebot an Speisen und Getränken. Verbringen Sie schöne und entspannte Stunden in gemütlicher Atmosphäre. Wir legen großen
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Sehr geehrte Gäste, schön, dass wir Sie im Restaurant Heftrich`s begrüßen dürfen. Sind Sie bereit sich von unserer modernen Küche nach allen Regeln der Kunst verwöhnen zu lassen? Es erwarten Sie ausgefallene
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Konfirmation / Kommunion 2015
Suppen ab 10 Personen 0,3 l/person Spargelcreme mit Schnittlauch-Sahne Paprika-Creme mit Apfelchips Sauerampfercreme mit Käsecroutons Klare Gemüsebrühe mit Tofu und Frühlingsgemüse (vegan) Curry-Kokos-Creme
Herzlich Willkommen im
! Herzlich Willkommen im mattea [lat.] = Leckerbissen Vorwort Herzlich Willkommen im Restaurant mattea! Liebe Gäste, unser Team freut sich, Sie heute als Gast in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen.
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Herzlich Willkommen Im Hotel & Restaurant Goldener Adler Liebe Gäste, wir heißen Sie in unserem neu eröffneten Restaurant sehr herzlich willkommen. Gemäß unserem Motto Tradition seit 1540, möchten wir
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Das Palais von Hausen Im Jahre 1779 ließ die Familie von Hausen ein dreistöckiges Landhaus erbauen. Nach dem Tod von Freifrau Sophie von Hausen erbte ihr ältester Sohn Emmerich Joseph 1793 das Anwesen.
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Festliche Weihnachtsmenüs
Liebe Gäste, herzlich Willkommen in der Propstei St. Gerold schön, dass Sie da sind. Was ranken sich nicht alles für Geschichten um diesen wunderbaren Ort. Ein Ort der Einkehr und der Gastfreundschaft,
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Menüvorschläge Im folgenden haben wir für Sie aus unseren Menübausteine bereits einige Menüvorschläge zusammengestellt Verstehen Sie diese bitte an Anregung. Gerne stellen wir ganz nach Ihren Wünschen
Steaks vom Grill. Steak von der Putenbrust 200 g* 15. Rodeo-Angus Rumpsteak 220 g* 22. Angus Filetsteak 220 g* 27. Schweinefilet 200g* 18
Steaks vom Grill Steak von der Putenbrust 200 g* 15 Rodeo-Angus Rumpsteak 220 g* 22 Angus Filetsteak 220 g* 27 Schweinefilet 200g* 18 *Die Gewichtsangaben beziehen sich auf das Rohgewicht! Gerne grillen
BISTRO SPEISEKARTE Grunder Bistrokarte Gültig ab 16.August 2016
BISTRO SPEISEKARTE Grunder Bistrokarte Gültig ab 16.August 2016 SALATKOMPOSITIONEN frisch und gesund GRIECHISCHER BAUERNSALAT mit Schafskäse, Oliven, Gurken und Peperoni sehr aromatisch, Sonne pur (6,15)
Marinierte Louisiana Flußkrebsschwänze an Buntem Spargelsalat mit Kirschtomaten und Wachtelei. Cappuccino von Spargel und Gartenkresse
Marinierte Louisiana Flußkrebsschwänze an Buntem Spargelsalat mit Kirschtomaten und Wachtelei Cappuccino von Spargel und Gartenkresse Duo von Norweger Lachsfilet und Jakobsmuscheln bunter Spargel und Kirschtomaten
Wiedemann s Landküche
Wiedemann s Landküche mit Küchenchef Philipp Elsner TYPISCH WIEDEMANN S LANDKÜCHE Wir kochen alles frisch und ohne Geschmacksverstärker Unsere Gemüse und Salate stammen weitgehend aus BIO Betrieben der
Großmutters Festtagssuppe 4,50. Rahmsüppchen von frischem Bärlauch mit gebratener Riesengarnele 6,80
Suppen und Vorspeisen Großmutters Festtagssuppe 4,50 Rahmsüppchen von frischem Bärlauch mit gebratener Riesengarnele 6,80 ********************* Sauerlandtörtchen Gebratenes Lachsforellenfilet mit unserer
Herzlich willkommen zu Wein und Genuss in unserem WeinRestaurant Cuvée. Cuvée aktuell. Volker und Bernd Schreieck.
Herzlich willkommen zu Wein und Genuss in unserem WeinRestaurant Cuvée. Genießen Sie kreative Frischeküche und erlesene Weine. Cuvée aktuell Unsere 14-tägig wechselnde saisonale Speisekarte mit immer neuen
Wir wünschen Ihnen genussreiche Momente schön, dass Sie hier sind!
