Chr. Eicher's Söhne AG Käsehandlung, Thunstrasse 17, 3672 Oberdiessbach
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- Hansi Dunkle
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1 Aaretaler Rahmkäse Aaretaler Rahmkäse vac. Aemmeflöckli Rustico Alpkäse Grindelwald Alpkäse Hasliberger Alpkäse Justistal (Flühlauenen) Alpkäse Kiley BIO K Alpkäse Lenker Alpkäse Lombachalp Alpkäse Rinderalp Alpkäse Ritz Alpkäse Scharten/Stüdeli Alpkäse Schwaderey Alpkäse Seeberg Alpkäse Stierenseeberg Alpkäse Suld Alpkäse Topfelsweid Alpkäse Walop Alt Toggenburger Alt Toggenburger vac. Amsoldinger Amsoldinger vac. Ananas Tolko Mini 125 gr. Ananas-Käse 1 Appenzeller 1/4 fett räss Appenzeller CLASSIC Appenzeller CLASSIC vac. christian@eicher-kaese.ch 1
2 Appenzeller EXTRA Appenzeller schwarz / alt Appenzeller SURCHOIX Bärgblüemli vac. Bärgblüemlichäs Bärlauch Mutschli Bärlauchrahmkäse Bauernstolz Bauernstolz vac. Baumnusskäse ca 6 Belper Knolle weich Belper Knollen hart Berg und Tal Käse Bergkäse Eggli Bergkäse Gstaader Bergkäse Gstaader Rustica Bergkäse Hondrich Bergkäse Schwarzsee Bergkäse Simmentaler Bergkäse Stafelalp Gurnigel Bergrahmkäse Bernerkäse Bernerkäse vac. Bierkäse Bio Berghof / Hopp Schwiiz Blütenzauber Bonaparte christian@eicher-kaese.ch 2
3 Bonapepe Brie gefülllt Aprikosen Brie gefüllt Bärlauch Brie gefüllt Baumnuss Brie gefüllt Cognac Brie gefüllt Füürwehr Brie gefüllt Knoblauch Brie gefüllt Kräuter Brie gefüllt Kürbis Brie gefüllt Marroni Brie gefüllt Rustico Oliven-Tomaten Brie gefüllt Steinpilz Brie gefüllt Trüffel Brie gefüllt Vieille Prune Brie gefüllt Zitronengras Brie Mini Bärlauchlino 150 g Brie Mini Chilino 150 g Brie Mini Cognacolino 150 g Brie Mini Currylino 150 g Brie Mini Knoblilino 150 g Brie Mini Kräuterlino 150 g Brie Mini Marronilino 150 g Brie Mini Moccalino 150 g Brie Mini Nussolino 150 g Brie Mini Schnittlauch 150 g Brie Mini Tomatolino 150 g Brie Mini Trüffelino 150 g christian@eicher-kaese.ch 3
4 Brie Mini Wasabilino 150 g Brie mit Kräuter ca, 1 Brie Noblesse 2,8 Brie Pfeffer/Knoblauch 1 Brie Suisse nature 1 Büffelmozzarella 125g Büffelmozzarella 750g Schale Büffelmutschli BIO Bündner 1/4 fett Bündner Bergkäse extra Cambozola Camembert gross 250 g Camembert Knobli-Pfeffer Camembert Kräuter 270 g Cantadou Mini 125 gr Chällerhocker Chällerhocker vac. Charme de Chrüzwäg Chaumes Chaux d'abel Chaux d'abel vac. Chnobli-Chäs Chrüterjoggeli Chümi-Chäs Chümi-Chäs vac. Chuscht-Redli Coeur du roi christian@eicher-kaese.ch 4
5 Convenience Stangen Corgémont Cortébert Couronne Creux-du-Van Creux-du-Van vac. Crottin Chavignol Delice d'argental Délice de Rougemont Délice de Schönried Diessbacher Diessbacher vac. Don Olivo Eicher bleu 1,2 Eicher's Schoggi-Orangen Emmenspitz Emmentaler - 6 Mte Emmentaler - 6 Mte Keil Emmentaler - 6 Mte Riemen Emmentaler Mte Emmentaler Mte Keil Emmentaler Mte Riemen Emmentaler 7-9 Mte Emmentaler 7-9 Mte Keil Emmentaler 7-9 Mte Riemen Emmentaler ab 13 Mte Emmentaler ab 13 Mte Keil christian@eicher-kaese.ch 5