In unserem Hause sollen Sie sich wohlfühlen. Die gemütliche Atmosphäre unseres familiengeführten Restaurants im Weingut kombinieren wir mit einer feinen, gehobenen Küche. Allen Feinschmeckern und Genießern
schön, dass wir Sie im Restaurant Heftrich`s begrüßen dürfen.
Sehr geehrte Gäste, schön, dass wir Sie im Restaurant Heftrich`s begrüßen dürfen. Sind Sie bereit sich von unserer modernen Küche nach allen Regeln der Kunst verwöhnen zu lassen? Es erwarten Sie ausgefallene
Tafelspitzbrühe 3,80 mit Kräuterpfannkuchen-Streifen. Fränkische Leberknödelsuppe 4,00 mit Schwimmerli
Suppen Tafelspitzbrühe 3,80 mit Kräuterpfannkuchen-Streifen Fränkische Leberknödelsuppe 4,00 mit Schwimmerli Vorspeisen Marinierter grüner Spargel 9,50 mit Serrano-Schinken, Kirschtomaten und frisch geriebenem
Unser Restaurant soll für Jung und Alt, zu jeder Tageszeit eine Einkehr bieten, ob bei saisonaler Küche oder bei einem schönen Stück Kuchen.
Unser Restaurant soll für Jung und Alt, zu jeder Tageszeit eine Einkehr bieten, ob bei saisonaler Küche oder bei einem schönen Stück Kuchen. Herzlich willkommen und einen schönen Aufenthalt wünscht Ihnen
Pfifferling Gerichte
Pfifferling Gerichte Pfifferlingcreme Suppe mit gebratenen Pfifferlingen als Einlage 4,50 Salat mit sautierten Pfifferlingen, Balsamicodressing und gemischtem Brot 12,00 Bratkartoffeln mit gebratenen Pfifferlingen
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Vorspeisen Austern - Gurke Ingwer 23.00 Orientalisches Rindstatar - Rösti Wachtelei 25.00 Gänseleber Randen - Rhabarber 26.00 Wildkräutersalat - Wachtelei gebacken Reibekuchen - Kaviar Speck-Glace 17.00
Aperitifs. Sherry dry (Emilio Lustau) 3,80 Sherry medium (Osborne) 3,80 Martini Dry/Bianco/Rosso 4,80 Aperol Spritz 6,20 Hugo 6,90
Aperitifs Sherry dry (Emilio Lustau) 3,80 Sherry medium (Osborne) 3,80 Martini Dry/Bianco/Rosso 4,80 Aperol Spritz 6,20 Hugo 6,90 Vorspeisen White Tiger Garnelenschwänze 12,70 in Knoblauch, Chili und Zwiebeln
Täglich für Sie frisch zubereitet
Täglich für Sie frisch zubereitet Zum Start in ein kulinarisches Erlebnis Dreierlei vom Spargel (Spargelsalat mit gebratenen Riesengarnelen * Spargelcappuccino * Frischkäseroulade mit Räucherlachs und
Täglich für Sie frisch zubereitet
Täglich für Sie frisch zubereitet Zum Start in ein kulinarisches Erlebnis Dreierlei vom Spargel: Spargelterrine mit Ei / Spargelcappuccino / Spargelsalat mit gebratener Riesengarnele 12,40 Kleiner gemischter
BISTRO SPEISEKARTE Grunder Bistrokarte Gültig ab 16.August 2016
BISTRO SPEISEKARTE Grunder Bistrokarte Gültig ab 16.August 2016 SALATKOMPOSITIONEN frisch und gesund GRIECHISCHER BAUERNSALAT mit Schafskäse, Oliven, Gurken und Peperoni sehr aromatisch, Sonne pur als
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Kuchen Kuchen/Torten Geheimtipp: Heidelbeer-Schmand (unser Lieblings Kuchen) 3,20 Schwarzwälder Kirsch 3,20 Sacher 3,20 Käsesahne 3,20 Zwetschgenkuchen 3,00 Apfelkuchen mit Mürbgitter 3,00 Bienenstich
Winter Empfehlungen. Badische Maultasche asiatisch, nach Löwen Art 8,5
Winter Empfehlungen Suppen Vorspeisen Tagessuppe 3,9 Hausgemachte Flädle- oder Nudelsuppe 4,5 Würziges Kürbiscremesüppchen mit Öl & Kernen 5,9 Beilagen Feldsalat mit Speck & Croutons (Aufpreis 2,5 ) (1)
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Wulfsener Str. 4 21442 Tangendorf Tel.: 04173 513600 www.vossbur.de Die Vossburen, Jürgen und Rosemarie Niehoff heißen Sie herzlich Willkommen im Gasthof & Restaurant Vossbur zu Tangendorf. Die gepflegte
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Feinschmecker Menü "Celler Rohe Roulade 2018" Carpaccio von der Celler Rohe Roulade Spargel-Rucolasalat, Walnüsse, Sauerrahm, Brotchip Spargelsamtsuppe Knuspergebäck, Schmand Gebratenes Lachsforellenfilet
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Herzlich Willkommen in Waldbreitbach`s guter Stube Tradition und Moderne Das heutige Hotel Zur Post ist nachweislich seit 1777 "Waldbreitbach`s Gute Stube" und somit über Jahrhunderte ein Ort, wo sich
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Herbst und Winter im Hotel Victoria Liebe Gäste, wir sind bestrebt, Ihnen saisonal immer das Beste zu bieten, das heißt unsere Karte wechselt viermal im Jahr, wie die Jahreszeiten. Unsere Angebote tun
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herzlich willkommen Unsere Herbstspeisenkarte gilt in den Monaten September bis November. Hier finden Sie viele neue, der Jahreszeit entsprechende Gerichte. Planen Sie eine Weihnachtsfeier oder Familienfeier,
SMART Tagen im ATLANTIC Hotel LÜBECK
tagungsbuffets Buffets sind eine gute Alternative zum klassischen Menü und bieten Ihnen eine Auswahl an Vorspeisen, Hauptgängen und Desserts, die Ihnen unser Küchenteam vom Restaurant SALIS frisch und
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Ihre Veranstaltung im Restaurant zum Alten Lotsenhaus Unsere Menüvorschläge Liebe Gäste, auf den folgenden Seiten präsentieren wir Ihnen unsere aktuellen Menüvorschläge, die unsere Küche für Gruppen ab
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Suppen und Vorspeisen Großmutters Festtagssuppe 4,50 Milde Karotten Chili Suppe mit gebratenen Garnele 7,50 ********************* Sauerlandtörtchen Gebratenes Lachsforellenfilet mit unserer hausgemachten
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Willkommen im Restaurant Marstall! Erleben Sie jeden Samstag, Sonntag und Feiertag angenehme Stunden und lassen Sie sich mit ausgewählten Speisen und Getränken verwöhnen. Unsere fleißigen Geister in Küche
U nsere Som m erkarte
U nsere Som m erkarte A us dem dam pfenden Suppenkessel Doppelte Rinderkraftbrühe mit Maultaschen aus der Abtei Königsmünster und Gemüsestreifen 4,90 Kartoffel-Brunnenkresse-Suppe mit Nocken vom Ziegenfrischkäse
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SPEISEKARTE Der Frühling hat auf unserer Speisekarte Einzug genommen. Auch in diesem Jahr schenken wir den typischen Frühlingszutaten unsere Aufmerksamkeit. VORSPEISEN Spargel-Erdbeer-Salat Spargel - Frucht,
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Vorspeisen, Suppen & vegetarische Gerichte Bunter Gartensalat variiert mit: - würzigem Schafskäse, Oliven und Tomaten - gebratener Putenbrust, Bärlauch-Dressing & Kirschtomaten 9,20 Rinderkraftbrühe wahlweise
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Sehr geehrte Gäste, schön, dass wir Sie im Restaurant Heftrich`s begrüßen dürfen. Sind Sie bereit sich von unserer modernen Küche nach allen Regeln der Kunst verwöhnen zu lassen? Es erwarten Sie ausgefallene
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Herzlich Willkommen Im Hotel & Restaurant Goldener Adler Liebe Gäste, wir heißen Sie in unserem 2017 neu eröffneten Restaurant sehr herzlich willkommen. Gemäß unserem Motto Tradition seit 1540, werden
Saisonkarte Dippelshof, den 01. Oktober 2017