6 Emmentaler ab 13 Mte Riemen Emmentaler BIO Riemen Erguel Erguel vac. Festtagskäsli 6er Karton Fette Berta 75 F.i.T. Flösserkäse Flösserkäse vac. Fornet Franches-montagnes Franches-montagnes vac. Frauenpower 1,8 Freiburger entrindet vac. Freiburger Fondue mit Rinde Fromage de montagne Fromage des forts Frucht Cake Datteln Frucht Cake Feigen Mandeln Fruchtkäse Fümettli 2 Gantrischkäse würzig Riemen Gärtensberger Geissbrie 900 g Geissfrischkäse nature / Kräuter Geisskäse Chèvre de Berne Geisskäse Dallenwiler weiss Geisskäse geräuchert Kart christian@eicher-kaese.ch 6
7 Geisskäse Gohl Geisskäse Mutti 100 % Geisskäse Schönried Geisskäse Weiss-Schimmel 6er Geisstommli Gohl 130 g Gerzens.Rahmli Knobl/Pfeffer Gerzensee Füürtüfeli hart Gerzensee Füürtüfeli weich Gerzensee Nidlechäs 220 g Gerzensee Rahmli 170 g Gerzensee Rahmli Kräuter Gerzensee Rahmli Trüffel Gerzensee Rotschmier 150 g Gerzli 1,2 Gomser Gorgonzola Mascarpone Gorgonzola Reale Gotthelfkäse Gotthelfkäse vac. Grana Grana Padano Riemen Great Switzerland Great Switzerland vac. Greyerzer alt Greyerzer alt Keil Greyerzer alt Riemen Greyerzer entrindet alt vac. christian@eicher-kaese.ch 7
8 Greyerzer entrindet mittel Greyerzer mild Greyerzer mild Keil Greyerzer mild Riemen Greyerzer mittel Greyerzer mittel Keil Greyerzer mittel Riemen Greyerzer rez. Greyerzer rez. Keil Greyerzer rez. Riemen Grigiotto Grigiotto vac. Grosslochkäse SwSw in Kart. Gstaader Kräuter Gürbetaler Hagu Hans Haus Sauce Herbstkäse Herz Brie Hobelkäse Hobelkäse Keil vac. Holzhofer-Käse rezent Holzhofer-Käse rezent vac. Hornberg-Mutschli Innerschweizer Innerschweizer alt Innerschweizer Keil vac. 8
9 Innerschweizer Riemen Jodlerchäs Jodlerchäs vac. Kleinroth 1/4 Fett-Käse Kleinroth 1/4 Fett-Käse vac. Kleinroth Mutschli Knoblistreichschmelzkäse Konfitüre Aprikosen Konfitüre Brombeer Konfitüre Erdbeer Konfitüre Heidelbeer Konfitüre Himbeer Konfitüre Himbeer-Gelée Konfitüre Holder Konfitüre Holder-Gelée Konfitüre Johannisbeer Konfitüre Johannisbeer-Gelée Konfitüre Kirschen Konfitüre Orangen Konfitüre Orangen bitter Konfitüre Quitten Konfitüre Quitten-Gelée Konfitüre Zwetschgen Kräuter-Paula Kümmelstreichschmelzkäse Kürbismutschli Lenker Tummeli 9
10 Lenker-Kräuterbergkäse L'Etivaz Luzerner Rahmkäse Luzerner Rahmkäse vac. Maître Moutardier Manchego Garcia Baquero Maréchal Maréchal vac. Mini Liebi Rohmilchkäse Mini Liebi Rohmilchkäse vac. Mont Soleil Mont Soleil vac. Mont Vully Mont Vully alt Mont Vully vac. Mozzarella gerieben/gewürf. Mozzarella Kuhmilch 125 gr. Murtenbieter Mutschli Murtenbieter Mutschli klein Muskat Nature Stange 2 Nidlechäs Baer 1,2 Nieselberger Nieselberger entr. Nonnenstolz Nonnenstolz vac. Nusskäse zweilagig 1 christian@eicher-kaese.ch 10