Empfehlungen Pappardelle mit getrockneten Strauchtomaten und grünem Pesto Euro 12,80 Pappardelle mit Rauchlachs und Dill Euro 13,80 Gnocchis mit Steinpilzchampignons und Speck Euro 12,80 Rosa gebratenes
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Liebe Gäste, wir heißen Sie herzlich willkommen in unserem Gasthaus "Krone". In unserer Speisekarte finden Sie eine sorgfältig ausgewählte Vielfalt regionaler wie überregionaler gutbürgerlicher Köstlichkeiten,
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Wulfsener Str. 4 21442 Tangendorf Tel.: 04173 513600 www.vossbur.de Die Vossburen, Jürgen und Rosemarie Niehoff heißen Sie herzlich Willkommen im Gasthof & Restaurant Vossbur zu Tangendorf. Die gepflegte
Mittagskarte VORSPEISEN
Mittagskarte VORSPEISEN Bayrische Tapas 10,50 Back Hendel / Kartoffelsalat / Obatzter / Radi / Wurstsalat 1/2/3 Geräuchertes Forellenfilet 9,50 Frischer Meerrettich / Granatapfel / Feldsalat / Rote Bete
Scala Menü SCALA MENUE. Ziegenkäse Crème brûlée Ziegenkäsetasche Mango-Feigensenf Chutney Salatbouquet S A L G E P 1 2
Scala Menü SCALA MENUE Sie können unser Scala Menü bestellen: Mittags von 12:00 Uhr - 13:00 Uhr Abends von 18:00 Uhr - 20:30 Uhr Amuse Bouche Ziegenkäse Crème brûlée Ziegenkäsetasche Mango-Feigensenf Chutney
Unsere Vorspeise-Empfehlungen
Unsere Vorspeise-Empfehlungen Hausgebackenes Baguette mit Bärlauch-Ajoli, Walnusspesto und Tomaten-Chutney 4,80 Hauchdünne Roastbeefscheiben auf gebratenen Tomaten und Bärlauch mit Wildkräutersalat 7,80
Auf frische und regionale Produkte legen wir Wert. und vermeiden den Einsatz von Geschmacksverstärkern.
Auf frische und regionale Produkte legen wir Wert und vermeiden den Einsatz von Geschmacksverstärkern. Von der Brühe bis zur Sauce - alles ist echt gekocht. Lassen Sie es sich schmecken! Unsere Küchenzeiten:
Unser Küchenteam verwendet qualitativ hochwertige und frische Zutaten aus Schleswig- Holstein, die ein Genuss für alle Sinne sind.
Liebe Gäste, ganz herzlich willkommen in unserem Restaurant Sandperle. Wir sind Mitglied bei FEINHEIMISCH, da diese Kooperation genau das lebt, wofür auch wir, gemeinsam mit unserem Küchenchef André Siegmann
Schoko(-lade) macht glücklich.
Schoko(-lade) macht glücklich. Auf dieser Seite finden Sie regelmäßig wechselnde Gerichte, bei denen unser Küchenchef und sein kreatives Team Schokolade in den verschiedensten Variationen mit einfließen
Menüvorschläge und Menü-Bausteine für Ihre Feierlichkeiten
Menüvorschläge und Menü-Bausteine für Ihre Feierlichkeiten Frühjahr/Sommer 2018 1 Liebe Gäste, Sie heiraten, haben Geburtstag oder möchten etwas Schönes feiern! Ob privater oder geschäftlicher Anlass,
Schoko(-lade) macht glücklich.
Schoko(-lade) macht glücklich. Auf dieser Seite finden Sie regelmäßig wechselnde Gerichte, bei denen unser Küchenchef und sein kreatives Team Schokolade in den verschiedensten Variationen mit einfließen
Größeres und Herzhaftes aus Westfalen Westfälische Schinkenplatte Euro 11,90 Halbe Portion Euro 9,50 Edelmettwurstplatte Euro 10,50 Halbe Portion Euro
Leckere Süppchen Kartoffelsuppe mit Lauchstreifen und Sahnehaube Euro 4,50 Süppchen vom Hokkaidokürbis mit gebratener Garnele Euro 4,90 Kleines & Feines aus Westfalen Herzhaftes Steinofenbrot mit Zwiebelschmalz
Landhaus Wieler. Sehr verehrte Gäste,
Landhaus Wieler Sehr verehrte Gäste, wir begrüßen Sie im Landhaus Wieler und möchten Ihnen mit unserer Küche und unserem Service einen angenehmen Aufenthalt bereiten. Da unsere Speisen stets frisch zubereitet
Blausee Bio-Forellen. Aperitif
Herzlich Willkommen Wir freuen uns Sie bei uns begrüssen zu dürfen. Gerne servieren wir Ihnen auserlesene Köstlichkeiten aus Küche und Keller in stilvoller Atmosphäre. In unserer Küche verwenden wir viele
Wiedemann s Landküche
Wiedemann s Landküche mit Küchenchef Philipp Elsner TYPISCH WIEDEMANN S LANDKÜCHE o Wir kochen alles frisch und ohne Geschmacksverstärker o Unsere Saucen und Suppen sind beschwipst von unserem Wein & glutenfrei
Obere Linde Menü. 5-er Vorspeise Hausgebeizter Lachs 2,15 und hausgemachte Gänseleberterrine, gebratene Garnele, Topinambursuppe und kleiner Feldsalat
Obere Linde Menü 5-er Vorspeise Hausgebeizter Lachs 2,15 und hausgemachte Gänseleberterrine, gebratene Garnele, Topinambursuppe und kleiner Feldsalat Gebratenes Saiblingsfilet auf Blattspinat Hausgemachtes
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kulinarisches Programm 2017 Februar bis März Mai bis Oktober Juni bis August Oktober bis Dezember Kulinarisches Kammerspiel winterliches 3 Gang Menü mit einem Fleisch Fondue im Hauptgang Reservierung erforderlich
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Wir heißen Sie Herzlich Willkommen zu unserem 17. Fischvergnügen vom 27.2. bis 15.3.2015 Probieren Sie unsere variantenreichen Fischgerichte und genießen Sie den passenden Kaiserstühler Wein. Zur Zubereitung
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GENUSS AMittag Aperitifs APERITIF FORSTHAUS Unsere saisonale Empfehlung 0,1 l 5,50 PRICKELNDES Glas Champagner Glas Sekt Glas Prosecco Spumante 0,1 l 10,90 0,1 l 4,90 0,1 l 5,50 COCKTAIL Kir Royal Kir
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Menü Aperitif Empfehlung Tartar vom Rinderfilet / pochiertes Ei, Riesengarnele *** Gebackene und gebratene Jakobsmuschel / Risotto Grüner Spargel *** Rehrücken rosa gebraten Pfifferlingen Madini (trockener
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Der Küchenchef empfiehlt: Aperitif Erdbeerspritz / Erdbeeren / Prosecco / Soda / Minze Suppen Pfifferlingschaumsuppe Tafelspitzbrühe / Kräuterbrätstrudel / Wurzelgemüse Vorspeisen / Salate Aus dem Bauerngarten
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Menüs die wir Ihnen das ganze Jahr anbieten. Drei Gänge Menü Champignoncremesuppe mit Blattpetersilienpesto und Knoblauch Croutons Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit leichter Dijon Senfsauce, Blattspinat
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Vorspeisen und Suppen Kleiner Sommersalat mit gebratenen Pfifferlingen, Brotchips und Granatapfel-Dressing Gegrillte Romanaherzen in Cesar-Salat-Dressing mit Knoblauch-Croutons und gehobeltem Parmesan
Ortenau Menü 1 Ortenau Menü 2
Aperitif-Empfehlung: Spritzige Pflaume Pflaumenlikör auf Eis mit spritzigem Sekt 0,1l 6,50 Ortenau Menü 1 Ortenau Menü 2 Feldsalat mit Speck und Kracherle Rehragout mit frischen Pilzen Preiselbeer-Apfel,
Wiedemann s Landküche
Wiedemann s Landküche mit Küchenchef Philipp Elsner TYPISCH WIEDEMANN S LANDKÜCHE Wir kochen alles frisch und ohne Geschmacksverstärker Unsere Gemüse und Salate stammen weitgehend aus BIO Betrieben der
Tagessuppe 3,50. Französische Zwiebelsuppe 4,50 mit gratiniertem Käsecrouton. Tomatencremesuppe 4,50 mit Gin-Sahne
SUPPEN Tagessuppe 3,50 Französische Zwiebelsuppe 4,50 mit gratiniertem Käsecrouton Tomatencremesuppe 4,50 mit Gin-Sahne KALTE SPEISEN Salat Tonno mit Thunfisch und Zwiebelringen 9,00 Bunter Salatteller