11 Osterhase Brie Parmesan Reggiano Parmino Jumbo ca. 16 Pavés de Rougemont Pecorino Classico Pilgerkäse mild Pilgerkäse rezent Raclette Aletsch r/e vac. Raclette Aletsch rund/eckig Raclette Altsenn Raclette Altsenn vac. Raclette aus Rohmilch Raclette aus Rohmilch vac. Raclette Chili vac. Raclette D'OR eckig Raclette D'OR eckig gew. Raclette D'OR rund Raclette D'OR rund gew. Raclette du Valais AOP Raclette Emmi gew. Raclette Fleuron eckig/rund Raclette Fontal Raclette Fontal vac. Raclette fumée Raclette fumée vac. Raclette Knoblauch vac. Raclette Kräuter vac. 11
12 Raclette Paprika vac. Raclette Pfeffer vac. Raclette Säntis nature Raclette Schnittlauch vac. Raclette Speck vac. Raclette Strähl eckig Raclette Strähl eckig gew. Raclette Walker France Raclette Walker gew. Raclette Zwiebel vac. Rahmtaler Riemen vac. Rahmtilsiter CH Rahmtilsiter CH vac. Reibkäse (Randstücke) Reibkäsemischung Gr./E Relief Mutschli Ricken-Käse Rinderbacher Bergkäse Roquefort Maria Grimal Roquefort Portion 100 g Rose d'ogoz Rosmarin-Käse Rote Hexe Roulé aux herbes mini 125 gr. Saanen Höhlenkäse Sahlenweidli Sahlenweidli vac. christian@eicher-kaese.ch 12
13 Sandwich-Brie Sbrinz Ia alt Sbrinz Ia alt Keil vac. Sbrinz Ia alt Riemen vac. Schabziger Stöckli 100 g Schafbrie Gohl Schafkäse Alp Grindel Schafkäse Brebiou Schafkäse Gohl Schafkäse Meiringen Schafkäse Reutigen Schaftommli Gohl 130 gr. Scharfer Maxx Scharfer Maxx vac. Schneeglöggli-Chäs Schneemann Brie Schönrieder Schönrieder 1/2 fett Schönrieder Charme de Möser Schönrieder schwarz Schwingerkäse Schwingerkäse vac. Schwyzer Seeländer Seeländer vac. Seisler Sennen Mutschli christian@eicher-kaese.ch 13
14 Sepplichäs nature Serafino nature 1 Serafino Schnittlauch 1 Serafino Schnittlauch 120 g Speck-Käse St. Albray 2 St. André 2 St. Niklaus / Oeschberger St. Paulin Stockhorn Mutschli Taleggio Gstaader 800 g Taleggio Selez.Reale Tante Emma Tête de Moine Thurkäse Tigermutschli nature Tilsiter 1/4 fett Tilsiter 1/4 fett Steinerb. Tilsiter 1/4 Fett vac. Tilsiter past CH vac. Tilsiter past Jura vac. Tilsiter past. CH Tilsiter past. Jura Tilsiter unp.rez.vac. Tilsiter unpast. mild Tilsiter unpast. rezent Toggenburger Lust christian@eicher-kaese.ch 14
15 Tomme Bruyère Karton 6 Tomme chevretts 100 g Tomme Fleurette 170 g Traubenkäsli Trubschachen Bergkäse Trüffelfondue Trüffelkäse mit Trüffel aus dem Emmental Ueli's Tröimli Vacherin fribourgeois Vacherin fribourgeois vac. Vacherin Mont d'or div. Valtelina 1/2 fett Villeret Waldhonig EU Kessel à 40 Weiser Büffel Wellness-Käse 1/2 fett Wildbach Winzerkäse Winzerkäse vac. Ziger Znüni Chäs christian@eicher-kaese.ch 15
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