FRÜHLING MENÜS + BUFFETS 2.1 FRÜHLINGSMENÜ CAPRICCIO. Frühlingssalat mit Zitronenvinaigrette und frittiertem Kalbsbries ***
2.1 FRÜHLINGSMENÜ CAPRICCIO Frühlingssalat mit Zitronenvinaigrette und frittiertem Kalbsbries Schaumsüppchen von der Brunnenkresse mit Rote Beete-Chips Gespießtes Rosmarinhähnchen mit Mozzarella und Parmaschinken
25. UND MITTAGESSEN APERITIF EMPFEHLUNG DIE ERSTE BELEGUNG IST UM 11:30 UHR BIS 13:00 UHR DIE ZWEITE BELEGUNG IST AB 13:45 UHR
25. UND 26.12.2016 MITTAGESSEN APERITIF EMPFEHLUNG MOET BRUT IMPERIAL 0,1 L 11,50 APEROL SPRITZ 6,50 HUGO 6,50 ALKOHOLFREIER TRAUBEN SECCO 0,1 L 4,50 ZUM MITTAGESSEN GIBT ES 2 BELEGUNGEN DIE ERSTE BELEGUNG
Vorspeise. Blattsalat - frühlingshaft mit Wildkräutern, Kresse, Blüten und Crôutons 12,50 A,13,14,15,16,17,18,21,22
Vorspeise Blattsalat - frühlingshaft mit Wildkräutern, Kresse, Blüten und Crôutons 12,50 A,13,14,15,16,17,18,21,22 Wildwasserlachs und Spargel Tatar, gebeizt, Mousse und Salat mit Schnittlauch, Ei, Kaviar
Restaurant Bürgerhof Chez Nicole
Speisekarte Restaurant Bürgerhof Chez Nicole Verschiedene Salatteller: Kleiner gemischter Salatteller Großer gemischter Salatteller «Schlemmersalatteller Norwegischer Räucherlachs geräuchertes Forellenfilet
Duett von Ei und Wälder Hennele gebacken. Cremesuppe von Irmi s Koblacher Bärlauch. Gebratener Kalbsrücken und gebackenes Kalbsbrieß
Unser Genuss Menü Duett von Ei und Wälder Hennele gebacken mit Salat von Trüffelkartoffeln, Löwenzahl und Radieschen Cremesuppe von Irmi s Koblacher Bärlauch Gebratener Kalbsrücken und gebackenes Kalbsbrieß
Vorspeisen. Suppen nach Art des Hauses. Salate
Vorspeisen Feines Würzfleisch vom Schwein, mit Käse überbacken, dazu eine Zitronenecke und ofenwarmes Baguette 04,50 Geräucherter Lachs auf Kartoffelrösti und Frischkäse, dazu Salat 06,20 Carpaccio vom
vorspeisen Marinierter Frühlingssalat mit Rhabarberdressing, eingelegtem grünem Spargel, Orange und hausgebeiztem Lachs 18,00
spargelzeit vorspeisen Marinierter Frühlingssalat mit Rhabarberdressing, eingelegtem grünem Spargel, Orange und hausgebeiztem Lachs 18,00 Marinierter Spargelsalat mit gebratenen Riesengarnelen, Avocado
K O M M U N I O N S M E N Ü S
K O M M U N I O N S M E N Ü S 2 0 1 6 Liebe Gäste, wir freuen uns, Sie in unserem Haus willkommen heißen zu dürfen. Nachfolgend finden Sie die Menüvorschläge, mit denen wir Sie 2016 verwöhnen möchten.
Vorspeise. Suppe. Salat
Vorspeise Hausgebeizter Lachs 6,90 mit Apfel-Moselriesling-Chutney im Salatbeet Antipasti Auswahl 9,80 mit Parmesan, gegrilltem Gemüse, Parmaschinken und Kalamata Oliven Karamellisierter Ziegenkäse an
Herzlich willkommen im Hotel Grünwald
Herzlich willkommen im Hotel Grünwald Wir setzen dem Winter ein Ende und starten in die Frühlingssaison! Mit leckeren und frisch zubereiteten Gerichten so versucht unser Küchenteam jeden Tag aufs Neue,
Unsere Bankettmappe für Ihre Veranstaltung
Unsere Bankettmappe für Ihre Veranstaltung Restaurant Brunnenstuben Quellenstraße 14 71334 Waiblingen Beinstein Tel: 07151/9441227 Fax: 07151/9441226 E-Mail: Info@Brunnenstuben.de Web: www.brunnenstuben.de
Buffet I: Gambas im Salbei Speckmantel (lauwarm) Cocktail von Helgoländer Nordseekrabben (kalt) Gratinierte Jacobsmuscheln (warm)
Buffet I: Gambas im Salbei Speckmantel (lauwarm) Cocktail von Helgoländer Nordseekrabben (kalt) Gratinierte Jacobsmuscheln (warm) Carpaccio vom Kalbstafelspitz mit Steinpilz-Pfirsich-Gemüse (kalt) Gebratene